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1、材料：麪餅，餛飩，大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海米。調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油。2、先將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗淨；油菜取油菜心洗淨；香菇泡發，有心情的可以做個十字...
1、麪粉250克、香蔥20克、豆鼓5克、油、鹽、陳醋、醬油、味精。2、方法：將包菜葉洗淨，切成塊狀。蔥洗淨，切成丁。3、倒入麪粉入盤，然後邊加水，邊用手合勻。4、合勻後，直接放入盤裏，以燒開水後，備用。5、炒鍋下油，待油熱，將豆鼓...
1、麪粉250克、香蔥20克、豆鼓5克、油、鹽、陳醋、醬油、味精。2、方法：將包菜葉洗淨，切成塊狀。蔥洗淨，切成丁。3、倒入麪粉入盤，然後邊加水，邊用手合勻。4、合勻後，直接放入盤裏，以燒開水後，備用。5、炒鍋下油，待油熱，將豆鼓...
1、什錦餛飩麪的用料：鮮蘑菇1朵、香腸1根、紅腸半根、細面若干、餛飩若干、冬筍一根。2、菜先切好備用。3、坐鍋燒水，先把麪條和餛飩先煮好；4、再起鍋燒水把菜下鍋煮好。5、加面、餛飩、加鹽、加醬油、加豬油即可。...
1、材料：麪餅，餛飩，大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海米。調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油。2、先將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗淨；油菜取油菜心洗淨；香菇泡發，有心情的可以做個十字...
1、什錦餛飩麪的用料：鮮蘑菇1朵、香腸1根、紅腸半根、細面若干、餛飩若干、冬筍一根。2、菜先切好備用。3、坐鍋燒水，先把麪條和餛飩先煮好；4、再起鍋燒水把菜下鍋煮好。5、加面、餛飩、加鹽、加醬油、加豬油即可。...
1、什錦餛飩麪的用料：鮮蘑菇1朵、香腸1根、紅腸半根、細面若干、餛飩若干、冬筍一根。2、菜先切好備用。3、坐鍋燒水，先把麪條和餛飩先煮好；4、再起鍋燒水把菜下鍋煮好。5、加面、餛飩、加鹽、加醬油、加豬油即可。...
1、材料：麪餅，餛飩，大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海米。調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油。2、先將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗淨；油菜取油菜心洗淨；香菇泡發，有心情的可以做個十字...
1、餛飩的拼音：[húntún]。2、解釋：以麪糰皮包裹餡心後，放在湯水中煮熟，和湯同時食用。3、北京：中國北方等地通常稱爲餛飩。4、四川：俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“紅油抄手”。5、重慶：重慶稱抄手，重慶東北部的開州區、萬...
1、紫菜蝦米餛飩的做法：在超市買的餛飩，蝦米洗乾淨。紫菜備用，水燒開，把準備好的餛飩下到鍋裏。煮沸後，大約5分鐘。放入紫菜，再加入蝦米。加入些許鹽和蔥花調味即可。2、餛飩是一道中國美食，是起源於中國的一道民間傳統麪食，...
1、食材：豇豆適量、肉糜適量、自制酸豇豆適量、肉糜適量、鹽適量、雞精適量、油適量、料酒適量、白胡椒粉適量。2、鍋中放入少許的油燒熱。3、準備自制酸豇豆適量。4、放入熱油鍋中煸炒後取出。5、準備肉糜適量，加入少...
1、將麪粉和鹼面放入面盆中，和勻，一隻手緩緩倒入清水，另一隻手用筷子不斷攪拌麪粉。2、把麪粉揉成光潔的麪糰，蒙上一層保鮮膜醒制30分鐘。3、在案板上撒上面粉，將醒好的麪糰放在案板上，用擀麪杖用力擀開。其間要注意不時撒...
1、100克麪粉的熱量大概在100卡左右100克瘦肉的熱量大概在200卡左右。餛飩主要是由麪粉和瘦肉組成相對來說，熱量也是比較高的，但是對於機體來說還是比較容易消化吸收的，平常作爲主食食用，可以滿足人體的熱量需要。2、避免...
