有關雞腿菇的精選大全
1、材料:雞腿菇1個、西紅柿1個、鹽適量。2、將雞腿菇洗淨,切絲,然後放入沸水中汆燙一下(爲了去除菇類的嘌呤),撈起備用。3、西紅柿洗淨,切片!鍋熱後加入少許油,油熱後加入西紅柿翻炒片刻後。4、關小火繼續炒,炒至西紅柿成糊...
1、戀愛中的人夢見挖雞腿菇,說明要互相溝通了解,才能相處圓滿。2、懷孕的人夢見挖雞腿菇,預示生女,忌動土,防流產。3、上學的人夢見挖雞腿菇,意味着理科成績較着,要有信心再努力。4、做生意的人夢見挖雞腿菇,代表時做時停,財物...
1、材料:菠菜200克,雞腿菇10克,香油3克,蒜、蔥花、薑絲、料酒及鹽各適量。2、菠菜擇洗乾淨;雞腿菇去根,洗淨,剖兩半;3、油放炒鍋中燒至六成熱,放入菠菜,翻炒至熟,放於盤中;4、原鍋置火上,放蒜、蔥花、薑絲、料酒及鹽,加少量水煮開,放...
1、用料:白菜一小棵、雞腿菇半個、小米椒一個、油適量、鹽適量。2、白菜切絲洗淨,小米椒洗淨切碎,雞腿菇洗淨撕成絲。3、鍋裏油燒熱,放入小米椒煸香。4、接着放入白菜炒勻。5、再放入雞腿菇炒勻。6、加鹽炒勻即可。...
1、主料:小雞腿菇6個、雞蛋2個2、輔料:鹽適量。3、雞腿菇洗淨。4、雞蛋液里加一點鹽打勻。5、雞腿菇切薄片,放入開水中焯一下。6、炒鍋放油,油熱後放入焯好水的雞腿菇片,加一點鹽,翻炒均勻。7、放入雞蛋液,翻炒,蛋液凝固後用...
1、食材:雞腿菇1斤、青椒1兩、蒜1瓣2、將雞腿菇切片。3、將蒜切片。4、將青椒也切片,準備開始炒了。5、鍋裏放油,燒熱。6、將所有食材放進鍋裏,炒熟,一定要炒熟哦,多炒一會。7、炒熟後放鹽和少許醬油,裝盤即可。...
1、如果數量不多,可取鮮蘑菇根部的雜物除淨,放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘,撈出後瀝乾水分,再裝入塑料袋中。這樣,可保鮮一星期。雞腿菇保鮮期很短。一旦成熟就會很快開傘變黑自溶。所以採收要及時。儘量儲存在2-4℃的環境條...
1、食材:雞腿菇500克、食用油4克、蠔油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、鹽2克。2、雞腿菇切厚片,擺入烤盤中,表面刷一層食用油,放入烤箱,180度烤6分鐘。3、取出雞腿菇,刷上蠔油,均勻撒入黑胡椒粉、辣椒粉、鹽,再刷一層食用油,放...
1、由於雞腿菇出菇參差不齊,採摘時間不一致,最好成熟1個採1個。在收時要一手按住子實體一側覆土層,一手捏住子實體左右輕輕轉動採下,也可用小刀將子實體從基部切下。由於雞腿菇出菇參差不齊,採摘時間不一致,最好成熟1個採1...
1、雞腿菇長白毛不能吃了,因爲已經長細菌了。雞腿菇,學名是毛頭鬼傘,因其形如雞腿,肉質似雞絲而得名,並無雞肉味,是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品。2、雞腿菇子實體較大。菌蓋呈圓柱形,當開傘後40分鐘內邊緣菌褶溶...
1、食材:雞腿菇500克、食用油4克、蠔油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、鹽2克。2、雞腿菇切厚片,擺入烤盤中,表面刷一層食用油,放入烤箱,180度烤6分鐘。3、取出雞腿菇,刷上蠔油,均勻撒入黑胡椒粉、辣椒粉、鹽,再刷一層食用油,放...
1、材料:雞腿菇、瘦肉、胡蘿蔔、青椒、錦珍蠔油、鹽、乾貝素、水澱粉2、肉切片用料酒。老抽醃一會兒。少許幹澱粉拌勻。3、雞腿菇洗乾淨,泡發。4、胡蘿蔔切滾刀塊青椒切小塊。5、鍋熱後下油。放入小許蒜末。先把肉片炒...
