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1、主料：馬蘭300克、香乾100克；調料：鹽3克、白砂糖5克、香油10克。2、馬蘭頭的老梗和老葉剔除洗淨，鍋加適量水，置火上燒開，馬蘭頭放入沸水中燙3分鐘，撈出，放涼水中清洗反覆擠去馬蘭頭中的汁水，反覆清洗，最後擠幹水，剁成碎末，放盤...
1、將馬蘭頭撿去老根和黃葉，清洗乾淨。2、鍋中加入適量清水，煮開。下入馬蘭頭焯燙50秒。3、然後撈出，擠幹水分。4、然後將馬蘭頭切碎，越細越好吃。5、將豆乾洗淨，切成小顆粒。6、鍋中加入清水，煮開，下入豆乾粒焯燙1分鐘。然...
1、主料：馬蘭300克、香乾100克；調料：鹽3克、白砂糖5克、香油10克。2、馬蘭頭的老梗和老葉剔除洗淨，鍋加適量水，置火上燒開，馬蘭頭放入沸水中燙3分鐘，撈出，放涼水中清洗反覆擠去馬蘭頭中的汁水，反覆清洗，最後擠幹水，剁成碎末，放盤...
1、原料：馬蘭頭、蒜頭。調料：食用油、麻油、白糖、鹽、味精。2、蒜頭去皮拍成碎末，將馬蘭頭去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出瀝乾（清炒不須用手擠水）。3、油鍋燒熱，放蒜末煸香，倒入馬蘭頭炒。4、加白糖、鹽調味。5、最後放味精、...
1、馬蘭頭拌香乾。馬蘭頭拌香乾，特別好吃，在製作時需要準備新鮮馬蘭頭400克，五香豆腐乾兩塊，食用油油適量，胡蘿蔔120克，麻油適量，鹽和糖以及胡椒粉、雞精，各適量準備一些；把準備好的馬蘭頭和豆乾兒，全部用清水洗淨，切成小丁以後，...
1、材料：馬蘭250克、豆腐乾30克、香油15克、醬油15克、鹽2克、白砂糖15克、醋10克。2、將馬蘭頭去掉老根和老葉，清水洗淨，投入沸水鍋中燙至斷生，撈出在冷水中浸涼後，擠幹水，切成碎粒；香豆腐乾切成與馬蘭頭同樣大小碎粒。3、...
1、馬蘭頭可以包水餃的。2、準備材料：馬蘭頭400克、豬肉300克、食鹽15克、醬油10克、蔥薑蒜適量。3、挖好的馬蘭頭在清水中浸泡10分鐘，將泥土都清洗乾淨。4、將洗淨的馬蘭頭在鍋中用開水焯一遍水，然後撈起瀝乾。5、馬蘭...
1、將馬蘭頭撿去老根和黃葉，清洗乾淨。2、鍋中加入適量清水，煮開。下入馬蘭頭焯燙50秒。3、然後撈出，擠幹水分。4、然後將馬蘭頭切碎，越細越好吃。5、將豆乾洗淨，切成小顆粒。6、鍋中加入清水，煮開，下入豆乾粒焯燙1分鐘。然...
1、食材：馬蘭頭適量、雞蛋兩個、花生油適量、鹽適量、料酒適量。2、馬蘭頭擇洗乾淨備用。3、鍋內加入適量清水燒開，放入馬蘭頭焯水一分鐘撈出過冷水擠幹水份備用。4、擠幹水分的馬蘭頭切成末備用。5、雞蛋兩個打散，加入...
1、材料：馬蘭頭450克，香乾50克，鹽、白糖、麻油各適量。2、馬蘭頭擇去根部和老葉子，用水沖洗乾淨瀝乾水。3、鍋中放入適量水煮開，放入香乾焯燙後取出備用，在沸水中放入一小勺鹽，放入馬蘭頭焯燙一分鐘後取出，放在涼開水中沖涼後...
1、用料：馬蘭頭200克、香油2勺、鮮醬油2勺、白糖1勺、醋1勺、剁椒1勺。2、做法：（1）馬蘭頭洗乾淨。（2）將馬蘭頭放鍋裏煮開，變軟即成。（3）馬蘭頭撈出瀝水裝盤。（4）製作調料：2勺鮮醬油、2勺香油、1勺白醋、1勺白糖、1勺剁椒。（5）將調料...
1、馬蘭頭可以包水餃的。2、準備材料：馬蘭頭400克、豬肉300克、食鹽15克、醬油10克、蔥薑蒜適量。3、挖好的馬蘭頭在清水中浸泡10分鐘，將泥土都清洗乾淨。4、將洗淨的馬蘭頭在鍋中用開水焯一遍水，然後撈起瀝乾。5、馬蘭...
