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1、麪粉加上水揉成麪糰,蓋上保鮮膜鬆弛,刺五加葉準備一大把,將其摘去根部以及幹黃的葉子,仔細清洗乾淨,將刺五加葉控幹水;2、切成碎丁,大蔥擇洗好後也同樣切碎,大蔥可以根據個人的喜好來準備,雞蛋磕入在碗中,打散成蛋液,炒鍋中添...
1、麪粉加上水揉成麪糰,蓋上保鮮膜鬆弛,刺五加葉準備一大把,將其摘去根部以及幹黃的葉子,仔細清洗乾淨,將刺五加葉控幹水;2、切成碎丁,大蔥擇洗好後也同樣切碎,大蔥可以根據個人的喜好來準備,雞蛋磕入在碗中,打散成蛋液,炒鍋中添...
1、麪粉加上水揉成麪糰,蓋上保鮮膜鬆弛,刺五加葉準備一大把,將其摘去根部以及幹黃的葉子,仔細清洗乾淨,將刺五加葉控幹水;2、切成碎丁,大蔥擇洗好後也同樣切碎,大蔥可以根據個人的喜好來準備,雞蛋磕入在碗中,打散成蛋液,炒鍋中添...
1、做葉兒粑的食材比較簡單,糯米粉一斤,豬肉半斤(肥瘦各一半,用前腿夾縫肉吧),白菜葉子或者其他蔬菜葉(包葉兒粑的葉子),洗淨焯水,晾着備用。餡料其他輔助食材,可以是蒜苗,芽菜,大頭菜,筍尖都行。2、豬肉1斤剁碎,芽菜2兩洗淨焯水後剁...
1、撈一棵酸菜,自己家醃製的酸菜比較酸,我們多衝洗幾遍,或者用水浸泡1小時,但是有些人爲了去除酸味,就會給酸菜焯水,焯水後酸菜的口感會變差,綿軟不好吃也不爽口,而且味道也怪怪的,所以包酸菜餃子時,直接焯水就大錯特錯了,難怪吃...
1、原料:油皮10個彩色酥的量、中筋麪粉110克、黃油45克、糖20克、水45克、油酥10個彩色酥的量、低筋麪粉94克、黃油50克、紫薯粉6克、抹茶粉6克、甜菜根粉6克、鹹鴨蛋30個、低糖紫薯餡1包、低糖紅豆餡1包、烘培肉鬆1包...
1、酸菜、蔥姜,食鹽、生抽、蠔油、大豆油、芝麻香油、十三香、雞精。2、準備400克酸菜,用清水浸泡一會兒,淘洗乾淨,酸菜浸泡以後,吃起來不會太沖,酸味剛剛好。3、酸菜縮水比較嚴重,500克攥幹僅有260克左右,準備一塊乾淨的濾布...
1、【食材配料】:牛肉餡、料酒、鹽、雞精、十三香、食用油、生抽、老抽、花椒、蔥、生薑、熟油、雞蛋、蠔油、2、首先,準備1只乾淨的空碗,先在裏頭放入適量的蔥薑絲,再加入1把花椒,然後,把燒至沸騰的開水倒入進去,扣上蓋子燜...
1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮,五香粉、鹽、糖、植物油、香油拌進去。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬菜、水發木耳爲主餡料,配上炒熟擀...
1、麪糰所有材料倒入盆內,先用筷子攪成絮狀,再用手活成光滑的麪糰,蓋保鮮膜醒發。2、麪糰發酵期間開始做餡。雞蛋打散,加入足量的鹽,就是把要加在餡裏的鹽都加在雞蛋裏,炒成雞蛋碎。晾涼備用。3、西葫蘆清洗乾淨,擦成絲,簡單...
1、製作牛肉餃子餡需要先把牛肉洗淨剁成肉餡,把準備的所有調料和牛肉餡攪拌均勻後,再把炒熟的胡蘿蔔絲放涼加入肉餡內,最後再將植物油和鹽攪拌均勻的大蔥與肉餡再次混合攪拌均勻即可。2、熟制餡。也用牛脊肉泡出血水後,放...
1、做葉兒粑的食材比較簡單,糯米粉一斤,豬肉半斤(肥瘦各一半,用前腿夾縫肉吧),白菜葉子或者其他蔬菜葉(包葉兒粑的葉子),洗淨焯水,晾着備用。餡料其他輔助食材,可以是蒜苗,芽菜,大頭菜,筍尖都行。2、豬肉1斤剁碎,芽菜2兩洗淨焯水後剁...
