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1、可能有毒。2、蘑菇是可以食用的真菌，其本身是無毒的，但新鮮的蘑菇中原本含有細菌，經過乾燥處理後，水分含量很低，細菌基本上不繁殖，或者繁殖速度很慢，但當泡發後，就容易滋生細菌、真菌等致病微生物，而且隨着水分含量和溫度的...
1、主料：幹蘑菇適量、肉絲適量。2、輔料：青椒適量、紅椒適量、幹辣椒適量。3、配料：生薑適量、黑胡椒適量、蒜適量、鹽適量、老抽適量。4、肉絲用生薑、蒜、胡椒、鹽、生粉拌勻醃製片刻。5、將幹蘑菇用熱水泡發10小時。6...
1、主料:豆苗150g、蘑菇80g。2、輔料：雞湯適量。3、調料：鹽適量。4、豆苗洗淨，控幹水分。蘑菇洗淨。5、鍋中放入雞湯。6、煮開後，放入蘑菇，煮幾分鐘。7、蘑菇煮到9分熟，放入豆苗。8、煮開，加鹽調味出鍋。...
1、蘑菇性味甘、平、涼。蘑菇是屬於鹼性食物。2、蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經。有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效;主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。3、蘑菇可以通便排毒。蘑菇中含有人體...
1、將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鐘後，逐片洗淨；2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鐘後，撈出用冷水衝淨，瀝乾；3、黃瓜刷淨，切成菱形片，用手將蘑菇斯成條，略擠去水分。蔥、姜、蒜切末備用...
1、蘑菇焯水容易流失營養，所以不建議焯水。2、炒平菇的時候一般不需要焯水的，但是有的也需要在水裏面稍微過濾一下，可以用熱水，等到水溫到達一定的溫度後，把平菇放在鍋中用水稍微煮1到2分鐘左右，控幹水分放涼然後再下鍋炒，這...
1、不可以。若把一整個熟雞蛋放入微波爐中加熱，微波爐有超強的穿透力，熱量會迅速地從雞蛋的裏面聚集，而表面的蛋孔比較小，還沒來的及釋放完熱量，雞蛋裏面壓力過大就會在微波爐中爆開；若需要加熱熟雞蛋時，要做一些小處理，可以...
1、食材：青蘑菇、香菜、洋蔥、鹽、食用油、蒜末、生抽、香醋、味精、白糖、香油、辣椒油。2、蘑菇去頭去尾，用打皮器打成薄片，洋蔥切成絲。3、水開放入蘑菇，加入少許的白糖攪拌，一分鐘就可以全部撈出控幹水分，碗中放入少許...
1、主料：羊肉1000克、蘑菇(鮮蘑)200克。輔料：青蒜20克、草果5克。調料：植物油50克、香菜20克、花椒3克、茴香5克、姜10克、沙姜5克、鹽8克、大蔥10克、料酒30克、香油10克。2、將羊肉用水漂洗乾淨，剔骨切成3.3釐米見方的...
1、準備用料。雞腿、芹菜、小紅菜椒、蘑菇、蒜苗、料鹽、糖、胡椒麪、花椒麪、料酒、水澱粉、蒜頭、麻油。2、雞腿肉去皮剔骨，切成條狀。3、芹菜、紅蘿蔔、辣椒、蒜苗切成條，與雞腿絲長度差不多，蘑菇去蒂切片。4、用一碗...
1、這算是一種正常現象，因爲植株還是有活力的，需要進行氣體交換，而我們肉眼所看到的那一層絨毛正是蘑菇用來和外界氣體交換的東西，在植株脫離了母株之後，呼吸的強度會增大因此在其表面就會長出很多白色的絨毛來。2、如果發...
1、蘑菇是很容易煮熟的，正常情況最多煮5分鐘左右就能熟，剛好煮熟的蘑菇口感軟而帶着韌勁，而且不會有生味2、如果是香菇或是杏鮑菇這類的菌菇，那烹煮的時間就相應要久一點。在烹飪菌菇類的食材時儘量不要焯水，因爲焯水會讓...
