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一、糖醋帶魚。1、準備食材:帶魚1條、生薑3片、蔥1條、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄醬半勺、澱粉3g。帶魚清洗乾淨,特別是魚肚裏的黑膜一定要去除乾淨,不然吃起來苦味,拌上料酒生抽及生薑醃製10分鐘。2、將...
1、原料:大龍蝦2千克。2、調料:白糖30克、薑片50克、大蒜50克、雞精20克、食鹽30克、啤酒2瓶、白酒30克、香菜20克、色拉油600克。3、滷料包:八角8克、山奈5克、甘草6克、白寇10克、桂皮8克、草果2個白芷12克、香葉10克...
1、油菜花,別名蕓薹(YUNTAI),拉丁文名Brassicacampestris,原產地在歐洲與中亞一帶,是一種十字花科的一年生草本植物。2、在我國,油菜花集中分佈在江西婺源篁(huáng)嶺、漢中盆地和江嶺萬畝梯田、雲南羅平平原、青海門源高原...
1、亞克西調料成分包括:鮮疆羊肉串料(武漢產)1.5包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70-90克,精鹽36克,特鮮1號1包(武漢產),姜、香蔥(剁細)各40克,白糖7克,肉鬆粉25克,紅薯澱粉250克。2、亞克西調料的特色作用,亞克西調料的主要作用是烤...
1、調料:新花生,八角,桂皮,香葉,茴香,陳皮。2、先把花生過幾遍水,洗掉大部分泥,瀝乾水之後倒一些麪粉在花生上;3、抓一抓花生,讓花生表面都裹上面粉;4、再用水沖洗,花生就乾乾淨淨嘍;5、花生入鍋,加進五種香料;6、放料酒,少量糖和鹽調...
1、準備材料:油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、鹽10克。2、把蒜切末,把蒜末,辣椒末放入碗中。3、加入鹽,胡椒粉,生抽,多放花生油。4、放少許料酒,攪拌均勻,碗中放鹽,胡椒粉。5、放料酒,花生油,生抽攪...
1、鹽味汁,以精鹽、味精、香油加適量鮮湯攪拌調和而成,爲白色成鮮味。適用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類等,如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味萵筍等。2、醬油汁,以醬油、味精、香油、鮮湯攪拌調和製成,有紅黑色鹹鮮味。適...
60ml水約60克,1ml=1g,1升=1000毫升,所以60升水=60000g。mL,當計量單位用字母表達時,一般情況單位符號字母用小寫;當單位來源於人名時,符號的第一個字母必須大寫。只有體積單位"升"特殊,這個符號可寫成大寫L,又可寫成小寫的l...
1、調料:新花生,八角,桂皮,香葉,茴香,陳皮。2、先把花生過幾遍水,洗掉大部分泥,瀝乾水之後倒一些麪粉在花生上;3、抓一抓花生,讓花生表面都裹上面粉;4、再用水沖洗,花生就乾乾淨淨嘍;5、花生入鍋,加進五種香料;6、放料酒,少量糖和鹽調...
1、調料:新花生,八角,桂皮,香葉,茴香,陳皮。2、先把花生過幾遍水,洗掉大部分泥,瀝乾水之後倒一些麪粉在花生上;3、抓一抓花生,讓花生表面都裹上面粉;4、再用水沖洗,花生就乾乾淨淨嘍;5、花生入鍋,加進五種香料;6、放料酒,少量糖和鹽調...
1、食材:花生300g,鹽22g,毛豆300g,醬油30g,幹辣椒10g,蔥結1g,生薑2g,花椒3g,開水1000g,冰糖15g,八角4g,香葉4g,桂皮1g。2、:將花生,清水放入碗中,清洗乾淨,將花生捏一個小口。3、將鹽,毛豆,清水放入碗中,將毛豆剪一個小口。4、然後將花生,...
1、油潑面的主要調料就是蔥、姜、蒜,添加這三樣是爲了體鮮;調味要放鹽、醬油、醋(醋可以根據自己的可謂添加),另外還要添加白糖,也是爲了體鮮用的。辣椒和花椒是做油潑面的最重要的個調料,這個調料是爲了刺激味蕾,看...
