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1、準備好龍躉魚腩。2、將魚腩切成2釐米見方的長條。3、將魚腩中的血筋用刀剔除。4、再切成2釐米的方粒。5、將方粒放入調味碗內,加放鹽、白糖、雞精、料酒和胡椒粉抓勻,讓調料完全溶入魚肉中。6、再加放少許澱粉抓勻後...
1、首先在遊戲中我們想要獲得到龍,當然是要首先獲得龍蛋。2、龍蛋獲得方法是:開生存模式,切記千萬不要開創造模式。在生存模式之下打死遠古黑龍可以獲得龍蛋。打死一次就可以獲得到一枚龍蛋,然後我們就可以造龍啦。...
1、首先在遊戲中我們想要獲得到龍,當然是要首先獲得龍蛋。2、龍蛋獲得方法是:開生存模式,切記千萬不要開創造模式。在生存模式之下打死遠古黑龍可以獲得龍蛋。打死一次就可以獲得到一枚龍蛋,然後我們就可以造龍啦。...
1、準備好龍躉魚腩。2、將魚腩切成2釐米見方的長條。3、將魚腩中的血筋用刀剔除。4、再切成2釐米的方粒。5、將方粒放入調味碗內,加放鹽、白糖、雞精、料酒和胡椒粉抓勻,讓調料完全溶入魚肉中。6、再加放少許澱粉抓勻後...
1、粉絲泡發,小蔥切蔥花,蒜切末,油燒熱開始炒香蒜泥。2、香蒜泥出鍋,加入少許鹽和雞粉調味,粉絲剪斷,加入熬好的蒜泥,攪拌均勻,將龍蝦擺放到粉絲上,蒜泥塗在龍蝦身上。3、水燒開,把龍蝦放入蒸鍋,蒸十分鐘,撒上蔥花,淋入熱油和適量...
1、食材:大波龍一隻、蒜末適量、食用油適量、小米椒適量、耗油適量、料酒適量。2、準備鮮活的大波龍一條,將龍蝦用乾淨的牙刷清洗乾淨,用筷子在底部排尿。3、用刀把龍蝦劈開。4、鍋裏燒水,上氣將波龍上鍋蒸15分鐘。蒸熟放...
1、把魚洗乾淨,拿刀把魚背和兩側魚鱗弄乾淨,清理內臟,鍋燒開加適量清水。2、拿刀,在魚頭後面用一字花刀深至魚骨,大蔥切兩段放在魚身下,切好的薑片放在魚身。3、撒上適量的米酒和胡椒粉,水燒開後把魚在鍋裏,蒸八分鐘,煮好後,拿...
1、清蒸澳洲龍蝦:原料:煮鍋,蔥蒜適量,食鹽,鮑汁,醬油。做法:活龍蝦用刷子小心洗淨,鍋放適量水加鹽煮沸,將龍蝦頭部放入,等不掙扎後再把尾部放入,20分鐘後,龍蝦全身熟透,即可撈出;稍涼後用刀從龍蝦頭部延背部切開,小心將殼撥至兩邊。...
1、主料:杏仁粉77.5克、雞蛋清75克。2、調料:糖粉127.5克、細砂糖27.5克、朗姆酒適量、黃油15克。3、杏仁餅乾:杏仁粉62.5克、糖粉112.5克、雞蛋白75克、細砂糖27.5克。4、杏仁奶油餡心:杏仁粉15克、糖粉15克、朗姆酒適量...
1、原料:龍蝦600克,黃油10克,洋蔥20克,蒜塊5克,番茄醬30克,2、龍蝦去肉,取出的龍蝦肉做刺身後用冰塊墊底上桌。3、在一個深鍋內倒入液體狀黃油至蓋滿鍋底,加熱到7分熱後放入麪粉翻炒後加入洋蔥、蒜塊、番茄醬(也可加入一些香芹...
1、所需材料:小龍蝦蝦尾1斤、香菜2棵、油適量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火鍋底料2湯匙、料酒1湯匙、海鮮醬油1湯匙、雞精1茶匙。2、把冷凍的小龍蝦蝦尾放到清水中,室溫自然解凍,把蝦尾完全化開,撈出,投洗乾淨,瀝淨水分待用。麻...
1、【主料】大蝦250克,蟹肉、雞脯肉各100克,馬蹄、肥膘各50克,青非少量,油皮兩張,蛋汁100克。2、【調料】白胡椒粉10克,香油15克,紹酒25克,鹽5克,蔥末、薑末少許,食用油125克。3、【製作過程】(1)大蝦去皮切成粒,蟹肉摘淨,馬蹄切成...
1、準備食材:2、番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒,百合洗淨。3、把番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒切碎。4、醃蝦方法;1.蝦洗淨從背剪開,去泥腸,放碗裏,加入紅辣椒,檸檬汁.2.加入白蘭地,橄欖油,鹽.3.用叉在蝦肉上插幾下,這樣容易入味,煎的時候不會捲起.4....
