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1、江團魚的禁忌如下:肝炎患者是不能吃江團魚的。這是因爲江團魚含有很豐富的蛋白質,是一種很有營養的食物,而肝炎患者由於胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸取性能大大減弱。因此肝炎患者在食用之後...
1、江團魚的禁忌如下:肝炎患者是不能吃江團魚的。這是因爲江團魚含有很豐富的蛋白質,是一種很有營養的食物,而肝炎患者由於胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸取性能大大減弱。因此肝炎患者在食用之後...
1、連江冬至吃搓搓圓。連江人冬至節前一晚,全家要圍坐搓“米時”,還要唱民謠。因此冬至節也成了團圓節。搓“米時”時,桌上要放福橘,象徵吉祥如意;還要擺上一對胖乎乎的小泥人,寓意“回進寶”。冬至節當天,出嫁的女兒要趕緊...
材料:蝦、蔥花、薑絲、料酒、醬油、鹽。做法:1、將蝦反覆沖洗乾淨,瀝乾水分;2、蔥花、薑絲切好備用;3、鍋內熱油,放入薑絲翻炒幾下;4、在放入蔥花炒香;5、倒入江蝦,大火翻炒;6、加入料酒;7、加入海鮮醬油翻炒;8、加入適量的鹽繼續...
1、用料:江魚8條、大醬1大勺、蔥薑蒜適量、料酒少許、紅辣椒段少許、大料2個、雞精適量。2、蔥蒜姜切成片備用。3、江魚洗淨備用。4、鍋中倒入適量的油燒熱,放入大料和紅辣椒段,蔥薑蒜爆香,倒入料酒,加入大醬炒出醬香味加...
1、糯米飯糯米飯爲納西族冬至食品。頭一天糯米要用冷水泡軟,早用甑子蒸熟,拌白糖、紅糖食之,食前要祭祖、祭竈。2、蜜餞蜜餞,納西語米晶,歷史悠久。用自制的麥芽糖或紅糖煮各種水果後,用陶罐封裝可以長期儲存。每逢年節或造...
1、無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習俗。三鮮分爲地三鮮、樹三鮮和水三鮮。地三鮮是指黃瓜、莧菜、蠶豆;樹三鮮指櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮則是指螺螄、鰣魚、河豚。2、與無錫民間立夏食俗相似,蘇州地區有“立夏見三新”的說...
1、蜜餞蜜餞是麗江的特色美食,是用各種水果和蜂蜜混合研製而成。裏面的水果品種很多,吃起來也很不錯,很受小朋友和女性朋友的喜愛。2、八寶菠蘿飯八寶菠蘿飯是麗江傳統名點,它是將糯米蒸熟,拌上糖、油、桂花、紅棗、薏米、...
1、麗江這個城市是懶散而悠閒的,這種生活節奏註定了它的飲食習慣也是散漫而不拘一格的。麗江沒有享譽海內外的名菜名點,然而它的小吃文化卻決不輸於美食之都的廣州、成都。醃酸魚是摩梭人,納西人家待客及送來友的一種傳...
1、麗江粑粑麗江粑粑是納西族獨具的風味食品,有着悠久的歷史,其特點之一是色、香、味俱佳,其製作的主要原料是用麗江出產的精細麥面,加註從玉龍雪山流下來的清泉合成麪糰,在大理石石板上抹搽植物油,再擀成一塊塊薄片,抹上化...
鎮江是一個比較出名的江南小城,也有着魚米之鄉的稱號。這座小城裏不僅僅有着很多名勝古蹟,也有着優秀的美食小吃文化。那麼你知道鎮江有哪些值得品嚐的美食嗎?今天小編就爲大家介紹一下鎮江比較受歡迎的幾大美食。1、東...
1、釀黃酒釀黃酒是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味,是釀酒發酵最適合的季節。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間...
1、九江茶餅配上人家特製的豆漿,摻雜在一起吃着茶餅的香味,或者人家特吃豆漿的甘甜口味,非常好吃。2、九江茶餅放上辣椒醬,卷在裏面特別好吃,辣椒醬的香味,配上茶餅的香味,那叫一個香。3、吃九江茶餅的時候可配上一壺茶來食...
