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1、原料:西紅柿(200克)、雞蛋(150克)。2、調料:食用油(60克)、鹽(3克)、蔥花(10克)、白糖(3克)、味精(3克)。3、西紅柿洗淨放開水鍋內燙一下,撈出用水投涼,剝去外皮切成桔子瓣塊,雞蛋打散放在碗中加少許鹽攪勻。4、炒鍋加...
1、蒸木須菜。木須菜嫩芽可以蒸着吃,平時可以把新鮮的木須菜嫩芽用清水洗淨,然後撒上適量的麪粉,讓麪粉包在木須菜的表面上,然後用手捏成團狀,入鍋蒸制,在蒸制的同時把大蒜去皮製成蒜泥,加入醋和生抽調成料汁,蒸好以後取出直...
1、幹黃花菜30g,幹木耳20g,豆腐100g,雞蛋1個,油適量,蔥姜適量,香醋15ml,辣椒油3ml,生抽10ml,雞精少許,胡椒粉少許,香菜少許,蒜苗適量,香油少許,骨頭湯1000ml。2、木耳和黃花菜提前浸泡至軟,木耳洗淨切絲,黃花菜切斷。3、湯鍋中加入骨...
1、幹黃花菜30g,幹木耳20g,豆腐100g,雞蛋1個,油適量,蔥姜適量,香醋15ml,辣椒油3ml,生抽10ml,雞精少許,胡椒粉少許,香菜少許,蒜苗適量,香油少許,骨頭湯1000ml。2、木耳和黃花菜提前浸泡至軟,木耳洗淨切絲,黃花菜切斷。3、湯鍋中加入骨...
1、主料:瘦前腿肉500克、木耳一把、蔥適量、香菜適量、雞蛋2個;調料:鹽、味精、醬油、香醋、胡椒粉適量;2、準備食材,木耳泡發、發起的麪糰、瘦肉、兩個炒雞蛋、蔥姜。3、將蔥頭放入油鍋內爆香。把用料理機弄碎的食材倒入...
1、食材準備:豬裏脊肉200克、木耳10克、黃瓜一根、雞蛋兩個、蔥一段、姜一小塊、蒜兩瓣。2、泡發木耳。提前將木耳泡在溫水中直到泡發。3、將豬裏脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小塊、黃瓜切片、雞蛋打散、蔥薑蒜切末備...
木須肉是一道典型的北方菜式,屬八大菜系之一的魯菜,口味鮮美營養豐富,適合不同年齡階段的人們食用,又因食材簡單對廚房新手十分友好,所以受到了大家的歡迎,怎麼用簡單的食材做出想要的味道呢?準備材料:雞蛋2個、瘦肉150克、黃...
1、主料:黑木耳適量、土雞蛋適量、裏脊肉適量、青瓜適量、胡蘿蔔適量。2、黑木耳清水泡發,青瓜、胡蘿蔔等清水洗淨。3、將裏脊肉切片,放適量澱粉、蛋清,用手抓均勻。4、黑木耳切小塊,青瓜、胡蘿蔔切片。5、雞蛋加適量水、...
1、主料:雞蛋(150克),黃瓜(100克),木耳(水發)(50克)。輔料:黃花菜(幹)(50克)。調料:鹽(3克)味精(1克)大蔥(5克)姜(2克)植物油(35克)2、將黃花(黃花菜)、黑木耳用溫水泡軟;3、把雞蛋打入碗內,攪開;4、將蔥、姜洗淨切成末;5、黃瓜洗...
1、用料:豬肉150克,雞蛋150克,水發木耳50克,金針(水發黃花菜)50克,菠菜100克,蔥薑末50克、醬油30克,甜麪醬15克,鹽3克。2、將豬肉切成絲,水發木耳、金針洗淨泥沙、擇淨去根在沸水中氽燙撈出。雞蛋打入碗中攪散。3、鍋中入油燒...
1、食材:五花肉、雞蛋、木耳、胡蘿蔔、黃瓜。2、在做木須肉的時候,大家一定要用五花肉。把買回來的五花肉清洗乾淨,切成絲狀,放入碗中備用。把準備好的胡蘿蔔清洗乾淨,切成片狀,放入碗中備用。把準備好的黃瓜清洗乾淨,切成片...
1、準備豬瘦肉、木耳、黃瓜等食材。2、黃瓜切成菱形片,木耳撕成小朵,胡蘿蔔切成菱形片,豬肉切薄片。3、將豬瘦肉放入料酒,鹽,水澱粉抓勻,放入油攪拌均勻。熱鍋涼油,放入花椒,炸香後撈出,放入肉片滑散,放入蔥,炒出香味,放入料酒和...
