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1、首先取出杯子,用小勺取約5g純咖啡,加開水攪拌充分。2、開水一般加到杯子容量的五分之一到四分之一(20%-25%)即可。3、用剪刀剪開牛奶的封口,接着加入牛奶,加至整杯的四分之三到五分之四(75%-80%)4、加入事先準備好的糖漿,攪...
1、首先取出杯子,用小勺取約5g純咖啡,加開水攪拌充分。2、開水一般加到杯子容量的五分之一到四分之一(20%-25%)即可。3、用剪刀剪開牛奶的封口,接着加入牛奶,加至整杯的四分之三到五分之四(75%-80%)4、加入事先準備好的糖漿,攪...
1、牛奶300ml,蛋黃3個,香草莢1根,白砂糖50g。2、提前把冰淇淋機的製冷筒放入冰箱冷凍若干個小時。這時候冷凍後的蓄冷桶取出很快就會產生一層冰花3、把牛奶和香草籽連同香草莢一同倒入鍋中,小火加熱,鍋邊緣出現小氣泡即關...
1、牛奶200克,奶油150克,白砂糖100克,玉米澱粉5克,芒果2個,蛋黃2個,葡萄乾適量。2、蛋黃、牛奶倒入鍋中,加玉米澱粉攪拌均勻。3、小火將鍋加熱,加熱同時不斷攪拌,待鍋中成糊狀,再將鍋入冷水降溫。4、芒果切塊打成泥,慢慢加到蛋奶...
1、首先要準備一臺沙冰機。取出準備好的冰塊,放在沙冰機上按照沙冰機使用說明將冰塊沙成碎冰片。將刨好的冰塊盛入盤中配上喜歡的水果,清涼解署的沙冰就做好了。2、綠豆口味:先按照煮綠豆湯的方法,將綠豆煮開,放入適量的糖...
1、用料:純牛奶400毫升、麥芽糖50克、蜜紅豆少許、巧克力屑少許、火龍果冰激凌100克。2、牛奶倒入容器中。3、放入麥芽糖,沒有麥芽糖可用白糖、糖粉、煉乳都可以,用量要適當的減少。4、用手抽攪打均勻,至麥芽糖全部融化。...
1、首先準備好酸奶,2、準備一個乾淨的鍋或者盆,用來過濾乳清;3、在上面放一個乾淨的濾網;4、準備一個醫用紗布,雙層的鋪在濾網上;5、把酸奶倒在紗布上面,在鍋的外面蓋上蓋子,放在冰箱裏大概一天左右,乳清就差不多過濾下去了;6、...
1、食材:無糖酸奶250克,蜂蜜40克,水果丁適量。2、準備好喜歡吃的水果(少量)。把水果切丁,並壓碎。3、加入無糖酸奶250克。4、再加蜂蜜40克,攪拌均勻。5、把酸奶倒入托盤,然後蓋上保鮮膜。6、放入冰箱,冷凍90分鐘後取出攪拌均勻...
1、將純牛奶,動物性鮮奶油倒入碗中,並用手動蛋抽攪拌均勻。2、加入砂糖,玉米澱粉,奶粉,再次攪拌均勻。3、鍋中倒入牛奶液,全程用小火,避免糊底和結塊,熬至湯汁變濃稠,小濾網過濾一次,冷至室溫,冷藏至溫度微冰,倒入雪糕模具,放入冷...
1、先用電磁爐把開水煮開,水越少珍珠就越粘,所以水一定要多。2、輕輕把珍珠均勻得放入鍋內,如果一起倒進去,很容易結塊一坨,倒入後會沉底,輕輕得順時針攪拌。幾分鐘後就會浮起,浮起後在煮10-15分鐘,中間不斷輕輕翻動。要有耐...
1、蛋黃打散,放入不鏽鋼盆中,加入白糖均勻融化,牛奶入鍋中加熱,快煮沸時關火。2、倒在打散的糖蛋液中,分三次,邊倒邊攪,淡奶油打成六分發,將蛋黃液倒入其中,攪拌均勻。3、將其倒入冷凍了15個小時以上的冰淇淋機內桶,啓動機器,攪...
1、食材:芒果4個、牛奶一袋、香蕉一根、一勺蜂蜜、冰塊適量。2、先把香蕉去皮,然後切成小丁備用。3、芒果從中間切開成兩半,然後在裏面劃十字紋,再把果皮一翻,果肉就可以很輕鬆的弄下來了。4、把香蕉丁將冰塊、芒果一...
