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夏季,炎熱的天氣讓我們無處躲藏,經常在空調房會令人不舒服,那麼我們還可以透過調節我們的飲食來過夏。下面來給大家介紹幾種湯,讓你輕鬆過夏。步驟/方法:綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑,是中國傳統的夏季解暑飲品。另...
1、排骨洗淨瀝乾水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入薑片,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時應該能聞到香味了。2、蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開。3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至...
1、準備能夠用微波爐盤子。將胡蘿蔔絲放入盤子裏,用保鮮膜覆蓋。微波爐600w中小火加熱90~120秒。2、準備鍋。將胡蘿蔔絲,培根和A用料倒入鍋裏,點中火,沸騰後煮1,2分鐘。滅火。黃油放入鍋裏,等待2,3分鐘,拌一下。3、做好了。將...
1、主料:烏雞1只、香蔥2棵、生薑1小塊。2、調配料:料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。3、製作過程:烏雞宰殺洗淨,放沸水中焯水,除去血水,然後把烏雞、料酒、香蔥、生薑放入砂鍋內,用大火燒開後,改小火燉2小時,加入精鹽、味精即...
1、食材:鱸魚900克、西紅柿湯40克、香菜50克、香菇48克、蟹味菇39克、綠豆芽100克、花椒9克、大蒜8克、生薑7克、鹽4克、油5克。2、把鱸魚洗淨後去魚骨,然後切成片。3、鍋中下油,放入花椒,炸出花椒的香味,將花椒濾出。4、...
1、首先把豬皮泡軟,切小塊,洗淨備用。2、紅辣椒青尖椒切好,蒜瓣切薄片,香菇切片,番茄切小塊備用。3、鍋裏下入植物油燒熱,加入切好的蒜瓣爆香。4、下入紅辣椒和青尖椒翻炒片刻。5、加入香菇片炒出水分(很乾的話則加少...
1、滷湯上色的方式有二種,第1種是炒糖,第2種是用紅曲粉。2、糖色的方式:在鍋中先放少量油燒侄3成水溫在加白砂糖用細火慢炒,務必用文火慢炒,炒至白砂糖變爲老淡黃色在放水就可以了,最終在滷汁鍋中再加一些就可以了,確保色...
1、準備材料:海馬4只,蜜棗2顆,瘦肉300克,薑片3片。2、瘦肉洗淨切小塊,飛水並再次沖洗乾淨。3、把海馬剁成小塊。4、燉盅洗淨,放入瘦肉粒,海馬粒,蜜棗,薑片。5、加水至燉盅9分滿。6、準備一大鍋水,把燉盅放在水中的蒸架上。7、蓋...
1、先準備好兔肉和大棗。2、將兔肉洗淨,斬成塊。3、用清水泡至1小時。4、將兔肉焯水。5、把兔肉放入湯鍋中加入薑片和適量的清水。6、大火燒開,轉文火,煲至1小時候加入紅棗,繼續煲30分鐘即可。...
1、用料:新鮮白蘑菇200g、雞蛋兩個、香蔥少許、香油少許、鹽適量、雞精適量。2、選取200g左右新鮮白蘑菇,去除帶泥的硬蒂。3、清洗白蘑菇時,因爲蘑菇表面黏滑,易沾染泥土,因此清洗時可用洗米水或在清水中加入少量鹽進行淘...
1、每逢過年或者在過年的前一段時間人們都開始吃各種各樣,葷食素食樣樣都不缺,但是由於經常吃這這些東西很容易造成消化不好,消化系統會稍微堵塞,那麼面對消極的食湯,應該怎麼操作呢,趕快嘗試一下吧。2、雪梨一個,蘋果一個,山...
1、枸杞圓肉用水泡泡,洗乾淨,紅棗洗乾淨去核。2、黨蔘,淮山,北芪用水泡30分鐘,洗乾淨,黨蔘用刀切2半。3、茶樹菇泡發,去蒂洗乾淨,用刀切段。4、鴿子去頭去屁股,把皮剝掉,剁小塊。5、把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿。6、...
1、原料:鯉魚1條、姜8片、鹽適量、蔥6根、香醋少許、白玉豆腐一塊。2、活魚處理好後切成小塊。3、切好薑片,將幾根小蔥切成蔥花開鍋時用,另外幾根打結燉魚湯時用,準備幾顆大蒜。4、將豆腐切成小塊備用。5、熱鍋冷油,油多點...
