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1、根據發芽所需的溫度,應在10釐米地溫穩定在16℃以上時播種。2、根據姜的生長習性,要獲得較高的產量,需有135-150天的適於姜生長的時間;根據本地的氣候條件,生薑一般於驚蟄後至4月中旬播種,播種過早,地溫低,發芽慢,播種過晚,...
1、根據發芽所需的溫度,應在10釐米地溫穩定在16℃以上時播種。2、根據姜的生長習性,要獲得較高的產量,需有135-150天的適於姜生長的時間;根據本地的氣候條件,生薑一般於驚蟄後至4月中旬播種,播種過早,地溫低,發芽慢,播種過晚,...
1、根據發芽所需的溫度,應在10釐米地溫穩定在16℃以上時播種。2、根據姜的生長習性,要獲得較高的產量,需有135-150天的適於姜生長的時間;根據本地的氣候條件,生薑一般於驚蟄後至4月中旬播種,播種過早,地溫低,發芽慢,播種過晚,...
1、雞宰殺去淨毛,開膛去內臟洗淨,下入開水鍋中煮。待水開時,撇去浮沫,撈出雞,用清水洗一遍,再入湯鍋煮熟撈出,用淨布抹乾水分,刷上麻油。2、將紅辣椒、蔥、姜、蒜都切成末狀放碗內,將麻油燒熱,淋入碗內,再加入精鹽、醋、味精和少...
1、食材:雞爪500g、姜一塊、蒜一頭、蔥一根大蔥、芝麻少許、香菜少許、一品鮮醬油2勺、八角少許、鹹鹽3勺、芝麻少許、味素一勺、辣椒一把。2、首先要把剛買回來的雞爪,的雞爪指甲給切掉,不乾淨。把薑切片匯入碗中放少許...
1、首先姜不辣去掉姜皮,然後切成長長的薄片,然後在鍋中放水,燒開以後倒入姜不辣片焯三分鐘左右取出,放在冷水中浸泡三小時左右,再揮出來瀝掉水分。2、把糖和醋放在鍋中加熱,混合在一起調勻,讓糖全部化開,然後讓制好的料汁自然...
1、食材明細:子姜500克,白糖3湯匙,米醋3湯匙,鹽1/3湯匙。2、子姜連皮洗淨,濾幹水備用。3、子姜洗淨後連皮切成薄片,放在大碗裏放點鹽拌勻後醃幾分鐘。用力把醃過的薑片擠出水分後放在另一碗裏(擠掉一部分薑汁,吃的時候就不會...
1、食材:雞爪500g、姜一塊、蒜一頭、蔥一根大蔥、芝麻少許、香菜少許、一品鮮醬油2勺、八角少許、鹹鹽3勺、芝麻少許、味素一勺、辣椒一把。2、首先要把剛買回來的雞爪,的雞爪指甲給切掉,不乾淨。把薑切片匯入碗中放少許...
1、食材:雞爪500g、姜一塊、蒜一頭、蔥一根大蔥、芝麻少許、香菜少許、一品鮮醬油2勺、八角少許、鹹鹽3勺、芝麻少許、味素一勺、辣椒一把。2、首先要把剛買回來的雞爪,的雞爪指甲給切掉,不乾淨。把薑切片匯入碗中放少許...
1、雞宰殺去淨毛,開膛去內臟洗淨,下入開水鍋中煮。待水開時,撇去浮沫,撈出雞,用清水洗一遍,再入湯鍋煮熟撈出,用淨布抹乾水分,刷上麻油。2、將紅辣椒、蔥、姜、蒜都切成末狀放碗內,將麻油燒熱,淋入碗內,再加入精鹽、醋、味精和少...
1、準備材料:生薑、辣椒、粗鹽、米醋、花椒、白酒。2、生薑清理乾淨,並且清洗。3、青紅椒洗淨。4、放在陰涼處晾乾水份。5、瓶子也清洗乾淨,然後曬乾瓶內的水份。6、倒入少許的開水,涮一下。7、粗鹽倒入盆內,倒入開水融化...
1、無油版蒜蓉辣醬,處理辣椒,手輕輕往裏一推,取出辣椒蒂,辣椒籽儘量保留一些,味道會更好。2、處理過程中,辣椒不可沾到水,否則容易腐蝕爛掉。3、處理完成後,將其切成段。4、之後將辣椒段放入手動攪拌機,大概是容器的三分之一,攪...
1、食材:新鮮子姜若干、白醋若干、白糖若干。2、把子姜洗淨晾乾。無需去皮的,有助於儲存生薑的整體功效。3、將晾乾的子薑切片並用鹽醃半小時左右,切片。4、用涼白開將子姜上的鹽洗淨,瀝乾。5、將白醋和糖放入鍋中煮開,放...
