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1、主料:香菇200克、蓮藕300克、菜花200克。2、輔料:油10克、鹽6克、白糖2克、蠔油15克、雞精2克、料酒5克、蔥適量、姜適量。3、把香菇洗淨、去蒂、切塊。4、蓮藕洗淨、去皮、切塊。5、菜花掰成小朵,用淡鹽水浸泡洗淨。...
1、主料:香菇200克、蓮藕300克、菜花200克。2、輔料:油10克、鹽6克、白糖2克、蠔油15克、雞精2克、料酒5克、蔥適量、姜適量。3、把香菇洗淨、去蒂、切塊。4、蓮藕洗淨、去皮、切塊。5、菜花掰成小朵,用淡鹽水浸泡洗淨。...
1、主料:香菇200克、蓮藕300克、菜花200克。2、輔料:油10克、鹽6克、白糖2克、蠔油15克、雞精2克、料酒5克、蔥適量、姜適量。3、把香菇洗淨、去蒂、切塊。4、蓮藕洗淨、去皮、切塊。5、菜花掰成小朵,用淡鹽水浸泡洗淨。...
1、首先需要將魚洗淨切塊,用鹽和料酒醃製10分鐘,處理好青椒,生薑,蒜頭。2、鍋裏放入適量油燒熱,倒入魚塊雙面煎焦,裝盤備用熱鍋起油爆香姜蒜末,倒入青椒炒軟,裝盤備用。3、鍋中留油倒入魚塊,加料酒,醬油,適量水,蓋蓋燜至汁收...
1、食材:藕300g,姜10g,蒜10g,幹辣椒5g,醋10g。2、將藕去皮洗淨備用;3、將藕切成藕丁備用;4、將姜蒜洗淨切好備用;5、將幹辣椒洗淨切成沫備用;6、在鍋中放入適量食用油;7、加入姜蒜炒出香味;8、加入切好的幹辣椒;9、加入切好的藕丁...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:1條;姜:5克;蔥:5克;八角:適量;植物油:適量;味精:1/4茶匙;生抽:2湯匙;黃酒:2湯匙;蠔油:2湯匙;老抽:4茶匙;白糖:4茶匙;紅燒魚塊的做法將魚洗淨剁成長方塊放...
1、原料:五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽適量、蔥段、薑片各適量。2、將豬肉洗淨切成適當大小的塊,放入開水鍋中煮5分鐘,用清水洗淨,待用。3、炒鍋置中火上,倒入3湯匙油,放入糖加熱,待糖完全熔化並...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:500克;洋蔥:80克;柿子椒:80克;姜:30克;食鹽:適量;花椒:少許;老抽:1茶匙;白糖:1茶匙;生抽:2大匙;白胡椒:1茶匙;料酒:3大匙;水澱粉:半碗;燒魚塊的做法先將...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料三黃雞:半隻;幹香菇:10朵;姜:2塊;生抽:3大匙;料酒:1大匙;老抽:適量;植物油:適量;紅燒雞塊的做法雞洗淨切塊,焯水後瀝乾備用。香菇泡軟洗淨,姜去皮切片熱鍋...
1、材料:排骨400克,蓮藕1個,肉末適量。調料:食鹽,生抽。2、把蓮藕去皮,切成厚厚的一塊一塊;3、放在砂煲裏,再把肉湯倒進去,加一匙料酒,一匙炒香的肉末兒,少許礦泉水,以及適量食鹽;4、加蓋用小火燜上四十分鐘左右,待湯汁快收干時,淋上...
1、主料:胡蘿蔔150g。2、調料:食鹽適量、雞粉適量、蔥適量、蒜適量、老抽適量、香醋適量、調和油適量、元貞糖適量。3、藕去表皮滾刀切塊冷水浸泡洗淨備用。4、胡蘿蔔去皮洗淨滾刀切塊。5、蒜切末,蔥切花。6、將藕和胡蘿...
材料:藕粉30g、糖桂花適量、白糖15g、果脯適量、溫水適量、開水適量。1、準備好所有的食材,各種果脯切碎備用。2、藕粉放入碗中加白糖和適量的溫水攪拌均勻成爲無顆粒狀粉漿。3、然後加入開水,一邊加入一邊攪拌,藕粉慢慢...
1、原料:魚塊、生薑片、紅辣椒、青辣椒。2、魚塊少許,一般草魚就可以,肉質鮮嫩。洗淨,依次放入鍋內,加油單面煎一下。3、可以大火,看牢不要糊,出現金黃以後依次翻面,繼續煎。(如果火候掌握不好的,可以用中火)4、兩面煎差不多,就放...
