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1、食材:鯽魚適量、玉米餅、幹黃花菜適量、蔥薑蒜油鹽適量。2、處理乾淨小黃花或大頭寶,3斤左右到鍋子六七成滿,鍋底鋪層薑片放進魚,加適量的蔥段蒜瓣。3、加半杯左右米酒,啤酒也可以。4、加一小勺鹽,添一杯水,沒過魚剛剛好,...
1、先把魚清理乾淨,再用刀在魚的兩面改一刀備用。2、鍋中燒油下入少許的蔥薑蒜、幹辣椒、八角炒香,再加入一勺的蒜蓉辣醬、一勺的豆瓣醬、少許的醬油、白醋翻炒均勻。3、然後下入魚煎,再倒入半瓶的啤酒、少許的白糖、一...
1、鍋裏放清水,加入蔥,姜,大棗,枸杞。2、濃湯寶1個。3、把濃湯寶加入。4、濃湯寶,真噠很濃,得煮一會纔會充分化開。5、湯煮好了。6、魚片加蛋清,澱粉,姜抓勻,醃漬10分鐘左右。7、放到開水鍋裏小火養熟。8、各種蔬菜洗淨。9、加...
豆腐很多人都會吃,一般的豆腐可以,可以炒,今天教大家一道魚鍋豆腐,就是在豆腐中加入了小黃花魚,再配上豐富的配料,味道鮮香,小黃花魚也很健康,是非常好吃的菜餚。豆腐的家常做法食材:小黃花魚400克、豆腐150克、香菜段20克、蔥...
1、黑魚一條,去鱗和髒,小心不要被黑魚的牙齒刮到,黑魚口大齒利,是很兇猛的魚類,吃小魚,缺水的時候還可以潛伏在淤泥裏,生存能力很強。2、沿着脊椎骨把魚肉片下來。3、將魚肉橫攤在砧板上,斜刀自上而下地切成魚片。黑魚肉因爲...
1、大頭鰱魚1條、火鍋底料75克、豆芽適量、千張1張、生薑適量、香菜適量、雞蛋1個、生粉適量、鹽適量、料酒1小勺、老抽1小勺、陳醋1小勺、豆瓣醬1勺、香蔥適量、胡椒粉適量、麻油適量、熟芝麻適量、幹辣椒殼適量、食...
1、魚頭洗淨放入不粘鍋煎至。2、煎至兩面金黃關火。3、湯鍋加熱放入蔥姜。4、再放入半個魚頭。5、衝入適量的開水。6、加少許白酒煮至魚塘奶白,加鹽,胡椒粉調味成爲白湯備用。7、準備好紅湯的調味料。8、鍋中油燒熱放入...
1、黑魚一條,去鱗和髒,小心不要被黑魚的牙齒刮到,黑魚口大齒利,是很兇猛的魚類,吃小魚,缺水的時候還可以潛伏在淤泥裏,生存能力很強。2、沿着脊椎骨把魚肉片下來。3、將魚肉橫攤在砧板上,斜刀自上而下地切成魚片。黑魚肉因爲...
丹東魚鍋餅子做法主料鯽魚適量輔料幹黃花菜3斤玉米餅適量調料食鹽少許蔥適量姜適量蒜適量甜麪醬5大勺江米酒適量1.處理乾淨小黃花或大頭寶,3斤左右到鍋子六七成滿,鍋底鋪層薑片放進魚,加適量的蔥段蒜瓣。2.加半杯左右米...
1、食材:鯽魚1條、千張結適量、素雞適量、花生油適量、豬油適量、蔥姜適量、紅辣椒適量、花椒適量、火鍋底料適量、鹽適量、老抽適量。2、鯽魚鱗刮乾淨、去腮、去內臟,清洗乾淨後瀝淨水分,打上花刀備用。3、蔥切成段,生薑...
1、黑魚一條,去鱗和髒,小心不要被黑魚的牙齒刮到,黑魚口大齒利,是很兇猛的魚類,吃小魚,缺水的時候還可以潛伏在淤泥裏,生存能力很強。2、沿着脊椎骨把魚肉片下來。3、將魚肉橫攤在砧板上,斜刀自上而下地切成魚片。黑魚肉因爲...
1、先把魚清理乾淨,再用刀在魚的兩面改一刀備用。2、鍋中燒油下入少許的蔥薑蒜、幹辣椒、八角炒香,再加入一勺的蒜蓉辣醬、一勺的豆瓣醬、少許的醬油、白醋翻炒均勻。3、然後下入魚煎,再倒入半瓶的啤酒、少許的白糖、一...