1、雞宰殺去淨毛,開膛去內臟洗淨,下入開水鍋中煮。待水開時,撇去浮沫,撈出雞,用清水洗一遍,再入湯鍋煮熟撈出,用淨布抹乾水分,刷上麻油。2、將紅辣椒、蔥、姜、蒜都切成末狀放碗內,將麻油燒熱,淋入碗內,再加入精鹽、醋、味精和少...
1、生薑也是屬於辛辣食物。2、生薑具有很好的發汗以及止嘔的功效,所以平時在感冒時會有人用生薑來煮湯,可以緩解病情,效果也是非常不錯的。但是在服用生薑時一定要注意量,每次食用的量應該保持在10克左右,如果吃的太多是有...
1、用料:指天椒5條、蒜4小粒、蔥5根、螃蟹(三眼蟹)300克、姜一大塊、生粉適量、辣醬一勺、豆瓣醬一勺、蠔油一小勺、醬油一小勺、糖少許。2、姜切細絲,蔥切段分開,蒜切末,指天椒切小段,螃蟹要用刷子刷乾淨。3、鍋入油(多放點)...
1、辣椒洗淨,摘去辣椒帽子。2、辣椒對半切開,怕辣的可以去芯。3、剁碎,用刀或是攪拌機都行。4、準備的豆豉和甜麪醬。5、鍋中倒油,倒入兩大勺甜麪醬。6、放兩勺白糖,放兩勺白醋。7、放兩勺鹽,小火翻炒出醬香味。8、倒入辣椒...
做法:1、將蔥擇洗乾淨,僅選用蔥白,用刀切成小段,生薑清洗乾淨,切成絲;2、將蔥白和生薑絲放入鍋中,加入兩碗水,大火燒開;3、燒開後,改小火煮十五分鐘;4、煮好之後,加入一匙紅糖,攪拌一下,煮至紅糖溶化;5、將煮好的湯濾渣,趁熱飲用即可...
做法:1、姜不辣去掉姜皮,然後切成長長的薄片;2、鍋中放水,燒開以後倒入姜不辣片焯三分鐘左右取出;3、放在冷水中浸泡三小時左右,瀝掉水分;4、把糖和醋放在鍋中加熱,混合在一起調勻,糖全部化開,然後制好的料汁自然降溫;5、把處理...
1、主料:去皮洋姜300克、香菜2顆。輔料:蔥適量、蒜1瓣、青辣椒1個、香辣醬1勺、油辣子適量、鹽適量。2、洋姜去皮切片,香菜切段,蔥蒜適量,青辣椒一根切塊。3、炒鍋放入適量的油,下入蔥蒜、青辣椒,一勺香辣醬,適量的油辣椒。4...
1、食材明細:子姜500克,白糖3湯匙,米醋3湯匙,鹽1/3湯匙。2、子姜連皮洗淨,濾幹水備用。3、子姜洗淨後連皮切成薄片,放在大碗裏放點鹽拌勻後醃幾分鐘。用力把醃過的薑片擠出水分後放在另一碗裏(擠掉一部分薑汁,吃的時候就不會...
1、主料:500g雞翅。2、配料:50g幹辣椒100g生薑、5g油、5g自制辣椒紅油、5g辣椒醬、3g蠔油、2g味素、2g鹽、500ml高湯、5ml米酒。3、雞翅洗淨,清除餘毛,用叉子紮上密集的小孔。4、雞翅加薑片米酒,過水待用。5、生薑切菱形塊...
1、用料:指天椒5條、蒜4小粒、蔥5根、螃蟹(三眼蟹)300克、姜一大塊、生粉適量、辣醬一勺、豆瓣醬一勺、蠔油一小勺、醬油一小勺、糖少許。2、姜切細絲,蔥切段分開,蒜切末,指天椒切小段,螃蟹要用刷子刷乾淨。3、鍋入油(多放點)...
1、老的辣。老薑是指生長時間長的姜種,俗稱薑母,皮厚肉堅,辛辣味濃。2、新姜,又叫子姜,系老薑的芽姜,生長期短,皮薄肉嫩,辣味淡薄。3、俗語說“薑還是老的辣”,比喻工作、生活中,能夠很快解決問題的還是那些年紀大的人有經驗...
1、姜不辣學名叫菊芋,別名又叫洋姜、鬼子姜,姜不辣是其在東北地區的俗稱。2、菊芋是一種多年宿根性草本植物,高1-3米,有塊狀的地下莖及纖維狀根。原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,後傳入中國,其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多...
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