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1、主料：豬肉(瘦)500克；調料：小蔥5克,姜5克,醋15克,醬油35克,白砂糖40克,味精1克,五香粉5克,黃酒10克,香油15克,菜籽油75克。2、將肉切成6.6釐米見方、厚0.6釐米的薄片，用硝水、醬油醃漬半小時，平攤在篩子上，放在風口處晾乾...
1、幹柚子皮煮水用來洗頭可以讓頭髮更加順滑。2、柚子皮裏有檸檬醛，泡澡的過程中可以放一些幹柚子皮，這樣可以改善肩膀痠痛。3、將幹柚子皮切絲，加水煮開後飲用有止咳、助消化的作用。4、將幹柚子皮放入用刺有小孔的塑料...
1、主料：豬肉(瘦)500克；調料：小蔥5克,姜5克,醋15克,醬油35克,白砂糖40克,味精1克,五香粉5克,黃酒10克,香油15克,菜籽油75克。2、將肉切成6.6釐米見方、厚0.6釐米的薄片，用硝水、醬油醃漬半小時，平攤在篩子上，放在風口處晾乾...
1、材料：豆乾、青椒、紅椒，輔料：紅辣椒、香菜，調料：生抽、香醋、白糖、香油。2、準備幾片豆乾先清洗乾淨，然後把豆乾切成長條。3、青椒和紅椒各一個，去蒂去籽切成細絲，用青椒和紅椒既能搭配顏色，口感也會更豐富，還可以用黃瓜、...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐絲：1把;黃瓜:半根;胡蘿蔔:1/4根;蘇打粉：1/4小匙;陳醋：半小匙;白砂糖：1小匙;香油：2大匙;食鹽：半小匙;蒜：5瓣;生抽：1小匙;味精：1/4小匙;涼拌乾絲的做法將...
1、西蘭花用開水湯一下，過涼，西紅柿切塊，藕切片用油炸焦，把上面三樣放在盆裏，拌上芝麻醬，鹽，糖，醋，味精，香油，老乾媽，攪拌均勻。2、糖醋白藕，藕切片，找一個沙鍋或呂鍋燒開水，藕燙大概兩分鐘左右，撈出，過涼，多加白醋，多加糖，少放點鹽，香油，拌...
1、涼拌豆乾煮半個小時左右。2、滷豆乾是一種特色小吃，其色澤金黃，口感軟嫩，味道非常好，主要原料就是滷汁與豆乾。首先將買來的豆腐乾焯一下水，去掉異味，用鹽水醃一段時間後再開始煮，煮的過程中鍋中的滷水應沒過豆乾，這樣可以...
1、先把豌豆粉和約300克的清水混合均勻，攪拌，開始有點軸，攪拌幾下就輕鬆了；剩餘大約600克的水放入鍋中燒開，轉小火，攪拌好的豌豆粉液緩緩倒入鍋中，並順着一個方向不停攪拌。2、一直攪拌到開鍋，粉漿變成灰白色，並有小氣泡出現的...
1、材料：豆乾、青椒、紅椒，輔料：紅辣椒、香菜，調料：生抽、香醋、白糖、香油。2、準備幾片豆乾先清洗乾淨，然後把豆乾切成長條。3、青椒和紅椒各一個，去蒂去籽切成細絲，用青椒和紅椒既能搭配顏色，口感也會更豐富，還可以用黃瓜、...
1、每100克乾涼皮所含的熱量爲117大卡。2、乾涼皮的營養價值比較豐富，裏面含有蛋白質、氨基酸。適量的吃一些涼皮可以有效的清熱利溼、涼血解毒，改善因火熱淤積而導致的口舌生瘡現象。3、但是需要注意，如果裏面添加了大...
1、用料：幹豆腐，花椒，幹辣椒，蔥絲、薑絲，鹽、白糖、雞精，白醋，香菜，色拉油、香油。2、幹豆腐洗淨切細絲，焯水後馬上過涼水，攥淨水份抖散，加鹽、白醋、糖、雞精，拌勻。3、鍋中放色拉油和香油，放入花椒、蔥絲、薑絲，炸出香味後扔掉花...
1、乾涼皮要泡30分鐘。2、乾涼皮是用麪粉和鹽融合成一起，然後靜置分層做成的。做好的乾涼皮需要泡半個小時左右，再配一些佐料，比如蒜瓣、蔥、辣椒油等，就可以做成涼拌涼皮了，因爲乾涼皮屬於麪食，其在食用前須用水泡半個小時...
