有關炒子的精選大全
1、買回子姜後,洗淨擦乾,然後放入食鹽中,可使子姜保鮮較長時間不壞。2、將子姜浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾乾,裝進保鮮盒放進冰箱,可以長期保鮮。3、把子姜洗淨晾乾,切成薄片,裝入已洗淨、乾燥的大口瓶中,然後倒入適量白...
1、買回子姜後,洗淨擦乾,然後放入食鹽中,可使子姜保鮮較長時間不壞。2、將子姜浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾乾,裝進保鮮盒放進冰箱,可以長期保鮮。3、把子姜洗淨晾乾,切成薄片,裝入已洗淨、乾燥的大口瓶中,然後倒入適量白...
1、食材:茄子2根、豬肉適量(切片或肉末均可)、青椒半個、鹽、雞精2、蒜切末,茄子洗淨切條(片)備用。3、鍋中倒入適量食用油加熱,放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片(末)炒熟。5、加入茄子、適量醬油來回翻炒,加入少量水(也可不加)炒...
1、準備材料:雞腿4個、馬耳朵蔥、幹辣椒節、花椒、鹽、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各適量。2、將雞腿或一整隻雞洗淨改成丁放入碗中用鹽、料酒碼味,微炸成型。3、鍋置火上,下同燒至七成熱時,倒入雞丁滑熟後,潷起待...
1、新鮮圓茄子,尖椒洗淨,茄子去皮,去把切筷子粗細的條。2、尖椒切均勻的條,雞蛋打入碗中,加少許鹽攪拌均勻,幹辣椒切段,大蒜切片,炒鍋點火入油燒熱,入蛋液翻炒熟,盛出。3、鍋裏留底油,入幹辣椒,蒜片爆香,下入尖椒條翻炒一下,入茄子...
1、鮮活蜆子1kg,薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。2、做法:準備:鮮活蜆子1kg,薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。3、熱鍋熱油,爆香薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖;放入蜆子大火迅速翻炒。4、等蜆子全部張口,立...
1、榛子去殼留仁備用。2、將鍋燒熱後倒入適量油,加熱後放入榛子仁。3、迅速翻炒至顏色變黃,後用漏勺撈出,瀝乾。4、將炒好的榛子仁放入碗中,晾溫後即可食用,可拌白糖吃。5、將榛子均勻的放在微波爐內的玻璃盤上,中檔...
1、蟶子放入水中加幾滴香油,浸泡4小時吐盡沙塵後洗淨瀝乾。2、姜切絲,小米椒,大蒜切碎。3、鍋內熱油放入大蒜,薑絲,小米椒炒出香味。4、倒入蟶子翻炒十幾秒後加入料酒。5、加入食鹽翻炒均勻後中小火燜煮至湯汁收幹即可。...
1、都可以,根據自己的喜好。包子餡可以選擇炒也可以選擇不炒,兩種方式都是可以製作出好吃的包子的,主要還是看個人的喜好來決定。2、炒熟的包子餡的其更加容易成熟,而且口感會相對比較綿軟一些,味道也更加入味,熟餡包包子的...
1、準備400克生瓜子。2、把砂鍋清洗乾淨擦乾,放在燃氣竈上。開小火。3、倒入生瓜子,用木鏟不停的翻炒7分鐘,關火。4、再利用鍋裏的餘溫繼續翻炒3分鐘。5、盛出來晾涼即可。6、瓜子功效:瓜子當中富含不飽和脂肪酸,其中所含的...
1、將茄子削皮洗乾淨,隨即切成條,清水煮沸進水焯一下,備用。辣椒西紅柿洗乾淨,把辣椒切好,西紅柿切塊。2、把油倒入鍋中,等油熱,放入茄子翻炒,炒的差不多時加入清水煮,再倒入辣椒,西紅柿,再放點蔥段,加入調料,煮熟就可以了。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蛤蜊:1000克;朝天椒:少許;蒜:適量;白砂糖:適量;姜:適量;花椒:適量;植物油:適量;炒蜆子的做法熱鍋熱油,爆香薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖放入蜆子大火...
1、將茄子去皮,洗淨,切成長6釐米、0.3釐米見方的細絲,放入碗內,加清水浸泡五分鐘左右,撈出,瀝淨水。2、鍋架火上,放油燒至七成熱,下花椒炸焦出香味後(撈出花椒不要),再下蔥末稍炸變黃,然後放入茄絲同炒三分鐘左右,炒至茄絲變軟,加...
