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1、蔬菜清洗乾淨。2、切好。3、熱鍋放蒜頭，然後先倒入胡蘿蔔翻炒一分鐘。4、再倒入土豆一起翻炒，蓋上蓋子燜3分鐘。5、接着倒入芹菜+西葫蘆大蔥頭。6、撒鹽並倒一勺醬油調味繼續翻炒。7、最後倒入紅甜椒，黃甜椒。...
1、蔬菜清洗乾淨。2、切好。3、熱鍋放蒜頭，然後先倒入胡蘿蔔翻炒一分鐘。4、再倒入土豆一起翻炒，蓋上蓋子燜3分鐘。5、接着倒入芹菜+西葫蘆大蔥頭。6、撒鹽並倒一勺醬油調味繼續翻炒。7、最後倒入紅甜椒，黃甜椒。...
1、食材：牛肉適量，雞翅少量，藕片適量，豆腐適量，芹菜適量。2、先將牛肉和雞翅等醃製好。3、芹菜切段，豆腐切片，藕切片，備用。4、蔥薑蒜切好，下油鍋炒香。5、依次加入牛肉，藕片，雞翅，豆腐，芹菜等。6、加少量清水，適量食鹽。7、取空碗，...
1、腐竹2條、黑木耳30克、粉絲50克、胡蘿蔔50克、荷蘭豆50克、平菇100克、白果(幹)30克、澱粉1大勺。2、做法：腐竹用溫水泡軟；白果放進小鍋裏煮開，剝去褐色衣；粉絲用涼水泡軟；胡蘿蔔削皮切片；平菇飛水；荷蘭豆撕去兩頭筋；黑木...
1、泡好的筍乾400g、幹木耳10g、蝦肉100g、腩肉100g、幹魷魚1只、香芹2棵、姜蒜適量、魚丸5個、蠔250g、荷蘭豆50g。2、切好的筍乾，放入預熱好的鍋裏曠幹(不用放油，曠幹即是烘乾)。3、幹魷魚爆香。4、腩肉炸些油出，再放...
食材明細三目蟹2只鮮蝦適量沙白適量花甲適量魷魚1只娃娃菜一小棵香菇適量蔥花適量蒜4顆白酒半杯料酒少許鹽35克水適量辣椒2小條冬瓜適量黃瓜適量油適量原味口味煲工藝十分鐘耗時簡單難度海鮮大雜燴的這是我非常喜歡的...
1、主料：三線肉2兩、臘肉2兩、土豆兩個、旺筍1根、白花半朵、平菇2兩、洋蔥半個、茶樹菇1小把、蒜苗3棵、香芹3棵、紅椒2個。2、輔料：豆瓣醬2勺、蒜3瓣、小米辣4個、一品鮮1勺、蠔油1小勺。3、紅椒切斜刀。所有蔬菜準備...
1、泡好的筍乾400g、幹木耳10g、蝦肉100g、腩肉100g、幹魷魚1只、香芹2棵、姜蒜適量、魚丸5個、蠔250g、荷蘭豆50g。2、切好的筍乾，放入預熱好的鍋裏曠幹(不用放油，曠幹即是烘乾)。3、幹魷魚爆香。4、腩肉炸些油出，再放...
1、茄子，土豆，胡蘿蔔適量，豬肉適量，蔥，姜適量，鹽，味素，五香粉適量，食用油，生抽適量。2、豬肉切塊，蔥洗淨切段，姜洗淨切絲。3、胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊，土豆去皮洗淨切成滾刀塊，茄子洗淨切成滾刀塊。4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分...
1、主料2、製法3、烹飪要點1.主料，鵪鶉蛋10克、雞蛋糕50克、熟豬肚80克、雞腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鮮魷魚50克、生薑10克。調料：花生油8克、鹽6克、味精2克、白糖1克、紹酒3克、胡椒粉少許，熟雞油1克。2.製法：1、...
1、食材：大蝦100克、魷魚須100克、金針菇200克、洋蔥200克、白鰱魚半條、燒烤醬30克、海鮮醬30克、孜然粒1把、孜然粉1湯勺、油適量。2、烤盤鋪錫紙，撒洋蔥，在洋蔥上倒適量油，白鰱魚去骨，用海鮮醃料醃1夜，鋪在洋蔥上。3、另...
1、藕、土豆、蘿蔔切片開水煮半生後備用、肉丸烤腸切口（易入味），腐竹泡好、蔥打結、白菜梗撕開。2、放油，將不太易熟的先後落鍋拌炒，放麻辣香鍋料，拌勻炒香。3、放入200-300毫升水（水別放多）煮，期間可以翻炒一下，汁收的差不多倒...
