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方法:選用肉質堅韌,而且顏色青綠的新梅果,梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少,一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用於食品加工,可製成果乾和梅湯等...
方法:選用肉質堅韌,而且顏色青綠的新梅果,梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少,一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用於食品加工,可製成果乾和梅湯等...
方法:選用肉質堅韌,而且顏色青綠的新梅果,梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少,一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用於食品加工,可製成果乾和梅湯等...
方法:選用肉質堅韌,而且顏色青綠的新梅果,梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少,一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用於食品加工,可製成果乾和梅湯等...
甜梅是杏果。杏爲薔薇科植物杏或山杏的果實。我國大部分地區均產,西北、華北和東北各地分佈最廣。果實呈圓、長圓或扁圓形,果皮多金黃色,向陽部有紅暈和斑點。果肉暗黃色,味甜多汁,初夏成熟。杏果肉黃軟、香氣撲鼻、酸甜多...
1、材料:大香菇10朵、芝麻少許、生菜半斤、嫩姜1塊、2、調味料:糖3兩、太白粉1大匙、3、香菇剪成條狀,拌入乾太白粉。4、炸油燒至3分熱,香菇放入,以中火慢慢炸酥成“脆鱔”待用。5、鍋內放入少許油和半杯水、糖,一起煮溶。6...
1、主料:豬肉500克。2、輔料:雞蛋3個、柿子椒1個、紅椒1個、洋蔥半個。3、調料:食鹽5克、冰糖15克、花椒20粒、香醋20克、植物油適量、紅薯澱粉15克、胡椒粉少許。4、酥肉一碗,洋蔥半個切塊,青椒紅椒各一個切塊。5、起鍋坐...
1、原料:青梅適量。2、青梅上撒大量鹽醃製,表皮變皺後,加水淹過青梅,放在陰涼處放上一天。3、去除青梅,瀝掉水分,在太陽下曬一天。表皮乾爽或變皺即可。4、瓶子底部鋪一層鹽,然後放上青梅,表面放糖,一層一層鋪起來。5、把裝入...
1、準備材料:小包酥劑子(加入紅色素,每隻25克);餡料適量(豆沙餡、棗泥餡);砂糖、食用黃色素適量。2、將劑子撳匾成皮子,包入餡料,撳匾成餅狀。3、用刀在上面放射性切四刀,長度爲半徑的2/3,並修成花瓣形狀。4、用刀呈水平方向轉圈...
1、主料:豬肉500克。2、輔料:雞蛋3個、柿子椒1個、紅椒1個、洋蔥半個。3、調料:食鹽5克、冰糖15克、花椒20粒、香醋20克、植物油適量、紅薯澱粉15克、胡椒粉少許。4、酥肉一碗,洋蔥半個切塊,青椒紅椒各一個切塊。5、起鍋坐...
方法:選用肉質堅韌,而且顏色青綠的新梅果,梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少,一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用於食品加工,可製成果乾和梅湯等...
1、溫避光乾燥處存放最好是密封儲存。2、梅乾菜是鹽脫水的含有一定的鹽分利於儲存,梅菜乾特別怕潮溼,存放環境溼度很大的話就會黴變。3、密封儲存是爲了杜絕長蟲,每年的7、8月份都是長蟲的時候,袋口相對密封即可避免。...
方法:選用肉質堅韌,而且顏色青綠的新梅果,梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少,一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用於食品加工,可製成果乾和梅湯等...
1、食材:肥肉500克、鹽5克、胡椒粉5克、蒜末5克、食用油8克、粘米粉10克。2、肥肉洗淨切片裝盆裏,放入蒜末,胡椒粉,鹽,少許油。3、用筷子拌勻醃一會兒。4、倒些粘米粉在飯碗裏,讓每塊肥肉都裹上粘米粉,放在沒水的盤子裏,全部...
方法:選用肉質堅韌,而且顏色青綠的新梅果,梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少,一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用於食品加工,可製成果乾和梅湯等...
1、食材:青梅子500克,冰糖適量,鹽適量。2、先把青梅放在水中浸泡半個小時,然後再拿出來清洗乾淨,瀝乾表面的水分。3、準備一個大點的盆子把青梅裝進去,放在太陽下面曬乾,不能留一點水(最好平鋪,這樣乾的更快)。4、曬完之後把鹽...
方法:選用肉質堅韌,而且顏色青綠的新梅果,梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少,一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用於食品加工,可製成果乾和梅湯等...
1、準備材料:小包酥劑子(加入紅色素,每隻25克);餡料適量(豆沙餡、棗泥餡);砂糖、食用黃色素適量。2、將劑子撳匾成皮子,包入餡料,撳匾成餅狀。3、用刀在上面放射性切四刀,長度爲半徑的2/3,並修成花瓣形狀。4、用刀呈水平方向轉圈...
1、材料:大香菇10朵、芝麻少許、生菜半斤、嫩姜1塊、2、調味料:糖3兩、太白粉1大匙、3、香菇剪成條狀,拌入乾太白粉。4、炸油燒至3分熱,香菇放入,以中火慢慢炸酥成“脆鱔”待用。5、鍋內放入少許油和半杯水、糖,一起煮溶。6...
1、食材:肥肉500克、鹽5克、胡椒粉5克、蒜末5克、食用油8克、粘米粉10克。2、肥肉洗淨切片裝盆裏,放入蒜末,胡椒粉,鹽,少許油。3、用筷子拌勻醃一會兒。4、倒些粘米粉在飯碗裏,讓每塊肥肉都裹上粘米粉,放在沒水的盤子裏,全部...
甜酥油茶是一種雲南地區的傳統飲品,以下是飲用方法:1.把沸水泡茶葉,倒入茶杯中,約2/3杯。2.按個人口味加入糖,並加入適量的黃油塊和花生碎。3.用勺子或小眼杯攪拌,直到黃油和糖完全融化,並呈現出濃郁的香味。4.加入適量的熱...
1、食材:五花肉200g、綿白糖適量、雞蛋1個、麪粉適量、食用油適量。2、豬肉切成0.5釐米見方的條。3、取兩個小碗,分別放入打散的雞蛋、麪粉。4、切好的肉條放入蛋液中拖一層蛋液。5、拖好蛋液的肉條放入麪粉中蘸上一層...
方法:選用肉質堅韌,而且顏色青綠的新梅果,梅子在夏季成熟,一般在5~8月之間成熟,不過在8月份期間成熟的梅子比較少,一般都是在5~7月之間成熟。梅子含有大量的維生素和微量元素成分,這個可用於食品加工,可製成果乾和梅湯等...
1、準備材料:小包酥劑子(加入紅色素,每隻25克);餡料適量(豆沙餡、棗泥餡);砂糖、食用黃色素適量。2、將劑子撳匾成皮子,包入餡料,撳匾成餅狀。3、用刀在上面放射性切四刀,長度爲半徑的2/3,並修成花瓣形狀。4、用刀呈水平方向轉圈...
1、將新鮮買回來的梅子挑選一下,去掉枝葉和爛掉的梅子,用清水浸泡半小時,這樣更容易將上面殘留的農藥清洗掉。接着,輕輕搓洗梅子表面,放到乾淨的篩子裏面瀝乾水分。接下來,將梅子放到乾淨的竹籃裏面,放到太陽下面曬兩天,可以...
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