1、首先拿起一張餛飩皮，平放在手心；2、然後用筷子夾適量肉餡兒放在餛飩皮的三分之一處，肉餡不要放太多，不然可能會在煮的時候露餡兒；3、接着將餛飩皮從放有肉餡的那邊往上卷，捲到餛飩皮的約1/2處。4、再往裏卷一次，捲到餛飩...
1、主料掛麪100g，餛飩1碗，菠菜50g，雞蛋1個。調料芝麻油適量。2、菠菜摘洗乾淨，鍋中水燒開，焯燙菠菜。3、撈出過涼水，擠幹水分，切小段。4、鍋中做水燒開，打入一個雞蛋煮1分鐘左右。5、下入掛麪，煮二三分鐘。6、放入餛飩攪勻，再放...
1、北方元寶餛飩包法步驟：將餡料放入中間，一邊翻向中間，繼續往上翻一次，邊緣留取一丟丟，兩邊壓實往裏扣起，兩角往上沾住（可抹一點水）即可。2、草帽餛飩包法步驟：將餡料放入中間，對角線折起，兩邊壓實往裏扣起，兩角向下沾住（可抹一點...
1、普通麪粉就可以,高筋麪粉最好是,面和的稍硬一些擀餃子皮時撒幹澱粉去膠,厚薄適度後切割成梯狀塊就可以了。2、做法：是將小麥麪粉放水拌和做成纖維狀麪糊,隨後根據熟成連續擠壓機做成條形面帶,再經過刀輥激光切割做...
1、餛飩是一道中國美食，漢語拼音是húntún或者húntun輕聲；粵語音同“雲吞”；山東話：húndùn；英文名：Wonton、Huntun）是起源於中國的一道民間傳統麪食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。2、餛飩以餛飩和水餃來比...
1、鮮豬肉餡放入一品鮮醬油、蠔油、蔥、姜、蒜。2、調味料拌勻煨至入味大約1小時左右。3、茼蒿摘除乾淨洗淨瀝乾水份。4、茼蒿切成小顆粒狀。5、鮮豬肉餡和茼蒿放入容器中再放入油、味精、花椒粉和大料粉。6、最後放...
1、食材：南瓜掛麪150克、餛飩150克、鮮蝦10只、香蔥1棵、生抽一勺、鹽一小勺、雞粉少許、香油幾滴、清水或高湯適量2、步驟：（1）包好餛飩，或者直接用成品餛飩。（2）鮮蝦洗淨，挑去紗線；香蔥洗淨切碎。（3）鍋裏放適量清水或高湯煮開，下...
1、準備好食材。2、肉餡里加入適量香油。3、加入適量蠔油。4、加入適量醬油。5、加入適量茴香粉攪拌均勻。6、加入雞蛋，香菇末，木耳末，蔥薑末，胡蘿蔔粹攪拌均勻。7、把加入輔料的肉餡攪拌均勻。8、把餡料放放在麪皮一端卷...
1、主料掛麪100g，餛飩1碗，菠菜50g，雞蛋1個。調料芝麻油適量。2、菠菜摘洗乾淨，鍋中水燒開，焯燙菠菜。3、撈出過涼水，擠幹水分，切小段。4、鍋中做水燒開，打入一個雞蛋煮1分鐘左右。5、下入掛麪，煮二三分鐘。6、放入餛飩攪勻，再放...
1、首先將麪皮兒擀好，用刀切成大小均勻的正方形備用。拿起一塊正方形麪皮放在左手手心。2、用小湯匙準備好一撮肉餡，一定要注意適量。3、將正方形的兩個對角稍微錯一下，用手捏緊。4、掉個個兒，錯位的角兒朝下。5、然後再...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：適量;雞肉:適量;胡蘿蔔:適量;香菇:適量;黑木耳:適量;雞蛋:1個;蝦皮:適量;小餛飩的做法把肉放入攪拌機，再打個雞蛋進去、攪打成肉糊、可以再加點...
1、主料：餛飩35-40只、清水適量；輔料：鹽1-2勺、生抽適量。2、鍋中加入大半鍋水，開大火，蓋蓋子把水煮開。3、水煮開後，加入1-2勺食鹽，用鍋鏟攪勻。4、然後放入新鮮包好的餛飩，一邊加，一邊用鍋鏟，鍋鏟背邊上，從靠身體這裏，用鍋鏟從...
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