有關絲醬的精選大全
1、第一步,也是至關重要的一步,因爲木瓜絲泡的時間長短,直接影響口感。首先我們要把木瓜絲拆開後放到一個比較大的容器裏,因爲乾的木瓜絲一泡開,還是挺多的,大概泡五分鐘就好,泡的時間長了,就不脆了!泡完以後,多洗幾遍,撈出來,瀝...
1、第一步,也是至關重要的一步,因爲木瓜絲泡的時間長短,直接影響口感。首先我們要把木瓜絲拆開後放到一個比較大的容器裏,因爲乾的木瓜絲一泡開,還是挺多的,大概泡五分鐘就好,泡的時間長了,就不脆了!泡完以後,多洗幾遍,撈出來,瀝...
1、將豬肉裏脊切成細絲。2、放入料酒白胡椒粉食鹽和澱粉抓勻,備用。3、炒鍋熱油炒熟肉絲後盛出。4、將蔥切成絲擺在盤子裏。5、炒鍋熱油,爆香薑片。6、薑片倒入甜麪醬,加入適量清水,放入白糖炒至亮色。7、倒入肉絲炒勻。8...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:2個;甜麪醬:適量;小蔥:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;醬炒土豆絲的做法土豆切絲,蔥切蔥花,甜麪醬備用鍋內熱油,爆得蔥花和甜麪醬,留一小部分出鍋前用將甜...
1、首先將豬裏脊切絲,以及蔥白切細絲,並用水浸泡5分鐘鋪在盤中。2、然後將豆腐皮切塊,並將肉絲放鹽料酒略醃,再放溼澱粉上漿。3、接着將肉絲放入油鍋炒熟,並放油將蔥姜炒香,再放甜麪醬,接着放料酒以及醬油、白糖、味精。4、...
1、買回來的瘦肉清洗乾淨,然後切成條,可以根據自己的喜好切成細絲或者片狀,我喜歡早上去市場上買肉,這樣會比較新鮮,可以買裏脊肉。2、切好的肉放入碗中,加入幾片生薑,1勺生抽,1小勺香油,幾滴檸檬汁,2勺澱粉,少許胡椒粉和適量食...
正宗的京醬肉絲,先將豬肉加入澱粉、水,醃製15分鐘,醃好後下鍋翻炒,加調料收汁。配上幹豆腐皮、蔥即可。具體制作步驟如下:1、將豬肉放入碗中,加入澱粉、水,攪勻醃製15分鐘。2、鍋中放油,加入精瘦豬肉,翻炒。3、加入蠔油、生抽...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料尖椒:200克;豬裏脊肉:100克;甜麪醬:30克;色拉油:適量;料酒:適量;白糖:5克;醬爆肉絲尖椒的做法裏脊切絲上漿備用。尖椒洗淨切絲。鍋中放油燒熱下入肉絲煸...
1、材料:螺絲500克、生薑1塊、蒜頭1個、青蒜適量、海鮮醬1大勺、蠔油1大勺、料酒適量、辣椒醬適量、雞精適量、白糖適量。2、螺絲用清水養一天,期間多清洗幾遍並且換上清水,這樣可以更好的讓螺絲吐乾淨泥沙。3、養好的螺...
1、將豬肉切絲,放入碗內,加料酒,鹽,蛋清,澱粉抓勻上漿。其中鹽一定要少放,因爲甜麪醬中已經有足夠的鹹味了。2、將蔥白切成絲,放在盤中墊底。3、薑切片,略拍,取少量蔥絲同放在一個小碗內,加少量清水,泡成蔥姜水。4、坐鍋熱油,放入...
1、京醬雞絲新吃的用料:雞胸肉、木耳、筍、大蔥、甜麪醬、鹽、糖、生抽、小蔥碎、澱粉香油。2、首先準備好原材料:雞胸肉切成絲,用料酒和澱粉抓勻。木耳和筍焯水後切成絲。澱粉用水稀釋一下,準備用於溝欠。大蔥切成兩寸長...
1、裏脊肉去掉筋膜,沖洗乾淨。2、裏脊肉先切寬約6毫米的片,再切寬約6毫米的絲。泡入水中,用手抓幾下,然後換水再重複上一步,直至肉絲髮白,水也比較清亮。撈出肉絲,用手攥去多餘的水分,加入料酒、蔥花、薑末、雞蛋清抓勻,醃製5...
