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第一步:清洗買回來的小根蒜,放入乾淨容器中加入清水浸泡,浸泡時間需要超過二十四個小時。第二步:把醋、醬油和辣椒麪以及鹽和白糖混合攪拌在一起,倒進鍋中加熱。第三步:把煮開後的料汁放涼備用,將泡好的小根蒜取出控幹水分,放...
1、【材料】大白菜4顆,鹽,大蒜500g,姜1個,洋蔥1個,胡蘿蔔1個,蝦醬500g,辣椒粉1500g,紅辣椒100g,魚露少許,韭菜少許(夏天短期存放的時候放),鮮紅辣椒,糯米粉,顆粒鹽。2、【做法】顆粒鹽加入熱水稀釋,倒入洗淨切成一半的白菜中醃製一天...
1、材料:腐竹50克,土豆1個,胡蘿蔔半根,香菜適量,青椒(麻辣)1個,花生米100克。鹽,味精,白糖,醋,蒜,韓式辣醬適量。2、把幹腐竹放入水中浸泡兩個小時,浸泡腐竹變軟後,用水清洗乾淨,控幹水分,切成小段。3、土豆去皮,用水清洗乾淨,切成絲,放入...
1、酸菜血腸:把處理好的血腸和酸菜下到湯中,使血腸被酸菜吸收,只剩下香軟的口感,被散發着特有香味的酸菜絲夾着出鍋。2、冷麪:是朝鮮族最有代表性的一道特色美食,是用榆樹皮和白麪做成的。秀色可餐、耐人尋味。3、辣白菜:辣...
1、朝鮮族,中國少數民族之一,是擁有中華人民共和國國籍的中國人;而朝鮮,則是一個位於東亞朝鮮半島北部的社會主義國家。他們的根源是一樣的,他們本來是同一個民族,都是朝鮮族人。2、朝鮮族就是從朝鮮半島過來的,二戰時日本在...
1、朝鮮族喜穿素白衣服,一般爲短衣長褲。除節日或民族集會外,朝鮮族基本不穿民族服裝,和漢族已無甚差別。2、朝鮮族以米飯爲主,多爲大米飯、二米飯,湯每餐必備,尤其喜歡喝大醬湯。3、居住則多居馬尾式住宅,建於近水源方便之...
1、材料;黃豆、曲子(一種用來發酵的菌)、鹽、水。2、先把黃豆用鍋煮熟,然後用攪肉機攪碎,也不是特別的碎其中還有好多半顆的豆瓣,參入曲子。3、墩成二個立方體,放到陽光下面曬,要把每個面都曬乾成一層殼,其實中間還是軟的當六...
1、朝鮮族的傳統節日有歲首節、上元節、寒食節、秋夕節、流頭節等,除此之外,也過漢族的節日。朝鮮族是一個農業民族,以在寒冷的北方種植水稻著稱,所以朝鮮族地區是我國北方著名的“水稻之鄉”,享有盛名的延邊稻米就曾被欽...
朝鮮族的特色美食有泡菜、拌菜、打糕、冷麪、辣湯、大醬湯、狗肉、八珍菜、醬木兒等。其中八珍菜是由八種不同蔬菜和豆製品爲原料製成的拌菜,所謂“八珍”指的是綠豆芽、黃豆芽、蕨菜、桔梗、蘑菇、水豆腐、幹豆腐、粉...
1、朝鮮族最大的聚居區是吉林省延邊朝鮮族自治州,2000年全州人口221萬,其中朝鮮族有80萬人,佔我國朝鮮族總人口的41.6%。延邊朝鮮族自治州位於吉林省東部,地處中俄朝三國交界,東與俄羅斯濱海邊疆區接壤,南隔圖們江與朝鮮鹹...
朝鮮族的服飾特點:斜襟、無鈕釦,以長布帶打結,男女服飾迥然不同,男人穿褲,女人穿裙。男裝的褲襠和褲腿都較寬,褲腳系布帶,便於盤腿席坐;婦女所穿的短襖長度及胸,長裙則長及腳跟。朝鮮族傳統服飾以象徵純潔、善良、高尚、神聖的...
朝鮮族是中國人。朝鮮族人的國籍是中國的,朝鮮族人民的身份證上倒是有漢字跟韓文兩種,一上一下。我國的朝鮮族已有數百年的歷史。他們原是從朝鮮半島陸續遷來的。早在17世紀末,就有部分朝鮮族居民零星從朝鮮遷來。1869年...
