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1、食材:西蘭花300克、美式火腿片50克、皮蛋50克、幹香菇20克、蒜5克、鹽3克、油30克。2、幹香菇沖洗一下加水泡發。3、皮蛋放水裏煮(這樣一會比較好切,有的皮蛋是有糖心的,切起來不好切哦!)水開了煮5分鐘就可以了。4、然後...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:3個;牛裏脊:80克;洋蔥:1個;土豆:1個;胡蘿蔔:半根;杏鮑菇:1個;料酒:5克;食鹽:4克;澱粉:少許;色拉油:適量;白糖:2克;簡版羅宋湯的做法將牛肉切成末,放...
方法1:先將綠豆洗淨,瀝乾水分;用清水煮砂鍋,然後加入綠豆。水量應略高於綠豆(綠豆浸泡約半英寸);用大火煮至湯幹,加入沸水,蓋上沙,燉20分鐘,撇去浮皮,再煮15分鐘,綠豆就會開花腐爛,加入糖,得到綠豆湯。方法2:將綠豆洗淨,用沸水浸泡...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料培根:2片;西紅柿:1個;胡蘿蔔:半根;洋蔥:半個;甜菜根:(紅菜頭)半個;捲心菜:3大片;羅勒:5片;黃油:30克;雞粉:1茶匙;食鹽:2茶匙;瘦身版紅菜湯的做法鍋微熱後...
1、主料:梨600克。2、輔料:杏仁20克。3、調料:冰糖30克。雪梨洗淨,留皮去核,切成滾刀塊;4、杏仁洗淨,瀝乾;5、鍋放在火上,加入適量清水,下入雪梨、杏仁及冰糖,蓋嚴;6、先用旺火煮3~5分鐘,再轉用文火煮1小時,盛入碗中,晾涼後即成。...
1、原料,胡蘿蔔,木耳,香菇,豆腐火腿腸香菜2、雞蛋打散,豆腐和香菇入水焯去澀味3、香菇,木耳,火腿腸,胡蘿蔔,豆腐切絲,香菜切末4、鍋裏放清水,坐火上燒開,加入豆腐,木耳,胡蘿蔔,火腿腸,照顧絲,加鹽調味5、加生抽和老抽上色,加水澱粉勾芡,...
1、豬骨洗淨。2、葛根去皮切塊。3、紅蘿蔔去皮改刀切塊。4、山藥去皮,切塊,洗乾淨。5、切幾片姜,將所有湯料入煲加水。6、紅棗去核加入大火慢燉三小時。7、湯就做好了,加入適量的鹽調味。8、裝碗品嚐。1.豬骨洗淨。2.葛根...
1、食材:土豆1個、西紅柿1個、青椒1個、胡蘿蔔1根、洋蔥65g、茭瓜1個。2、土豆和胡蘿蔔清洗乾淨,去皮,切成小塊。3、青椒和洋蔥清洗乾淨,切成小丁。4、茭瓜去皮去籽,清洗乾淨,切成小塊。5、西紅柿去皮,切成小塊。6、鍋內放入...
1、食材:童子雞1只、大棗3枚、糯米1小把、黨蔘1根、姜4—5片。2、將雞洗淨剪去雞屁股。3、大棗黨蔘糯米洗淨連薑片一起塞進雞腹內,將雞腹拉緊。4、倒放置鍋內,注入涼水,沒過雞身,大火煮開。5、中火煮20分鐘,小火燉20分鐘。6...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:2個;雞蛋:2個;小蔥:少許;色拉油:少許;食鹽:少許;川味版番茄雞蛋湯的做法番茄去皮切片,雞蛋打散,倒入少許水備用鍋熱油,倒入雞蛋液,炒至蓬鬆,再倒入番...
1、挑選好的牛筒子骨以及牛肉。2、浸泡血水。3、用小紗布袋把所有滷料裝起來,姜,切片,香蔥紮起來(太小了,我的沒紮起來就斷了),鍋中坐水,一起下鍋。4、熬煮三個小時。5、單獨坐鍋加入水,煮開粉絲,加入香菜,蒜苗生抽雞精調味即...
1、白蘿蔔、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇。2、將白蘿蔔(500g)削皮洗淨切絲,下開水煮至八成熟撈出放入大碗;3、將豌豆苗(25g)洗淨下開水稍焯撈出。4、將鍋燒熱,倒入黃豆芽,加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一...
1、做法一:豆腐30克,熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克,雞蛋1個,澱粉25克,蔥花3克,醬油10克,豬油30克,味精、胡椒粉各1克,保寧醋6克,精鹽5克,雞湯750克。(1)將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲,同熟肉絲...
