有關雞片的精選大全
1、食材:雞脯肉500克,花生油750克,花椒末15克,辣椒油10克,味精5克,薑汁15克,白糖少許,鹽適量,玉米粉100克,鮮湯50克,雞蛋清50克。2、將雞脯肉洗淨,切成大薄片,用鹽,雞蛋清,玉米粉拌勻;3、把漿好的雞片放入六成熱油中,炸呈金黃色;4、起鍋...
1、將竹筍胡蘿蔔切成斜片,雞胸肉切片,生薑切絲。2、鍋內燒水,待水開後,放入竹筍、胡蘿蔔,用中火煮盡青味,撈起待用。3、另起鍋下油,放入薑絲熗香,下雞胸肉炒熟,再下入竹筍、胡蘿蔔,略炒調。4、入鹽,最後淋入麻油,出鍋即成。...
1、食材:公雞半隻、蔥頭2根、辣椒油2勺、白砂糖5克、陳醋10毫升、鹽5克、味精10克、姜2塊、蒜2顆。2、將肉洗淨,用刀將雞肉把雞翅,雞大腿分開。3、冷水下鍋,加入一塊姜和少許料酒。4、將雞用中火煮約30分鐘後,用刀劃開幾條...
1、食材:雞蛋1個,小麥麪粉50g,油少許,鹽2g,水60g,蔥5根。2、雞蛋打入碗中,加入鹽,攪打均勻。3、加入水,攪拌均勻。4、篩入麪粉,攪拌均勻至順滑狀態。5、加入香蔥末,攪拌均勻。6、平底鍋刷油,先倒入麪糊,使其流滿鍋底後開火,小火煎熟...
1、主料:雞肉300克、豬肚菇200克。2、輔料:油20毫升、鹽適量、蔥10克、姜10克、胡椒粉2克、蘿蔔乾30克。3、蘿蔔乾切薄片。4、雞肉切薄片,然後加入水抓勻,再加入生抽、鹽、雞精、胡椒粉、小蘇打、木茨粉、白糖、油抓勻醃...
1、雞脯肉500克,鮮菊花瓣125克,雞蛋3個,雞湯200克,鹽、味精、白糖、麻油、黃酒、蔥、姜、粟米粉、生粉、胡椒粉各適量。2、將雞脯肉去皮、筋後,切成薄片,加蛋清鹽、黃酒、味精、胡椒粉、粟米粉調勻上漿。3、另用小碗放鹽、...
1、把醃製三黃雞準備好放在容器中。2、準備一隻三黃雞清理乾淨,或者買現成的比較省事,用牙籤或者叉子在雞身上扎出小洞,可以讓雞很好的入味。3、把整隻雞放進調好的醃製的料汁中,容器大一點,不然雞會醃不透。4、把雞仔細按...
1、食材:雞柳肉100克,澱粉40克,淨魚肉(梭魚爲好)100克,馬蹄50克,雞蛋白8個,豌豆苗250克,高湯250克,食鹽1.5克,味精1克,料酒10克,薑汁10克,植物油1千克(約耗25克)。2、將雞柳肉放在涼水中泡去血水,剔去白筋,用刀背砸成細泥,用刀剁一剁,然後...
1、食材:雞脯肉1000克,蔥段30克,薑片20克,蒜米20克,姜米15克,熟芝麻6克,味精2克,精鹽2克,醋30克,醬油20克,紹酒30克,白糖30克,芝麻醬20克,麻油15克,花椒粉2克,花椒油10克,蔥花20克,辣椒油40克。2、置鍋於中火上,加入清水,下入雞脯肉、紹酒...
1、材料:山雞脯肉50克,冬筍25克,黃瓜25克,蛋清1只,調味品適量。2、將雞肉洗淨,切爲4釐米長、1釐米寬的片;冬筍洗淨,切片;蔥、姜切絲;黃瓜切片;將雞肉用鹽、味精略醃,再放蛋清、生粉勾芡。3、鍋內放植物油燒至五成熱時,放雞片,用炒勺...
1、雞肉切成薄片,加入蛋白和溼蹄粉(5克)拌勻候用。在芡湯中加入溼蹄粉(10克)和麻油(少許)調成碗芡。酸姜芽擠去酸醋。2、武火燒鑊,倒入花生油,至140攝氏度時,下雞片拉油至熟,撈起。倒出油,下辣椒件、蒜茸、蔥段、姜芽炒片,再下雞片...
1、雞胸肉200克、土豆1個、色拉油適量、孜然顆粒適量、姜、蒜適量、料酒適量、鹽適量。2、做法:雞胸肉切薄片,放少許鹽,雞精,料酒醃20分鐘,土豆切片洗淨控水備用,姜、蒜、孜然顆粒適量。3、鍋內熱油先把土豆炸至金黃撈出控...
1、將竹筍胡蘿蔔切成斜片,雞胸肉切片,生薑切絲。2、鍋內燒水,待水開後,放入竹筍、胡蘿蔔,用中火煮盡青味,撈起待用。3、另起鍋下油,放入薑絲熗香,下雞胸肉炒熟,再下入竹筍、胡蘿蔔,略炒調。4、入鹽,最後淋入麻油,出鍋即成。...
