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愛玉凍用愛玉子製成,愛玉籽是常綠大藤本木質植物,攀附在岩石或高大的樹木上。葉長橢圓狀卵形,長7~12釐米,寬3~5釐米,背面密被鏽色柔毛;榕果長圓形,長6~8釐米,直徑3~4釐米,表面被毛,頂部漸尖,臍部凸起;總梗短,長約1釐米,密被粗毛。分...
1、愛玉凍用愛玉子製成,愛玉籽是常綠大藤本木質植物,攀附在岩石或高大的樹木上。葉長橢圓狀卵形,長7~12釐米,寬3~5釐米,背面密被鏽色柔毛;榕果長圓形,長6~8釐米,直徑3~4釐米,表面被毛,頂部漸尖,臍部凸起;總梗短,長約1釐米,密被粗毛...
1、食材:凍玉米1根。調味料:鹽3克、鹼面3克。2、首先將凍玉米解凍後、剝去多餘的外皮、只留兩層就行。3、鍋中放入清水、完全沒過玉米、同時加點鹽、鹼面等。4、煮沸後、改爲中小火再煮25分鐘。5、撈出後即可食用。...
1、冰凍的玉米剝皮,留最後兩層外皮即可。鍋內倒入冷水,把準備好的玉米放入鍋中,水一定要沒過玉米。2、加入食用鹽,食用鹽可以催發玉米甜度,再加入鹼面,鹼面可以使玉米的營養催發出來。3、大火煮蒸煮至水開,水開後轉小火再蒸...
1、適期採收對保證鮮食玉米的品質和延長貯藏期都很重要。通常在玉米花絲稍幹,玉米穗手握緊實,用指甲掐時玉米粒有豐富乳汁外流,味甜鮮嫩時採收爲宜。2、快速預冷是做好貯藏的一個重要環節,對鮮食玉米來說尤其重要。要求在...
1、食材:凍玉米1根。調味料:鹽3克、鹼面3克。2、首先將凍玉米解凍後、剝去多餘的外皮、只留兩層就行。3、鍋中放入清水、完全沒過玉米、同時加點鹽、鹼面等。4、煮沸後、改爲中小火再煮25分鐘。5、撈出後即可食用。...
1、用料:純牛奶250毫升、紫薯100克、糖20克、吉利丁片7克。2、做法:(1)紫薯蒸熟壓成泥,加入熱牛奶。(2)攪拌均勻。(3)過篩將紫薯泥撈出。(4)吉利丁片用冷水泡軟撈出,加入牛奶中,牛奶溫度要超過40度,吉利丁纔可以融化。(5)倒入容器冷藏...
1、煮玉米先要剝掉最外面的厚皮,將玉米鬚子剝乾淨,但要把最裏面的一層薄皮留下,帶着薄皮蒸,可以儲存下穀物特有的清香,還能保護玉米內水分不容易被蒸發,從而保持玉米原有的口感,並且更容易熟。2、在蒸玉米的時候,一定要涼水放...
1、適期採收對保證鮮食玉米的品質和延長貯藏期都很重要。通常在玉米花絲稍幹,玉米穗手握緊實,用指甲掐時玉米粒有豐富乳汁外流,味甜鮮嫩時採收爲宜。2、快速預冷是做好貯藏的一個重要環節,對鮮食玉米來說尤其重要。要求在...
煮熟冷凍,其中的水分含量會少很多,且其中的澱粉會糊化,從而降低玉米受到溫度的影響,可以長時間儲存玉米。生玉米長時間放在冰箱冷凍,其本身的大量水分會大量流失,且其水分還會因爲冰箱的溫度而結晶,從而破壞玉米的口感和味道...
1、熟着凍好,因爲生玉米放着會變老,即便在冷凍狀態下也會有點這方面的變化。所以凍玉米是把玉米煮熟了,放到冰箱冷凍,想吃的時候拿出來煮,和剛煮出來的一樣,很好吃。生的凍了水分少了,口感並沒有熟玉米冷凍的好吃。2、熟玉...
1、熟着凍好,因爲生玉米放着會變老,即便在冷凍狀態下也會有點這方面的變化。所以凍玉米是把玉米煮熟了,放到冰箱冷凍,想吃的時候拿出來煮,和剛煮出來的一樣,很好吃。生的凍了水分少了,口感並沒有熟玉米冷凍的好吃。2、熟玉...
