有關對蝦的精選大全
1、草莓，水果中本來就帶有很多的鞣酸，草莓更是如此，而蝦中的蛋白質含量也很高，如果這兩種物質撞在了一起，則會出現不好校花的情況，嚴重的話還會出現噁心嘔吐等症狀。2、南瓜，南瓜中具有維生素C會導致蝦內的五價坤化物變價，如...
1、燒熟的對蝦放冰箱隔夜是否能吃,與儲存是否得當有關。2、煮熟的蝦放冰箱如果儲存條件良好,隔夜沒有變質的情況下是可以吃的,但是口感不佳。若煮熟的蝦放冰箱儲存不當,出現酸味、臭味等,則不建議吃,以免出現不適症狀...
1、斑節對蝦（Penaeusmonodon）俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節蝦、金剛斑節對蝦、斑節蝦、牛形對蝦，聯合國糧農組織通稱大虎蝦，該蝦的親本是來源於非洲的野生斑節對蝦。2、分類學上隸屬於節肢動物門(Arthropoda)、軟甲綱(Crust...
作者寫齊白石的畫要寫許多自己對蝦的瞭解，是因爲齊白石的代表作就是蝦，用蝦更能突出齊老先生的特點，齊白石對蝦的瞭解很仔細，所以裏面多次提到蝦同時也表現齊白石都是以生活入畫，很傳神很自然。齊白石是近現代中國繪畫大師...
1、材料：對蝦乾50克，豆腐乾絲100克。2、配料：雞絲、薑絲、胡蘿蔔、香菇適量。3、調味：油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、糖各適量4、蝦乾首先用水洗乾淨。用溫水浸軟後用刀背把蝦乾拍鬆備用。5、把豆腐乾絲用開水滾一下撈起。...
1、食材：對蝦500克、番茄醬適量、蔥姜適量、蒜6顆、糖適量、鹽適量、油適量。2、把對蝦洗乾淨，去頭，從蝦的腹部切一刀，這樣比較好剝。3、把蔥姜切好，大蒜切碎備用。上鍋加入適量的油把蔥薑蒜煸香。4、處理好的對蝦加入鍋內...
1、個頭較小的蝦煮2-3分鐘即可，個頭較大的蝦，需煮制5分鐘左右即可。煮蝦的時間根據蝦的大小而定。蝦屬於肉質很軟爛的食物，烹飪時間過久會縮水，口感會變差，而且還會導致營養流失。2、煮蝦是講究火候的，煮到蝦變紅基本上就算...
1、主料：白蝦400克；輔料：食用油300克；料酒1茶匙；鹽1克；胡椒粉半茶匙；麪包糠50克；雞蛋1個。2、蝦去除蝦線，蝦鬚、足，蝦殼、洗淨備用。3、把蝦從背部剪開。4、加鹽、料酒、胡椒粉抓勻，醃製一會。5、醃好的蝦先蘸雞蛋液，再裹麪包糠。...
1、對蝦洗淨瀝乾水，加入幹澱粉拌勻；2、取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶醬、蒜蓉辣醬、麻油、澱粉、清水調成汁；3、鍋內放油燒至六分熟，將對蝦一隻只放入油中炸成金黃色取出；4、鍋內留底油，下生薑蔥末爆香，倒入調好的汁，再倒入...
1、外觀不同。對蝦個頭肥大，它的額頭上有刺，外殼有點青灰色；基圍蝦一般如中指大小，額頭上無刺，體肥殼薄，身體佈滿密集的淺褐色點，外殼顏色有點偏黃。2、生活環境不同。對蝦喜歡生長在海域中，而且對海水鹹度有嚴格的要求。基圍...
1、看活力：優質的鮮活對蝦要求活力旺盛，在水中游動快，反應敏捷。2、看外形：優質的對蝦要求蝦體完整，頭尾與身體緊密相連，有一定的彈性和彎曲度。如果覺得殼與肉比較鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度，則產品可能已...
1、準備材料：對蝦300克，洋蔥1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。2、對蝦用水焯過待用。3、洋蔥、尖椒、青蒜洗淨，切段待用。4、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。5、將對蝦下鍋煸炒至香。6、加入洋蔥...