1、主料：豬肉(瘦)500克；調料：小蔥5克,姜5克,醋15克,醬油35克,白砂糖40克,味精1克,五香粉5克,黃酒10克,香油15克,菜籽油75克。2、將肉切成6.6釐米見方、厚0.6釐米的薄片，用硝水、醬油醃漬半小時，平攤在篩子上，放在風口處晾乾...
1、主料：芹菜，豆乾。配料：適量花椒、蔥。2、芹菜，蔥，豆乾。3、豆乾切片。自己喜歡的任意形狀都可。4、開水中放幾粒花椒，把豆乾煮下。5、芹菜燙下。6、豆乾撈出，趁熱放鹽，雞精，生抽，所需的調料即可。...
1、食材：乾涼皮，黃瓜，紅心蘿蔔。2、最常見的綠豆粉皮。這種粉皮夏季大家最喜歡吃。如果你從超市買來的價錢比較貴的那一種，屬於質量不錯的，這種用涼水泡發就可以了。把粉皮用手撕成大塊，放入容器裏，加入涼水就可以了，注意要泡...
1、清炒涼薯，首先需要準備涼薯一個，把外面這層皮撕掉，頭尾切掉，這兩個部分一般有點老。2、撕不掉的部分就用刀削掉，然後放到水裏清洗乾淨，涼薯洗乾淨之後就切成小塊，姜蒜先下鍋炒一下。3、再把涼薯放到鍋裏翻炒，放鹽，放生抽，放...
1、每100克乾涼皮所含的熱量爲117大卡。2、乾涼皮的營養價值比較豐富，裏面含有蛋白質、氨基酸。適量的吃一些涼皮可以有效的清熱利溼、涼血解毒，改善因火熱淤積而導致的口舌生瘡現象。3、但是需要注意，如果裏面添加了大...
1、食材：幹竹筍300g、油適量、鹽適量、餈粑辣椒適量、雞精適量、味精適量、醬油適量。2、幹竹筍提前泡好，然後用手撕成小塊。3、涼水下鍋煮5分鐘撈出瀝乾備用。4、準備搗好餈粑辣椒。5、起鍋放適量油，放入餈粑辣椒。6、...
1、先準備一盆水，往水裏倒入少許食用小蘇打。食用小蘇打清洗涼蓆的主要作用是因爲它有一定清潔污漬的作用。2、繼續往水裏倒入75%的酒精。清洗涼蓆的時候水裏加入點酒精不僅可以殺菌消毒，而且它能讓清洗好的涼蓆變涼。3...
1、清炒涼薯，首先需要準備涼薯一個，把外面這層皮撕掉，頭尾切掉，這兩個部分一般有點老。2、撕不掉的部分就用刀削掉，然後放到水裏清洗乾淨，涼薯洗乾淨之後就切成小塊，姜蒜先下鍋炒一下。3、再把涼薯放到鍋裏翻炒，放鹽，放生抽，放...
1、準備方便麪一包，下鍋煮熟。2、煮好後撈出瀝水。3、加一勺生抽、一勺陳醋。4、加少許鹽，少許白糖。5、加適量花椒油或者花椒粉。6、加一勺辣椒醬。7、加黃瓜絲，西紅柿等攪拌均勻。8、涼拌方便麪就做好了，非常爽口好吃喔...
1、食材：乾涼皮，黃瓜，紅心蘿蔔。2、最常見的綠豆粉皮。這種粉皮夏季大家最喜歡吃。如果你從超市買來的價錢比較貴的那一種，屬於質量不錯的，這種用涼水泡發就可以了。把粉皮用手撕成大塊，放入容器裏，加入涼水就可以了，注意要泡...
1、根據溫度和日照不同一般曬一兩天就幹了，冬天時間會長些大概三到四天時間。曬乾以後的涼皮就沒有了水分，拿起來硬硬的更方便儲存，吃的時候再用溫水泡開就可以，而且曬過之後的粉皮吃起來的口感還會更勁道一些，和新鮮的綠...
1、食材：海帶，剁椒，豆瓣醬，老乾媽，胡椒粉，調味品若干。2、首先將幹海帶準備好，再洗鍋燒水，等水開了之後，將海帶放在蒸鍋上蒸半個小時左右。3、海帶蒸夠半個小時左右，將其放入蒸鍋中用之前燒的水浸泡，浸泡的時間控制在一個小時左...
第一步：首先我們洗涼皮一般選用高筋粉和中筋粉，用涼水和好面揉成光滑麪糰即可開始洗面了。第二步：我們洗出的麪漿要用網篩過一下面，要洗乾淨直至洗面水清亮無澱粉析出。第三步：將沉澱好的麪漿輕輕倒去浮在上面的清水，要留一...
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