1、主料:木耳40g、豬肉600g、黃瓜一根、雞蛋2個、蠔油2勺、料酒2勺、糖適量、鹽適量、醬油1勺、老抽適量、白胡椒粉適量。2、豬肉剁成小塊放入蠔油料酒鹽糖醬油老抽。3、黃花去芯切丁。4、木耳雞蛋切丁。5、將雞蛋黃瓜...
1、豬瘦肉150克,雞蛋150克,幹木耳5克,黃瓜50克,鹽5克,醬油3克,料酒5克,油80克,香油少許。2、做法:將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中,用筷子打勻。幹木耳加開水泡5分鐘,去掉根部,撕成塊。黃瓜斜刀切成長2釐...
1、首先你需要選一個角瓜。2、然後將角瓜切成略厚一點的片。3、切好裝盤。4、雞蛋調好。5、鍋燒熱放油在放紅幹椒炒幾下放蔥花炒香。6、放入角瓜片翻炒。7、角瓜炒七分熟把炒好的雞蛋倒里加入適量的鹽。8、炒好裝盤。...
木須肉是一道典型的北方菜式,屬八大菜系之一的魯菜,口味鮮美營養豐富,適合不同年齡階段的人們食用,又因食材簡單對廚房新手十分友好,所以受到了大家的歡迎,怎麼用簡單的食材做出想要的味道呢?準備材料:雞蛋2個、瘦肉150克、黃...
1、食材準備:豬瘦肉150克、雞蛋150克、幹木耳5克、黃瓜50克、鹽5克、醬油3克、料酒5克、油80克、香油少許。2、做法步驟:(1)將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中,用筷子打勻。(2)幹木耳加開水泡5分鐘,去掉...
準備材料:雞蛋2個、瘦肉150克、黃瓜半條、胡蘿蔔1個、黑木耳幾朵(按自己喜好)、油、鹽、生粉、白糖、生抽、澱粉。木須肉的做法一、瘦肉切片提前用油、鹽、生粉拌勻,醃15分鐘。二、熱油鍋,倒入瘦肉片大火滑炒至變色,盛出備...
1、用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時,泡發後洗淨。木耳用手撕成片,黃花切成段。大蔥切片。黃瓜刷淨後切成菱形片2、將豬裏脊切成薄片,用料酒和澱粉抓拌一下,醃製5分鐘。雞蛋打散,加一點清水和幾滴料酒3、鍋中倒入油,大火加...
1、2個西紅柿洗淨後切塊,切蔥花,將雞蛋打入碗中,雞蛋的多少看個人喜好,將雞蛋打散。2、然後在鍋裏倒入油,油熱後倒入蛋液,將雞蛋炒散後盛出。倒入一點油,放入蔥花,再倒入西紅柿塊翻炒。3、直至西紅柿炒軟,湯汁溢出,根據個人喜好...
木須肉是一道典型的北方菜式,屬八大菜系之一的魯菜,口味鮮美營養豐富,適合不同年齡階段的人們食用,又因食材簡單對廚房新手十分友好,所以受到了大家的歡迎,怎麼用簡單的食材做出想要的味道呢?準備材料:雞蛋2個、瘦肉150克、黃...
1、主料:雞蛋(150克),黃瓜(100克),木耳(水發)(50克)。輔料:黃花菜(幹)(50克)。調料:鹽(3克)味精(1克)大蔥(5克)姜(2克)植物油(35克)2、將黃花(黃花菜)、黑木耳用溫水泡軟;3、把雞蛋打入碗內,攪開;4、將蔥、姜洗淨切成末;5、黃瓜洗...
1、準備豬瘦肉、木耳、黃瓜等食材。2、黃瓜切成菱形片,木耳撕成小朵,胡蘿蔔切成菱形片,豬肉切薄片。3、將豬瘦肉放入料酒,鹽,水澱粉抓勻,放入油攪拌均勻。熱鍋涼油,放入花椒,炸香後撈出,放入肉片滑散,放入蔥,炒出香味,放入料酒和...
1、材料:雞蛋(2只)、瘦肉(120克)、鮮黑木耳(1朵)、韭黃(150克)、蒜末(半湯匙)。醃料:白糖(1/5湯匙)、鹽(1/4湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞蛋清(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)。2、做法:瘦肉洗淨,切成肉絲,加入醃料抓勻,醃製20分鐘。黑木...
木須肉是一道典型的北方菜式,屬八大菜系之一的魯菜,口味鮮美營養豐富,適合不同年齡階段的人們食用,又因食材簡單對廚房新手十分友好,所以受到了大家的歡迎,怎麼用簡單的食材做出想要的味道呢?準備材料:雞蛋2個、瘦肉150克、黃...
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