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1、晚上吃茼蒿有一定的好處。2、茼蒿會散發出特殊香味，這種香味有助於刺激唾液分泌，刺激食慾，消食開胃；茼蒿中含有粗纖維，有助於人的腸道蠕動，促進排便，達到清腸胃的效果；茼蒿中富含大量維生素，多種氨基酸，幫助人養心安神，穩定情...
1、晚上吃茼蒿有一定的好處。2、茼蒿會散發出特殊香味，這種香味有助於刺激唾液分泌，刺激食慾，消食開胃；茼蒿中含有粗纖維，有助於人的腸道蠕動，促進排便，達到清腸胃的效果；茼蒿中富含大量維生素，多種氨基酸，幫助人養心安神，穩定情...
1、茼蒿1-2分鐘即可涼拌。2、茼蒿是春天時特有綠色蔬菜，有着特殊的香味可以焯水後涼拌食用，或是將其搭配肉絲等食材一起炒製成美味的菜餚食用。摘下來的新鮮茼蒿常溫下可以儲存3天左右，若是放入冰箱的冷藏室，可以儲存7天...
1、茼蒿營養豐富，食用以後可以起到補鐵的效果。2、茼蒿除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿蔔素的含量也很高，並含豐富的鈣、鐵，所以茼蒿也稱爲鐵鈣的補充劑，平時可以適量的食用以補充身體所需的營養。中醫認爲茼蒿味辛、甘...
1、原料：牛肉、豆腐、麪條、茼蒿、蔥、姜、花椒、八角、紅辣椒、一品鮮醬油、蠔油、料酒、糖、黑胡椒粉、鹽、雞汁。2、新鮮的牛肉切成大小均勻的塊狀在清水中浸泡二十分鐘去除多餘的血水和雜質。3、花椒、八角、小米...
1、主料：茼蒿500克、瘦肉絲25克（可不用）。2、配料：蒜蓉、鹽、雞精、糖、醋適量。3、茼蒿切段打水焯備用。4、瘦肉絲入炒鍋炒熟備用（油稍微多一點點）5、茼蒿水瀝淨放入盆內，將炒鍋內的肉絲和油放入，再放入蒜蓉、鹽、雞精、糖、...
1、主料：茼蒿400克。調料：植物油40克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克2、做法選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；3、將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤，淋上香油，趁...
1、茼蒿一小把、鹽、生抽醬油、香醋、油茶籽油（香油）、白糖、熟白芝麻；2、茼蒿用清水清洗乾淨，把根部去掉，只留嫩莖和葉子；3、燒一鍋開水，把摘洗乾淨的茼蒿放進去燙30秒左右，斷生就可以撈出來了；4、把燙過的茼蒿過涼後瀝去多餘...
1、食材：茼蒿300g、豆腐300g、蒜適量、蠔油適量、油適量、鹽適量、水適量。2、蒜、茼蒿切碎、豆腐碾碎備用。3、鍋中放油，放入蒜炒香。4、放入茼蒿翻炒。5、茼蒿炒至斷生，放入蠔油調味。6、放入豆腐翻炒。7、放入鹽調味...
將茼蒿用熱水燙過，放入冰箱中凍成冰塊，可存放三到五年。生長習性：茼蒿屬於半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴，一般以較弱光照爲好。其屬短日照蔬菜，在冷涼溫和，土壤相對溼度保持在百分之七十到八十的環境下，有利於其生長。在長日照...
1、主料：茼蒿300克、蒜蓉適量、醬油1匙、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克。2、茼蒿洗淨，控幹水分。3、茼蒿切段，茼蒿葉和茼蒿杆分別放置。4、蒜切末。5、鍋中油熱後，爆香蒜末。6、下入茼蒿杆翻炒。7、蒜蓉茼蒿加醬油、雞精、鹽...
1、用料：茼蒿1斤、大蒜5瓣、香油5勺、醬油3勺、香醋3勺、鹽少許。2、做法：（1）將青菜置於水中浸泡半小時，再清洗乾淨。（2）鍋裏裝適量水燒開，放入少許鹽。放鹽可使蔬菜顏色更翠綠。（3）將茼蒿焯水，稍微燙一下即可撈出。可以去掉菜莖...
1、將茼蒿去掉根部，洗淨，切成2釐米長的小段備用。2、將豬五花肉去皮洗淨，切成絲備用。3、把蔥切成小段、姜切成末、蒜切成片備用。4、炒鍋裏放入花生油，待油五成熱時，把豬肉絲入鍋，炒至變色發白。這裏花生油要放的多一些，茼...
