有關肉丸的精選大全
1、開啟遊戲，進入概念禮裝強化頁面。選中一張要強化的一星禮裝，選擇素材將其升到滿級（6張二星禮裝）。2、此時，我們不能再選擇其他的素材進行升級，但是可以繼續選擇相同的禮裝。3、選中另一張一星禮裝，將搓好的上一張禮裝作爲...
1、在鍋中加入幾片生薑和適量的清水燒至溫熱備用，然後用手直接將肉泥擠成肉丸下入鍋中。2、肉丸下鍋之後繼續開小火燒製，同學們切記這一步不能開大火燒開，否則肉丸會直接被衝散，中途需要將肉丸翻面，然後再去除表面的浮沫，待...
1、主料：奶白菜3棵、肉丸10只。2、調料：食鹽、雞精、調和油。3、奶白菜洗乾淨，接適量的清水，把肉丸放入。4、煮開後，下幾滴油，放入奶白菜，中火煲約15分鐘至奶白菜綿軟。5、加入一點點雞精提鮮，食鹽調味即可。...
1、鮮牛肉（500克）、精鹽（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）2、將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，用清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。3、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面爲準）取起，燜、炒等咸宜...
1、鮮牛肉（500克）、精鹽（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）2、將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，用清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。3、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面爲準）取起，燜、炒等咸宜...
1、材料：豬肉200g，白蘿蔔1段，雞蛋1個，生薑1塊，大蒜瓣3瓣，小蔥4顆，鹽適量，蠔油適量，香油適量，生抽少許，花椒水適量，生粉適量。2、蘿蔔切成絲。3、蘿蔔絲裏放入少許鹽，抓勻，醃製待用。4、生薑、大蒜瓣、小蔥蔥頭均切細、小蔥葉子切成...
1、肉末約500克，毛豆約300克，雞蛋1個，十三香適量，白胡椒粉適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，鹽適量，雞精適量，澱粉適量。2、將肉末放入碗中，加入市裏的蔥薑末，雞蛋，十三香，白胡椒粉，料酒，生抽，蠔油，鹽，雞精，澱粉。3、將肉餡攪打上勁後放置...
1、肥豬肉200g，白砂糖兩大勺，花生油一勺，麪粉適量，雞蛋2個。2、純肥肉切塊用料理機打碎，剔除裏面的筋，加上糖，少許澱粉，油，順時針攪拌。3、找一個托盤放上面粉，將攪碎的肉滾成丸，放麪粉上滾上一層面。4、然後再將滾好的丸子蘸一...
1、食物：五花肉、食用油、食鹽、薑片、生雞蛋、五香粉、鮮香生抽、香萊、白胡椒粉各適量。2、瘦七肥三的生豬肉攪拌成餃子餡，灑上生薑沫後用刀再細細剁碎肉沫。3、把生豬肉糜盛到乾淨器皿裏，加入食鹽、五香粉、鮮香生抽...
原料：三成肥七成瘦的肉餡400克。配料：姜，蔥。調料：料酒2勺，約30毫升；鹽半茶匙，約2克；生抽醬油1勺，約15毫升；綿白糖1勺，約8克；澱粉2勺，約16克。做法：使用高湯或水調丸子餡，調餡時，如果加入澱粉過多，會使炸出的丸子發硬，失去彈性，沒有鬆軟...
1、豬肉洗乾淨後，（借）用絞肉機絞爛，或是自己剁碎，放入少量薑末去腥增味。注：放薑末非常重要，肉丸的味道會鮮很多。2、再放入1勺細鹽，喜歡吃味道大的朋友，還可以放入少量生抽，用勺子將調料攪拌均勻後，靜置醃製一小會。3、鍋架火上...
1、原料：豬肥瘦肉各半250克、香菜100克、淳米50克、鹿角菜50克、白菜。雞蛋2個（重約100克）。精鹽4克、蔥薑末10克、味精0.5克、食醋、芝麻油適量。2、將豬瘦肉洗淨，剁成茸狀，放入碗內，加雞蛋攪勻，豬肥肉批成厚0.6釐米的片，肉...
1、五花肉洗淨，與生薑、大蔥一起剁成肉茸（或用攪拌器絞成肉茸）；山藥去皮洗淨，剁成山藥碎粒。2、將五花肉茸納盆，加入精鹽、胡椒粉、料酒、味精、幹澱粉、磕入雞蛋，順一個方向攪打上勁，再加入山藥碎粒、糯米粉及少許清水，繼續攪...
