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1、主料：龍利魚一片，番茄2個。2、輔料：番茄醬2勺，小蔥適量，橄欖油適量，鹽一小勺，玉米澱粉2勺，現磨黑胡椒2勺，糖一小撮，薑絲適量。3、龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分...
1、準備用料。青蔥100g、芫荽125g、草魚300g、鹽適量。2、將青蔥清洗乾淨，切長段。3、蕪荽清洗乾淨。4、將草魚宰殺，去鱗、鰓、內臟，清洗乾淨。5、將以上全部材料放入瓦煲內，加適量清水，大火煮沸後。6、然後用文火煲2小時，...
1、最簡單的做法是把魚放入冷水中加入薑片加熱，一直繼續煮40分鐘就可以了。在做魚湯的過程中，要給寶寶選擇魚刺少的魚，熬製的過程中要適當的放薑絲和油，不僅是少放鹽，其他調味品還要一概不放。2、如果在給寶寶準備輔食的時...
1、食材：大黃魚適量，肉適量，冬筍適量，醃芥末適量，味精適量，鹽適量，黃酒適量，蔥適量，生薑適量，豬油適量，雞油適量。2、清除黃魚鱗片和內臟，清洗。3、將苦菜洗淨，擠出水，切成碎片。4、將冬筍和肉切成小塊，用刀將洋蔥和生薑拍下來。5、...
1、人工流產之後最好喝鯽魚湯。在煲鯽魚湯的時候最好把魚線剔除，可以減少腥味，建議煲湯的時候可以加豆腐，營養會更豐富，鯽魚本身有溫胃的作用，並且可以補氣虛，所以，人流之後喝鯽魚湯是最好的。2、另外，還有一種做法就是在煲魚...
1、食材：鯽魚2條、海米、乾貝、米粉、生薑、小蔥，精鹽、料酒、胡椒粉。2、生薑切片；斬殺好的魚清洗乾淨：將魚腮去除乾淨魚鱗打幹淨，魚腹內的黑膜一定要刮除乾淨，魚身內外輕拍少許鹽、胡椒粉，料酒，醃製10分鐘左右備用；將海米及...
1、魚要選擇新鮮的，活蹦亂跳的，一定要保證魚的新鮮，才能保證它的味道鮮美。2、魚要處理乾淨，去掉魚鰓，黑膜，背脛，一定要把它們背脛去掉，因爲這些就是產生背脛的根源，然後用水清洗乾淨。3、清理乾淨之後，要用食鹽，薑片和料酒醃製2...
1、隔夜魚湯孕婦不能喝，因爲隔夜魚湯會產生一些有害健康的物質，對健康不利。2、隔夜魚湯營養元素外流，而且容易引起腸胃不適感、腹瀉甚至中毒。而且還會損害肝、腎，魚類海鮮類食物，非常容易變質，而孕期人羣的腸胃系統比較敏...
1、減肥期間可以喝魚湯，但應儘量清淡、少油、少鹽，且控制食量，搭配新鮮的蔬菜更有益於身體健康。2、魚肉中含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、無機鹽、維生素等營養物質，營養價值較高，減肥人士也需要營養均衡、增加運動，因...
1、首先把水魚身上表面的一層白色表層弄下來，把水燒開，把甲魚放進開水中燙2到3分鐘，一定不能煮，不然弄不下來了。2、然後將水魚拿出來，把皮剝乾淨，不然湯會有澀澀的味道，然後把內臟挖乾淨，砍成小塊備用。3、起鍋燒油，放姜，倒入...
1、用熱水。2、主料：鯽魚500g、花生油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、胡椒粉適量、糖適量、香菜適量、白酒適量、香油適量。3、鯽魚去鱗，去肚內黑皮擇洗乾淨，黑皮一定仔細清洗乾淨，黑皮對身體有害，做出來的魚會...
1、人工流產之後最好喝鯽魚湯。在煲鯽魚湯的時候最好把魚線剔除，可以減少腥味，建議煲湯的時候可以加豆腐，營養會更豐富，鯽魚本身有溫胃的作用，並且可以補氣虛，所以，人流之後喝鯽魚湯是最好的。2、另外，還有一種做法就是在煲魚...
1、食材：鯽魚2條、海米、乾貝、米粉、生薑、小蔥，精鹽、料酒、胡椒粉。2、生薑切片；斬殺好的魚清洗乾淨：將魚腮去除乾淨魚鱗打幹淨，魚腹內的黑膜一定要刮除乾淨，魚身內外輕拍少許鹽、胡椒粉，料酒，醃製10分鐘左右備用；將海米及...
