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1、食材:虎乳菌3片,羊肚菌6個,排骨。2、虎乳菌、羊肚菌洗乾淨,涼開水浸泡30分鐘備用;3、排骨切塊,放到沸水過一遍水,去血腥;4、將虎乳菌、羊肚菌、排骨放到砂鍋煮開,小夥煮1小時,加鹽出鍋。5、虎乳菌+羊肚菌煲湯最好吃,濃濃的蟲...
1、主料:豬大腸250g。2、輔料:油適量、鹽適量、生粉適量、麥芽糖適量、滷水適量、醋適量。3、豬大腸洗乾淨,把裏面的油弄掉,用生粉,鹽,醋精洗乾淨。4、再用醋精水飛熟。5、再衝水。備用。6、煮開滷水,小火煮嫩。7、煮好後。...
1、主料:老虎斑魚800g、油適量、鹽適量、料酒適量、小蔥適量、姜適量、蒜頭適量、糉葉2片。2、老虎斑魚處理乾淨。3、蔥薑蒜切碎。4、將魚的身體和頭尾分開。頭尾做他菜用,肉切片。5、糉葉清洗乾淨,鋪在盤上。6、把魚肉...
1、老虎蝦若干清晰乾淨去除蝦線,蝦腦和蝦鬚蝦腳等,蝦膏可以留着,蒸熟後倍兒香。2、虎蝦開好邊,清洗完,將蝦碼入盤中。3、蒜蓉剁碎、切蔥花和少許辣椒切圈,不吃辣可不加辣椒、取一個碗,把蒜蓉、辣椒放入碗中,加入油、蒸魚醬油...
1、虎蝦可以做油燜虎蝦、韭苔炒虎蝦、蒜蓉虎蝦等。2、以油燜虎蝦爲例,所需食材有虎蝦、蔥花、姜、蒜、醬油、白糖、米醋、料酒、植物油。3、虎蝦剪掉蝦鬚,挑出蝦線,洗淨備用。4、小碗中放入醬油、白糖、米醋、料酒調成料...
夢見虎的意思:1、夢見老虎,象徵着你將面臨困難。2、老虎主困難。老虎兇猛,象徵着困難。3、夢中的老虎,是潛意識裏暴力、衝動的體現。4、男人夢見老虎,在事業上會遇到難以克服的閒難。5、女人夢見老虎,自己和孩子都會得病。...
1、材料:虎頭魚一條,蔥薑蒜各10克,料酒適量,醬油8克,白砂糖10克,醋5克,白酒少許,水適量,香菜少許。2、虎頭魚去鱗,內臟,洗淨,切塊,加料酒,蔥姜拌勻醃製30分鐘。3、熱鍋下油,先放入醃製好的魚塊煎一下。4、然後加入醬油,糖,水,醋,蔥姜,蒜翻...
1、食材:麪粉500克、蔥適量、油適量、鹽1/4勺、花椒粉1/4勺。2、麪粉,水和麪,揉成光滑的麪糰。3、密封餳30分鐘。4、餳好後搓條。5、下兩個劑子。6、將劑子揉成橢圓形狀。7、刷油餳10分鐘。8、將案板抹油,將劑子擀成長方...
1、準備虎皮卷食材:蛋黃9個、細砂糖50克、玉米澱粉35克。餡料:淡奶油160克、細砂糖15克。將9個蛋黃盛入容器中,加入50克砂糖。用電動打蛋器打至蛋黃顏色大白,體積膨脹,變得濃稠。然後篩入35克的玉米澱粉,用電動打蛋器打勻,玉...
1、主料:青椒4個、蒜3瓣。2、輔料:醬油1湯匙、香醋1茶匙、鹽1/4茶匙、白糖1/2茶匙、水50毫升。3、將青椒洗淨切段,用小刀將辣心去除。4、蒜切碎沫,用醬油、香醋、白糖、鹽、水調成醬汁待用。5、鍋裏不放油,放入尖椒煎制。...
1、準備好現成的虎皮肉。2、切中等厚度的片,備用。3、蔥姜、切段、切片備用。4、鍋內放油、下蔥姜煸香。5、放入肉片煸炒至軟出油。6、放適量酒繼續煸炒。7、放醬油至所有的肉均勻上色、繼續煸炒、讓醬油燒至粘稠起泡...
1、食材:蛋黃500克、細砂糖200克、玉米粉75克、蛋白535克、細砂糖300克、低筋麪粉200克、蛋黃267克、塔塔粉1茶匙、橘子水165克、玉米粉50克、鹽1小匙、沙拉油200克、泡打粉1茶匙2、將蛋黃加入細砂糖用中速打發約12~15...