1、鹽味汁,以精鹽、味精、香油加適量鮮湯攪拌調和而成,爲白色成鮮味。適用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類等,如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味萵筍等。2、醬油汁,以醬油、味精、香油、鮮湯攪拌調和製成,有紅黑色鹹鮮味。適...
1、鹽水花生。鹽是一切調味品中的基礎調料,它和任何食材都百搭,所以製作水煮花生時,除了鹽可以不用任何調料,單純加鹽水煮,把鹽味滲入到花米中就行。2、五香水煮花生。五香水煮花生突出的是五香味,五香味基本上能被大多數人...
1、花生(peanut),原名落花生(學名:ArachishypogaeaLinn.),是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。2、屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長30~80釐米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2~5釐米,寬...
1、食材:花生300g,鹽22g,毛豆300g,醬油30g,幹辣椒10g,蔥結1g,生薑2g,花椒3g,開水1000g,冰糖15g,八角4g,香葉4g,桂皮1g。2、:將花生,清水放入碗中,清洗乾淨,將花生捏一個小口。3、將鹽,毛豆,清水放入碗中,將毛豆剪一個小口。4、然後將花生,...
1、油菜花,別名蕓薹(YUNTAI),拉丁文名Brassicacampestris,原產地在歐洲與中亞一帶,是一種十字花科的一年生草本植物。2、在我國,油菜花集中分佈在江西婺源篁(huáng)嶺、漢中盆地和江嶺萬畝梯田、雲南羅平平原、青海門源高原...
1、材料準備:植物油300毫升、八角1個、花椒1小把、幹辣椒1大把、草果1個、茴香籽1小把、白芷2片、香葉2片。2、所有的香料先用冷水提前浸泡10分鐘。3、淨鍋上火,倒入植物油,冷油時,把香料控幹水分,倒入鍋中,轉小火慢熬,待所...
1、主料:花生500g;輔料:八角3個、鹽適量、花椒20粒、小茴香1小捏、桂皮1段。2、花生清洗乾淨。3、準備調料:八角、小茴香、桂皮、花椒粒、香葉。清洗好的花生用手捏一下,每個花生的都捏開。4、捏好後放入煮鍋,加入適量清水,...
1、主料:花生500g;輔料:八角3個、鹽適量、花椒20粒、小茴香1小捏、桂皮1段。2、花生清洗乾淨。3、準備調料:八角、小茴香、桂皮、花椒粒、香葉。清洗好的花生用手捏一下,每個花生的都捏開。4、捏好後放入煮鍋,加入適量清水,...
1、準備材料:油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、鹽10克。2、把蒜切末,把蒜末,辣椒末放入碗中。3、加入鹽,胡椒粉,生抽,多放花生油。4、放少許料酒,攪拌均勻,碗中放鹽,胡椒粉。5、放料酒,花生油,生抽攪...
1、材料準備:植物油300毫升、八角1個、花椒1小把、幹辣椒1大把、草果1個、茴香籽1小把、白芷2片、香葉2片。2、所有的香料先用冷水提前浸泡10分鐘。3、淨鍋上火,倒入植物油,冷油時,把香料控幹水分,倒入鍋中,轉小火慢熬,待所...
1、一天之中建議的藍莓攝入量是50-60克之間,也就是一兩左右,而我們平時購買的藍莓都是盒裝的,一小盒的重量差不多是在120克左右,也就是一天建議的攝入量是半盒藍莓。2、藍莓作爲水果,直接洗乾淨就可以食用了,直接吃就好,最好...
1、鹽水花生。鹽是一切調味品中的基礎調料,它和任何食材都百搭,所以製作水煮花生時,除了鹽可以不用任何調料,單純加鹽水煮,把鹽味滲入到花米中就行。2、五香水煮花生。五香水煮花生突出的是五香味,五香味基本上能被大多數人...
1、蠔油是用牡蠣熬製成的調味料,廣東常用這種調料調味,這種調味品味道鮮美、蠔香濃郁,營養價值十分高。2、很多人認爲蠔油是油脂的一種,實際不然,蠔油和醬油類似,是一種調味品。蠔油做法程序繁多,最重要的步驟就是將鮮蠔煮到...
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