1、準備蛋黃3個,細砂糖30g,牛奶300g,動物性鮮奶油150g,甜花生醬150g。2、將蛋黃、細砂糖拌勻,一起打至顏色變白。3、再將牛奶加入拌勻,用小火加熱,須不停地攪拌以防止焦底,煮至濃稠狀時即可離火,待稍涼時備用。4、將鮮奶油用攪...
1、草莓去蒂切塊攪打,淡奶油加白砂糖打發,將牛奶,打發的淡奶油,草莓汁混合均勻倒入模具,放入冰箱冰凍6小時。2、草莓洗淨,一半用來切丁。攪拌機裏放入純牛奶250ml,草莓,一起攪拌均勻。草莓和白砂糖的量看自己喜好添加。倒入冰...
1、主料:牛奶250ml。2、輔料:澱粉10g,鹽適量。3、首先在澱粉加少許清水攪拌備用。4、然後把牛奶倒入奶鍋中。5、微加熱後關火,加入水澱粉攪拌均勻。6、倒入果凍模具中放入冰箱冷凍成牛奶冰即可食用。...
1、將細砂糖加入雞蛋中,攪拌均勻,再加入牛奶、淡奶油用打蛋器攪拌均勻。2、將奶粉、中筋麪粉、澄面混合後篩入雞蛋、淡奶油和牛奶的混合液中攪拌均勻。3、將黃油隔水加熱融化,加入麪糊中。4、鍋內放入涼水燒開,水開後轉小...
將牛奶倒入鍋內加熱。再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用。將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。再放入冰箱內冷凍(建議放在冷藏室內冷凍,不要放在冷凍室內)。三個小時後,從...
1、原料:奶粉60克,溫開水500克,雞蛋黃2個,白糖30克,玉米澱粉24克,煉乳2湯匙。2、奶粉用溫開水衝開攪拌均勻,放入煉乳,攪勻備用。3、玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合,一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有結塊。4、然後放入2...
1、材料:酸奶100g、凍乾草莓幹10g;凍乾草莓粉適量。2、凍乾草莓乾和杯裝原味酸奶。3、撕掉杯裝酸奶上面的包裝膜。4、8克草莓幹加入酸奶中攪拌,等5分鐘讓草莓幹吸飽酸奶。5、放入冰箱冷凍4小時。6、取出稍化凍脫膜,撒上剩...
奶茶粉怎麼做冰奶茶?一起來看看吧!奶茶粉是一種固體的粉末,一般要衝泡成奶茶的話,是用熱水沖泡的,有的朋友比較喜歡喝冰奶茶,那麼怎麼用奶茶粉做冰奶茶呢?用奶茶粉做冰奶茶,方法其實很簡單:往杯子裏倒入一包袋裝奶茶粉,然後倒入...
1、牛奶500ML,香草夾一根,淡奶油200ML,蛋黃4個,白砂糖80克。2、香草夾刨開,把香草籽刮出來放到牛奶裏。3、牛奶用小火熬到8分開,蓋上蓋燜一會。4、蛋黃加入白砂糖打到細膩發白。5、把香草牛奶一點點倒入打好的蛋黃液中,邊倒...
1、材料:雞蛋1只,奶粉5大勺,開水適量,白砂糖適量,葡萄乾適量。2、雞蛋打散至起泡即可。3、奶粉入杯,加入剛燒開的開水,水量的話剛沒過奶粉即可,迅速拌勻。4、將奶粉水快速倒入雞蛋液中,攪勻。5、加葡萄乾,加糖,再次攪勻。6、放在...
1、用料:香蕉一根、牛奶一盒、白糖【蜂蜜】2勺。2、純牛奶放冰箱冷藏室冷藏2個小時,香蕉切片放冰箱冷凍室冷凍2小時。3、香蕉冷凍好後放入料理機杯中。4、再把冷藏後的牛奶,倒入料理機杯中,和香蕉混合,接着再加入2勺白糖調...
1、原料:雞蛋4個、白糖100克、摜奶油250毫升、牛奶250毫升、香草粉1/2小匙、新鮮水果300克。2、將雞蛋黃與白分開。蛋黃加香草粉和白糖,用攪蛋器抽打成均勻起泡的蛋黃醬。3、牛奶加奶油混合燒開,取約1/5的熱奶,注入蛋黃醬...
1、首先將西瓜切塊後放速凍至略有冰渣。2、木瓜切塊冰至微微涼。3、木瓜不加水打成果醬。4、西瓜打成沙冰。5、按個人口味分層加入木瓜果醬和西瓜冰。6、最後倒入牛奶。7、西瓜果粒和薄荷葉點綴即可。...
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