1、主料:梨600克。2、輔料:杏仁20克。3、調料:冰糖30克。雪梨洗淨,留皮去核,切成滾刀塊;4、杏仁洗淨,瀝乾;5、鍋放在火上,加入適量清水,下入雪梨、杏仁及冰糖,蓋嚴;6、先用旺火煮3~5分鐘,再轉用文火煮1小時,盛入碗中,晾涼後即成。...
1、碎米芽菜、50克油炸花生、30克、榨菜30克、空心菜200克、生薑一塊、大蒜三瓣、小蔥兩棵、黃豆醬油適量、雞湯一碗、花椒粉少許、油辣子適量、米醋少許、雞精少許、豬油少許。2、:碎米芽菜和榨菜切成末,生薑、大蒜切...
1、材料:羊肚菌5顆,排骨300克,生薑、料酒、食鹽各適量。2、將羊肚菌洗淨後用溫水泡發備用。3、排骨斬塊後洗淨,放入鍋中焯去血水備用。4、將泡好的羊肚菌切開與排骨一起放入燉鍋中。5、倒入泡羊肚菌的水,再加入適量清水。6...
1、食材:土豆1個、西紅柿1個、青椒1個、胡蘿蔔1根、洋蔥65g、茭瓜1個。2、土豆和胡蘿蔔清洗乾淨,去皮,切成小塊。3、青椒和洋蔥清洗乾淨,切成小丁。4、茭瓜去皮去籽,清洗乾淨,切成小塊。5、西紅柿去皮,切成小塊。6、鍋內放入...
1、主料:排骨1000g。2、輔料:蔥適量、姜適量、八角適量、花椒適量、香葉適量、料酒適量、白醋適量、鹽適量、水適量。3、豬肋排1000克左右清洗乾淨後斬成大小均勻的塊狀,斬成塊的排骨放入容器中加入足量的清水浸泡兩個小...
1、豆苗掐去根部老的部分,洗淨,瀝乾水分待用。2、中火燒熱鍋並加入少量的油,將豌豆苗放入鍋中略爲翻炒,倒入冷水。3、待水煮沸後調入適量的鹽即可。4、豆苗略微翻炒,煮沸後即可關火,製作過程中不要蓋蓋子。5、豆苗湯也可以...
1、材料;豆腐250克【用內脂豆腐或南豆腐】,幹海裙菜1湯匙【沒有可以用海帶等其它海菜代替】,清水800毫升【有條件用高湯味道更好吃】,味噌醬2湯匙【味噌大體分紅味噌和白味噌,紅味噌味道更濃郁】。2、將豆腐切成小塊,幹海裙...
1、主料:絲瓜150克、雞蛋50克。2、輔料:香油1勺、鹽8克、胡椒粉適量。3、絲瓜洗淨,削皮切條。4、鍋中放適量的清水,並放絲瓜。5、雞蛋打入碗中,打散。6、大火燒開轉小火。7、煮2分鐘後,劃圈撒蛋液。8、加鹽、香油、胡椒粉攪...
方法:我們把牛肚還有蔥薑辣椒都切成絲,然後同涼水同時下鍋煮沸,把澱粉放水攪拌,水燒開之後放粉絲煮熟,把攪拌好的澱粉倒入進去,放入胡椒鹽醋味精以及自己想要的調料調味,然後再煮一會兒就可以盛入碗裏面了,滴幾滴香油酸辣肚絲...
1、烏梅50g,烏棗50g,山楂片65g,甘草10g,豆蔻10g,桂花20g,老冰糖250g,清水700ml。2、將烏梅、烏棗、山楂片、甘草、豆蔻食材抓好備用。3、鍋中加入清水開大火,放入剛纔備好的食材,加入老黃糖。4、大火燒開之後蓋上鍋蓋,轉中小火...
1、將西紅柿清洗,用開水燙一下,削皮,切割成一小塊備用。2、炒菜鍋放進無鹽黃油,燒至七成熱時,放進小麥麪粉,炒至淡黃色時,再放進番茄沙司,攪拌成粘稠。3、將切完的西紅柿連在老母雞湯倒進鍋內,煮沸後就可以。...
1、食材:土豆1個、西紅柿1個、青椒1個、胡蘿蔔1根、洋蔥65g、茭瓜1個。2、土豆和胡蘿蔔清洗乾淨,去皮,切成小塊。3、青椒和洋蔥清洗乾淨,切成小丁。4、茭瓜去皮去籽,清洗乾淨,切成小塊。5、西紅柿去皮,切成小塊。6、鍋內放入...
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