有關茄盒子的精選大全
準備材料:茄子800克、雞蛋1個、韭菜100克、麪粉30克、食用油適量、鹽少許、澱粉20克。1、茄子片切得不要太厚,太厚了難入味,當然也不能太薄了,太薄了炸好後的茄盒會容易變軟,不成形,更容易散開,厚度大約在3mm左右爲宜,儘量均勻些。2、韭菜摘...
1、食材:茄子(紫皮,長)2根、豬肉適量、雞蛋適量、麪粉適量2、茄子橫切成片,兩刀斷開一次。3、豬肉剁成餡後,添加蔥花、薑末、料酒、鹽、生抽、味精和香油拌勻。4、麪粉和雞蛋攪成掛得住的麪糊,靜置5分鐘。5、兩片茄子之間...
1、材料:藕段,肉餡,荸薺(無可略),料酒,糖,鹽,雞精,蔥末,薑末,雞蛋,生粉,泡打粉(無可略),吉士粉(無可略),番茄醬。2、在肉餡里加入料酒、蛋清、糖、鹽、雞精、蔥末和薑末,攪上勁後加入荸薺丁拌勻。3、將藕段去皮洗淨後,切成約0.3釐米左右的藕...
食材明細:圓茄子、肉、蔥、雞蛋1個、麪粉適量茄盒的做法步驟1、我用的是夾心肉,切末,加生抽,料酒少許,鹽少許,雞精少許,加了少許加了蔥薑蒜高湯,上勁,放了點蔥花拌勻,待用。2、雞蛋打散,加上適量的麪粉,加少許鹽和胡椒粉,調成糊這...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:適量;雞蛋:一個;麪粉:適量;豬肉餡:適量;香油:適量;色拉油:適量;胡椒粉:少許;食鹽:適量;料酒:少許;老抽:少許;生抽:少許;蔥:少許;姜:少許;澱粉:適量;炸茄...
1、材料:長茄子1個、豬肉餡80克、醋5克、醬油3克、番茄醬8克、蒜2瓣、香菜1棵。2、方法:長茄子1個,豬肉餡80克。茄子切成連刀片,即兩個連在一起的茄片。將肉餡夾在連刀片之間,抹均勻。茄片全部夾完,放在一隻深口盤或湯盆裏,上...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:2個;豬肉餡:100克;韭菜:150克;麪粉:100克;雞蛋:1個;植物油:適量;食鹽:少許;醋:適量;醬油:1勺;香油:少許;蒜:適量;花椒粉:少許;煎茄盒的做法將豬...
1、把茄子洗淨去皮,切成片,第一刀不切斷,第二刀切斷。把提前剁好的肉末,塞入茄盒裏。2、容器裏放入兩勺麪粉,一勺澱粉,少許泡打粉,吉士粉。3、加入一個雞蛋,少許清水,少許鹽。4、攪拌均勻,成麪糊狀即可。5、把做好的茄盒裹一層...
1、將茄子切成夾刀塊。2、茄子塊中塞入餡(餡料可以根據自己口味製作,葷素皆可),碼放在烤盤上(墊錫紙)。3、無需預熱,放入烤箱150度烤10分鐘(時間溫度可根據烤箱調節)。4、調汁:西紅柿去皮切小塊,入鍋炒,邊炒邊用鏟子搗,加入少許鹽...
1、將茄子切成片,在肉餡中放入鹽、雞精、味精、料酒攪拌均勻。2、將調好的肉餡放入茄了中,將碗中的雞蛋打散,加入適量的澱粉,攪拌成糊狀。3、茄盒在澱粉糊裏蘸滿,再蘸滿面粉,起鍋燒油,放入茄盒,小火炸至金黃色出鍋即可。...
1、茄子洗淨,用刮皮刀把皮刮下來放入框中備用。2、去皮的茄子切片,切片的時候記住中間不要切斷,這樣纔好放餡。3、茄子皮切碎,超市裏面買的豬頭肉切丁,不喜歡吃肉,可以洗個茄子切丁。4、粉條提前泡水裏發好,然後用刀切成碎末...
1、食材:大黑茄1根、豬肉餡200g、番茄醬50g、麪粉100g、雞蛋1個、澱粉50g、鹽半勺、料酒1勺、醬油1勺、白小蔥適量。2、豬肉餡中加入適量料酒、醬油、鹽醃半個小時,使之更加入味。3、茄子洗淨切片,每片中間再加一刀,不要...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2根;豬肉:適量;雞蛋:適量;麪粉:適量;小蔥:適量;色拉油:適量;姜:適量;食鹽:適量;生抽:適量;味精:少許;香油:少許;料酒:適量;炸茄子盒的做法茄子...
