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1、主料:沙蛤蜊1000克,副料:香蔥。2、用清水加鹽調製成與海水鹹度相適的鹹水,水中滴入1-2滴香油、將沙蛤蜊放入鹹水中浸泡吐沙。3、將吐好沙子的沙蛤蜊放入容器中。4、容器上裹好一層錫紙。5、入烤箱180度10分鐘即可。...
1、材料:麪糰:高筋麪粉300克,食用油90克,鹽3克,糖30克,水100克。油酥:高筋麪粉180克,玉米澱粉50克,油90克。配料:黑芝麻適量,蛋液適量,豆沙餡適量。2、將麪糰的材料放進麪包桶裏攪拌。油酥材料攪拌至無顆粒狀態即可。醒發20分鐘。...
1、幹河粉100g、綠豆芽1小把、龍利魚柳2片、香菜1把、檸檬葉8片、蒜3瓣、朝天椒2枚、青檸1個、白砂糖2茶匙、魚露2湯匙、鹽適量、羅勒葉1小把、香茅草1棵、小紅洋蔥2枚。2、準備食材。3、把檸檬葉、羅勒葉、2瓣蒜、1...
1、食材:巴沙魚肉200克,香芹粒50克,羅勒葉3克,蒜碎10克,黑胡椒粉5克,奶酪粉5克,番茄醬10毫升。2、將巴沙魚肉洗淨,切塊,放入盆中。3、加入香芹粒、蒜碎、羅勒葉、黑胡椒粉、番茄醬和少許清水,攪拌均勻。4、烤盤內鋪上錫箔紙,放上...
1、食材:巴沙魚肉200克,香芹粒50克,羅勒葉3克,蒜碎10克,黑胡椒粉5克,奶酪粉5克,番茄醬10毫升。2、將巴沙魚肉洗淨,切塊,放入盆中。3、加入香芹粒、蒜碎、羅勒葉、黑胡椒粉、番茄醬和少許清水,攪拌均勻。4、烤盤內鋪上錫箔紙,放上...
1、蔥蒜切末;洋蔥切末備用。2、裏脊肉洗淨切小塊,加入醬油,料酒,糖,薑汁,少許的鹽拌勻醃漬15分鐘,然後用竹籤穿成串。裏脊肉切的塊小一點,容易入味,也容易熟。3、炒鍋內加入少許油,燒熱後下入洋蔥末,蔥蒜末炒香,放入沙茶...
1、材料:巴沙魚肉200克,香芹粒50克,羅勒葉3克,蒜碎10克,黑胡椒粉5克,奶酪粉5克,番茄醬10毫升。2、工具:電烤箱、烤盤、錫箔紙。3、將巴沙魚肉洗淨,切塊,放入盆中。4、加入香芹粒、蒜碎、羅勒葉、黑胡椒粉、番茄醬和少許清水,攪拌...
1、食材:巴沙魚肉200克,香芹粒50克,羅勒葉3克,蒜碎10克,黑胡椒粉5克,奶酪粉5克,番茄醬10毫升。2、將巴沙魚肉洗淨,切塊,放入盆中。3、加入香芹粒、蒜碎、羅勒葉、黑胡椒粉、番茄醬和少許清水,攪拌均勻。4、烤盤內鋪上錫箔紙,放上...
1、魚排先解凍後用料酒和法式黑胡椒醃料醃半小時。2、彩椒洗淨後用手掰小塊。3、洋蔥切小塊。4、水裏加點鹽,先把土豆煮好。5、魚很容易熟,200度15分鐘表面有層微黃。6、把煮熟的土豆用刀側面壓扁成幾塊,魚用刀尖劃幾刀...
1、食材:巴沙魚1條、食鹽適量、現磨黑胡椒適量、羅勒葉適量、蒜瓣3瓣、油適量。2、巴沙魚解凍洗淨,用廚房紙吸乾水分。雙面均勻的抹上鹽,表面撒上羅勒碎。撒上黑胡椒。3、蒜瓣剁成泥,和少許食用油拌勻,抹在魚身上。4、烤箱...
1、烤腸:若干,油:適量,辣椒粉:適量,孜然粉:適量。2、準備要吃的烤腸若干根。3、改刀,切烤腸。4、開火,熱油,油熱了就把烤腸下鍋,要不停的翻面,煎至改刀的刀口裂開。5、撒辣椒粉、撒孜然粉。出鍋即食。...
1、幹河粉100g、綠豆芽1小把、龍利魚柳2片、香菜1把、檸檬葉8片、蒜3瓣、朝天椒2枚、青檸1個、白砂糖2茶匙、魚露2湯匙、鹽適量、羅勒葉1小把、香茅草1棵、小紅洋蔥2枚。2、準備食材。3、把檸檬葉、羅勒葉、2瓣蒜、1...