1、首先將青木瓜去皮並清洗乾淨,然後將木瓜切成薯條大小的木瓜條。2、然後將切好的木瓜條曬乾。3、然後準備將大蒜剝皮剁成蒜蓉,把辣椒也切碎。4、取一個密封的容器,把幹木瓜裝進去,然後把準備好的蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜...
準備材料:豬裏脊1條、大蔥1根、甜麪醬2大勺、鹽少許、料酒適量、澱粉適量、白砂糖適量、薑片5克、油適量。1、豬裏脊先去除白筋,然後片成片切成粗細均勻的肉絲,用料酒、鹽、澱粉醃製15分鐘。2、大蔥白切細絲,蔥綠部分切小段和老...
1、準備好一個蘿蔔疙瘩。2、將這個蘿蔔疙瘩切成絲狀!3、將準備好的蔥,切成一段段的。4、將切成的絲狀洗一遍,放入碗中,同時將蔥花放入碗中。5、放入適量的花生油、香油,然後調拌!美味的醬菜絲就出來了。...
1、原材料:白菜(切絲)、西葫蘆(切絲)、木耳(切絲)、甜麪醬、水澱粉。2、先把蔬菜切好絲備用。3、蔥蒜爆香後,放入甜麪醬翻炒。4、放入蔬菜翻炒,快熟時放入適量鹽、水澱粉大火收汁,就可以出鍋了。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:300克;雞蛋清:半個;甜麪醬:50克;蔥:10克;姜:5克;食鹽:1/2茶匙;白糖:1茶匙;雞精:1/2茶匙;澱粉:1茶匙;料酒:1茶匙;色拉油:適量;醬爆肉絲的做法所有材料準...
1、裏脊肉去掉筋膜,沖洗乾淨。2、裏脊肉先切寬約6毫米的片,再切寬約6毫米的絲。泡入水中,用手抓幾下,然後換水再重複上一步,直至肉絲髮白,水也比較清亮。撈出肉絲,用手攥去多餘的水分,加入料酒、蔥花、薑末、雞蛋清抓勻,醃製5...
1、豬裏脊肉切絲,用料酒、生抽、生粉拌勻醃製十五分鐘。2、鍋裏倒油放入蒜末煸香,倒入肉絲炒至發白,盛起。3、甜麪醬入鍋炒香。4、調汁:白胡椒、生抽、老抽、料酒、水攪拌均勻,倒入甜麪醬鍋內,加入一勺花生醬,翻炒均勻煮至冒...
1、食材:豬裏脊肉400克、幹豆腐1張、蛋清1個、黃瓜1根、蔥絲50克、甜麪醬150克、油30克、醬油10克、料酒5克、澱粉3克、白糖3克。2、裏脊肉洗淨切絲,將蛋清、醬油、澱粉、料酒加入肉絲中拌勻;幹豆腐切小方塊。3、鍋內加...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魷魚:300克;洋蔥:1個;尖椒:1個;幹辣椒:3個;辣椒醬:1湯匙;海鮮醬:1湯匙;料酒:1湯匙;姜:1小塊;孜然粉:1/2茶匙;植物油:2湯匙;食鹽:1/2茶匙;黃醬:1湯匙;醬爆魷魚...
1、首先我們準備一下食材,裏脊肉300克切成細絲放在盆裏備用。肉絲中加入食鹽,胡椒粉,料酒,先把調料抓勻,讓肉絲吸收調料入味。2、再加入許的清水使勁攪拌,讓肉絲吸收水分,口感上更爲滑嫩,再打入一個雞蛋清把雞蛋清抓勻,雞蛋清...
1、原料:瘦豬肉、蔥白、豆腐皮。2、調料:姜、鹽、蛋清、甜麪醬、料酒、白糖、澱粉。3、瘦肉切成二粗絲。4、嫩姜,蒜拍成茸,肉絲里加入鹽,味精,胡椒粉,姜蒜茸拌勻待用。5、待肉絲人味以後加入甜麪醬豆粉拌均,上面放花椒,薑絲。6...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉:200克;紅椒:1個;黃瓜:1根;豆腐皮:2張;蔥:1段;甜麪醬:30克;白糖:15克;黃酒:適量;姜:適量;食鹽:3克;花生油:適量;京醬肉絲的做法將所需食材準備好(傳...
相信大家都聽說過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來說,京醬肉絲那真是美味,但是這道菜也不算是很...
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