1、青蘿蔔一個,去掉兩端,洗好。如果覺得外皮不好,可以把外皮刮掉,如果外皮還可以的話,儘量保住外皮,也是專門的營養物質。2、蘿蔔切成絲。3、把蔥切成蔥花備用,鍋裏放入油,待油熱,放入花椒麪,蔥花,醬油熗鍋,放入適量的水,加入少許...
1、食材:大白菜一顆、鹽適量、味精少量、雞精少量、菜籽油少量。2、將白菜洗淨,按照個人食量,撕幾瓣白菜。3、將白菜切成塊狀。4、鍋中倒水,大火煮沸。5、將白菜倒入,放鹽,放味精,攪拌一下。6、然後放入雞精,繼續攪拌。7、然...
1、食材:榨菜適量、雞蛋1個、青菜2棵。2、首先是材料的準備了,雞蛋一個,青菜適量,榨菜適量。將雞蛋打碎攪勻。3、青菜洗淨,切小塊備用,榨菜適量倒入碗裏備用。4、鍋中放適量的水,然後開火燒水。5、水沸騰後,進備好的雞蛋沿着...
1、準備材料:鯽魚1條,冬瓜150克,薏米50克,鹽適量。2、鯽魚去鱗去內臟,清洗乾淨。3、冬瓜洗淨,去瓤去皮,切成大塊。4、薏米洗淨後放入水中,浸泡1小時。5、砂鍋置火上,倒入適量清水,把鯽魚和薏米放入鍋中,大火煮開後轉小火煮1小時,...
1、材料:速凍湯圓一包、雞蛋兩隻、枸杞適量。2、方法:首先,在正常溫度的環境下放着一段時間,大約讓湯圓自然解凍10分鐘左右。3、然後開啟燃氣竈,鍋里加入水,開始燒水。水的量遵循一個規則,要把一會兒放入的湯圓全都沒入水中...
1、把所需的材料準備好:正宗牛肉丸、牛筋丸、生菜、香芹、蒜頭油、魚露、胡椒粉、香油、食用油、精鹽、雞精/味精。2、把牛肉丸和牛筋丸放進燒開水的鍋裏煮。3、在煮的過程中,把生菜洗淨,葉子太大的可掰成兩段;香芹切成粒...
1、材料:米糊適量、圓白菜一個、豆腐乾五塊、五花肉少許、冬筍一根。2、豆腐切塊加水煮滾。再加入切好的包菜,炒熟。再加少量水煮一會兒。3、加入米糊,米糊要一點一點倒,倒好一點就要攪拌一下再倒。4、倒完米糊後一直攪拌...
1、滷湯上色的方式有二種,第1種是炒糖,第2種是用紅曲粉。2、糖色的方式:在鍋中先放少量油燒侄3成水溫在加白砂糖用細火慢炒,務必用文火慢炒,炒至白砂糖變爲老淡黃色在放水就可以了,最終在滷汁鍋中再加一些就可以了,確保色...
1、準備豬腦1付、蔥、姜、香菜、鹽、雞精許、胡椒粉。2、將豬腦洗淨,去血膜。用左手指輕輕托起豬腦,右手則用牙籤貼緊豬腦表面,輕捻動牙籤,旋轉,利用牙籤上的小毛刺粘着包裹豬腦的紅血筋,將血筋剝離。3、做湯的豬腦,定要務盡...
1、食材:榨菜適量、雞蛋1個、青菜2棵。2、首先是材料的準備了,雞蛋一個,青菜適量,榨菜適量。將雞蛋打碎攪勻。3、青菜洗淨,切小塊備用,榨菜適量倒入碗裏備用。4、鍋中放適量的水,然後開火燒水。5、水沸騰後,進備好的雞蛋沿着...
1、原料:鯽魚300克。2、調料:油15克,蔥花5克,姜5克,鹽2克,胡椒粉1克,料酒少許。3、做法:鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水。鍋燒熱後,先用生薑片塗抹鍋底,這樣煎魚時不太容易粘底,待油燒至七成熱,將魚放入,煎至兩邊金黃,灑適量料酒(可解魚...
1、準備材料:鯽魚1條,冬瓜150克,薏米50克,鹽適量。2、鯽魚去鱗去內臟,清洗乾淨。3、冬瓜洗淨,去瓤去皮,切成大塊。4、薏米洗淨後放入水中,浸泡1小時。5、砂鍋置火上,倒入適量清水,把鯽魚和薏米放入鍋中,大火煮開後轉小火煮1小時,...
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