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1、芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥...
1、準備芹菜，去掉葉子。2、把去好葉子的芹菜清洗乾淨。3、洗好的芹菜切成小段。4、準備一個盆，放入芹菜段，加入15g鹽，攪拌均勻，醃製4個小時。5、時間到，倒掉醃製出來的水分。6、準備一個碗，放入蒜末，白糖，陳醋，醬油，攪拌均勻。7...
1、香菇是可以和芹菜一起食用的，這兩種食物並沒有衝突。2、香菇中含有大量的營養物質，比如氨基酸、酶類、鋅元素、鈣元素等，而芹菜中也含有豐富的營養物質，比如維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、鈣元素、磷元素等。兩種食物同...
1、將買到的芹菜葉子摘下來大約半斤，泡在水中大約10分鐘左右，然後淘洗乾淨，控水。2、控好水的芹菜葉子放在一盆中，然後加白麪粉，邊加邊攪拌均勻。3、蒸鍋中放入小半鍋水，開火，待鍋中水燒開後，將蒸籠墊上塗一層食用油，然後將拌...
需要注意投料順序，具體做法，先爆鍋；加入肉絲翻炒，提鮮；首先放木耳，在油溫最高的時候放入木耳，讓木耳起泡分層；等木耳把鍋炸出油星和湯汁的時候，放入芹菜段，芹菜段需要拍鬆或者焯水；再加入千張，利用千張把鍋裏的湯汁吸收，最後加入調...
1、摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；2、在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤；3、再放少許油，下瘦肉片，放醬油一...
1、主料：菠菜250克,芹菜250克。2、調料：香油15克,醬油5克,醋5克,鹽3克。3、將菠菜去根，雜質，洗淨；4、芹菜去根、葉，洗淨，切段；5、分別放入開水中焯熟，撈起濾去水分，備用；6、把麻油燒開，與醬油、精鹽、食醋同拌入芹菜、菠菜中即可，...
1、胃寒、腹瀉者，《本草匯言》載：“脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之。”由於芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。2、血壓低者，芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。3、生育期男性，據報道，國外有醫生經過實驗發現，男性多...
1、買來的新鮮的芹菜，用塑料帶包起來儲存。塑料帶一定要是那種能把葉全部包起來的，這樣芹菜放5-7天左右是沒有問題的，再取出來吃的時候仍然是很新鮮的。2、如果想儲存的時間更久，那就在芹菜根部灑點水然後再放進塑料帶裏...
1、可以加也可以不加。2、芹菜本身水分含量比較高，如果是用芹菜莖比較粗的芹菜，不放水直接榨汁也能夠榨出有較多水分的芹菜汁，味道會比較濃郁。如果是芹菜莖比較細的，榨汁可能會水分比較少，如果不習慣味道比較濃郁的芹菜汁...
1、料料：芹菜200克，紅棗50克，紅糖適量。2、大棗洗淨;芹菜去根去葉留莖洗淨，一起下鍋加水適量，煎20分鐘，加紅糖調味，即可飲用。3、清熱利溼，適用溼熱黃疸。可治急性黃疸肝炎、高血壓、膀胱炎等症。...
1、芹菜是可以生吃的。2、如果在生活中生吃芹菜是有很好的降壓的效果，而且是要比熟的效果更好的，對於患有高血壓的中老年人來說，每天早上是可以喝上一杯生芹菜汁，是有很好的降壓的效果，但是大家在生吃的之前一定是要注意清...
芹菜葉子是可以食用的，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。...
1、主料：芹菜適量、香乾適量、蒜末適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、生抽適量、啤酒適量、清水適量。2、芹菜香乾切好。3、鍋中燒開水，先焯一下芹菜30秒，然後再下入香乾再30秒。4、撈出沖涼水待用。5、少...