1、食材：對蝦500克、番茄醬適量、蔥姜適量、蒜6顆、糖適量、鹽適量、油適量。2、把對蝦洗乾淨，去頭，從蝦的腹部切一刀，這樣比較好剝。3、把蔥姜切好，大蒜切碎備用。上鍋加入適量的油把蔥薑蒜煸香。4、處理好的對蝦加入鍋內...
1、食材：對蝦乾20只、五花肉5片、香茹4朵、幹黃花菜20根、醬油、鹽適量、料酒各適量。2、準備好對蝦乾，用水冼一下，剝皮。3、將剝好皮的蝦仁泡在清水裏，泡大約3-4個小時。清意不要將泡的水扔掉。要蝦仁和泡好的清水一起用...
1、對蝦是海水蝦。2、南美白對蝦生長在熱帶海區，對海水鹽度的適應範圍很廣，鹽度在5%-60%可存活，最適應鹽度範圍爲10%-30%，在逐漸淡化的情況下，也可在0—2%的鹽度中正常生長。白對蝦是目前世界上三大養殖對蝦中單產量最高的...
1、把海蝦清洗乾淨，挑出蝦線，蝦鬚子也一併剪掉備用。2、平底鍋中倒入稍微多一點的食用油，燒至約7-8成熱。3、海蝦平鋪放入鍋內，轉中小火慢慢煎紅。4、當底部全部發紅，翻面繼續煎，海蝦兩面完全煎紅，蝦皮起酥撈出備用。5、鍋內...
1、食材：對蝦5只、糖50克、鹽2克、蔥1段、姜2片、醋2勺、植物油2勺。2、大對蝦洗淨瀝乾水分。3、鍋裏放油，燒熱後放入蔥花、姜丁爆香。4、加入糖翻炒。5、將糖炒至全部融化，顏色微黃。6、下入對蝦大火翻炒。7、倒入兩勺...
1、對蝦適合海水養殖，也可以淡水養殖。2、水溫，對蝦屬於熱帶蝦種，生長適宜水溫爲16度至40度，最適溫度爲22度至32度，加上對蝦養殖週期爲3-4個月，因此所選擇養殖對蝦的地點溫度要適宜。3、鹽度，對蝦既可以海水養殖，也可以淡水養...
1、先把對蝦洗淨。2、然後拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置幾分鐘。3、小紅椒洗淨切成大塊備用。4、熱鍋倒油，燒製八成熟。5、等八成熟後放入小紅椒炒香，也可以加點花椒在裏面，再倒入對蝦。翻炒至變色再...
1、煮：將醃製完的蝦米放在鍋裏，鍋裏填上少許水，注意一定要添加涼水而不是熱水，裏面再放上一些鹽沫，蔥塊兒等調味料兒，點火開煮。2、看火候：用大火將蝦煮開，然後放小火兒再煮一會兒，等到蝦身變彎了，整個身體變成紅色之後，就可以撈...
1、低溫保鮮方法。低溫保鮮在水產品保鮮中應用廣、研究深、能較好保持產品原有的品質。低溫保鮮方法主要有冷藏保鮮、冰溫保鮮、微凍保鮮、凍結保鮮等。2、冷藏保鮮。冷藏保鮮通常又稱爲冰藏、冰鮮，是透過把新鮮水產品...
1、材料：對蝦乾50克，豆腐乾絲100克。2、配料：雞絲、薑絲、胡蘿蔔、香菇適量。3、調味：油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、糖各適量4、蝦乾首先用水洗乾淨。用溫水浸軟後用刀背把蝦乾拍鬆備用。5、把豆腐乾絲用開水滾一下撈起。...
1、用手拿起一隻蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數，在第三個關節處用牙籤穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙籤，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分後，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。蝦線是蝦的腸道系統，往往容易聚集重...
1、洗蝦，去蝦胃，蝦線。2、將蔥和蒜切丁，熱鍋涼油，下蒜爆香。3、下蝦翻炒，微紅，加點水。4、繼續翻炒，蓋上蓋子燜下煮熟。5、加醬油，耗油，少許鹽繼續翻炒，然後加蔥，翻炒至水分幹了就可以起鍋了，注意不要糊了。...
1、其實煮對蝦不需要很長的時間，一般3~5分鐘左右就可以把對蝦煮熟了。那麼判斷對蝦是否已經熟的標準，其實也非常的簡單，生的對蝦它的顏色是灰褐色的，把它放入到水中煮熟之後，它的顏色就會變成紅色。2、當看到對蝦的顏色已...
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