有關鹹梅燉的精選大全
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鯉魚:1條;酸菜:少量;植物油:適量;姜:少許;蔥:適量;鹹梅燉鯉魚的做法鯉魚開膛洗淨先控幹水分。去魚腥線後把魚劈成兩半,待用熱鍋熱油大火把鯉魚煎至金黃,撈...
1、將新鮮買回來的梅子挑選一下,去掉枝葉和爛掉的梅子,用清水浸泡半小時,這樣更容易將上面殘留的農藥清洗掉。接着,輕輕搓洗梅子表面,放到乾淨的篩子裏面瀝乾水分。接下來,將梅子放到乾淨的竹籃裏面,放到太陽下面曬兩天,可以...
1、將剛採摘回來的青梅準備好,挑選優質的青梅果,如果有傷痕、有蟲眼、有斑點的東西,要除去不良品。同時,對接下來要使用到的容器一定要洗淨消毒準備好;2、仔細去除掉青梅果的蒂,儘量不要弄傷梅子;3、把稍微帶綠色的青梅泡在...
1、鹹肉50克、蘿蔔195克、油1湯勺、鹽少許、味精少許、香蔥適量。2、做法:鹹肉(已切)、蘿蔔(已清洗)、香蔥。3、將已清洗好的蘿蔔放在案板上切成絲。4、燒鍋加1湯勺油燒熱,下入切好的鹹肉和蘿蔔翻炒翻炒。5、接着,加適量的清...
1、材料:東北油豆角(沒有老絲,容易入味,口味香濃)500克,玉米棒200克,鹹肉100克。調料鹽10克,東北醬油(醬香味濃,也可用老抽代替)20克,八角5克,味精10克,糖2克,老湯200克,色拉油、薑片、蔥段各20克。2、油豆角切5釐米長的段;玉米...
1、雞腿用溫水洗淨後斬塊,蘿蔔去皮洗淨後切塊。2、準備生薑片,蔥花,蔥結。3、先把蘿蔔和幾塊冷水下鍋焯水後撈起洗淨。4、砂鍋裏倒入開水把雞塊和蘿蔔倒入,再加入蔥結,薑片和料酒大火煮開。5、再蓋上轉小火燉一個小時。6、...
1、鹹黃魚1條約750g,春筍500g,配料上湯、蔥、姜,調料精鹽、味精、紹酒、胡椒粉各適量。2、春筍加精鹽焯水後放入沙鍋底。3、鹹黃魚斬成塊放在筍上,加蔥、姜、紹酒,注入上湯,上小火煨1.5小時,用精鹽、味精調味,撒胡椒粉即可。...
1)促消化,增長食慾。楊梅中富含有多種有機酸以及大量的維生素C,可以開胃生津,消食解暑,增進食慾。夏天的時候來幾顆冰鎮楊梅涼爽又開胃哦。2)抑菌止瀉。實驗研究表明,楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,還具有收斂消...
1、將剛採摘回來的青梅準備好,挑選優質的青梅果,如果有傷痕、有蟲眼、有斑點的東西,要除去不良品。同時,對接下來要使用到的容器一定要洗淨消毒準備好;2、仔細去除掉青梅果的蒂,儘量不要弄傷梅子;3、把稍微帶綠色的青梅泡在...
1、食材:桃膠25g、牛奶250ml、水200ml、冰糖10g。2、桃膠浸泡一夜,泡至沒有硬芯,挑去雜質。3、桃膠放入燉盅內,加入沒過桃膠的水,因爲還要加牛奶,所以水量不用太多。4、選擇電燉鍋“甜品”功能,按下“開始”按鍵。5、時間剩...
1、用料:鹹水梅、米飯、茶、海苔、熟芝麻、日式醬油、綠芥末、鹽;2、手撕或者用乾淨的剪刀剪把海苔剪成絲。盛適量的飯。把海苔鋪在飯上,最上面放上鹹水梅;3、把泡好的茶水沿着碗邊慢慢的澆進去。茶水要漫過飯的三分之二...
1、竹筍入開水鍋煮四五分鐘,涼水沖涼,萵筍去皮洗淨。2、竹筍切片,萵筍切滾刀塊。3、鹹鵝切小塊,泡三四個小時,清水加料酒、生薑和大料煮熟。4、油熱,入蔥花和姜爆香。5、倒入雙筍翻炒四五分鐘,倒入煮鹹鵝的原湯,再加一半清水,...
1、食材用料:檸檬4個、話梅8顆、蜂蜜50克、溫水1000克、冰塊500克。2、檸檬用鹽搓洗表皮,再用清水洗淨,一個擠汁,3個切片去籽。3、壺中加入檸檬汁、加入蜂蜜、加入檸檬片、加入話梅。4、加入溫水,浸泡20分鐘。5、鹹話梅檸...