1、主料:胡蘿蔔150g。2、調料:食鹽適量、雞粉適量、蔥適量、蒜適量、老抽適量、香醋適量、調和油適量、元貞糖適量。3、藕去表皮滾刀切塊冷水浸泡洗淨備用。4、胡蘿蔔去皮洗淨滾刀切塊。5、蒜切末,蔥切花。6、將藕和胡蘿...
1、材料:蓮藕300g、雞肉小半邊、胡蘿蔔2個、鹽適量、植物油適量。2、做法:將雞肉用流動的水沖洗乾淨,去除雜質,去皮備用。3、胡蘿蔔去皮,滾刀切塊備用。4、蓮藕清洗乾淨表面,去除雜質;然後去皮,將去皮的蓮藕切成塊。5、將雞肉...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:1條;紅尖椒:1把;芹菜:1根;食鹽:適量;料酒:適量;老抽:適量;花椒:適量;姜:適量;蒜:適量;辣椒醬:適量;色拉油:適量;老燒魚塊的做法洗淨的草魚塊用紅尖椒、...
1、蓮藕去皮切片,清水裏滴兩滴白醋,將蓮藕片泡入,豬肉、青椒切片備用。2、蓮藕在沸水裏焯至斷生,撈出瀝乾水分,鍋內放一點點油,放肥肉小火炒炸。3、待肥肉炸至微黃,加入瘦肉翻炒,加適量鹽,待豬肉變色,放入蓮藕,加入青椒,翻炒至青...
主料:嫩藕六兩。輔料:醋五錢,白糖一兩,味精一分,精鹽二分。做法:1、選花香藕洗淨,颳去皮,直剖成四瓣,再切成片,下開水鍋裏燙一下,迅速撈起瀝水。2、將燙過的藕片放在盤內,加入精鹽、白糖、淋入醋,拌勻即成。...
1、開啟爐子。2、玉米秸稈做爐子的引柴,放在爐子最底部。3、玉米秸稈上放玉米穗軸,做煤的引柴。4、取一剷煤炭,備用。5、用玉米皮做引火,放進爐子內。6、待火燒起來開始添煤。7、放入煤炭後,關閉爐蓋,等待10分鐘左右讓煤炭...
1、準備材料:蓮藕一根、紅柿椒一個、白糖兩勺、香醋適量、鹽一勺半、十三香一勺、蔥姜適量;2、蓮藕去皮切大塊,過水洗淨,柿椒切大塊,蔥、薑切片;3、鍋熱油,油熱後先熗蔥和姜,倒入蓮藕塊,加一勺十三香大火翻炒一分鐘,加入香醋、...
1、食材:藕300g,姜10g,蒜10g,幹辣椒5g,醋10g。2、將藕去皮洗淨備用;3、將藕切成藕丁備用;4、將姜蒜洗淨切好備用;5、將幹辣椒洗淨切成沫備用;6、在鍋中放入適量食用油;7、加入姜蒜炒出香味;8、加入切好的幹辣椒;9、加入切好的藕丁...
1.將藕去節、削皮洗淨,順長一剖兩半,再頂刀切成薄片,放入開水鍋中略燙,撈出瀝乾水分待用。2.炒鍋置旺火上,倒入油3湯匙,燒至溫熱,下蔥末、薑末,馬上烹入醋,加入醬油、鹽和清湯4湯匙,加入藕片略炒,用水澱粉勾芡,淋入花...
1、將藕削去皮、切除節洗淨,用刀斬成茸放在碗內,加入雞蛋、精鹽、味精、麪粉、蔥、薑末,拌勻成餡。2、鍋上火燒熱,下油用旺火燒至油冒青煙。將藕餡擠成核桃大小的丸於,放入鍋內炸成金黃色時,撈出瀝油。3、倒去鍋中油,放入少...
1、主料:前腿肉200克。輔料:雞蛋1個,藕1節,蔥半根,姜適量,鹽適量。2、鮮肉切成小塊,蔥切碎,薑切片,放到料理機打成肉泥。3、打上一個雞蛋。藕去皮洗淨切成丁。4、藕丁放入料理機打成泥,放入肉泥裏,加適量的鹽,全部拌勻。5、熱鍋熱...
1、材料:蓮藕300g、雞肉小半邊、胡蘿蔔2個、鹽適量、植物油適量。2、做法:將雞肉用流動的水沖洗乾淨,去除雜質,去皮備用。3、胡蘿蔔去皮,滾刀切塊備用。4、蓮藕清洗乾淨表面,去除雜質;然後去皮,將去皮的蓮藕切成塊。5、將雞肉...
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