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1、原料：黃油80克、白糖50克、蛋白80克、低粉80克、奶香粉2克、動物性奶油30克2、準備材料；3、黃油加入白糖；4、打至發白；5、分幾次加入蛋白打發好；6、倒入過篩後的麪粉；7、攪拌；8、放入動物性奶油；9、攪拌好；10、放入裱花袋中...
1、工具/原料：低筋麪粉580克，黃油139克，雞蛋1個，糖粉200克，色拉油200克，抹茶粉20克，鹽5克，牛奶120克。2、在黃油中加入砂糖，攪拌均勻，然後加入牛奶，色拉油，鹽，再次攪拌，直至變成打發的半硬化狀態。3、然後將低筋麪粉和抹茶粉攪拌均...
1、麪包粉315克，天然酵母200克，食鹽9克，鮮奶380克，蜂蜜15克，黃油12克，新鮮酵母10克。2、將高筋麪粉、燕麥片、酵母粉、糖、鹽材料稱好放在大容器裏拌勻。雞蛋、牛奶、黃油備好。3、倒入蛋液和牛奶攪拌用手揉成麪糰，揉到麪糰...
1、食材：牛奶適量、玉米麪150克、白麪150克、雞蛋1個、酵母粉5克、白糖20克、泡打粉1勺。2、首先在碗中加入150克玉米麪。3、加入150克白麪。4、打入一個雞蛋。5、加入5克酵母粉。6、加入適量溫牛奶和20克白糖。7、攪...
1、主料：玉米(鮮)400克；調料：花生油適量、澱粉2湯勺、水適量、白糖3勺。2、做法：倒出罐頭裏的玉米粒，瀝出多餘的水分；撒上幹澱粉拌勻，儘量是每個玉米粒表面都沾上幹澱粉；平底炒鍋燒熱，放少許油；將玉米粒倒入鍋中，用鍋鏟攤平；小火...
1、中筋麪粉150g，乾酵母3g，奶粉15g，糖5g，牛奶100g。2、所有材料放入揉麪盆。3、倒入牛奶，炎熱的夏天用冰牛奶，寒冷的冬天稍稍牛奶加熱到手溫。4、五個手指形成一個爪型，插進麪粉裏將麪粉攪拌成團，記得刮一下盆壁上的部分。5、...
1、食材：高筋麪粉300克、雞蛋1個、牛奶120克、黃油20克、酵母3.5克、鹽2.5克、白糖40克、蜂蜜水適量。2、除黃油外所有配料加入和麪機內，揉麪5分鐘後再放入黃油繼續揉麪15分鐘。3、醒發至兩倍大。4、輕按排氣後，等均分成...
1、空氣炸鍋烤奶香饅頭烤十五分鐘左右即可。2、使用空氣炸鍋烤饅頭時，需要將饅頭切成饅頭片，並且還需要在饅頭片上刷上一層食用油，這樣可以使饅頭片受熱更加均勻，烤制十五分鐘左右即可食用。3、空氣炸鍋的工作原理是“高...
1、食材：玉米粒80克、玉米油50克、黃油30克、白砂糖60克、水30克。2、準備好材料。3、把玉米油倒入砂鍋中，煮至油有明顯的水波紋。4、馬上倒入玉米粒，拌勻。奶香5、當一一個爆開時，馬上蓋上蓋子。會聽到噼裏啪啦的響聲。6...
1、準備南瓜泥200克。首先在碗里加入南瓜泥,食用油,酵母,糖,攪拌均勻備用。2、讓背後在碗里加麪粉,奶粉,攪拌均與倒入南瓜泥,攪拌後揉成光滑的麪糰。3、最後蓋上保鮮膜醒發後揉搓排氣,擀成均勻的大餅,用模具壓出卡通...
1、材料：馬鈴薯澱粉500克、低筋麪粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、細砂糖35g、雞蛋2個。2、雞蛋磕入碗中，加入細砂糖。3、用打蛋器攪拌均勻。4、馬鈴薯澱粉、低筋麪粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌勻。5、混合後的粉倒入過濾勺...
1、材料：中筋麪粉/高筋麪粉/低筋麪粉500克、奶粉20克、砂糖50克、高活性酵母5克、鹽1克、無鋁泡打粉5克、玉米油20克、水適量（約麪粉量的一半左右）。2、糖和酵母用溫水化開和配料表中的東西全部混合揉成光滑的麪糰。3、...
1、100毫升牛奶中加入一克酵母攪拌均勻，等十分鐘，200克麪粉中加入八克白砂糖。2、打入兩個雞蛋，將酵母牛奶倒入雞蛋麪粉，攪拌成絮狀後，揉成麪糰，蓋上保鮮膜，發酵30分鐘。3、將面擀開弄成細條，切成小塊，不加油，在鍋裏慢慢烘烤，小...