1、魚肉和豬肉剁成蓉.放鹽,料酒,蔥花,香菜末拌勻.2、茄子斜切成厚片,然後每片從中間切開,但底部不切斷。把醃好的肉餡分別塞進每片茄盒裏。把醃好的肉餡分別塞進每片茄盒裏。3、鍋燒熱後,倒進油,然後把每片茄合的兩面粘上...
主料肥瘦豬肉1ml茄子2個姜適量嫩蔥適量麪粉4勺雞蛋2個輔料澱粉4勺東北炸茄盒的做法步驟1.豬肉是自己剁的2.茄子切成小段,中間切一刀是連着的3.澱粉和麪粉要平均一樣多,然後放一顆雞蛋4.十三香和黑胡椒放在碗裏,到一勺熱...
1、主料:茄子2個、香蔥50克、豬肉300克。2、輔料:食鹽1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、麪糊100克、細香蔥1把。3、肉剁肉泥,茄子切片,香蔥切末。4、肉泥加鹽、生粉、香蔥、生抽拌勻。5、拌好的肉泥釀進茄子裏。6...
1、食材清單:圓茄子2個、肉餡150克、麪粉1小碗、澱粉一大匙、雞蛋1個、蔥1根切沫、姜2片切沫、胡椒粉半匙、醬油、鹽、油、雞精、味精適量。2、麪粉一小碗、澱粉一大匙、雞蛋一個,加水打成麪糊備用。3、將肉餡和各種調...
1、食材:綠茄子2個、肉餡(用豬腿肉)300克、蒜5瓣、蔥末適量、薑末少許、1大勺生抽、4大勺花椒粉、少許鹽、澱粉4茶勺。2、肉餡內加入蔥花,薑末,鹽,1茶勺澱粉和生抽,少許花椒粉和雞精,一大勺蛋白,攪拌均勻待用。蒜泥倒入生抽,制...
1、把茄子洗淨去皮,切成片,第一刀不切斷,第二刀切斷。把提前剁好的肉末,塞入茄盒裏。2、容器裏放入兩勺麪粉,一勺澱粉,少許泡打粉,吉士粉。3、加入一個雞蛋,少許清水,少許鹽。4、攪拌均勻,成麪糊狀即可。5、把做好的茄盒裹一層...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):1根;豬肉餡:50克;澱粉:50克;雞蛋清:少許;辣醬:適量;黃醬:適量;料酒:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;醬油:適量;味精:少許;蔥:適量;姜:適量;...
1、茄子洗淨,切成後約1釐米的片,從中間切一刀,成爲茄夾,切好立即浸入水中。2、肉餡加鹽,生抽,五香粉,薑末,雞蛋一個攪打上勁。3、茄盒內夾上和好的肉餡。4、雞蛋一個加麪粉和水調成麪糊。5、煎鍋放少許油,燒熱。6、茄盒沾麪糊,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:適量;雞蛋:1個;麪粉:1杯;蝦皮:適量;蔥:1根;水:適量;植物油:適量;白糖:適量;香油:適量;酥炸茄盒的做法茄子最好選用長茄子,我用的圓茄子,就做成了半圓...
1、材料:長茄子1個、豬肉餡80克、醋5克、醬油3克、番茄醬8克、蒜2瓣、香菜1棵。2、方法:長茄子1個,豬肉餡80克。茄子切成連刀片,即兩個連在一起的茄片。將肉餡夾在連刀片之間,抹均勻。茄片全部夾完,放在一隻深口盤或湯盆裏,上...
1、食材;茄子400克,洋蔥25克,蘑菇50克,香菜13克,雞蛋3個,麪粉25克,麪包渣75克、植物油125克,精鹽,胡椒麪各適量。2、把茄子洗淨削去皮,一切兩開,然後把一半放平,凸部向上,用刀切下、但不能切斷、再切一刀把戡發下,呈中間在一縫的茄...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:1根;豬肉餡:100克;麪粉:25克;姜:1小塊;蒜:幾瓣;食鹽:2茶匙;醬油:2湯匙;料酒:2.5湯匙;澱粉:30克;雞蛋:1個;啤酒:適量;香醋:2湯匙;白糖:3湯匙;水澱粉:2湯匙;...
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