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手撕牛肉如何製作,一起來看看小編今天的分享吧。製作手撕牛肉的原料主料:牛肉。配料:山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻、草果、醬汁,蔥段,薑片等。手撕牛肉的製作方法方法一1、牛肉切大塊。2、山楂...
1、牛肉洗淨,不用切塊,放進清水裏,加入滷料包和姜、花椒,水開後,煮15-20分鐘。2、牛肉撈出來,備用,涼一些後,用手撕成小條。開火,往鍋裏倒一些老抽,把牛肉條放進去,拌勻,燜兩分鐘。倒入半罐可樂,燒開後,燜10分鐘左右。3、揭開鍋蓋,...
1、食材:牛肉500g,蔥適量,姜適量,八角3顆,桂皮一塊,香葉5片,花椒適量,幹辣椒適量,啤酒一罐,醬油適量,白糖適量2、最好是選牛裏脊肉,我去遲了買不到,總之要買紋路明顯的肉,這裏是一斤牛肉。準備好香料:八角3顆,香葉5片,桂皮一小塊,幹辣椒...
手撕牛肉乾減肥麼,一起來看看小編今天的分享吧。一般來說,一百克的牛肉乾含有500大卡的熱量,相對來說牛肉乾的熱量算是有點偏高了。此外,牛肉乾中還含有一定的脂肪和較高的膽固醇。因此,適量吃牛肉乾會使你更加健壯,但是如...
1、牛肉切條。2、煮牛肉。涼水下鍋,撇去浮末,放入蔥姜,大料,桂皮,鹽,雞精,放入老抽,料酒,煮30分鐘,撈出控幹水分。3、油炸牛肉。溫六成熱下鍋炸,小火慢炸,炸乾巴撈出。4、炒牛肉乾。起鍋燒油,放入牛肉乾,辣椒油,麻椒油,撒一些辣椒麪,熟...
1、主料:雞胸肉200克。2、輔料:油10克、鹽2克、青椒2個、薑絲2克、剁椒一勺。3、雞胸肉處理乾淨後,放入鍋裏煮熟。4、稍微晾涼後用手撕成粗絲備用。5、青椒和姜切絲。6、油鍋燒熱,放入青椒和薑絲,炒出香味。7、把雞絲倒進...
1、原料:豬瘦肉、油、香油、鹽、孜然粉、雞精、耗油、醬油、白糖。2、首先我們要去買來一些全瘦的豬肉,洗乾淨,然後切成塊狀,但不要切太薄,盛在碗中。3、在碗中再放入油、鹽、醬油、耗油、白糖、雞精進行醃製,如果放一晚會...
1、原料:豆角,肉糜,老抽,生抽,黑胡椒粉,蔥,姜。2、肉糜加老抽1茶匙(5ml),生抽1湯匙(15ml),黑胡椒粉1/2茶匙(2g)醃製20分鐘待用。(醃製肉糜時注意,加入調料後要用筷子亂拌,不可如做餡料時順一個方向攪拌上勁。那樣炒出的肉糜就成了肉球,不...
1、羊肉洗淨。整塊羊肉略微焯水。2、焯水後的大塊羊肉倒入大鍋中放入蔥姜煮開。放入切好的蘿蔔塊。白蘿蔔可以去除羊肉的羶味。放入1個橘子皮。橘子皮是曬乾過的。新鮮的橘子皮不適合煮羊肉。不需要添加鹽。3、中小火...
1、牛肉切條2、涼水下鍋,撇去浮末,放入蔥姜,大料,桂皮,鹽,雞精。3、放入老抽,料酒,煮30分鐘,撈出控幹水分。4、油溫六成熱下鍋炸,小火慢炸,炸乾巴撈出。5、起鍋燒油,放入牛肉乾,辣椒油,麻椒油,撒一些辣椒麪,熟芝麻,燒烤料。6、翻炒均勻...
1、原料:豬瘦肉、油、香油、鹽、孜然粉、雞精、耗油、醬油、白糖。2、首先我們要去買來一些全瘦的豬肉,洗乾淨,然後切成塊狀,但不要切太薄,盛在碗中。3、在碗中再放入油、鹽、醬油、耗油、白糖、雞精進行醃製,如果放一晚會...
1、主料:雞胸肉200克。2、輔料:油10克、鹽2克、青椒2個、薑絲2克、剁椒一勺。3、雞胸肉處理乾淨後,放入鍋裏煮熟。4、稍微晾涼後用手撕成粗絲備用。5、青椒和姜切絲。6、油鍋燒熱,放入青椒和薑絲,炒出香味。7、把雞絲倒進...