1、材料:雞腿菇2個,蝦300克,胡蘿蔔半根,鹽適量,味精適量,蔥薑末適量。2、先將胡蘿蔔和雞腿菇切片,沸水焯一下過涼備用。3、蝦沸水焯一下過涼去殼。4、鍋裏放適量色拉油,鍋稍熱放入蔥薑末,稍炒出香。放入蝦肉一起煸炒一下。5、...
1、雞腿菇焯水5-8分鐘就可以熟了。雞腿菇因其形如雞腿,肉質似雞絲而得名,但是雞腿菇比較細小,容易煮熟,所以一般雞腿菇焯水5-8分鐘就可以熟了。2、雞腿菇營養豐富、味道鮮美。口感極好,具有很高的營養價值。雞腿菇是一種適...
1、食材:雞腿菇500克、食用油4克、蠔油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、鹽2克。2、雞腿菇切厚片,擺入烤盤中,表面刷一層食用油,放入烤箱,180度烤6分鐘。3、取出雞腿菇,刷上蠔油,均勻撒入黑胡椒粉、辣椒粉、鹽,再刷一層食用油,放...
1、雞腿菇變黑了不能吃,變色說明裏面已經腐敗變質了。雞腿菇又名毛頭鬼傘,是雞腿蘑的俗稱,因其形如雞腿,肉質肉味似雞絲而得名,是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品,被譽爲“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口...
第一、雞腿菇選擇新鮮一些的,那種放置時間久的就不要買了,雞腿菇買回家之後清洗幾遍,然後先切成段,再切成片,放淡鹽水裏浸泡五分鐘撈出來。第二、雞腿菇炒肉選擇的肉最好是豬肋條那兒的肉,這裏的五花肉搭配雞腿菇是最好的,清...
1、顏色不同:杏鮑菇的菌蓋一般是灰色的;而雞腿菇的菌蓋顏色是白色的。2、外形不同:杏鮑菇的菌蓋覆蓋在最上面一層;而雞腿菇的菌蓋是包裹住菌柄的。3、大小不同:杏鮑菇的菌蓋只比菌柄大一點;而雞腿菇則比頂端的菌柄大。4、手...
1、食材:雞腿菇500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、鍋中倒入油,油熱放入香腸翻炒改中小火。3、放入蔥蒜炒香。4、放入雞腿菇翻炒一定要炒出水分,變軟纔好吃。5、放入糖,一勺生抽,順着鍋邊加入適量開水,放入青紅辣...
1、食材:雞腿菇2個、胡蘿蔔1/2個、柿子椒1/2個。2、調料:食鹽適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量。3、雞腿菇、胡蘿蔔備用。4、將三樣蔬菜切好備用。5、鍋內油熱後加入胡蘿蔔煸炒。6、等變色後加入青椒和雞腿菇。7、翻...
1、雞腿菇煮10分鐘左右會熟。2、一般來說新鮮的雞腿菇最多十分鐘左右猛火就可以煮熟了,雞腿菇如果煮太久肉質容易變緊,失去雞腿菇特有的味道和嚼勁。需要注意的是雞腿菇成熟的雞腿菇帶有一定的毒性,因此雞腿菇一般不建議...
1、可以的一起吃的,土豆和雞腿菇,這兩種食材可以搭配雞肉炒來一起吃,不存在食物相剋,而且味道鮮美,土豆的營養成分十分豐富全面,雞腿菇也是營養比較豐富的一種食用菌,二者非常適合一起吃。2、雜菜雞腿菇。原料:蘑菇、雞腿菇、...
1、食材:蓮藕500克、竹蓀100克、豬瘦肉50克、鮮香菇適量、白菜適量、鹽適量;2、蓮藕洗淨,去皮、藕芤,切條;竹蓀入清水中泡發,去蒂,洗淨,入沸水中汆燙後撈出切段;香菇去蒂,洗淨切塊;豬瘦肉洗淨,切片;白菜洗淨撕碎。3、鍋置火上,加入...
1、食材:雞腿菇160克、胡蘿蔔30克、辣椒20克、生抽2克、鹽2克、蠔油2克、水發黑木耳10克、生薑2克、花椒5粒、油適量。2、雞腿菇160克黑木耳10克胡蘿蔔用了30克辣椒兩個備好待用。3、黑木耳開胡蘿蔔用開水焯一下雞腿菇...
1、由於雞腿菇出菇參差不齊,採摘時間不一致,最好成熟1個採1個。在收時要一手按住子實體一側覆土層,一手捏住子實體左右輕輕轉動採下,也可用小刀將子實體從基部切下。由於雞腿菇出菇參差不齊,採摘時間不一致,最好成熟1個採1...
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