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1、肉洗淨後，在開水中焯至變色撈出，沖洗乾淨後切成方塊。2、茨菇颳去外皮、洗淨後也切成塊。3、鍋內用一小勺油滑一下，下蔥姜煸香。4、倒進肉塊，再淋上一小勺料酒，煸至肉塊變色。5、加一大勺半醬油。6、加適量的開水和兩小...
1、肉洗淨後，在開水中焯至變色撈出，沖洗乾淨後切成方塊。2、茨菇颳去外皮、洗淨後也切成塊。3、鍋內用一小勺油滑一下，下蔥姜煸香。4、倒進肉塊，再淋上一小勺料酒，煸至肉塊變色。5、加一大勺半醬油。6、加適量的開水和兩小...
1、土壤環境：茨菇屬於多年生的草本植物，它很適合生長在土壤肥沃的環境中，在種植時可選擇在稻田裏或者小溪邊等地方，種植完之後要及時施肥，提高土壤的肥沃性，爲了保證茨菇的土壤透氣性，在種植前要記得翻鬆土壤。2、選擇幼苗：在...
1、茨菇150g，植物油適量，生薑1小塊，大蔥2根，大蒜2瓣，2、糟辣椒適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量。3、把茨菇用表面的絨毛去掉，再去掉芽，然後清洗乾淨。4、把清洗好的茨菇切成大塊，因爲它比較脆嫩，切太小的話容易碎。5、把生薑、大蔥...
1、正常種植茨菇的時候儘量選擇比較肥的土地，也可以自己打好基肥。2、插秧的時候最好選擇比較炎熱的季節，並且保持一定的密度。3、茨菇的生長過程中，要施加三次左右的肥料，最後採收的時候也要注意不能傷到球莖。...
1、翻轉豬肚除去脂肪，用鹽和澱粉(生粉)擦勻揉搓，用清水沖洗，如此重複3次，再汆水3分鐘，撈起用刀切去殘留的白色肥油，最後用冷水清洗乾淨。2、鹹菜洗淨切片，用清水浸泡。3、排骨洗淨切塊，汆水撈起。4、白胡椒粒洗淨，稍拍碎。5、...
1、種植時間：茨菇在每年的四到五月份種植。2、育苗處理：將球莖的頂芽掰下，放在陰涼處晾乾後栽種到沙牀內。3、定植方法：秧苗僅保留十六至二十釐米的葉柄，將其以適宜的行間距栽種到土壤。4、後期管理：生長期施四次以基肥爲主...
1、茨菇不可以和海鮮一起吃。在吃慈姑這種食材的時候，不要吃海鮮，很多人可能不知道是爲什麼，這主要是因爲茨菇是屬於寒性的食材，而海鮮也是屬於涼性的食材，如果把這兩種食材同時吃的話，會使寒氣加重，這對於健康是有影響的，尤...
1、將茨菇洗淨，切成適中的塊。2、薑切片，芹菜切塊。3、豬肉切成塊，用嫩肉粉醃製一下。4、將切好的茨菇和蘑菇放如電飯鍋中，再加入薑片。5、再放入豬肉，加入紅方，往鍋中加水，沒過菜即可。6、開鍋後加入米酒和鹽，煮開，出鍋前加入...
茨菇放時間長了還能吃，只要是長期儲存在低溫乾燥環境中，幹茨菇外表好，無蟲蛀，無黴變是可以食用的。不過食物還是吃新鮮的比較好，否則其中大量的營養物質會流失。相對而言，茨菇爲澤瀉科多年生沼澤草本，原產中國東南部，性喜溫暖...
1、種植時間：茨菇在每年的四到五月份種植。2、育苗處理：將球莖的頂芽掰下，放在陰涼處晾乾後栽種到沙牀內。3、定植方法：秧苗僅保留十六至二十釐米的葉柄，將其以適宜的行間距栽種到土壤。4、後期管理：生長期施四次以基肥爲主...
1、將豬五花肉切成小塊；2、白茨菇刮皮洗淨，切成滾刀塊；3、坐鍋點火，倒入花生油燒熱，放入蔥段、薑片煸出香味，然後放入肉塊煸炒出油，加入醬油、料酒和少許水，用大火燒沸後轉小火燜燒約1小時；4、最後放入白茨菇、白糖用火燒沸，燜...
1、清炒茨姑。清炒茨姑是最簡單的一種做法，也是比較普遍的一種做法。先要準備好適量的新鮮茨姑，然後將茨姑在水裏面浸泡一會兒，清洗一下，再把它的表皮去除乾淨，然後將它切成一片一片的，再準備一些調味料，比如食用鹽食用油，油...