1、準備材料：茼蒿300克、蒜瓣3個、鹽3克、醬油10毫升、白糖3克、芝麻油10毫升、熱炒鮮露10毫升。2、茼蒿洗淨控幹水，蒜瓣剝去皮切末。3、鍋中放入水燒開，加入茼蒿。4、焯水大約3分鐘，焯水時加入少量食用油和鹽，可以使茼蒿...
1、茼蒿辛香滑利，脾虛泄瀉者不宜多食。2、茼蒿的食用處理方法：把茼蒿放入清水裏面泡，大概浸泡15分鐘左右，然後放在流動水底下輕輕掰開細小的地方用水沖洗乾淨，千萬不要用手來回去搓洗，茼蒿比較脆弱，搓洗會折斷茼蒿。3、茼蒿...
1、基質選擇：茼蒿喜歡疏鬆透氣良好的基質，可以用園林土、腐熟土、泥塘按一定比例而成，然後加有機肥和少量的水混合。2、溫度管理：最適合它的溫度是17℃--20℃，冬過春來的時候最好用塑料薄膜用來保溫，天氣變暖再將薄膜揭開，25...
1、蒸拌茼蒿。先將茼蒿洗乾淨切成段，然後再把胡蘿蔔切成絲。在用水調好芝麻醬，然後加入蒜末，味精和調味料調好。在茼蒿合胡蘿蔔絲中撒上點玉米粉攪拌再放到蒸鍋中蒸大約五分鐘就熟了，然後再取出放涼在加入調好的調味料攪...
1、茼蒿的種子一般是在3天至5天左右，發芽的時間是由播種時的氣候決定，如果是在5月份進行播種，此時溫度適宜，可在3天內就能發芽，如果是在夏季或者冬季播種，茼蒿的種子發芽延遲甚至種子發生黴變不會發芽。2、先將茼蒿的種子放...
1、主料：茼蒿200g，土雞蛋3個，植物油13茶勺，鹽1茶勺，小米椒1個，大蒜2瓣，白糖1g。2、準備好材料。3、把茼蒿洗淨切段。4、小米椒、大蒜切丁和片。5、雞蛋打散，加少許白糖攪拌均勻。6、熱鍋涼油，油熱8成加雞蛋液，煎到雞蛋成塊撈起...
1、茼蒿具消食開胃的功效。因爲茼蒿之中含特殊的揮發油，這種物質具寬胸理氣的功效，對於增加人類的食慾很大的作用。另外它所含的粗纖維也能加快人體腸道的運動，起到加快排便的作用。2、茼蒿清血養心的功效。茼蒿這種蔬菜...
1、吃茼蒿能促進身體代謝。茼蒿是一種營養價值特別高的綠色菜品，平時人們食用它以後能吸收蛋白質和大量的碳水化合物以及粗纖維，另外胡蘿蔔素和維生素也是茼蒿中最重要的存在，人體吸收這些營養成分以後能讓身體代謝加快，...
1、蒸茼蒿⑴材料：茼蒿250克，麪粉適量，玉米麪(黃)適量，食鹽3克，生抽適量，蠔油適量，香油2克，蒜泥適量。⑵茼蒿洗淨，切大段，晾乾水份，麪粉拌勻晾好的茼蒿，保證每段上都沾勻面粉，鍋內放適量水，燒至水滾，籠屜放上半乾的溼籠布，放入拌好的茼...
1、材料：茼蒿200克，銀魚300克，蝦仁，香菇各50克，胡蘿蔔少許。2、調料：精鹽，香油各適量，雞湯8杯。3、銀魚洗淨，瀝乾水分;蝦仁挑除沙縣，洗淨，瀝乾水分。4、茼蒿擇去老葉，洗淨，切成段。5、香菇去蒂，洗淨，切成片;胡蘿蔔洗淨，切成絲。6、坐...
1、現在正是4月春季。適合茼蒿和苦苣栽培。但是要注意控制好溫度和光照時間。且要多留意兩種蔬菜的種植細節。2、一般茼蒿菜在一年中的春秋季節播種。在南方春、秋、冬三季均可栽培。北方日照不足，多以春秋兩季種植。3...
1、建議去掉。2、茼蒿是生長在泥土裏面的，其根部一般會帶有較多的泥土、細菌、蟲卵等雜質，而且茼蒿一般都是從根部開始老化的，所以茼蒿的根部吃起來口感也會比較粗糙。3、所以在烹飪之前，建議最好是將茼蒿的根部去掉一部...
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