1、將剛採摘回來的青梅準備好,挑選優質的青梅果,如果有傷痕、有蟲眼、有斑點的東西,要除去不良品。同時,對接下來要使用到的容器一定要洗淨消毒準備好;2、仔細去除掉青梅果的蒂,儘量不要弄傷梅子;3、把稍微帶綠色的青梅泡在...
1、用料:鹹水梅、米飯、茶、海苔、熟芝麻、日式醬油、綠芥末、鹽;2、手撕或者用乾淨的剪刀剪把海苔剪成絲。盛適量的飯。把海苔鋪在飯上,最上面放上鹹水梅;3、把泡好的茶水沿着碗邊慢慢的澆進去。茶水要漫過飯的三分之二...
1、將新鮮買回來的梅子挑選一下,去掉枝葉和爛掉的梅子,用清水浸泡半小時,這樣更容易將上面殘留的農藥清洗掉。接着,輕輕搓洗梅子表面,放到乾淨的篩子裏面瀝乾水分。接下來,將梅子放到乾淨的竹籃裏面,放到太陽下面曬兩天,可以...
1、將剛採摘回來的青梅準備好,挑選優質的青梅果,如果有傷痕、有蟲眼、有斑點的東西,要除去不良品。同時,對接下來要使用到的容器一定要洗淨消毒準備好;2、仔細去除掉青梅果的蒂,儘量不要弄傷梅子;3、把稍微帶綠色的青梅泡在...
1、食材:鹹魚肉一大塊、茄子2根、蔥3棵、生薑4片、辣椒幹適量、食鹽適量、糖1勺半、老抽適量。2、前期素材準備,將鹹魚放在水裏浸泡,準備好茄子,蔥。3、將茄子,蔥,生薑,辣椒幹,洗淨,切好,備用。茄子是切成條的。4、在鍋裏倒入油...
1、先將鹹鴨腿切塊摻水,(風吹日曬的,外面總有點不乾淨)萵筍去皮切滾刀塊,大蒜拍碎剝皮,生薑切片。2、辣椒切段備用。3、鍋裏熱油倒入鴨腿翻炒,下蒜頭和薑片一起炒至鴨肉兩面金黃加少許料酒,翻炒。4、將切好的萵筍下鍋...
1、主料:半肥瘦牛腩1斤(約600克),梅子6粒,鮮白菊花2朵,幹杭州菊花5錢(約20克),花雕酒、糖適量。2、將牛腩出水、切件洗淨,梅子搓爛,幹菊花洗淨浸開,把三者加水8飯碗燉兩小時。3、把白菊花洗淨,摘出花瓣。4、將花瓣、少許鹽、糖和花...
1、將新鮮買回來的梅子挑選一下,去掉枝葉和爛掉的梅子,用清水浸泡半小時,這樣更容易將上面殘留的農藥清洗掉。接着,輕輕搓洗梅子表面,放到乾淨的篩子裏面瀝乾水分。接下來,將梅子放到乾淨的竹籃裏面,放到太陽下面曬兩天,可以...
1、雞腿用溫水洗淨後斬塊,蘿蔔去皮洗淨後切塊。2、準備生薑片,蔥花,蔥結。3、先把蘿蔔和幾塊冷水下鍋焯水後撈起洗淨。4、砂鍋裏倒入開水把雞塊和蘿蔔倒入,再加入蔥結,薑片和料酒大火煮開。5、再蓋上轉小火燉一個小時。6、...
1、用料:鹹水梅、米飯、茶、海苔、熟芝麻、日式醬油、綠芥末、鹽;2、手撕或者用乾淨的剪刀剪把海苔剪成絲。盛適量的飯。把海苔鋪在飯上,最上面放上鹹水梅;3、把泡好的茶水沿着碗邊慢慢的澆進去。茶水要漫過飯的三分之二...
1、將八成熟的楊梅洗淨。2、把楊梅放入鍋中,加入30克食鹽拌勻,醃漬1天,使其水分析出。然後用清水漂洗掉苦味及鹽分。3、取食鹽10克放入鍋中,倒入楊梅和50毫升冷水,醃漬2天后撈出放在竹屜上晾曬1天。4、將紅糖和冷水250毫升...
1、食材:泥鰍250g、豬肥肉少許、梅菜適量、西葫蘆適量、蔥薑蒜適量。2、泥鰍洗淨,西葫蘆切方塊,梅菜提前半小時浸泡。3、鍋燒熱,不放油,下入泥鰍蓋上鍋蓋,等泥鰍都不動彈了,關火,盛出泥鰍。4、鍋燒熱放入色拉油,加入肥肉煸炒,炒...
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