1、玉米儲存不要扒皮。新鮮玉米不剝皮或只保留2到3層玉米皮,玉米鬚一定要保留,能防止和減緩玉米流失水分,用保鮮袋把玉米裝起來,放進冰箱或冰櫃裏冷凍儲存即可儲存比較長時間。2、夏末秋初正是玉米成熟的時節,清香、糯甜的...
1、凍玉米是熟凍。2、因生玉米放着會變老,即便在冷凍狀態下也會有這方面的變化。先將玉米漂燙一下,然後再凍起來。漂燙是玉米加工過程中最關鍵的工序,在漂燙的溫度和時間上須嚴格控制。漂燙可以使用沸水或蒸汽,溫度爲93~10...
1、玉樹怕凍。喜溫暖乾燥和陽光充足環境。不耐寒,怕強光,稍耐陰。土壤圖以肥沃、排水良好的沙壤土爲好。冬季溫度不低於7度。2、玉樹是景天科,青鎖龍屬多漿肉質亞灌木。株高可達3米。莖幹肉質,粗壯,幹皮灰白,色淺,分枝多,小枝...
1、凍玉米是熟凍。2、因生玉米放着會變老,即便在冷凍狀態下也會有這方面的變化。先將玉米漂燙一下,然後再凍起來。漂燙是玉米加工過程中最關鍵的工序,在漂燙的溫度和時間上須嚴格控制。漂燙可以使用沸水或蒸汽,溫度爲93~10...
1、材料:新鮮玉米、果凍粉7克、水適量、糖50克、檸檬酸一點點。2、玉米剝好,成玉米粒,取幾十粒另外煮熟。3、把玉米粒和水放入豆漿機,做成玉米汁,過濾掉玉米渣,稱了一下,大概700克。4、過濾出來的玉米汁加入糖燒開。5、在燒...
1、凍玉米蒸和煮均可。2、凍玉米是不需要解凍的,直接放進冷水鍋裏煮或是蒸就可以,如果先解凍再去煮,玉米會失去很多水分,使玉米變得皮糙,會失去玉米的口感,直接煮會保證玉米的口感不變。體力活比較重的人羣、老年人和小孩、...
1、1-3個月左右。2、玉米建議3個月內吃完是比較好的,因爲玉米中含有豐富的糖分、澱粉、纖維素等成分,放久了容易造成細菌入侵,導致玉米變質,即使是在冷凍的情況下,冰箱冷凍免不了會一開一合,使內部環境溫度存在差異,從而使玉...
1、玉米是能冷凍儲存的。2、如果是生玉米的話冷凍幾個月是可以吃的,玉米冷凍不僅不變質,營養也不容易流失,而且半年以上也不會壞。生玉米儲存時,應先剝去玉米外層的厚皮,只留下兩三層內皮,不用擇掉玉米鬚,也不用清洗,直接放入...
1、冰凍的玉米剝皮。2、留最後兩層外皮即可。3、鍋內倒入冷水,把準備好的玉米放入鍋中。4、水一定要沒過玉米。5、加入食用鹽。6、食用鹽可以催發玉米甜度。7、再加入鹼面。8、鹼面可以使玉米的營養催發出來。9、大火...
1、食材:豬皮500g、玉米粒100g、胡蘿蔔80g、生抽適量、桂皮適量、香葉2片、八角1個、蔥段適量。2、豬皮洗淨去毛;3、冷水下鍋,焯約三分鐘左右;4、撈起過淨瀝乾,用刀刮淨裏面帶着的脂肪;5、然後把豬皮切成小條;6、準備桂皮,八...
1、把需要儲存的玉米,最外層玉米皮扒掉不要。切忌不要把玉米皮全部扒掉以及玉米頭部的毛絮。2、準備一個密封的塑料袋,把玉米放進塑料袋內,擠出多餘的空氣,塑料袋口打上結。3、把玉米放在冰箱的冷凍室儲存就可以了。學會...
1、凍玉米是熟凍。2、因生玉米放着會變老,即便在冷凍狀態下也會有這方面的變化。先將玉米漂燙一下,然後再凍起來。漂燙是玉米加工過程中最關鍵的工序,在漂燙的溫度和時間上須嚴格控制。漂燙可以使用沸水或蒸汽,溫度爲93~10...
1、1-3個月左右。2、玉米建議3個月內吃完是比較好的,因爲玉米中含有豐富的糖分、澱粉、纖維素等成分,放久了容易造成細菌入侵,導致玉米變質,即使是在冷凍的情況下,冰箱冷凍免不了會一開一合,使內部環境溫度存在差異,從而使玉...
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