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1、花生下油鍋炒香。2、炒香後，撈起，備用。3、鍋洗淨，無油，加少量水，燒滾，加入白砂糖。4、此過程不要攪拌糖，糖熬製濃稠（起大泡的時候）。5、此時改小火，放入花生，翻炒均勻（要快），迅速放入幹澱粉翻炒即可，翻炒均勻即可關火出鍋就成了...
1、首先我們要挑選花生米中不能食用的扔掉，然後將剩下的花生米放入沸水中焯水1分鐘左右，撈出來後放到涼水裏面過涼，接着控幹水分放到一邊備用。2、在鍋裏倒入適量的食用油，然後將花生米倒進去炸，等溫度升高之後，花生米藜麥...
1、花生400克、大料3克、花椒5克、開水適量、食鹽6克。2、做法：花生米放在盆裏加鹽。3、加花椒大料然後用開水澆上，水沒過來就行。4、泡2小時以後倒在籃子裏控水。5、平鋪在烤盤上放窗邊吹乾。6、等水分基本幹了放入烤...
1、花生在收貨以後含有大量的水分，所以在儲存之前一定要充分的晾曬，保持乾燥以後才能夠進行儲存，儲存的時候可以選用麻袋或者籃子等通風透氣的包裝物，然後放在陰涼通風處進行儲存。2、第2種儲存方法是使用真空真空能夠滅...
1、浸泡好了的花生煮五至十分鐘即可，再浸泡兩小時入味。2、對於沒有浸泡的花生，煮開之後再煮15-20分鐘左右即可。花生不要煮太長時間，否則軟爛無味，不過老年人可以煮的時間稍微久一些。花生煮好，快出鍋前放入鹽。...
1、主料：花生米200g。2、輔料：辣椒粉15ml、花椒粉15ml、白糖5ml、鹽5ml、幹辣椒15g、花椒15g。3、花生米用溫水泡1小時。4、剝去花生米的紅衣，裝入保鮮袋放入冰箱冷凍一夜。5、鍋裏倒油，放入冷凍的花生米油炸。6、炸至花...
1、最好選擇菜籽油預約好之後一定要用小火炸，如果火太大是非常容易將花生米炸糊，那樣吃起來就會有一股糊味，而且沒有人會選擇用豬油來炸花生米，畢竟豬油它冷了之後會凝固成白色的物質，就不能夠再吃了。2、或者用一般的食用...
1、花生米不建議放入冰箱中冷凍儲存，只需要冷藏儲存就可以。花生在儲藏期間，很容易變質，所以存放的時候，要保持周圍環境的乾燥。2、在盛放花生米的容器中，放上煙，這樣可以讓花生米在很長時間內，不被蟲子侵害。3、花花說呢過...
1、原料：花生米、花生油、鹽。2、花生米用消過毒的溼布擦洗乾淨；3、與花生油一起放入鍋中，然後開小火；4、保持小火，不斷翻炒；開始時手感艮艮的，炒到手感滑脆；5、看顏色變深，聽聲音變脆，鍋鏟滑過花生米表面感覺乾脆；6、挑出一個花...
1、找一個大碗，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放碗中備用。2、白糖加入蛋清中。3、用筷子順着一個方向攪拌，一直攪拌到變爲漿爲止，糖漿製作好了。4、鍋中把油燒溫，放入花生米炸透。5、待花生米熟透，迅速瀝乾油倒入剛纔攪拌好的蛋液...
1、材料準備：花生米250g、八角1.5g、香葉1.5g、鹽3g。2、首先將花生仁清洗乾淨，放入碗中，加滿清水，至少泡上2個小時。3、鍋內加入適量水燒開，加入所有調料，小火煮5分鐘，激發調料香味。4、將泡好的花生米放入鍋中，加入鹽和調料...
1、油炸花生米屬於一種高質量的食物。每100克油炸花生米的熱量達到600大卡，攝入體內之後非常容易導致脂肪堆積，容易升高血壓、升高血脂，會導致肥胖現象。2、而從營養學的角度來講，這種油炸花生米之中的蛋白質、維生素a、...
1、降膽固醇食用花生可使人體肝內膽固醇分解爲膽汁酸，並使其排泄增強，從而降低膽固醇，對防止中老年人動脈粥樣硬化和冠心病有明顯效果。2、保護心臟研究發現，用餐後，血液中的甘油三酯會出現短暫增加,適量吃點花生，有助於抑...