1、用料：低粉200克、雞蛋黃2個、糖粉60克、奶粉30克、黃油110克。2、黃油和糖粉打發至白，再打細緻。3、加入蛋黃攪拌均勻。4、加入奶粉和麪粉攪拌均勻。5、然後預熱後的烤箱130度15分鐘左右。6、餅乾發黃即可。...
奶香饅頭怎麼做才鬆軟好吃共有4步，需要的材料有：牛奶90克、白糖10克、中筋粉200克、酵母2克、奶粉10克。以下是奶香饅頭怎麼做才鬆軟好吃的詳細操作：操作/步驟1、所有材料攪拌成絮狀將牛奶、白糖、中筋粉、酵母、奶粉倒...
1、淡奶，雞腿3只，咖喱3小塊，胡蘿蔔1根，土豆1個，洋蔥半個，蒜片，鹽，雞精，美極鮮醬油，料酒。2、雞腿去骨，切成大塊，加少許鹽，雞精，料酒，美極鮮醬油醃製10分鐘。3、胡蘿蔔土豆切滾刀塊，洋蔥切塊；鍋中水燒開，放入土豆和胡蘿蔔塊加少許鹽煮至6...
1、主料：豬肉餡100克、牛肉餡100克。2、輔料：洋蔥1/4個、麪包屑10克、雞蛋1個。3、調料：食鹽1/2茶匙、橄欖油1匙、羅勒1/2茶匙、牛至1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙、意大利綜合香料1/2茶匙、法香20克、淡奶油100毫升、水50毫升...
1、用料：麪粉200G，牛奶適量，核桃粉適量，枸杞15G，無核小金絲紅棗適量，蜜棗4-6個，紅糖15G，黑白芝麻適量，酵母5G，紅豆沙適量。2、將麪粉加入酵母、核桃粉，紅糖，用溫牛奶(30度到35度）和麪。蓋上溼綈布醒發20分鐘。3、醒發過程中，我們將...
1、麪包粉315克，天然酵母200克，食鹽9克，鮮奶380克，蜂蜜15克，黃油12克，新鮮酵母10克。2、將高筋麪粉、燕麥片、酵母粉、糖、鹽材料稱好放在大容器裏拌勻。雞蛋、牛奶、黃油備好。3、倒入蛋液和牛奶攪拌用手揉成麪糰，揉到麪糰...
1、焦糖：白砂糖25克、水55毫升。2、布丁：牛奶200毫升、白砂糖25克、雞蛋2個。3、25克白砂糖+25毫升清水，中小火慢煮到糖融化，變成棗紅色。4、關火，加30毫升涼水(如果焦糖凝固的話，小火加熱攪拌到融化)，倒進布丁碗裏，鋪滿碗底...
1、用料：胡蘿蔔適量、排骨適量、玉米適量、蔥適量、姜適量。2、首先將材料準備好，將玉米胡蘿蔔切塊、薑切片。3、其次鍋中放水，倒入排骨、蔥、薑片、料酒進行焯水。4、然後將其泡沫進行去除，排骨撈出洗乾淨。5、然後鍋衝...
1、主料：木瓜適量、牛奶1袋。2、木瓜洗淨、去皮、切塊。3、用勺子把裏面的籽挖掉。4、拿一個不鏽鋼勺子，從芯開始，一層層的刮，刮成泥。5、然後在木瓜蓉裏倒入牛奶，攪拌均勻就OK了。6、烹飪技巧：如果你的木瓜有點硬，可以把木...
1、牛奶30克，黃油50克，奶粉20克，砂糖40克，雞蛋1個，椰蓉120克。2、黃油融化冷卻後，加入牛奶，雞蛋，攪拌均勻3、加入白砂糖，加入椰蓉，加奶粉，攪拌均勻，成這樣就好啦。4、椰蓉餡就做好了，蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏，需要的時候拿出來用就好...
1、工具/原料：低筋麪粉580克，黃油139克，雞蛋1個，糖粉200克，色拉油200克，抹茶粉20克，鹽5克，牛奶120克。2、在黃油中加入砂糖，攪拌均勻，然後加入牛奶，色拉油，鹽，再次攪拌，直至變成打發的半硬化狀態。3、然後將低筋麪粉和抹茶粉攪拌均...
1、食材：芋頭半個、豆沙餡適量、牛奶適量、蛋液適量、麪包糠適量。2、香芋切小塊，上火蒸至爛熟。稍冷卻後用手揉碎。3、加入適量牛奶將香芋揉至有黏度。4、將香芋捏成小球，包入豆沙。5、預備蛋液、麪包糠。將做好的香芋...
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