1、材料:雞蛋6個、瘦豬肉75克。2、配料:青椒50克、醬油25克、料酒2克、鹽1克、香油10克、白砂糖15克、味精1克、澱粉12克、豬油50克。3、將雞蛋放在清水鍋裏,用旺火燒開後,改用小火煮10分鐘,取出,放在冷水裏浸冷,剝去外殼,在...
食材:雞腿,雞蛋,麪粉,生抽,老抽,料酒,鹽,花椒粉,白糖,蔥,姜。做法步驟:1、將雞腿剁成小塊,用花椒粉,料酒,生抽,鹽,白糖,蔥花,薑片醃製20分鐘待用;2、分別準備兩個碗,裝入麪粉和打散的蛋液,將醃製好的雞塊裹滿面粉,再將雞塊放入蛋液中滾一下,入...
1、雞爪洗淨後,剪去指甲,再將雞爪切開兩瓣。2、鍋中放入清水,倒入雞爪、加入薑片、料酒煮開2分鐘後撈出。3、雞爪衝去浮末,瀝乾水份(最好是攤開,讓水份風乾)。4、將白醋和蜂蜜水混合後,均勻刷在雞爪上,可反覆刷兩三次,以便在炸...
1、虎皮蛋糕:牛奶120ml、色拉油120ml、低粉104g、澱粉30g泡打粉4g;混合均勻。2、蛋黃160g。蛋清360ml,糖200g塔塔粉6g鹽1.5g打發至七成發。3、上火180下火160烤20分鐘,蛋黃30個糖200克低粉80克攪拌均勻,上下火220烤4-5分...
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞...
1、首先要將辣椒清洗乾淨瀝乾水份;2、鍋熱倒入辣椒,不要放油!炒至虎皮狀(如果希望吃辣點的可以加點小米椒);3、然後用擀麪杖把辣椒剁碎。4、剁碎後加入點姜,鹽,生抽,蠔油;5、鍋中燒油,燒熟後直接潑在辣椒上就可以了。...
夢見虎的意思:1、夢見老虎,象徵着你將面臨困難。2、老虎主困難。老虎兇猛,象徵着困難。3、夢中的老虎,是潛意識裏暴力、衝動的體現。4、男人夢見老虎,在事業上會遇到難以克服的閒難。5、女人夢見老虎,自己和孩子都會得病。...
1、食材:青椒若干,大蒜2瓣,香醋15ml,白糖15g,生抽5ml,油15ml,鹽少許。2、將青椒洗乾淨,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽。3、大蒜拍破後去皮,切成碎末。4、將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗裏,混合均勻成調料汁備用。5、鍋中倒入油,中火加熱...
虎皮青椒裏可沒有虎皮哦,它是以青椒爲原料做成的一道菜,因青椒表面炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名,虎皮青椒的味道很好而且材料簡單易上手,我們一起來學學吧。準備材料:青椒、油、生抽、鹽、糖、醋、蒜。1....
1、食材:椒鹽粉2湯匙,老虎蝦1磅,蒜頭半個,糖2茶匙,白酒2湯匙,蔥幾根,油4湯匙。2、老虎蝦洗淨,從背部剪開去腸。3、加入椒鹽粉。4、拌勻醃半小時。5、熱鍋下油爆香蒜米。6、放蝦進去炒。7、加兩茶匙的糖。8、加入白酒會更香。9...
1、鴨空腹宰殺,洗盡後在肛門處開膛挖出內臟,除去氣管、食管,再洗盡後斬去鴨掌,用小鐵鉤住鼻孔,浸在醬油裏,掛在通風處晾乾。2、將精鹽和火硝拌勻,在鴨身外均勻地擦一遍,再在鴨嘴、宰殺開口處內各塞入5克拌料,將鴨頭扭向胸前夾...
1、虎蝦可以做油燜虎蝦、韭苔炒虎蝦、蒜蓉虎蝦等。2、以油燜虎蝦爲例,所需食材有虎蝦、蔥花、姜、蒜、醬油、白糖、米醋、料酒、植物油。3、虎蝦剪掉蝦鬚,挑出蝦線,洗淨備用。4、小碗中放入醬油、白糖、米醋、料酒調成料...
1、食材:椒鹽粉2湯匙,老虎蝦1磅,蒜頭半個,糖2茶匙,白酒2湯匙,蔥幾根,油4湯匙。2、老虎蝦洗淨,從背部剪開去腸。3、加入椒鹽粉。4、拌勻醃半小時。5、熱鍋下油爆香蒜米。6、放蝦進去炒。7、加兩茶匙的糖。8、加入白酒會更香。9...
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