大蒜切蒜末，將芹菜切成小塊，香乾切成條狀備用，鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入香乾，翻炒1分鐘，加入芹菜炒至斷生，調入鹽和雞精翻炒均勻即可。芹菜炒香乾怎麼炒食材：芹菜200克，蒜末1碟，香乾3塊，鹽1勺，雞精1勺;芹菜炒...
1、芹菜葉子裏面含有礦物質鉀，還有一些膳食的纖維，它的含量比莖還要更高一些，所以可以適量的吃一些芹菜葉子。2、芹菜葉要比莖有營養。芹菜葉含有揮發性的甘露醇，能增強食慾，還具有保健作用。3、芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C...
1、芹菜洗淨，輕拍幾下，切段，裝盤備用，切薑絲，切蔥絲，牛肉切細條，裝碗備用。加薑絲，加料酒，加澱粉，加鹽，加油，抓勻，鍋中油熱加蔥絲爆香，炒勻後加牛肉炒至斷生。2、盛出備用，鍋中留底油，加芹菜，炒兩分鐘，加生抽，炒勻，加鹽，加入炒熟的牛肉，炒勻...
1、芹菜葉子裏面含有礦物質鉀，還有一些膳食的纖維，它的含量比莖還要更高一些，所以可以適量的吃一些芹菜葉子。2、芹菜葉要比莖有營養。芹菜葉含有揮發性的甘露醇，能增強食慾，還具有保健作用。3、芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C...
1、苦瓜芹菜汁具有降血糖，降血脂，降血壓，減肥瘦身的功效。苦瓜芹菜汁，還有利尿的功效。還可以清熱消暑，能消除人體內的熱毒。苦瓜汁還能加快胃腸運動，消除體內堆積的脂肪，從而達到減肥的效果。2、它還是一種營養品，有多種人體...
芹菜的儲存方法如下：1、把芹菜放進保鮮袋中，留一個小口，然後再放入冰箱冷藏即可；2、把芹菜切成小段，洗乾淨後瀝乾，然後放進保鮮膜內，排出保鮮膜內的空氣，最後放入冰箱冷凍區進行儲存即可；3、在芹菜表面噴灑一些水，用紙張把芹菜...
1、把芹菜放進保鮮袋中，留一個小口，然後再放入冰箱冷藏即可；2、把芹菜切成小段，洗乾淨後瀝乾，然後放進保鮮膜內，排出保鮮膜內的空氣，最後放入冰箱冷凍區進行儲存即可；3、在芹菜表面噴灑一些水，用紙張把芹菜包起來，放到陰涼且通...
1、將豬肥瘦肉批切成薄片，再將肉片切成絲狀；芹菜摘去葉，削去根，洗淨後切成段。2、將芹菜段放入沸水中氽一下，隨即取出浸放在流動的冷水中過涼，撈起瀝水，待用。3、將炒鍋置於中火加熱，放入食油燒至六成熱時，推入肉絲煸炒至泛白，...
1、主料：嫩芹菜葉200克。2、調料：大蔥4克、花生油15克、姜3克、鹽2克、味精1克、香油1克。3、洗淨芹菜葉。4、坐鍋加油燒熱，蔥花熗鍋，加入芹菜葉、薑末，稍加翻炒，注入清水或高湯，開鍋放香油、味精即可食用。...
1、材料：芹菜400克、臘腸2根、蒜、蔥。2、芹菜、臘腸洗淨，斜切成小段；蔥蒜也切好備用。3、鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥和蒜。4、倒入芹菜煸炒，炒至斷青。5、加入臘腸轉大火煸炒，調入適量的雞粉調味。即可出鍋。...
1、主料：芹菜180克、豬肉150只。2、輔料：鹽一小勺、雞精一小勺、蔥花適量、十三香一小勺、生抽兩小勺、老抽半小勺。3、做法：（1）芹菜洗淨備用。（2）用刀切末備用。（3）把芹菜放入盆裏，加入一小勺殺一下水。（4）轉幹水份，放入盆裏。（5）豬...
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