1、主料：鮎魚230克；輔料：洋蔥1小個、土豆1個、西紅柿1個、彩椒約75克、歐芹1根。2、做法：蒜切碎；洋蔥切碎；甜椒切小段；番茄切不要太厚的片；3、鍋裏給油，將蒜和洋蔥炒香；4、加入小茴香、甜椒粉，炒開；5、加入魚湯，大火燒開，加入番茄和...
1、魚一條（約1000克）、酸菜（250克），指天椒、生薑、蔥、油適量，2、將魚去鱗，去內臟，切段或者切片隨意。不過最好是大塊的。3、在鍋裏添滿水，將魚塊放入，水的分量以淹過魚塊約2公分高爲宜，如果喜歡喝湯的可以在多加點水。放入幾片...
1、柴魚營養豐富，具有較高的保健價值，但柴魚性寒，食用後會增加身體中的寒涼之氣，因此一次性不能多吃，否則不僅容易消化不良，腸胃不適，還會增加身體寒涼性，尤其是本身體質寒涼的女性需要慎食。2、柴魚富含高蛋白質，食用後不易消...
技巧：1、選擇鮮活的魚來進行燉湯；2、加工魚時保證魚身的完整，清洗魚時，從魚鰓的部分把內臟一併取出，最後將魚鰓、魚肚之上的小鱗刮洗乾淨，魚鰭和魚尾則要保留，營養得以保留；3、開火熱鍋是需提前用生薑檫下鍋底，再倒入少量的油；4...
1、材料：小魚500克、清水3大碗、玉米油1大匙、鹽1小匙、蔥少許、香菜少許、薑片幾片。2、將小魚清洗乾淨瀝乾水份。3、熱鍋，鍋內倒入1大匙玉米油，放入薑片爆香。4、將小魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋。5、保持大...
1、起鍋燒油，油溫190攝氏度左右放魚，煎至兩面金黃備用。2、把煎好的魚放入鍋中，加水大火燜燒20分鐘。3、最後，在魚湯做好出鍋時，撒三兩根香菜葉，香菜去腥增鮮也不錯。調小火燉5分鐘。將魚撈出，魚湯過篩。...
1、柴魚湯性平，味甘，高營養、低膽固醇，含有豐富的優質蛋白質，且柴魚湯中含有氨基酸和含氮物質，能夠使湯味鮮美，食用柴魚湯有很好的健脾開胃、強健身體的功效，適合脾胃虛弱、食慾不振、食少體倦、消瘦、營養不良的人羣食用。2...
1、將水魚放在一鍋清水中，加慢火，讓它在滾熱水中“放尿”後自行死亡。2、待水魚死亡後，將它切開，儲存它的血液，洗淨斬件。3、瘦肉放入滾水中，煮數分鐘，取起洗淨。4、姜洗淨，切片。5、把水魚、瘦肉、淮山、杞子、桂圓肉、姜一...
1、魚湯變白一定要先煎後煮，魚頭煎得差不多時先澆入一點點開水，防止鍋內溫度瞬間降低，然後再加入剩下的水，水量與魚持平就好，不可以加多，然後需要多煮一段時間魚湯就發白了。2、魚湯的做法：將魚去鱗去鰓，把肚子裏的黑膜用乾淨...
根據個人口味，可以選擇放與不放。加白糖的鯽魚湯做法：準備材料：鯽魚一條、麪粉適量、鹽適量、蔥姜8克、香油3毫升、白糖少許。步驟：1、鯽魚清楚內臟後，表面拍上乾麪粉；2、鍋中放少量的油，放入鯽魚；3、煎至兩面微微變黃；4、鍋中...
魚湯的嘌呤高嗎%20魚湯嘌呤含量高嗎：答案是高。魚湯嘌呤含量高，建議少吃：1.魚湯是一種含有多種營養元素的湯品，但嘌呤含量高。2.嘌呤進入人體後可轉化爲尿酸，過量攝入嘌呤容易引發高尿酸血癥、痛風等疾病，還可能損害腎臟、...
1、做法一食材：鯽魚2斤，香油10克，鹽50克，蔥30克，蒜30克，姜30克。把鯽魚乾淨後再下鍋煮。把準備好的紅尖椒，蔥花先放置好；但對於喜歡吃蒜瓣的也可以加2-3大蒜瓣。開火倒入食用油，加入紅尖椒、蔥花等爆香，這時的火可以保持在中小...
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