有關蝦醬的精選大全
1、做法一：用料蝦醬2袋，雞蛋2個，蔥適量。超市買的袋裝蝦醬。蝦醬，雞蛋，切好的蔥倒入碗中攪拌。鍋中倒入比炒菜多兩倍的油，油少的話會有點粘鍋。蝦醬本來是熟的，炒一會雞蛋熟了就可以裝盤吃啦，用小蔥蘸着吃真的一絕！2、做法二：用...
1、材料：肉末100克，蝦醬1匙兒，芸豆150克，雞蛋2個，蔥，姜，味精，花椒，料酒，蠔油，醬油，油。2、肉切成末，或者購買現成的肉餡，我用的是購買現成的肉餡。3、芸豆收拾清洗乾淨，控幹水分，切成小段。切好蔥，姜備用。4、碗裏放入一匙兒蝦醬，放入兩...
1、做法：（1）原料處理：原料以小型蝦類爲主，常用的小白蝦、眼子蝦、蠔子蝦、糠蝦等。選用新鮮及體質結實的蝦，用網篩篩去小魚及雜物，洗淨瀝乾。（2）鹽漬發酵：加蝦重量30～35%的食鹽，拌勻，漬入缸中。用鹽量的大小可根據氣溫及原料的鮮度...
1、蝦醬適量，雞蛋適量，小蔥適量。2、小蔥擇洗乾淨後切碎末。3、取乾淨小碗，磕入兩枚雞蛋攪拌成雞蛋液。4、挖入蝦醬，蝦醬的量與雞蛋液爲1:1，蝦醬過多的話太鹹。5、倒入切好的小蔥末，攪拌均勻成糊狀。6、把攪拌好的蝦醬雞蛋...
1、青蘿蔔1個，蝦醬1大勺，碎肉50g，菜籽油10g，高湯100g，細蔥一把。2、砂鍋燒熱，下油，三分熱後下少量豬肉絞肉，炒香。3、加一勺料酒，加兩小碗高湯，少量生抽，一勺蝦醬。燒開，小火熬。4、蘿蔔切片，裝碟，熬好的蝦醬汁淋在蘿蔔上，鍋內加水，上...
1、食材：凍豆腐1碗、蝦醬1勺、油少許、魚露一點、黃蔥1根。2、國內放油要，下一勺蝦醬炒香。3、加少量清水，煮開下凍豆腐。4、豆腐煮好後盛盤，鍋裏留一點汁下蔥花炒香，滴兩滴魚露。5、將調好的汁澆在煮好的豆腐上開吃。...
看是否有多餘的水分並且散發臭味。如果發臭有氣泡、長黴菌或顏色發生變化，也是變質了。好的蝦醬質感綿稠，醬體細膩不發泡，呈現自然的暗紅色。蝦醬儲存注意事項：不建議大家自己在家制作蝦醬，製作過程不但麻煩還不利於後期保...
1、鮮蝦洗淨瀝水稱下重量，然後按500克蝦100克鹽的比例把鹽和瀝好水的蝦一起放進食品調理機機攪拌成泥；2、然後倒入乾淨的容器內，然後在容器口上罩上紗布，放在陽光充足的地方自然發酵；3、爲了發酵均勻每天開紗布，用乾燥消毒...
1、冷藏儲存蝦醬可以進行冷藏儲存，用冷藏儲存的方法是最爲簡單的，而且保鮮的效果也是比較好的，首先把蝦醬要裝到密封的容器中，然後再將其放到冰箱的冷藏室裏面冷藏起來儲存就可以了，通常選擇冷藏儲存的方法可以儲存很久，長...
1、玉米麪加入少許的豆麪,放入一大勺糖和一大勺花生油;2、攪拌均勻後,往裏加水,並不斷用手攪拌;3、使玉米麪滋潤而粘稠成團,一旁放置20分鐘;4、蝦醬裏打入2個雞蛋,攪打均勻,加入適量的水攪拌均勻,蔥切成碎末備用;5、...
1、蝦醬50g，配料油適量，扁豆適量，雞蛋1個，蔥花適量。2、扁豆洗淨焯透；蝦醬準備好；扁豆切丁。3、蝦醬內打入一個雞蛋攪拌均勻，蔥花切片。4、熱鍋涼油，油熱時放蔥花炒出香味，再放蝦醬炒熟。5、最後放扁豆，出鍋。...
1、準備好蝦醬，然後切兩棵蔥（別忘了準備一個雞蛋）。2、將雞蛋放入蝦醬中攪勻。鍋中放油，放入蔥炒香。3、放入雞蛋和蝦醬翻炒。翻炒成型後，放入適量水。4、炒熟即可。大家也可以將所有材料混合攪勻，然後放到鍋中蒸熟！...
小編以前非常喜歡的看的美食視頻就是《舌尖上的中國》，深夜的時候反覆看，然後偷偷的咽口水，這檔節目也真的確實非常優秀，讓小編知道了我們中國美食文化有多深厚，我記得有一期是專門講各地的祕製醬料，有東北的大醬，四川的豆瓣...