用蘿蔔葉子包餃子,怎麼做呢?我們一起看看。將蘿蔔葉子放入沸水中煮約一分鐘,撈出晾涼放在紗布中擠幹裏面的水分,並切成碎末。蔥姜切成碎末。五花肉放入絞肉機絞成碎末。將蘿蔔葉五花肉蔥姜放在一起,放入適量的鹽,生抽五香粉...
1、艾葉適量,紅豆餡1斤、糯米粉400克、粘米粉300克、白砂糖適量。2、將艾葉洗摘好直接放入攪拌機內,注入熱水開動攪拌。3、倒入大盆裏地馬上加入白糖,趁熱可將白糖溶化,攪拌均勻。4、加入適量糯米粉與粘米粉。5、揉搓成面...
1、準備材料:豬五花肉300克,雞蛋一個,蔥、姜、蒜、料酒適量。2、豬五花肉剁成泥備用。3、蔥、姜、蒜剁成碎沫備用。4、在肉泥中加入一個雞蛋。5、將蔥、姜、蒜沫加入肉泥中。6、然後再加入鹽、生抽、料酒、食用油。7、最...
1、麪糰所有材料倒入盆內,先用筷子攪成絮狀,再用手活成光滑的麪糰,蓋保鮮膜醒發。2、麪糰發酵期間開始做餡。雞蛋打散,加入足量的鹽,就是把要加在餡裏的鹽都加在雞蛋裏,炒成雞蛋碎。晾涼備用。3、西葫蘆清洗乾淨,擦成絲,簡單...
1、材料:雞脯肉750克,淨毛筍100克,餃皮適當,蔥段50克,芝麻油、生薑沫、食鹽、雞精、大骨湯適當。2、將雞脯肉清洗剁碎細泥,毛筍切割成細丁放到鍋中內爆鍋一會兒。3、將雞泥放進一盆中,加蔥、生薑沫、米酒、大骨湯、食鹽、雞...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:適量;豬肉餡:適量;蔥:適量;料酒:5克;生抽:5克;雞精:2克;食鹽:適量;水:適量;色拉油:適量;餡餅的做法用30到40度的溫水和麪,再加入少量色拉油,具體數量是面...
材料:高麗菜、絞肉、烏龍茶、包子皮調味料:鹽、芝麻油、胡椒、薑末做法:1、將茶葉以熱水沖泡約2分鐘;2、高麗菜洗淨剁碎,加少許鹽攪拌,掩約10分鐘後擠出多餘水分;3、茶葉泡開後剁碎,加入高麗菜絞肉混合,加上調味料和部分泡茶的...
1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮,五香粉、鹽、糖、植物油、香油、一個生雞蛋。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬菜、水發木耳爲主餡料,配上炒...
1、麪糰所有材料倒入盆內,先用筷子攪成絮狀,再用手活成光滑的麪糰,蓋保鮮膜醒發。2、麪糰發酵期間開始做餡。雞蛋打散,加入足量的鹽,就是把要加在餡裏的鹽都加在雞蛋裏,炒成雞蛋碎。晾涼備用。3、西葫蘆清洗乾淨,擦成絲,簡單...
1、食材:麪粉、洋蔥(已清洗)、豬肉末。2、將已清洗好的洋蔥放在案板上切碎。3、擱入大碗中。4、隨後,合入豬肉末。5、加適量的料酒。6、加適量的生抽。7、加適量的鹽。8、加適量的味精。9、調味拌勻,待用。10、竅門就是洋...
1、素餡包子好吃的餡有:白菜蘿蔔餡、酸菜餡、奶黃餡、豆沙餡、白糖餡、紅糖餡等等。素餡包子在使用的時候,還可以加上調味料一起食用,味道會更好,也更有食慾。2、包子是中國的傳統食品,是一種飽腹感比較強的主食。3、包子...
1、胡蘿蔔切絲隨後再切割成成小丁,洋蔥也切丁。2、把驢肉餡和肉餡混和勻稱。3、打一個雞蛋,添加十三香料,生薑粉,米酒,鹽,味精全力攪拌均勻。4、放進生抽醬油油耗,放進小半碗水全力順一個方位拌和,放一勺芝麻油,適當的大豆油,拌...
1、香菜洗淨切碎,拌上香油豆油待用,肉餡加入蔥薑末,鹽,雞精,醬油,花椒油,調餡料或十三香入味。2、包的時候把香菜和肉混在一起就行,餡里加個雞蛋這樣煮出來的餡就不會太散和出水了3、麪粉加水,少許鹽和一個雞蛋,揉成光滑的麪糰...
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