1、材料:雞胸肉一塊、檸檬一隻、胡蘿蔔一個、大蔥一根、嫩姜一塊、老薑一塊、紅燈籠椒一個、青花椒油、黑胡椒粉。2、雞胸肉放到鍋裏煮熟,煮的時候老薑切片一起放入鍋中,加一點鹽,注意把漂浮起來的泡沫撈掉。3、把大蔥,嫩...
1、原料:豬瘦肉、油、香油、鹽、孜然粉、雞精、耗油、醬油、白糖。2、首先我們要去買來一些全瘦的豬肉,洗乾淨,然後切成塊狀,但不要切太薄,盛在碗中。3、在碗中再放入油、鹽、醬油、耗油、白糖、雞精進行醃製,如果放一晚會...
1、食材用料:雞胸肉300克、蔥適量、姜適量、蒜3瓣、紅幹辣椒3個、生抽兩湯匙、白糖一湯匙、胡椒粉適量、雞精適量、鹽適量、油適量。2、雞胸肉洗淨備用,薑切片,蒜切末,紅幹辣椒切小塊,蔥一半打結,一半切蔥花備用。3、冷水上...
1、牛肉切條。2、煮牛肉。涼水下鍋,撇去浮末,放入蔥姜,大料,桂皮,鹽,雞精,放入老抽,料酒,煮30分鐘,撈出控幹水分。3、油炸牛肉。溫六成熱下鍋炸,小火慢炸,炸乾巴撈出。4、炒牛肉乾。起鍋燒油,放入牛肉乾,辣椒油,麻椒油,撒一些辣椒麪,熟...
1、材料:大雞腿兩個、醬油兩勺、辣椒10克、花生米20克、料酒2勺、姜一個。2、首先將兩個雞腿放入水中進行清洗乾淨。3、接着取出兩個大雞腿,我們將雞腿放入到料酒和姜蔥之中進行浸泡。4、然後就把我們的雞腿撕成絲。5、...
第一、首先將買回來的牛肉清洗乾淨,切成條,如下圖所示。小貼士大家在切牛肉的時候,一定要順着紋路來切這一點很重要。第二、然後鍋中放入適量的清水,把牛肉倒入鍋中,如下圖所示。第三、接着把大蒜切成段,生薑切成片,蒜頭去皮...
手撕牛肉乾的做法大全有哪些?讓我們一起了解一下吧。手撕牛肉乾製作流程又名:手撕牛肉、風乾牛肉、內蒙牛肉乾等。配料:牛肉、山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻、草果、醬汁,蔥段,薑片等。製作:1、...
1、豬肉300克、滷水適、料酒3茶匙、薑片3片、辣椒末2茶匙、花椒麪1茶匙、糖半茶匙、醋2茶匙、生抽2茶匙、姜蒜末適量。2、步驟:冷水下鍋加入料酒、薑片煮開撈出。滷水煮開備用豬肉切開。3、因爲豬肉較大,切開方便滷。豬...
1、材料:雞胸肉一塊、檸檬一隻、胡蘿蔔一個、大蔥一根、嫩姜一塊、老薑一塊、紅燈籠椒一個、青花椒油、黑胡椒粉。2、雞胸肉放到鍋裏煮熟,煮的時候老薑切片一起放入鍋中,加一點鹽,注意把漂浮起來的泡沫撈掉。3、把大蔥,嫩...
1、麪粉加水和成麪糰,根據需要分成小份。2、麪粉加色拉油和鹽調成油酥,和成糊狀就好。3、麪糰搓成長條擀成條狀薄片,把油酥均勻塗抹就加入蔥花和肉末,牛肉事先用小粉醬油或者調味品拌勻。然後把面片捲起來。4、捲成團狀,兩...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:250克;捲心菜:250克;蠔油:30毫升;料酒:15毫升;植物油:適量;食鹽:少許;蒜:2瓣;花椒:8粒;幹辣椒:8個;手撕包菜小炒肉的做法包菜洗淨後用手撕成小片,大蒜...
1、牛肉切條。2、煮牛肉。涼水下鍋,撇去浮末,放入蔥姜,大料,桂皮,鹽,雞精,放入老抽,料酒,煮30分鐘,撈出控幹水分。3、油炸牛肉。溫六成熱下鍋炸,小火慢炸,炸乾巴撈出。4、炒牛肉乾。起鍋燒油,放入牛肉乾,辣椒油,麻椒油,撒一些辣椒麪,熟...
1、將牛肉裝入保鮮袋中,放置在冰箱中儲存。2、若短時間存儲,將牛肉在0℃~4℃間儲存最爲合適。若長時間存儲,應在-18℃冷凍儲存。溫度太高,會破壞牛肉的質量和味道,還會滋生細菌。3、新鮮牛肉在冰箱中也不宜放的過久對口感有...
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