1、肉餡約500克，雞蛋1個，東北酸菜約300克，蔥薑末，十三香，生抽，蠔油，老抽，澱粉，鹽，雞精，食用油各適量。2、將肉餡裝入碗中，放入蔥薑末，十三香，生抽，蠔油，老抽，雞蛋，澱粉，鹽，雞精，食用油，攪打上勁後攥成小丸子。3、鍋中燒油，油熱放入蔥姜爆出香...
1、五花肉去皮，清洗乾淨，剁碎。2、鵪鶉蛋煮熟之後，剝殼待用。3、將五花肉放在一個稍大一點碗裏，加入一根剁碎的胡蘿蔔，雞蛋，食鹽，生薑，大蒜，澱粉，胡椒粉，一點點砂糖。4、用筷子順着一個方向攪拌均勻。5、取適量餡用手撐壓扁，再加...
肉丸的種類豐富，主要就是原材料不同，根據原材料的不同有蝦丸，魚丸，豬肉丸子，牛肉丸子，羊肉丸子，雞肉丸子等等。做法有可以水煮的和油炸的等等。世界各地的肉丸還有獅子頭、魚蛋、牛丸、山竹牛肉球、肉糰子、貢丸、魚丸、花枝...
1、柴雞煮湯後撈出雞，雞肉撕成絲。肉丸子切片，雞蛋攤成蛋皮切塊，金針、粉皮泡軟，甜蒜切丁，胡蘿蔔、香椿切末。2、雞湯燒開，先放金針、粉皮煮熟，放鹽、雞肉絲。肉丸子片開一滾。撒上蛋皮、香菜，加一湯勺花椒油調味。3、麪條煮...
1、準備牛肉，豬肉，蔥姜；2、牛肉和豬肉洗淨，提前浸泡2至3小時，去除一部分血水後，切成小肉丁；3、放入大的容器中，加入鹽，用手揉捏至微微發粘，蓋上保鮮膜，放入冰箱，冷藏3至4小時或者過夜；4、將蔥姜切碎，加入熱水，提前浸泡20至30分鐘；5、...
1、將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再儲存。時間請儘量不超過三天爲好。2、手工做好肉丸後，家庭來說有兩種保...
1、鮮蝦，蔥姜，豬肉，泰式辣醬，麻椒粉，蛋清，水，油，生抽，鹽，番茄沙司。2、鮮蝦洗淨，去頭皮，挑去蝦線；蔥姜切碎，蝦仁砸成蝦糜。3、豬肉餡里加切碎的蔥姜、蝦肉糜、蛋清、水、油、生抽、鹽，麻椒粉，攪打至肉餡上勁。4、肉餡團成丸子，油6成熱...
1、用料：五花肉250克、鮮香菇50g、胡蘿蔔半根、青菜葉適量、紅薯粉200g。2、將五花肉去皮切塊，放入絞肉機打成肉糜。3、將香菇、胡蘿蔔分別切成塊放入料理機打碎。4、將青菜切成菜沫。5、將處理好的各食材都倒入同一容...
1、攪好的肉餡放入盆中，加入鹽，蔥，姜，攪拌均勻。2、加入蛋液順時針攪拌（雞蛋凝固之後會變硬，這樣不僅可以讓肉丸變得Q彈，還能鎖住肉汁和水分）。3、然後摔打活好的肉餡（目的是把肉餡中的空氣完全排除），這樣做出的丸子才更加結實！4...
1、豬肉餡、五香粉、薑蓉、大蔥、白糖、雞精、午餐肉調味料、鹽、雞蛋、麪粉、玉米澱粉。將豬肉餡加一點水攪拌均勻，然後再加上五香粉、薑蓉拌勻。2、把大蔥洗乾淨後，切碎末，然後加到豬肉餡裏攪拌均勻。3、依次加入適量...
準備原料：豬裏脊肉、水發黑木耳、鹽適量、生粉適量、雞精適量、香菜適量。製作步驟：1、將裏脊肉剁成肉泥，加入適量鹽、生粉攪拌均勻；2、坐鍋熱油，下黑木耳煸炒斷生，加水燒開；3、用小勺沾水，將肉泥舀入鍋內，在煮熟浮起之後，湯中...
1、原料：熟肉丸子300克，瘦肉片、熟豬肚和熟雞肉各100克，水發粉絲250克，大白菜500克，水發海米25克，雞湯1200克，植物油、精鹽、醬油、味精和胡椒粉各適量。2、將水發粉絲剪成18釐米長的段，白菜切成i0釐米長的絲，熟雞肉和熟豬肚均...
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