1、鐵鍋燉魚主要食材有鯉魚(草魚、武昌魚均可)、豆腐等,輔料有蔥、姜、辣椒、花椒等。鐵鍋燉魚屬於川菜系,味道清香可口,營養價值豐富。2、主料:鯉魚(草魚、武昌魚也可以)、豆腐。3、配料:蔥、姜、辣椒、花椒。4、調料:食用油、...
1、草魚1條、豆瓣醬2大勺、胖子魚佐料1小包、大蒜1頭、芹菜1根、白砂糖1勺、老抽半勺、生抽2勺、食用鹽1勺、生薑1大塊、大蔥2根、時令蔬菜1小把、食醋2勺。2、用刀將草魚剁成小塊,然後把剁好的魚塊放到大一點的盆子,然...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:(頭)2個;魚肉:(草魚)2塊;菠菜:適量;姜:5片;小蔥:1把;幹辣椒:2個;黃芪:1大片;香菜:適量;食鹽:適量;色拉油:適量;水:適量;砂鍋魚頭的做法將魚頭、魚肉洗淨...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:500克;西紅柿:1個;西芹:50克;雞蛋:1個;番茄醬:1勺;料酒:1小勺;食鹽:3克;蔥:5克;姜:3片;色拉油:適量;蒜:4瓣;回鍋魚的做法將所需材料備齊:草魚去鱗、內...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:1條;榨菜:50克;芹菜:100克;郫縣豆瓣醬:2湯匙;泡紅椒:20克;泡姜:20克;蒜泥:50克;蔥:20克;豆豉辣醬:1湯匙;醬油:1湯匙;花椒:15克;幹辣椒:20克;食鹽:適量;白...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚籽:200克;魚鰾:200克;朝天椒:適量;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;細香蔥:適量;白糖:適量;食鹽:適量;黃酒:適量;生抽:適量;醋:適量;高湯:適量;色拉油:適量;幹鍋魚子魚...
1、熗鍋魚做法:主料:200克左右的鯽魚4條(可以用任何魚類)調料:蔥段10克,薑片10克,乾紅辣椒5~6個,花椒15粒,醬油,醋,鹽,油,糖澱粉,料酒適量製作過程:將魚洗淨控淨水分,抹上薄薄的一層幹澱粉(煎魚時可以防止沾鍋),鍋燒熱放油燒熱,防魚中...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鯽魚:2條;蒜:1個;蔥:適量;生抽:1/3勺;老抽:1/3勺;陳醋:1/3勺;白糖:適量;食鹽:適量;姜:1塊;色拉油:適量;鐵鍋燉魚的做法鯽魚兩條,收拾乾淨,魚身割一些口子,遍敷面...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚籽:適量;魚鰾:適量;菠菜:適量;食鹽:適量;料酒:適量;醬油:適量;味精:適量;雞精:適量;胡椒粉:適量;白糖:適量;澱粉:適量;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;幹辣椒:適量;色...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚鰾:100克;魚籽:500克;魚白:100克;柿子椒:15克;紅尖椒:15克;食鹽:3克;味精:2克;色拉油:50克;蔥:5克;姜:10克;蒜:8克;辣椒醬:少許;幹鍋魚雜的做法將魚籽、魚...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚肉:適量;洋蔥:適量;尖椒:適量;蒜:適量;蔥:適量;姜:適量;食鹽:適量;黃酒:適量;胡椒粉:適量;芝麻油:適量;醬油:適量;澱粉:少許;幹鍋魚的做法魚肉切塊,抹乾水分...
1、羊鍋魚叫虹鱒魚,別稱瀑布魚、七色魚,是鮭科太平洋鮭屬的一種冷水性塘養魚類。2、虹鱒是世界上廣泛養殖的重要冷水性魚,因成熟個體沿側線有一棕紅色縱紋,似彩虹,故名七色魚。原產於北美洲北部和太平洋西岸,主要生活在低溫...
廚房是一個很神奇的地方,它可以讓每個人在廚房裏都有不同的體驗,有的人廚藝精湛,愛做菜並且做的飯菜火候到位、味道誘人。有的廚房新手小白卻很擔心廚房變成“重災區”,比如說煎魚,對於廚房新手小白來說,就是一項不輕鬆的挑...
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