1白酒+鹽儲存法花生米炸好後，趁熱灑上少許白酒，拌勻，稍涼後再撒上少許鹽，最後放入密封的容器裏儲存，吃的時候在開啟。這樣處理的不易回潮，一般可以放15天以上。2冷凍儲存法冷凍儲存法是運用非常廣的一種方法，油炸花生米也可...
鍋裏倒色拉油，加花生米小火翻炒，炸成深紅色，撈出晾涼，洋蔥去皮洗淨，切成洋蔥丁，青椒切小塊，花生米晾涼後，放洋蔥丁和青椒塊，老醋倒入鍋中，再加入白糖煮開，然後放入適量蠔油，熬至粘稠，將熬好後把老醋汁澆在花生米上，攪拌均勻即可。怎...
1、油炸花生米可以儲存1-2周。2、將炸好的花生米冷卻後用密封容器裝好，放置在常溫下儲存即可。但時間越久其就會越容易受潮，油炸花生米受潮後就會失去原來酥脆的口感，且時間久了還有可能會滋生細菌。如果是放置在常溫下...
1、原料：花生米、花生油、鹽。2、花生米用消過毒的溼布擦洗乾淨；3、與花生油一起放入鍋中，然後開小火；4、保持小火，不斷翻炒；開始時手感艮艮的，炒到手感滑脆；5、看顏色變深，聽聲音變脆，鍋鏟滑過花生米表面感覺乾脆；6、挑出一個花...
1、準備花生米一份，用清水沖洗乾淨。2、控幹水。3、鍋中放油燒。4、倒入花生米，中小火慢炒。5、大概幾鍾就能聽見噼裏啪啦的聲音。6、待聲音變緩，能聞到香味即可。7、出鍋裝容器中，趁熱放上少許鹽。...
1、主料：生花生米500克清水適量3人份2、輔料：大料2個花椒1小勺小茴香適量桂皮1小塊香葉2片幹辣椒2個鹽適量3、步驟一：準備好所需要的食材，花生米50克，各種調料準備齊全。步驟二：生的花生米清洗兩遍，洗掉表面的塵土。泡在清水...
1、花生米要選多少？這個看你的需要了，由於花生米煮好以後會變雙，所以，大半碗花生米就能煮一碗。我一般是選大半碗。然後，將花生米，八角5~10個，小辣椒5~10個，香葉5~10片及適量的花椒放到鍋裏，加3~4碗水。先別放鹽！原因後面再說。...
1、食材：花生米，雞蛋，澱粉。2、將花生米清洗乾淨，裝入碗中，加適量的冷水，將花生米浸泡3分鐘，這個步驟可以使花生米更酥脆，3分鐘後控幹水分後再次裝入碗中，接着打入1個雞蛋，攪拌均勻讓每顆花生米均勻裹上雞蛋液。3、加入1勺鹽和2...
1、食材：帶殼的花生若干、食鹽適量、八角適量、幹辣椒適量、桂皮適量、薑片4-5片。2、首先把帶殼的花生浸泡，洗淨10-15分鐘。3、然後將洗淨後的花生，倒入鍋裏，再向裏倒入適量的清水，剛好淹沒花生適宜。4、接着向鍋裏放入1...
1、炒熟後的粉芡，備用。2、涼油就放入花生米小火。3、炸制時候人不能離開，不停地攪拌，如果火大了，補救都來不及的。要耐心不停地攪拌直至花生米顏色上有了變化，就要小心了，仔細盯着看額，差不多就可以了，因爲花生米撈出後還有...
花生米用清水泡5分鐘，撈出瀝乾水分；開火將鐵鍋燒熱再倒入食用油，像正常炒菜的量即可，倒入瀝乾水分的花生米，開小火慢慢的翻炒；炒至花生米散發出香味，和發出噼裏啪啦的聲音的時候就差不多了，再稍微翻炒片刻，等待花生表面顏色變...
1、把生花生米用90度左右的熱水浸泡5-10分鐘，但是因爲花生的品種及水溫不同，所以具體浸泡的時間還需要自己掌握。當花生米表面的花生紅衣被浸泡變成皺皺巴巴的樣子時，就可以用手雙手反覆揉搓花生米，這樣可以搓掉大部分的...
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