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寬窄巷子是成都最著名的歷史文化區,區域內保留了大量的老成都街巷和傳統民居,同時也崛起了文藝氣息濃厚的小店、文化街區、藝術空間等。以下是一份寬窄巷子攻略:1.目的地:地址:成都市青羊區通祠路、中藥巷、福德街、草園巷...
寬窄巷子地區有不少著名小吃店,以下列出幾家:1.貓小胖:知名的川菜小吃店,主打麻辣火鍋和串串,同時也有不少其他川菜小吃。2.馬蹄糕:這裏的馬蹄糕口感軟糯,味道鮮甜,是寬窄巷子地區的特色小吃之一。3.一隻酸奶:這裏的酸奶非常有...
1、首先將甜蝦滑動清洗乾淨後控幹水分。2、生蔥辣椒切成段,生薑切片。3、熱鍋倒油,放花椒爆香後撈出。4、放入蔥、姜、辣椒爆香。5、放入甜蝦翻炒均勻。6、加入調料翻炒均勻。7、加清水煮開即可。...
1、把白蘿蔔去皮,也可以保留,切成自己喜歡的條狀或片狀,不要切太薄,不然就沒有脆爽的口感了。2、把切好的蘿蔔放在盆裏,撒10g鹽攪拌均勻,醃製大約30分鐘,使蘿蔔軟化脫水去辛辣,醃好後後把鹽水倒掉,不嫌麻煩可用涼開水或純淨水...
1、牡丹蝦在國內餐廳的熱門程度,也讓很多餐廳用相似的蝦來冒充牡丹蝦。其中主要是採用阿根廷紅蝦來假冒,因爲它們體形差不多,長得也比較相似,但阿根延紅蝦的價格基本上只有牡丹蝦的一半左右。2、最簡單的辦法就是看蝦身上...
1、原料:蓮藕2個。輔料:白糖2大勺,醋1大勺,鹽適量,小蔥5根,花椒適量。2、藕颳去外皮,切去藕節,洗淨後切片,放到清水裏洗洗除去一些澱粉備用。點火炒勺裏放入油,油熱加入花椒炒香,將花椒倒掉,鍋裏留花椒油,放入蔥炒香。再加入已經加...
1、外形不一樣牡丹蝦身體顏色呈紅褐色,蝦頭兩側有條狀白紋,蝦身有圓點白斑;而甜蝦身體呈粉紅色,頭部兩邊有很多尖峯。2、產地不一樣牡丹蝦主要產自於加拿大西部卑詩省深水區域;而甜蝦是一種深海蝦類,主要產於日本海附近。3...
1、蝦籽扒海蔘:材料:蝦籽10克、冬筍30克、香菇30克、海蔘500克,食鹽、大蔥、生薑、水澱粉、高湯、黃酒、白糖、芝麻油、豬油、胡椒粉各適量。做法:(1)冬筍切片,海蔘抹刀切塊,蔥、姜切末;(2)海蔘塊下入沸水鍋內焯透撈出;(3)炒鍋內加...
1、食材:蝦適量,蔥適量,姜適量,辣椒適量,八角適量,料酒適量,糖適量,蠔油適量。2、先準備輔料:蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角,並將蔥和姜切成絲,蒜切成末,放入盤中備用。3、先把蝦浸泡幾分鐘,充分清洗乾淨。4、用自備挑蝦線神器把蝦...
1、首先將甜蝦滑動清洗乾淨後控幹水分。2、生蔥辣椒切成段,生薑切片。3、熱鍋倒油,放花椒爆香後撈出。4、放入蔥、姜、辣椒爆香。5、放入甜蝦翻炒均勻。6、加入調料翻炒均勻。7、加清水煮開即可。...
1、食材:大蘿蔔600g、小米椒5個、醋40ml、鹽10g、糖50g。2、把白蘿蔔去皮,切成條狀或片狀。3、把切好的蘿蔔放在盆裏,撒10g鹽攪拌均勻,醃製大約30分鐘,使蘿蔔軟化脫水去辛辣,醃好後後把鹽水倒掉,不嫌麻煩可用涼開水或純淨水...
1、將蝦剪去須、腳、頭尖,洗淨瀝乾水分,用料酒、薑片、少許鹽、胡椒粉醃製20分鐘。2、鍋中放入色拉油(此時油量稍多一些),花椒、薑片爆香將原料瀝出。3、將鮮蝦放入鍋中炸至殼脆後撈起;炸好的蝦撈出備用。4、鍋中留底油(此時...
1、首先將甜蝦滑動清洗乾淨後控幹水分。2、生蔥辣椒切成段,生薑切片。3、熱鍋倒油,放花椒爆香後撈出。4、放入蔥、姜、辣椒爆香。5、放入甜蝦翻炒均勻。6、加入調料翻炒均勻。7、加清水煮開即可。...
