有關鍋包肉的精選大全
1、食材：裏脊肉500g、胡蘿蔔5g、蔥薑蒜適量、香菜3g、澱粉200g、鹽2g、醋精(30度醋)5g、米醋10g、水20g、白糖60g、味精2g、醬油5g。2、裏脊肉洗淨，有筋皮的最好把筋皮切下去。切成厚爲3毫米的大片兒。3、胡蘿蔔、大蔥...
1、首先把豬裏脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉沉澱，把水倒出。鍋包肉。2、把澱粉放到裝肉的碗裏，抓勻，蔥姜切絲，蒜切片，香菜梗切段。3、鍋上火，加入3斤油，待燒至七成熱時，逐片下入掛好澱粉的肉...
1、豬裏脊肉切成厚片（約0.4cm厚），切之前可以放在冰箱冷凍一下比較容易切的厚度一樣，切好後放入碗中加入少許料酒、鹽、胡椒粉醃製入味。2、蔥、姜、蒜、香菜切絲，蒜切末，備用。3、料酒、米醋、白糖、雞精，調勻製成料汁。4、...
1、食材：主料：豬裏脊400克。輔料：土豆澱粉200克、玉米油600毫升、糖100克、9度米醋50毫升、鹽2克、料酒5毫升、蔥5克、姜5克、蒜5克、胡蘿蔔5克、香菜適量。2、將裏脊肉洗淨，去筋斜着切成兩半。3、將肉切成刀背薄厚的片。...
1、材料：豬裏脊肉，雞蛋，蔥，姜，香菜，胡蘿蔔，白糖，白醋，生抽，鹽，水澱粉。2、豬裏脊肉切大片，厚約2-3毫米，不能太薄，太薄就炸幹了。蔥、姜、香菜、胡蘿蔔切絲，根據個人口味將適量白糖+白醋+生抽+鹽調成汁。3、水澱粉加少許蛋清調成適當...
1、主料：豬裏脊肉400克、胡蘿蔔1個、芹菜3根。2、輔料：油適量、鹽3克、料酒1茶匙、澱粉適量、番茄沙司20克、白糖10克、胡椒粉2克。3、先把配料切絲備用。4、再把豬裏脊切片。5、把肉片加少許鹽、胡椒粉、料酒，抓勻後醃...
正宗東北鍋包肉酸甜適口，外焦裏嫩。做法如下：1、準備主料，裏脊8兩，澱粉5兩，蔥絲，薑絲，香菜，胡羅卜絲，蒜茸各適量；2、將裏脊切5毫米厚片掛水澱粉糊；3、把以上調料調好碗汁備用；4、將炒鍋放油燒製6成熱，逐片把裏脊放入炒鍋裏炸至金黃...
1、將土豆澱粉浸泡15分鐘。2、把蔥姜胡蘿蔔切絲，香菜切段備用。3、裏脊肉切4毫米左右的片。4、加入料酒鹽胡椒粉少許醃製10分鐘。5、裏脊肉粘上幹澱粉。6、這時候澱粉已經泡好了，去掉上層水分，加點油。7、把醃好的裏脊肉...
1、鍋包肉糖醋汁的比例爲：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。2、用料：豬肉、鹽、料酒、土豆澱粉、胡蘿蔔、香菜、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、糖、醋、清水、油。3、把肉洗淨並切成刀背厚簿的片，用1克鹽和5ml料酒醃...
1、食材：豬裏脊肉300克，土豆澱粉150克，白糖100克，醋100克，醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、香菜適量。2、首先把豬裏脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉沉澱，把水倒出。3、把澱粉放到裝肉的碗裏，抓勻...
1、大蔥、薑片切絲，蒜切片，裏脊肉切成二分厚，二寸長，一寸寬的肉。2、肉用少許料酒、生抽、鹽、香油醃製10分鐘入味。3、調汁：老抽、醋、糖、鹽，攪拌均勻。4、將肉兩面都沾上澱粉。5、油溫6成熱下肉，小火將肉片一片片放入炸。...
食材：豬裏脊肉300克、土豆澱粉150克、白糖100克、醋100克、醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、香菜適量。做法：1、首先把豬裏脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉沉澱，把水倒出；2、把澱粉放到裝肉的...
鍋包肉是一道東北風味菜，即將豬裏脊肉切片醃入味，裹上炸漿下鍋炸至金撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，口味酸甜。材料/工具裏脊(400g)生粉(適量)白醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)白糖(適量)蔥水(適量)姜...