1、江米麪(細)535G、熟紅薯泥300G、自制紅豆餡約400G、熱水(暖水瓶)160G、涼水190G、食用油300G(實耗85G)食材按配方量稱重準備。2、將紅薯泥微波爐高火加熱3分鐘後加入到江米麪粉中,用刮刀將紅薯泥與麪粉拌合,儘量均勻成疙瘩...
1、食材:清江魚1條,雞蛋1個,姜適量,大蔥適量,大料適量,料酒3勺。2、買來的清江魚多情洗幾次(最好讓人家幫忙宰殺),然後切成小段,控一下水。3、取一個雞蛋打碎,放一點麪粉進去,將魚肉滾一層蛋液然後在鍋中煎一下。4、準備好需要的...
1、無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習俗。三鮮分爲地三鮮、樹三鮮和水三鮮。地三鮮是指黃瓜、莧菜、蠶豆;樹三鮮指櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮則是指螺螄、鰣魚、河豚。2、與無錫民間立夏食俗相似,蘇州地區有“立夏見三新”的說...
1、餛飩老蘇州人吃的卻是餛飩,有“冬至餛飩夏至面”的說法。從飲食文化的角度分析,出現這一現象是因爲,古人有“天圓地方”之說,覺得方方的餛飩皮代表地,中間包的餡就是天,包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”,...
鎮江是一個比較出名的江南小城,也有着魚米之鄉的稱號。這座小城裏不僅僅有着很多名勝古蹟,也有着優秀的美食小吃文化。那麼你知道鎮江有哪些值得品嚐的美食嗎?今天小編就爲大家介紹一下鎮江比較受歡迎的幾大美食。1、東...
浙江處暑吃什麼浙江各大城市處暑必吃食物浙江處暑吃什麼——溫州喝酸梅湯上世紀六七十年代,溫州市區街頭專門有賣酸梅湯的茶攤,故有“處暑酸梅湯,火氣全退光”的諺語。製作酸梅湯很簡單,在夜間用開水沖泡曬乾的梅子,再加冰...
菜系及功效:川菜蒸江團的製作材料:主料:岷江團魚1條,約1250克左右,水髮香菇5個,火腿10片,薑片25克,水發蝦米10克,網油1張,蔥段15克,精鹽4克,胡椒粉1克,紹酒15克,味精1克,清湯1500克,薑汁味2碟。蒸江團的特色:形狀美觀,肉質...
現在喜歡吃東北菜的人不少,東北菜風味獨特,現在在全國都有很多的東北菜館,但是要說最地道的東北菜,當然還是在東北了,黑龍江小吃你吃過嗎?黑龍江有名的小吃有哪些?哪些黑龍江小吃是一定要吃的呢?黑龍江小吃排名,趕緊看看吧!top1...
1、食材:鯉魚1條、蔥,姜,蒜適量、料酒,醋,生抽適量、花椒,大料適量、食用油適量、白糖少許、鹽,雞精適量。2、鯉魚去鱗,去鰓,去內臟洗淨切段,放入生抽,料酒醃製20分鐘。3、蔥洗淨切段,姜洗淨切片,蒜扒瓣。4、醃製好的魚段,放入適量...
1、材料簡單:豆角,油鹽。2、這是姐姐的健身菜園,豆角就在這裏種出來的。3、豆角洗淨擇寸段。4、熱油鍋下豆角。5、不停的翻炒。6、炒到豆角變色放適量的鹽。7、豆角比較耐煮的,放了鹽翻炒均勻放適量水。8、喜歡的也可以放...
都可以,根據自己的喜好選擇。江團肉質細嫩鮮美、營養豐富,而且魚膘肥厚,可加工成珍貴的魚肚。清江魚肉質最好,無公害,無污染,無激素,含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素多種營養,被業界譽爲淡水魚之王...
1、吃熱豆腐:南昌人在冬至要吃上一碗熱豆腐。俗話說“心急吃不了熱豆腐”,冬天到了,吃一碗熱豆腐不但能暖身子,還預示着來年紅紅火火、熱熱乎乎。老話說“冬至隔夜吃胡蔥燒豆腐,有吃吃一夜,無吃凍一夜,吃了熱一冬,不吃凍一冬...
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