1、用清水養着活的小龍蝦,大約養一天左右,水髒了要及時換。用牙刷將小龍蝦刷乾淨。2、水煮沸後,放入小龍蝦,燙熟後,將蝦線去除。3、鍋內放油,待油熱了以後放入香葉、桂皮、幹辣椒、八角、茴香等香料。4、加入蒜瓣煸炒出香,可...
1、主料:飛龍2只(重約400克),發好的口蘑50克,料酒40克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉1克,蔥、姜各20克,雞湯3000克。2、將飛龍收拾乾淨,去盡腹內血塊雜質。口蘑洗淨,蔥、姜洗淨,適當切片待用。3、將飛龍入開水中氽過,撈出洗淨,放入一不鏽鋼...
1、材料:紅糖適量、蜂蜜適量、胡椒粉適量、料酒適量、澱粉適量、芝適量麻、蔥適量、姜適量、蒜適量、龍利魚適量。2、先把龍利魚改刀切段,加入料酒和胡椒粉醃製,注意要適量。3、用手抓勻醃製片刻,混合蜂蜜、味極鮮、紅糖...
1、準備好所需要的食材:兩斤小龍蝦,一碗耗油,一碗生抽,一碗黃酒,一碗白糖,一碗十三香,一碗鹽,一些幹辣椒,一些八角,一些香葉,一些桂皮,一些蒜,一些姜,一些蔥,一瓶500毫升的啤酒。2、將準備好的兩斤小龍蝦,找一個大盆往裏面注滿水,然後...
1、準備食材:澳洲大龍蝦、橄欖油、胡椒粉、料酒、姜、蒜、蔥、香菜。2、先把澳龍清洗乾淨,用刀切成塊。3、然後在鍋裏放油,擠上蔥薑蒜煸炒出香味。4、將龍蝦放入鍋中大火爆炒,炒片刻後加入胡椒粉、料酒,蓋上鍋蓋,燜制一會。...
1、食材:龍豆500克、乾紅辣椒4個、白糖6克、鹽適量、雞精0.5克、食用油40毫升。2、準備食材:龍豆、乾紅辣椒。3、龍豆洗淨,切成8釐米左右長的段(龍豆兩側沒有筯,可以直接切)。4、乾紅辣椒剪成1釐米左右長的段。5、鍋中放...
1、材料:龍蝦適量。2、在龍蝦頭部與尾部中間剪一下,順蝦脊剪開至尾部,取出沙線,把頭兩面的殼稍微翻起把腮摘除,洗乾淨後放進籃子裏。3、加入適量的料酒,蒸五分鐘左右即可。4、把金針菇去根後洗淨,焯一下水撈出,把粉絲在溫水裏...
1、主料:麪粉30克、肉餡150克、酵母3克。2、輔料:鹽2克、生抽1勺、老抽1小勺、五香粉少許、白胡椒粉少許、蔥油1勺、香油少許、香蔥2棵、姜2片。3、酵母用少許溫水化開。4、倒入麪粉中,慢慢加入溫水,用筷子攪成絮狀。5、...
1、主料:速凍龍蝦尾6條(細),姜4片,蔥1條,生粉1平湯匙。2、配料:醃料:鹽1/2茶匙,生粉1茶匙,麻油及胡椒粉少許。芡汁:清雞湯1/3杯,糖、麻油各1/2茶匙,生抽、生粉水各1茶匙。3、龍蝦尾解凍衝淨,斬件,拌入醃料待5分鐘後,再拍上薄薄生粉。...
1、準備蝦球、料酒、生抽、糖、油、蒜末和薑末、香菜、香葉、紅椒。2、蝦球清洗乾淨,瀝乾水分。燒熱鍋,放入少許油,下入蒜末和薑末爆香,加入香葉、紅椒翻炒。下入蝦球,翻炒至變色後加入適量料酒、生抽、糖。翻炒均勻後加入...
1、食材:紅糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、澱粉、芝麻、蔥薑蒜和龍利各魚適量。2、先把龍利魚改刀切段,加入料酒和胡椒粉醃製,注意要適量。3、用手抓勻醃製片刻,混合蜂蜜、味極鮮、紅糖和料酒調成醬汁。4、龍利魚柳沾澱粉備用,要...
1、準備雛雞一隻,去掉頭、爪、內臟,清洗乾淨。2、鯉魚收拾乾淨,香菇泡發、大棗去核備用。3、雞肉焯水。4、沙鍋中放水,開鍋後放入雞肉、香菇、大棗煮熟。5、將雞肉撕成條,加蔥、蒜、香油、胡椒粉拌勻。6、最後將魚塊放入湯...
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