1、材料：豬裏脊肉300克，土豆澱粉150克，白糖100克，醋100克，醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、香菜適量。2、做法：首先把豬裏脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉沉澱，把水倒出。3、把澱粉放到裝肉的碗裏...
1、食材。豬裏脊肉300克，大蔥1段，姜1塊，蒜3瓣，香菜1根，土豆澱粉70克，雞蛋清1個，白糖10克，醋10克，生抽10克、鹽、香油。首先豬裏脊洗淨切片，加入鹽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉拌勻。蔥姜切絲，蒜切片，香菜切段。碗中放入：鹽半勺，...
1、食材：豬裏脊肉300克，土豆澱粉150克，白糖100克，醋100克，醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、香菜適量。2、做法：首先把豬裏脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉沉澱，把水倒出；把澱粉放到裝肉的碗裏，抓勻，...
主料菠蘿100克豬肉500克輔料番茄醬適量糖適量油適量澱粉適量步驟1.菠蘿切塊2.豬肉切薄片3.倒入生粉4.豬肉裹上生粉5.全部裹好6.鍋中倒入油後下豬肉7.炸好後盛起8.鍋中加油後倒入番茄醬9.倒入白砂糖，煮至起泡10.倒入豬...
1、豬裏脊肉300克，土豆澱粉150克，白糖100克，醋100克，醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、香菜適量。2、首先把豬裏脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉沉澱，把水倒出。3、將澱粉放到裝肉的碗裏，抓勻，蔥姜...
1、放入微波爐打30到40秒左右。2、放入鍋中油炸一分鐘左右即可，可以保持原風味。3、放入蒸鍋蒸五分鐘左右。4、鍋包肉是一道東北風味菜，主要調料有薑絲、蔥絲、香菜等；即把豬裏脊肉切片醃入味，裹上漿下鍋炸至金黃色撈起，再...
1、胡蘿蔔切絲，生薑切片，小蔥切細，肉切片，加胡椒、料酒、鹽，醃製半小時。2、澱粉加溫水調勻，放置30分鐘，然後把澱粉表面的清水倒出，碗中倒入白糖、番茄醬、料酒拌勻。3、鍋中燒油，肉片沾上幹澱粉再沾上面糊，放入油鍋炸定型後撈...
1、食材：豬裏脊肉300克，土豆澱粉150克，白糖100克，醋100克，醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、香菜適量。2、首先把豬裏脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉沉澱，把水倒出。3、把澱粉放到裝肉的碗裏，抓勻...
1、先在碗中加馬鈴薯、澱粉再倒入適量清水攪拌均勻，放置20分鐘。2、裏脊肉切片加料酒、胡椒粉、鹽、胡蘿蔔、生薑、大蔥、大蒜切絲備用。3、把澱粉中的清水倒出，肉放進澱粉中。鍋中加油到七成熱，肉下鍋炸至浮起撈出，油溫...
1、食材：豬裏脊270g、胡蘿蔔50g、香菜2g、姜5g、蒜5g、幹澱粉100g、綿紅糖50g、鹽2g、料酒2.5g、花生油20ml、米醋50ml、飲用水30ml、蔥5g。2、將胡蘿蔔切絲，姜切絲，大蔥切絲，蒜切片，香菜切段備用。3、將裏脊肉切片，肉片中...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉：適量;澱粉：適量;醋：適量;番茄醬：適量;料酒：少許;生抽：少許;蔥：少許;姜：少許;柿子椒：適量;番茄醬版鍋包肉的做法裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精...
1、肉的選擇。正宗的鍋包肉都是選用純瘦的裏脊肉，裏脊肉無筋無肥肉，肉質均勻，容易切成厚度和形狀規則的薄片。做鍋包肉不能用有筋或者有肥肉的部位，切片時，肉的厚度不能太薄，也不能太厚，一般切0.3釐米厚度，太薄的話炸出來肉會...
熱門標籤
-
彩超
空氣冷卻
農林經濟管理
軟點
不讓他幹什麼
於無聲處
虛盤
不信
怎麼簽到
雙翅
oppo照片
不算數
substitute
中合
七十五
燈火輝煌
能慢
僞素顏
辣木籽
太極服
磁彈
稱得
多大後
補登卡
弓藏
往快
moa
無言歌
風像
門市房
上海楓涇古鎮
漏絨
魚目混珠
在墳地裏蓋房子
鋸屑
之塔多肉