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1、藕片焯水幾分鐘熟。2-3分鐘。蓮藕一般都是切成薄片食用的,所以焯水的時候不用太久,2到3分鐘就可以了。而且蓮藕這種食物焯水以後吃起來味道更加鮮美可口。2、焯水之後立即撈出來過涼水,這樣藕片會比較清脆。藕片做法...
1、食材:藕300克,青椒10克,水500毫升,生抽10毫升,辣椒油10毫升,豆豉10克。2、將藕切成片,青椒切片,蔥蒜切碎。3、鍋中加水燒開,放入藕片焯燙,撈出過涼。鍋中加油燒熱,放入青椒,蒜炒香。再放入鹽,藕片翻炒,加生抽,辣椒油,水翻炒,最後放...
1、材料:油、鹽、白糖、芝麻油、木耳、胡蘿蔔、青椒、蔥姜。2、蓮藕洗淨去表皮。蓮藕切成片放到冷水中。3、胡蘿蔔、青椒洗乾淨切成片。木耳提前泡發後撕成小朵。4、起油鍋,胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。5、再起油鍋,蔥...
1、製作食材:蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜。2、藕削皮,豎着從中間切成2半,改刀切成片;用清水浸泡。3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段;姜切成片。4、藕片瀝乾水分。5、油鍋燒熱,放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。6、...
1、材料:鮮藕400克、熟豌豆、熟花生豆、甜麪醬、白糖、鹽、雞精,紅辣椒。2、蓮藕切片過水備用(也可以直接炒熟)。3、將準備好的小紅辣椒切成碎丁,蔥也切碎丁,備用。4、放入紅辣椒和蔥碎爆香,倒入藕丁,根據個人口味,加甜麪醬...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:2節;彩椒:半個;洋蔥:半個;豌豆(煮):1把;蠔油:1勺;白醋:2勺;白糖:2勺;蒸魚豉油:2勺;水:1勺;澱粉:少許;色拉油:適量;食鹽:少許;小炒藕丁的做法藕切丁,用白醋水...
1、食材:藕適量,瘦肉一塊,幹辣椒幾個,蒜幾瓣,澱粉適量,鹽適量,油適量。2、將肉,藕切成丁備用,辣椒切成段,蒜切成丁備用。給肉丁裹上鹽和適量澱粉(澱粉不嫩太多)。3、熱鍋,鍋中加入油(可以多一點),油五六成熱(可以用手在過上方感受一下...
1、原料:蓮藕、芸豆、紅椒、蒜、蔥、醬油、蠔油、水澱粉、鹽各適量。2、備好材料。3、鍋裏燒開水,加入鹽油,依次放入芸豆,蓮藕焯水半分鐘,再倒入紅椒焯一下水撈起。4、過冷水瀝乾水分。5、鍋裏熱油爆香蒜頭蔥白。6、倒入蓮...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:1節;胡蘿蔔:1根;黑木耳:適量;柿子椒:1個;蔥:1根;色拉油:適量;鮑魚汁:適量;食鹽:4克;味精:2克;素炒藕片的做法藕清洗,去皮切片,木耳泡發,胡蘿蔔、青椒切片...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:1節;豬肉:400g;蠔油:適量;胡椒粉:適量;生抽:適量;白砂糖:適量;料酒:適量;雞精:適量;植物油:適量;芝麻油:適量;蔥:適量;蒜:適量;藕片炒肉的做法蓮藕洗乾淨切...
1、準備食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切絲。2、藕刮皮切片,注意藕片比較粘稠,一定要衝洗乾淨再食用。3、調汁:準備一個大碗,加入白糖兩勺,適量的白醋,放入澱粉和鹽,並攪拌均勻,備用。4、準備好鍋,開大火,把鍋熱開,放入適...
1、藕2節、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、蒜適量、幹辣椒適量、水適量、小蔥適量。2、藕泡清水中,去掉污泥後去皮洗淨切豎條備用。3、蒜切末、蔥白和蔥葉分別要段備用,辣椒切小段。4、燒開鍋清水,將藕條放入焯一分鐘...