1、蝦、姜一塊、蕃茄沙司一大勺、蒜、鹽少許、糖少許。2、方法:用牙籤從大蝦的第三關節處挑出蝦線。用剪刀剪掉蝦鬚。3、用刀切開蝦背。鍋內燒油,油熱7成炸蝦1分鐘,撈出控油。4、鍋內留底油,放入薑片,蒜片,加入蕃茄沙司,少許...
1、購買地點方面。買蝦可以去早市,蝦比較新鮮一些;選擇冰鮮的,不要凍成冰的。有的蝦被凍成了冰,這樣雖然保鮮,但是重量增加太多;看蝦的魚籽顏色。蝦新鮮與否。新鮮的蝦魚籽顏色比較淡一些。2、營養價值:北極蝦營養豐富,它含有...
強爽燜蝦尾能吃。強爽是一種果味雞尾酒,可以用於烹飪,搭配蝦尾口感特別,甜中帶鮮。蝦是一種水生動物,屬於節肢動物門甲殼亞門,是一種廣泛分佈於全球各大洋的海洋生物。蝦體呈延長形,由頭、體和尾部組成,有五對足,富含蛋白質、...
1、食材:大蘿蔔600g、小米椒5個、醋40ml、鹽10g、糖50g。2、把白蘿蔔去皮,切成條狀或片狀。3、把切好的蘿蔔放在盆裏,撒10g鹽攪拌均勻,醃製大約30分鐘,使蘿蔔軟化脫水去辛辣,醃好後後把鹽水倒掉,不嫌麻煩可用涼開水或純淨水...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料白蘿蔔:1根;辣椒粉:50克;蘋果:半個;梨:半個;白糖:50克;食鹽:適量;味精:適量;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;脆甜爽口辣蘿蔔的做法將白蘿蔔洗淨,不需去皮,這樣吃起來...
1、將鮮蝦去殼,最後留一小段,用刀切後腿,去掉蝦線,將蒜、姜、胡椒、料酒、雞精、蠔油、醬油、少許油放入碗中醃製半小時(期間翻面)。2、準備炸粉。如果沒有,用栗子粉或玉米澱粉代替。3、把粉末放進碗裏,放一點水,然後把它混合...
1、購買地點方面。買蝦可以去早市,蝦比較新鮮一些;選擇冰鮮的,不要凍成冰的。有的蝦被凍成了冰,這樣雖然保鮮,但是重量增加太多;看蝦的魚籽顏色。蝦新鮮與否。新鮮的蝦魚籽顏色比較淡一些。2、營養價值:北極蝦營養豐富,它含有...
1、首先將蘿蔔的皮削掉,然後用水把蘿蔔清洗乾淨,用刀把蘿蔔切成薄片,放入碗中。2、在碗中放入鹽,攪拌均勻後醃製15分鐘,醃製好後,把蘿蔔醃出來的水倒掉。3、將白醋倒入碗中,加入切好的小紅辣椒,之後倒入放蘿蔔的碗中,浸泡兩個...
1、平時醃製紅蘿蔔時需要準備新鮮的小紅蘿蔔適量,鹽、白糖和白醋都要適量準備一些。再準備一個乾淨盆子。2、把小紅蘿蔔用清水洗妝,去掉水分,用刀削掉它表面的毛須,加食用鹽醃製一天,醃好以後把醃出的水分去掉不要。3、把...
1、把白蘿蔔去皮,也可以保留,切成自己喜歡的條狀或片狀,不要切太薄,不然就沒有脆爽的口感了。2、把切好的蘿蔔放在盆裏,撒10g鹽攪拌均勻,醃製大約30分鐘,使蘿蔔軟化脫水去辛辣,醃好後後把鹽水倒掉,不嫌麻煩可用涼開水或純淨水...
1、外形不一樣牡丹蝦身體顏色呈紅褐色,蝦頭兩側有條狀白紋,蝦身有圓點白斑;而甜蝦身體呈粉紅色,頭部兩邊有很多尖峯。2、產地不一樣牡丹蝦主要產自於加拿大西部卑詩省深水區域;而甜蝦是一種深海蝦類,主要產於日本海附近。3...
1、把新鮮的大蝦去殼去頭去尾,用刀開背去蝦線,然後切成小段蝦粒放盤中,加入雞蛋清、少許的鹽、少許的澱粉、料酒、姜稍微醃製5分鐘左右。2、鍋中放水煮開,加點鹽進去,然後把豌豆倒入鍋中焯水2分鐘左右,豌豆斷生後就可以撈出...
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