1、材料：低筋麪粉200克、雞蛋30克、黃油100克、糖粉80克、黑巧克力一包、彩色巧克力適量。2、黃油軟化後打發。3、分兩次加入糖粉和蛋液攪打均勻，最後篩入麪粉混合均勻保鮮膜包住醒發30分鐘以上。4、取出麪糰搓成上細下...
1、主料：青菜500克、蘑菇150克。2、輔料：鹽2小勺、色拉油1大勺、木耳少量、蒜5粒、生薑3片、乾紅辣椒4個、蔥適量。3、把青菜和蘑菇洗淨備用。蒜切片。4、蘑菇，青菜，木耳入水焯過，撈出備用。5、油鍋中先放蔥薑蒜，然後放入焯...
1、提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。2、鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。3、止咳化痰：蘑菇提取液用動...
1、更推薦用土豆澱粉，玉米澱粉也可以做炸蘑菇，但是相對會差一些。2、土豆澱粉也叫做生粉，是用土豆製成的。土豆澱粉外觀顏色潔白細膩、粘度也比較好，適合用來勾芡、醃製肉類以及用來給油炸食品掛糊等；玉米澱粉是從玉米中提...
新鮮的蘑菇如果儲存方法不當，很容易變質。那麼要如何進行儲存呢？下面一起來看看吧。1、建議將買回來的蘑菇，保持乾燥，用保鮮袋密封裝好，然後放到冰箱冷藏室中儲存，這樣一般能儲存3-7天左右，存儲期間要天天檢查蘑菇有無軟爛、...
枯木周圍的環境適合蘑菇的生長，蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲爲多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲...
1、雙孢菇不是口蘑。2、雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，歐美各國生產經營者常稱之爲普通栽培蘑菇或鈕釦蘑菇。雙孢蘑菇是世界性栽培和消費的菇類，有“世界菇”之稱，可鮮銷、罐藏、鹽漬。雙孢蘑菇的菌絲還作爲製藥的原...
1、準備材料：直身意麪半包、白蘑菇6個、培根四片、番茄一個、洋蔥1／4個、肉末半碗、速凍甜玉米、青豆粒少許、準備調料：鹽，橄欖油、現磨黑胡椒少許、番茄醬兩大勺、幹羅勒葉少許。2、將培根、白蘑菇分別切片、番茄劃十字...
1、溫水中加入少許白糖，將洗淨的蘑菇切好後放入浸泡，泡蘑菇加入糖，既可以使蘑菇吃水快，保持原有的香味，而且蘑菇在浸泡過程中吸收了糖份，煮出來味道會更加鮮美。2、將蘑菇放入淘米水中浸泡10分鐘，就可以將蘑菇洗乾淨。3、蘑...
1、適量蘑菇、適量洋蔥、適量肉丁、適量甜麪醬。2、製作步驟：提前和好面，用個溼布蓋上醒面。準備好做滷的食材，這是蘑菇丁、洋蔥丁、午餐肉丁。鍋燒熱加油、放入少許甜麪醬翻炒出香味，倒入剛準備好的菜。加少許鹽翻炒出鍋...
1、椒鹽平菇2、魚香杏鮑菇3、土豆片燒香菇4、乾煸雞腿菇1.【椒鹽平菇】主料：平菇250克，雞蛋1/2個輔料：植物油適量、椒鹽1/2湯匙、胡椒粉1茶匙、澱粉3湯匙、熟芝麻1/2湯匙做法:1.將平菇去根在撕成條，雞蛋打散2.鍋加水燒開，...
1、原料：意大利米（或香米）160克，口蘑4，5朵，新鮮香菇3朵，洋蔥1/4個，蒜1瓣，調料：白葡萄酒30ml，黃油20克，淡奶油20ml，帕瑪森芝士30克，橄欖油2湯匙（30ml），鹽2茶匙（10克），白胡椒粉1茶匙（5克）。2、洋蔥，和大蒜去皮後切成碎末，口蘑和香菇洗淨切成3毫...
1、在5000克清水中加1克焦亞硫酸鈉，再倒入5000克新鮮蘑菇浸10分鐘撈出。2、用清水沖洗幾次後，倒入濃度爲10％的鹽水溶液，煮沸8分鐘，撈出用冷水衝冷。3、再加1500克精鹽，逐層將蘑菇裝入缸內，醃2天后另裝容器。4、再用500克水加...
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