朝鮮族的風俗習慣:1、服飾風俗:朝鮮族喜穿素白衣服,一般爲短衣長褲。男子上衣斜襟無扣,用布條打結外加坎肩,下衣褲襠肥大,褲腳繫帶。婦女短衣斜襟無鈕釦,以綵帶爲結,長裙分纏裙、筒裙。老年婦女多穿白色長裙,中年婦女多穿纏裙,...
朝鮮族的傳統風味食品很多,其中最有名的是打糕、冷麪、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成團、切塊、撒上豆麪並加稀蜜、白糖製成。冷麪是在蕎麥麪中加澱粉、水,和勻成麪條,煮熟後用涼水冷卻,加香油、辣椒、泡菜、醬牛肉和牛肉...
1、鮮卑族八大姓氏分別是穆、陸、賀、劉、樓、於、嵇、尉。2、太和十九年,孝文帝親自擬定條制,規定鮮卑元姓門望最高,鮮卑穆、陸、賀、劉、樓、於、嵇、尉八姓同漢族頭等門閥崔、盧、鄭、王四大姓門第相當,不得授以卑官。...
延邊朝鮮族自治州是中國吉林省管轄的一個少數民族自治州,通常簡稱延邊州或延邊,延邊是滿族及其祖先肅慎人的發祥地、清朝的"龍興之地"。延邊位於吉林省東部的中朝邊境,首府爲延吉市,轄區面積4、27萬平方千米,是中國最大...
朝鮮族是中國的。主要分佈在吉林、黑龍江、遼寧東北三省,集中居住於圖們江、鴨綠江、牡丹江、松花江及遼河、渾河等流域。朝鮮族最大的聚居區是吉林省延邊朝鮮族自治州、長白朝鮮族自治縣,朝鮮族有本民族的語言和文字。...
1、鮮卑族發源於鮮卑山(即今內蒙古呼倫貝爾奧克里堆山),是先秦東胡族的一支。而在歷史上開創了北魏叱吒一時鮮卑拓跋部則起源於大鮮卑山(即大興安嶺)。2、鮮卑是繼匈奴之後在蒙古高原崛起的古代遊牧民族,是魏晉南北朝對中國...
1、朝鮮族喜穿素白衣服,一般爲短衣長褲。除節日或民族集會外,朝鮮族基本不穿民族服裝,和漢族已無甚差別。2、朝鮮族以米飯爲主,多爲大米飯、二米飯,湯每餐必備,尤其喜歡喝大醬湯。3、居住則多居馬尾式住宅,建於近水源方便之...
1、朝鮮族的傳統風味食品很多,其中最有名的是打糕、冷麪、泡菜;2、朝鮮族喜歡食米飯,擅做米飯,用水、用火都十分講究,做米飯用的鐵鍋,底深、收口、蓋嚴,受熱均勻,能燜住氣兒,做出的米飯顆粒鬆軟,飯味純正;3、朝鮮族日常菜餚常見...
1、底蘊深厚:朝鮮族舞蹈歷史悠久,是傳統文化的一部分,每逢節日,就會載歌載舞慶祝;2、富於變化:朝鮮族舞蹈有時樸素高雅,有時熱情似火,有時又極爲細膩;3、氣質特殊:朝鮮族的舞蹈中蘊含獨特的氣質,能將舞者的情感和其它元素結合...
1、朝鮮族喜穿素白衣服,一般爲短衣長褲。除節日或民族集會外,朝鮮族基本不穿民族服裝,和漢族已無甚差別。2、朝鮮族以米飯爲主,多爲大米飯、二米飯,湯每餐必備,尤其喜歡喝大醬湯。3、居住則多居馬尾式住宅,建於近水源方便之...
朝鮮族是中國的。主要分佈在吉林、黑龍江、遼寧東北三省,集中居住於圖們江、鴨綠江、牡丹江、松花江及遼河、渾河等流域。朝鮮族最大的聚居區是吉林省延邊朝鮮族自治州、長白朝鮮族自治縣,朝鮮族有本民族的語言和文字。...
1、鮮桔梗朝族做法:將鮮桔梗先用水泡一下,將所有調料混合攪勻,將泡好的桔梗放入容器中,放入調好的調味料,戴上一次性手套,用手抓勻,拌勻後即可食用,放入冰箱醃製1到2天味道更佳。2、鮮桔梗先用水泡一下。3、將姜、蔥、蒜切碎,...
製作方法做打糕要經過洗、蒸、打、切四道工序。1.先把糯米洗好,用清水浸泡十幾個小時(如果急着做,可用溫水浸泡,時間可短些),泡到用手指能把米粒捏碎爲止,然後把米撈出來,把水瀝乾。2.把米放入籠屜內用大火蒸半個小時左右,要...
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