原料：滷新鮮馬蘭頭200克，香乾2塊，胡蘿蔔，味精、糖、鹽、麻油各適量。1、馬蘭頭摘去老葉，洗淨瀝乾;2、胡蘿蔔和香乾切丁；3、馬蘭頭放入開水中氽一下斷生；4、香乾丁和胡蘿蔔丁也放開水裏氽一下，就用之前氽馬蘭頭的水就行；5、馬蘭...
1、種植方法馬蘭的繁殖方法分種子繁殖和分株繁殖兩種。種子繁殖因採種困難、出苗率極低一般不採用。用分株繁殖(營養繁殖)法不僅方法簡便易行，成本低，成活率高，而且當年採種栽植，當年就可採收，管理得法，當年就能收回成本且...
1、主料：馬蘭頭適量、春筍適量。2、調料：食鹽少許、白砂糖少許。3、做法：（1）馬蘭頭洗淨略改刀，春筍去外皮老根，先切片再切細絲。（2）炒鍋坐爐上，旺火熱油，先倒入筍絲煸炒過油至軟癟，筍絲和馬蘭頭耗油較平常菜要多些，油量要多些。（3）加...
1、馬蘭頭是涼性的。屬於菊科馬蘭屬多年生的草本植物，有紅梗和青梗兩種，常常生長於路邊、田野以及山坡上，食用後可以有效地降低體內的熱氣，對人體來說具有清熱解毒、涼血止血的作用。2、馬蘭頭含有豐富的蛋白質和膳食纖維...
1、用料：馬蘭頭200克、香油2勺、鮮醬油2勺、白糖1勺、醋1勺、剁椒1勺。2、做法：（1）馬蘭頭洗乾淨。（2）將馬蘭頭放鍋裏煮開，變軟即成。（3）馬蘭頭撈出瀝水裝盤。（4）製作調料：2勺鮮醬油、2勺香油、1勺白醋、1勺白糖、1勺剁椒。（5）將調料...
1、馬蘭頭1斤，適量香油和花生碎，適量鹽和糖，香乾200g。2、將馬蘭頭摘洗乾淨,鍋中燒熱水後焯一下,然後撈出來,瀝乾水分。3、將香乾放入熱水中焯一下,時間不要太久,撈出後,切成小丁,將花生碾碎,放置一邊。4、瀝乾水分的馬...
1、材料：馬蘭250克、豆腐乾30克、香油15克、醬油15克、鹽2克、白砂糖15克、醋10克。2、將馬蘭頭去掉老根和老葉，清水洗淨，投入沸水鍋中燙至斷生，撈出在冷水中浸涼後，擠幹水，切成碎粒；香豆腐乾切成與馬蘭頭同樣大小碎粒。3、...
1、馬蘭頭要避免與芒果、海鮮、柿子、苦瓜、綠豆以及海帶等寒性食物一起進食，因爲馬蘭頭屬於寒性食物，若短時間內進食大量寒性食物容易出現腹痛腹瀉等症狀。2、另外，對於脾胃虛寒以及懷孕期間的人，都要避免進食。...
1、馬蘭頭過季了還能吃。2、馬蘭頭是一種初春時節常見的野菜，雖說現在有人工培育的大棚一年四季都可以吃到馬蘭頭，但總不及陽春三月田頭親手挑來的那一叢來得清香，如果想要吃到口感正宗的馬蘭頭最好是三月初到四月這段時...
1、馬蘭頭300g、雞蛋4只、油適量、鹽適量。2、馬蘭頭炒蛋的做法：馬蘭頭洗乾淨，切好的馬蘭頭放在一口大碗裏，打入三到四個雞蛋，及適量鹽拌勻，讓馬蘭頭粘上滑滑亮亮的蛋液。3、熱油鍋倒進去。先別急着翻炒，等地下的蛋液凝固了...
1、在準備好的馬蘭頭中加入20克鹽殺菌，加入清水浸泡。2、把100克豆腐放入鍋中，加水漫過豆腐。3、蓋上鍋蓋煮開。4、把豆腐撈出備用。5、鍋內重新加水，水燒開後放入馬蘭頭。6、把切好的馬蘭頭擠幹水分。7、和豆腐放到一起...
1、材料：餡料：馬蘭頭、香乾丁、筍丁、香菇丁；包子皮材料：中粉250克、水120克、酵母3克、鹽2克、油5克。2、先製作餡料：馬蘭頭洗淨瀝水；3、用水淖熟後，用清水淋洗，再用力擠揉，揉出泡沫；切成小段；4、加入香乾丁、筍丁、香菇丁；5、加...
1、材料：餡料：馬蘭頭、香乾丁、筍丁、香菇丁；包子皮材料：中粉250克、水120克、酵母3克、鹽2克、油5克。2、先製作餡料：馬蘭頭洗淨瀝水；3、用水淖熟後，用清水淋洗，再用力擠揉，揉出泡沫；切成小段；4、加入香乾丁、筍丁、香菇丁；5、加...
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