1、幹河粉100g、綠豆芽1小把、龍利魚柳2片、香菜1把、檸檬葉8片、蒜3瓣、朝天椒2枚、青檸1個、白砂糖2茶匙、魚露2湯匙、鹽適量、羅勒葉1小把、香茅草1棵、小紅洋蔥2枚。2、準備食材。3、把檸檬葉、羅勒葉、2瓣蒜、1...
1、食材:高筋麪粉480克、水100克、玉米澱粉50克、黑芝麻適量、油180克、鹽3克、糖30克、蛋液適量、豆沙餡適量。2、材料:麪糰:高筋麪粉300克,食用油90克,鹽3克,糖30克,水100克。油酥:高筋麪粉180克,玉米澱粉50克,油90克。配料:黑...
1、蔥蒜切末;洋蔥切末備用。2、裏脊肉洗淨切小塊,加入醬油,料酒,糖,薑汁,少許的鹽拌勻醃漬15分鐘,然後用竹籤穿成串。裏脊肉切的塊小一點,容易入味,也容易熟。3、炒鍋內加入少許油,燒熱後下入洋蔥末,蔥蒜末炒香,放入沙茶...
1、主要食材:沙丁魚,梅子;調味料:料酒,生抽,味淋,砂糖,燒烤醬(可省),鹽。2、沙丁魚去掉中間骨頭,剖平,用鹽,料酒擦一下放置20分鐘。梅子去核,把梅肉切碎3、魚背部朝下,鋪上一張大葉,和半顆左右的梅肉碎,然後從尾巴開始捲起,卷緊後插上...
1、準備食材:沙丁魚6條,青檸1個,桂樹葉6片,黑胡椒粉5克,橄欖油20克,海鹽5克。2、將青檸切片,將沙丁魚洗乾淨,利用紙巾將沙丁魚上的水吸乾,在沙丁魚腹內撒上一層黑胡椒粉並塞入片狀青檸和桂樹葉。3、在沙丁魚身上塗刷少量橄欖油...
1、烤腸:若干,油:適量,辣椒粉:適量,孜然粉:適量。2、準備要吃的烤腸若干根。3、改刀,切烤腸。4、開火,熱油,油熱了就把烤腸下鍋,要不停的翻面,煎至改刀的刀口裂開。5、撒辣椒粉、撒孜然粉。出鍋即食。...
1、蔥蒜切末;洋蔥切末備用。2、裏脊肉洗淨切小塊,加入醬油,料酒,糖,薑汁,少許的鹽拌勻醃漬15分鐘,然後用竹籤穿成串。裏脊肉切的塊小一點,容易入味,也容易熟。3、炒鍋內加入少許油,燒熱後下入洋蔥末,蔥蒜末炒香,放入沙茶...
披沙烤箱烤15分鐘即可。烤箱溫度調成上下盤180度,厚底披薩烤15分鐘。如果是餅皮較厚,且餡料多,烤箱提前預熱,將披薩放到烤箱的中層,烤箱設定15分鐘即可。薄底披薩烤10分鐘。如果披薩的餅皮比較薄,餡料基本都是熟的,在烤箱預...
1、食材:巴沙魚1條、食鹽適量、現磨黑胡椒適量、羅勒葉適量、蒜瓣3瓣、油適量。2、巴沙魚解凍洗淨,用廚房紙吸乾水分。雙面均勻的抹上鹽,表面撒上羅勒碎。撒上黑胡椒。3、蒜瓣剁成泥,和少許食用油拌勻,抹在魚身上。4、烤箱...
1、烤腸:若干,油:適量,辣椒粉:適量,孜然粉:適量。2、準備要吃的烤腸若干根。3、改刀,切烤腸。4、開火,熱油,油熱了就把烤腸下鍋,要不停的翻面,煎至改刀的刀口裂開。5、撒辣椒粉、撒孜然粉。出鍋即食。...
1、食材:巴沙魚1條、食鹽適量、現磨黑胡椒適量、羅勒葉適量、蒜瓣3瓣、油適量。2、巴沙魚解凍洗淨,用廚房紙吸乾水分。雙面均勻的抹上鹽,表面撒上羅勒碎。撒上黑胡椒。3、蒜瓣剁成泥,和少許食用油拌勻,抹在魚身上。4、烤箱...
1、魚排先解凍後用料酒和法式黑胡椒醃料醃半小時。2、彩椒洗淨後用手掰小塊。3、洋蔥切小塊。4、水裏加點鹽,先把土豆煮好。5、魚很容易熟,200度15分鐘表面有層微黃。6、把煮熟的土豆用刀側面壓扁成幾塊,魚用刀尖劃幾刀...
1、食材:高筋麪粉480克、水100克、玉米澱粉50克、黑芝麻適量、油180克、鹽3克、糖30克、蛋液適量、豆沙餡適量。2、材料:麪糰:高筋麪粉300克,食用油90克,鹽3克,糖30克,水100克。油酥:高筋麪粉180克,玉米澱粉50克,油90克。配料:黑...
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