1、茨菇不可以和海鮮一起吃。吃慈姑這種食材的時候，不要吃海鮮，很多人可能不知道是爲什麼，這主要是因爲茨菇是屬於寒性的食材，而海鮮也是屬於涼性的食材，如果把這兩種食材同時吃的話，會使寒氣加重，這對於健康是有影響的，尤其...
1、肉洗淨後，在開水中焯至變色撈出，沖洗乾淨後切成方塊。2、茨菇颳去外皮、洗淨後也切成塊。3、鍋內用一小勺油滑一下，下蔥姜煸香。4、倒進肉塊，再淋上一小勺料酒，煸至肉塊變色。5、加一大勺半醬油。6、加適量的開水和兩小...
1、五花肉一斤、茨菇、蔥姜、油、鹽、糖、醬油、雞精、料酒、開水各適量。2、五花肉、茨菇切塊，蔥姜切末。3、鍋中加水燒開，放入五花肉焯至變色，撈出瀝乾。4、鍋中加油燒熱，加入蔥姜煸香，放入肉塊再淋上料酒，煸至肉塊變色，加...
1、清炒茨姑。清炒茨姑是最簡單的一種做法，也是比較普遍的一種做法。先要準備好適量的新鮮茨姑，然後將茨姑在水裏面浸泡一會兒，清洗一下，再把它的表皮去除乾淨，然後將它切成一片一片的，再準備一些調味料，比如食用鹽食用油，油...
1、茨菇不可以和海鮮一起吃。吃慈姑這種食材的時候，不要吃海鮮，很多人可能不知道是爲什麼，這主要是因爲茨菇是屬於寒性的食材，而海鮮也是屬於涼性的食材，如果把這兩種食材同時吃的話，會使寒氣加重，這對於健康是有影響的，尤其...
1、翻轉豬肚除去脂肪，用鹽和澱粉(生粉)擦勻揉搓，用清水沖洗，如此重複3次，再汆水3分鐘，撈起用刀切去殘留的白色肥油，最後用冷水清洗乾淨。2、鹹菜洗淨切片，用清水浸泡。3、排骨洗淨切塊，汆水撈起。4、白胡椒粒洗淨，稍拍碎。5、...
1、中藥材山茨菇又稱作“犁頭尖”；也有地區稱作：金半夏;野附子;野芋蛋;野芋荷。2、隙秋季採挖，洗淨，鮮用或曬乾。3、山茨菇的功效與作用：解毒消腫；散瘀止血。主治癰疽疔瘡；無名腫毒；瘰癧；血管瘤；毒蛇咬傷；蜂螫傷；跌打損傷；外傷出血...
1、清炒茨姑。清炒茨姑是最簡單的一種做法，也是比較普遍的一種做法。先要準備好適量的新鮮茨姑，然後將茨姑在水裏面浸泡一會兒，清洗一下，再把它的表皮去除乾淨，然後將它切成一片一片的，再準備一些調味料，比如食用鹽食用油，油...
1、茨菇不可以和海鮮一起吃。在吃慈姑這種食材的時候，不要吃海鮮，很多人可能不知道是爲什麼，這主要是因爲茨菇是屬於寒性的食材，而海鮮也是屬於涼性的食材，如果把這兩種食材同時吃的話，會使寒氣加重，這對於健康是有影響的，尤...
1、種植時間：茨菇在每年的四到五月份種植。2、育苗處理：將球莖的頂芽掰下，放在陰涼處晾乾後栽種到沙牀內。3、定植方法：秧苗僅保留十六至二十釐米的葉柄，將其以適宜的行間距栽種到土壤。4、後期管理：生長期施四次以基肥爲主...
1、主料：五花肉750克、茨菰350克。2、輔料：生抽4湯匙、老抽2湯匙、蔥花少許、冰糖20克、生薑少許、料酒30毫升、八角少許。3、五花肉洗淨，茨菰洗淨。4、先把五花肉冷水下鍋焯水後撈起洗淨。5、再把五花肉切塊，把茨菰去皮...
1、將茨菇洗淨，切成適中的塊。2、薑切片，芹菜切塊。3、豬肉切成塊，用嫩肉粉醃製一下。4、將切好的茨菇和蘑菇放如電飯鍋中，再加入薑片。5、再放入豬肉，加入紅方，往鍋中加水，沒過菜即可。6、開鍋後加入米酒和鹽，煮開，出鍋前加入...
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