1、豆腐250克、蝦醬1勺、蔥，姜，蒜適量、花生油適量、香菜適量。2、方法：把買回來的豆腐洗乾淨，切成2釐米方的片狀備用。3、蔥切段，姜切末，蒜切片，蝦醬一勺備用。4、炒鍋裏放冷水燒開，把切好的豆腐片放在鍋裏焯一下，撈出來瀝乾...
1、材料：蝦醬適量，雞蛋1個，蔥，姜適量，味素2克。2、蝦醬準備好，蔥切碎，姜切碎備用。3、取適量蝦醬，放入碗中，磕入雞蛋。4、放入蔥，姜，味素。攪拌均勻。5、蒸鍋加水，放入蝦醬，大火燒開，蒸10分鐘左右。中間鼓起來，蝦醬就蒸好了。...
1、用料：芹菜200g、蝦醬1勺、大蔥1段、大蒜1瓣、銀杏若干顆、鹽少許。2、芹菜洗淨，斜刀切成半公分厚的片。3、大蔥也斜刀切片，大蒜切成蒜末。4、大火鍋燒熱後倒油，下入大蔥炒香後放入芹菜翻炒幾下，放入銀杏一起翻炒。5、感...
1、蝦醬得普通做法：是先將蝦剁碎，剁成比蝦蓉略粗即可，傳統做法是用擀麪杖搗，所以沿海叫搗蝦醬，剁好後將蝦肉放入容器，容器視蝦的多少可以用罈子或玻璃的罐頭瓶子，用前必須消毒，控幹，不要裝得太滿，蝦肉放入容器後要放鹽，最好是小...
1、食材：蝦醬兩小勺、雞蛋四個、大蔥一棵、花生油適量。2、準備好蝦醬、大蔥和雞蛋。3、將雞蛋打到碗裏，切好蔥花放上，在舀兩匙蝦醬放上。4、倒點花生油進去，用筷子充分攪勻。5、熱鍋，倒油，加熱後，沿着鍋內壁倒入調好的雞蛋...
1、已經鹹了之後可以適當的加一些雞蛋清或者水，也可以在用蝦醬做菜的時候，放鹽之前先品嚐一下，根據需要再加少量鹽或不用放鹽。蝦醬的含有豐富的蛋白質，營養價值很高。2、做蝦醬的時候先將蝦仁切碎末狀，放入一些料酒、生抽...
1、做法一：材料:蝦醬適量,雞蛋適量,蔥適量。蝦醬用涼開水調成稀狀.磕入雞蛋,放入蔥花攪拌均勻。放入容器上屜，開火蒸10-15分鐘即可。2、做法二：材料：蝦醬適量，雞蛋適量，蔥適量。準備材料。蝦醬用涼開水調成稀狀。磕入雞蛋。...
1、青蘿蔔1個，蝦醬1大勺，碎肉50g，菜籽油10g，高湯100g，細蔥一把。2、砂鍋燒熱，下油，三分熱後下少量豬肉絞肉，炒香。3、加一勺料酒，加兩小碗高湯，少量生抽，一勺蝦醬。燒開，小火熬。4、蘿蔔切片，裝碟，熬好的蝦醬汁淋在蘿蔔上，鍋內加水，上...
1、意思不一。馬拉盞醬：馬拉盞醬是一種塊狀調料。蝦醬：是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。2、原料不一。馬拉盞醬：主要的原料是蝦。蝦醬：主要的原料是小蝦，鹽。3、用途不一。馬拉盞醬：多用於炒泰國菜中。蝦醬：...
1、將小鮮蝦中的雜質揀淨，用清水洗兩遍，擠幹水分。2、將鮮蝦剁成碎粒，生薑刨皮，洗淨，同蔥白分別剁成碎末。3、把蝦肉粒入盆，加食鹽拌勻醃5分鐘。4、炒鍋上火炙好，放色拉油燒至七成熱時，下蔥末和薑末炸香。5、投入鮮蝦粒煸炒，加...
1、將雞蛋打入碗中。2、把買來的蝦醬,加入雞蛋中攪拌,直至雞蛋和蝦醬的混合液起泡。3、把打好的蛋液加入一小碗水,攪拌均勻。4、把攪拌好的蛋液放入蒸鍋中蒸煮。5、待蒸鍋上汽開鍋後,再繼續蒸10分鐘即可。6、注意蝦醬...
1、材料：鮮蝦1000g、食鹽200g。2、鮮蝦洗淨瀝水稱下重量，然後按500克蝦100克鹽的比例把鹽和瀝好水的蝦一起放進食品調理機機攪拌成泥。3、然後倒入乾淨的容器內，然後在容器口上罩上紗布，放在陽光充足的地方自然發酵。4、...
熱門標籤
-
廢標
奪命
茶口
不過這篇文絕對好看
平均海拔
立起生
資陽
b85m
鯊充
機錢
用妙造
大放異彩
撒加
昔加
餡拌
重量計
穴山
教育機構
極左
留聲
皺紋便隨之而笑她愁
高一寒假作業
ct5
cad100
朝來
刺絡
UC瀏覽器
新寶駿
左外
薩利安
漫道
重瞼
偏大
無財
炒衝菜
核心