1、清炒藕片其實可以不需要放蒜,但是可以根據喜好來放薑片。2、清炒藕片如下:準備蓮藕300克、鹽3克、味精1克、植物油25克;將嫩藕洗淨切成薄片;鍋內入油燒熱,放入藕片顛翻幾下;放入適量食鹽、味精即可出鍋。...
1、香蔥白和葉分別切成末,姜切小片,藕削皮後切薄片;藕放入加了白醋的水中浸泡5分鐘,以免變色;鍋中油熱後,放入蔥白末和薑片,炒出香味;藕片倒入鍋中翻炒;邊炒邊加入清水,緩緩倒入炒至藕片有些透明感,無實心的時候撒入鹽炒勻;起鍋前...
1、主料:蓮藕(300克)。2、輔料:紅辣椒(30克)、花椒(5克)、生薑。3、調料:醋(2克)、醬油(8克)、植物油,鹽。4、蓮藕去皮,洗淨,切成片,放入清水碗中加少許醋浸泡。5、蔥洗淨切段;紅辣椒洗淨,切絲。6、將植物油加熱,煎花椒、生薑出...
1、藕洗淨後切片。2、準備好藕,小米椒,青椒,蒜,蔥,臘八豆,孜然,辣椒油,生抽。3、鍋中燒水,煮沸後加入藕片焯水1分鐘,撈出過涼水。4、鍋中放油,放入小米椒,青椒,蒜,青椒變色後加鹽,放入藕片翻炒。5、加適量生抽,辣椒油翻炒,再加一點水和...
1、食材:藕300克,青椒10克,水500毫升,生抽10毫升,辣椒油10毫升,豆豉10克。2、將藕切成片,青椒切片,蔥蒜切碎。3、鍋中加水燒開,放入藕片焯燙,撈出過涼。鍋中加油燒熱,放入青椒,蒜炒香。再放入鹽,藕片翻炒,加生抽,辣椒油,水翻炒,最後放...
1、準備好食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切絲。2、藕刮皮切片,注意藕片比較粘稠,一定要衝洗乾淨再食用。3、調汁:準備一個大碗,加入白糖兩勺,適量的白醋,放入澱粉和鹽,並攪拌均勻,備用。4、準備好鍋,開大火,把鍋熱開,放入...
1、製作食材:蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜。2、藕削皮,豎着從中間切成2半,改刀切成片;用清水浸泡。3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段;姜切成片。4、藕片瀝乾水分。5、油鍋燒熱,放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。6、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:1根;幹辣椒:6個;花椒:10粒;蒜:2瓣;蔥白:1小段;姜:1片;食鹽:1茶匙;白糖:1茶匙;生抽:1/2匙;色拉油:適量;熗炒藕片的做法藕去皮洗淨後切均勻的薄片,放清水中浸...
1、藕片炒3-5分鐘就熟了,炒藕片製作簡單,營養豐富,口感良好。是冬季必備佳餚之一。2、藕含豐富的蛋白質、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素,其中維生素c的含量特別多。將嫩藕切成薄片,入鍋爆炒,顛翻幾下,放入適量食鹽、味精便立即...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:2節;蒜:適量;幹辣椒:適量;水:適量;色拉油:適量;醬油:適量;食鹽:適量;小蔥:適量;素炒藕條的做法藕泡清水中,去掉污泥後去皮洗淨切豎條備用蒜切末、蔥白和...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:適量;小蔥:適量;薑汁:適量;白醋:適量;食鹽:適量;水:適量;植物油:適量;滑炒藕片的做法將香蔥白和葉分別切成末,姜切小片,藕削皮後切薄片將藕放入加了白醋...
1、材料:滷藕兩截,青蒜苗,辣椒。2、滷藕對剖開,再切薄片。3、青蒜苗斜切,紅椒切絲,蒜頭切成末。4、熱鍋內倒入適量食用油,爆炒蒜末、紅椒絲、青蒜苗出香味,此時可放少許生抽調味,但不要放太多,滷藕已經有很濃的味道了。5、倒入...
1、用料:藕帶一斤、蒜半頭、小米椒適量、鹽適量、生抽適量、食用油適量。2、首先把藕帶洗淨後和蒜小米椒切好。3、起鍋熱油,步驟1的材料入鍋大火快炒,鹽生抽放入,炒個半分鐘左右就可以關火裝盤了。...
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