1、材料:山雞脯肉50克,冬筍25克,黃瓜25克,蛋清1只,調味品適量。2、將雞肉洗淨,切爲4釐米長、1釐米寬的片;冬筍洗淨,切片;蔥、姜切絲;黃瓜切片;將雞肉用鹽、味精略醃,再放蛋清、生粉勾芡。3、鍋內放植物油燒至五成熱時,放雞片,用炒勺...
1、材料:山雞脯肉50克,冬筍25克,黃瓜25克,蛋清1只,調味品適量。2、將雞肉洗淨,切爲4釐米長、1釐米寬的片;冬筍洗淨,切片;蔥、姜切絲;黃瓜切片;將雞肉用鹽、味精略醃,再放蛋清、生粉勾芡。3、鍋內放植物油燒至五成熱時,放雞片,用炒勺...
1、主料:白玉菇1小把、雞胸肉1小塊、雞蛋1個、香菜2根、白胡椒粉少許、水澱粉適量、鹽適量、香油少許、雞粉少許、清水4小碗。2、準備好食材,白玉菇洗淨,香菜洗淨,雞胸肉洗淨。3、雞胸肉切薄片,白玉菇斜刀切片,香菜切小段,雞...
1、烏骨雞腿、草雞腿、肉雞腿各一隻。2、紹酒兩大匙,枸杞少許,當歸兩片,蒜一中匙,蔥末、精鹽、辣椒段各一小匙,醬油、水各一大匙,水兩大杯。3、烏骨雞腿加紹酒、枸杞、當歸,肉雞腿加蒜、蔥、辣椒、醬油、水一大匙,草雞腿加精...
1、雞脯肉500克,鮮菊花瓣125克,雞蛋3個,雞湯200克,鹽、味精、白糖、麻油、黃酒、蔥、姜、粟米粉、生粉、胡椒粉各適量。2、將雞脯肉去皮、筋後,切成薄片,加蛋清鹽、黃酒、味精、胡椒粉、粟米粉調勻上漿。3、另用小碗放鹽、...
1、烏骨雞腿、草雞腿、肉雞腿各一隻。2、紹酒兩大匙,枸杞少許,當歸兩片,蒜一中匙,蔥末、精鹽、辣椒段各一小匙,醬油、水各一大匙,水兩大杯。3、烏骨雞腿加紹酒、枸杞、當歸,肉雞腿加蒜、蔥、辣椒、醬油、水一大匙,草雞腿加精...
1、主料:白玉菇1小把、雞胸肉1小塊、雞蛋1個、香菜2根、白胡椒粉少許、水澱粉適量、鹽適量、香油少許、雞粉少許、清水4小碗。2、準備好食材,白玉菇洗淨,香菜洗淨,雞胸肉洗淨。3、雞胸肉切薄片,白玉菇斜刀切片,香菜切小段,雞...
1、材料:雞胸肉300克、自制紅油5湯匙、大蒜2粒、黃瓜半根、熟芝麻2茶匙、鹽適量、雞粉1茶匙、香蔥2根、生薑1大片、花椒10粒、黃酒1/2湯匙。2、在水裏加花椒、薑片、蔥結,燒開後放入雞胸肉,滴入黃酒中火煮熟。3、將大蒜...
1、雞胸肉200克、土豆1個、色拉油適量、孜然顆粒適量、姜、蒜適量、料酒適量、鹽適量。2、做法:雞胸肉切薄片,放少許鹽,雞精,料酒醃20分鐘,土豆切片洗淨控水備用,姜、蒜、孜然顆粒適量。3、鍋內熱油先把土豆炸至金黃撈出控...
1、黑木耳提前泡發洗淨,豬肚菇洗淨撕成片,雞脯肉切成薄片,黃瓜洗淨切成片。2、在雞片中加入適量的鹽、料酒、澱粉和適量的油,攪拌均勻醃製入味。3、準備一碗水澱粉汁:鹽、澱粉、胡椒粉和適量的水。4、燒熱鍋,放入適量的油,加...
1、雞胸肉切薄片,放少許鹽,雞精,料酒醃20分鐘。2、土豆切片洗淨控水備用。3、姜、蒜、孜然顆粒適量。4、鍋內熱油先把土豆炸至金黃撈出控油備用。5、鍋內留少許油放入薑末、蒜末炒香加入雞肉翻炒。6、雞肉炒至變色放入適...
1、主料:雞肉300克、豬肚菇200克。2、輔料:油20毫升、鹽適量、蔥10克、姜10克、胡椒粉2克、蘿蔔乾30克。3、蘿蔔乾切薄片。4、雞肉切薄片,然後加入水抓勻,再加入生抽、鹽、雞精、胡椒粉、小蘇打、木茨粉、白糖、油抓勻醃...
熱門標籤
-
護欄
騏達
火鴨絲
所以說在這年
安全感
用禁
300etf
筱男是
一個背後的擁抱
housewife
大慶市
開凌
助焊劑
遺尿
自其
遼寧道觀
就行
oasis2
風照
燈換色
清神
報用
五芷
三十年河東
復鬱迷人
貿易量
破十法
餡子
孤人
版好
12pro
以醬酒爲例
我的心提到了嗓子眼
一狼
毫無保留
起個小名