兒子高考結束親媽安排剩菜大雜燴果然是親媽的愛近日，一段視頻走紅網絡，來自安徽一名剛結束高考的考生一手握玉米麪餅，看着眼前的剩菜大雜燴，又不敢相信的看着媽媽。網友表示，驗證過了，是來自親媽的愛！爲什麼媽媽會在考前考後...
1、用料：蔥適量、姜適量、蒜一隻、洋蔥一個、蠔油少許、色拉油少許、豆瓣醬少許、醋少許、料酒少許、文蛤少量（半斤足夠）、花蛤少量（半斤足夠）、蟶子少量（半斤足夠）、鮮蝦少量（半斤足夠）、粉絲少量、海帶絲少量、金針菇少量、...
1、拉麪煮熟後，過涼白開水，瀝淨水份備用。2、煮麪的過程中，做咖喱魚腸。3、魚腸去皮切厚片，切蔥花兒。4、其實用洋蔥更好一些，家裏沒洋蔥了，就用蔥花代替。5、熱鍋熱油，爆香蔥花兒後，下咖喱粉和水，炒開。6、也可以用椰漿、牛奶...
1、蔬菜清洗乾淨。2、切好。3、熱鍋放蒜頭，然後先倒入胡蘿蔔翻炒一分鐘。4、再倒入土豆一起翻炒，蓋上蓋子燜3分鐘。5、接着倒入芹菜+西葫蘆大蔥頭。6、撒鹽並倒一勺醬油調味繼續翻炒。7、最後倒入紅甜椒，黃甜椒。...
1、將蟹子刷洗乾淨，把蝦在開水裏焯燙變色撈出，蟹子切開成兩半。2、將土豆去皮洗淨，切成手指粗條，洗去多餘澱粉，用油炸至金黃撈出備用。3、將筍尖改刀成小段，起鍋熱油，將郫縣豆醬煸香出紅油，加入麻椒蔥姜煸香。4、倒入蟹子和蝦...
1、主料：三線肉2兩、臘肉2兩、土豆兩個、旺筍1根、白花半朵、平菇2兩、洋蔥半個、茶樹菇1小把、蒜苗3棵、香芹3棵、紅椒2個。2、輔料：豆瓣醬2勺、蒜3瓣、小米辣4個、一品鮮1勺、蠔油1小勺。3、紅椒切斜刀。所有蔬菜準備...
1、食材：雞翅十個、洋蔥一個、杏鮑菇一個、土豆一個、薑辣椒花椒適量、油鹽醬油老酒糖適量。2、雞翅解凍，瀝乾待用。3、油燒熱，加姜花椒和辣椒爆香，加入雞翅，兩面金黃盛起。4、在原鍋里加入洋蔥和土豆，翻炒一會後，鋪平，加入一...
1.貓撲大雜燴是什麼貓撲大雜燴貓撲大雜燴（英語：DZH）是貓撲網的雛形，是一個具有一定影響力的簡體中文網上論壇，於1997年10月建立。據稱現在貓撲大雜燴已經有註冊id1000多萬。經過短短几年的發展，目前，已經發展爲集大雜燴、大...
1、做法一用料：春筍1根、豬肉100克、毛豆150克、榨菜1塊、黑木耳15克、鵪鶉蛋9個。春筍剝好後切片，榨菜頭切片。毛豆蒸熟或者用微波爐加水轉4分鐘左右。黑木耳加溫水放在密封的容器裏用力晃動幾下就可以快速發好。鵪鶉...
1、用料：蔥適量、姜適量、蒜一隻、洋蔥一個、蠔油少許、色拉油少許、豆瓣醬少許、醋少許、料酒少許、文蛤少量（半斤足夠）、花蛤少量（半斤足夠）、蟶子少量（半斤足夠）、鮮蝦少量（半斤足夠）、粉絲少量、海帶絲少量、金針菇少量、...
1、首先把鍋燒熱，放少許油，把米飯放入鍋中翻炒。2、然後將大白菜洗淨切好，翻炒至金黃色，小火挪一邊，鍋中放油，準備好醬油，老乾媽，放入蒜末，雞精，雞蛋，肉末，茄子豆角。3、中火翻炒1分鐘，蛋炒飯大雜燴就做好了。...
主料：白蘿蔔200克、胡蘿蔔200克、水發海蔘75克、魚肚50克、雞肉50克、火腿50克、豬肚50克、豬心50克、雞肫50克、土豆250克、四季豆100克、冬筍50克。輔料：鮮香菇25克、蝦仁25克。調料：料酒15克、鹽1克、胡椒粉1克、豌豆...
1、主料2、製法3、烹飪要點1.主料，鵪鶉蛋10克、雞蛋糕50克、熟豬肚80克、雞腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鮮魷魚50克、生薑10克。調料：花生油8克、鹽6克、味精2克、白糖1克、紹酒3克、胡椒粉少許，熟雞油1克。2.製法：1、...
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