1、食材準備:主料:茄子400克,輔料:豬肉50克。調料:料酒,蔥末、薑末,蒜泥,鹽、白糖、醋各適量。佐料:植物油30克。2、茄子洗淨切片,放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用。3、鍋內注油燒熱,放入蔥、蒜、薑末和肉丁,滴料酒.同炒片刻。4、...
1、要想肉臊子炒來香,選肉和炒臊子最爲關鍵。首先是選肉,肉最好選擇沒有在冷庫裏放過的肉。早上到菜市場買那種凌晨剛殺好拿過來的肉,用手摸一下就能感覺到是不是常溫,如果是冰手就冷庫肉,選五花肉。2、肉末最好是自己剁,機...
1、食材準備:主料:茄子400克,輔料:豬肉50克。調料:料酒,蔥末、薑末,蒜泥,鹽、白糖、醋各適量。佐料:植物油30克。2、茄子洗淨切片,放入沸水中焯3-5分鐘後,撈出備用。3、鍋內注油燒熱,放入蔥、蒜、薑末和肉丁,滴料酒.同炒片刻。4、...
怎麼炒榛子?將沙子倒入鍋內炒至發燙,然後把榛子倒入鍋中,和沙子起用文火炒,不停的翻動使榛子受熱均勻,大約炒7-10分鐘,品嚐榛仁,脆香而無糊味,即速出鍋,篩除沙子,把出鍋的榛子,用水漂洗,除去浮土,再入鍋復炒至幹即可,先用0.5公斤熱...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:適量;西紅柿:半個;辣椒醬:1勺;水:3勺;檸檬汁:少許;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:半勺;醋:1勺;老抽:1勺;姜:適量;蒜:適量;小蔥:適量;澱粉:半勺;炒茄子的做法...
1、材料:燜子一塊、芝麻醬拌料、芝麻醬兩勺、水(溫熱)適量、蒜醬拌料、蒜4、5瓣、鹽適量、水(常溫)適量、香菜一小把、海鮮醬油適量。2、將燜子切成一口大小的塊。塊的大小可以根據個人喜好稍作調整。3、待平底煎鍋中燒熱,...
1、食材:木耳300g,筍子300g,大蒜5g,鹽3g,雞精2g。2、將筍子300g泡軟後洗淨切好備用。3、將木耳300g洗淨切好備用。4、將大蒜5g去皮切好備用。5、在鍋中放入3g色拉油。6、加入切好的大蒜爆香。7、加入切好的筍子一木耳。8、...
1、將鴨肉剁成塊,放入盤子中,加入適量的蠔油、鹽、料酒、水澱粉、少許白糖,拌勻後醃製15分鐘。2、熱鍋放油,下放花椒、生薑、大蒜,炸出香味後下入醃製好的鴨肉片,大火快炒至鴨肉變色。3、翻炒兩三分鐘左右,最後放入適量的醬...
1、食材:茄子2根、豬肉適量(切片或肉末均可)、青椒半個、鹽、雞精2、蒜切末,茄子洗淨切條(片)備用。3、鍋中倒入適量食用油加熱,放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片(末)炒熟。5、加入茄子、適量醬油來回翻炒,加入少量水(也可不加)炒...
1、準備400克生瓜子。2、把砂鍋清洗乾淨擦乾,放在燃氣竈上。開小火。3、倒入生瓜子,用木鏟不停的翻炒7分鐘,關火。4、再利用鍋裏的餘溫繼續翻炒3分鐘。5、盛出來晾涼即可。6、瓜子功效:瓜子當中富含不飽和脂肪酸,其中所含的...
1、材料:鮮兔肉;蒜子;大蒜頭;芹菜;生薑;青椒;紅椒;小紅椒;八角桂皮;花椒。2、兔肉切小塊,用清水洗三次,洗去血水,再倒入清水和花椒泡10分鐘。3、青紅辣椒,蒜頭,芹菜,切小段,小紅椒切碎。4、生薑,大蒜切成粒,不要太小。5、撈出泡洗好的兔...
用料:栗子,白糖,桂花。步驟:1、板栗洗乾淨,放在砧板上,單手用刀剁個大約深5mm的口子,把栗子皮切破。2、全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中,蓋上蓋子,把蓋子上的透氣孔開啟,如微波爐高火叮2分鐘。3、取出開啟蓋子,這時候慄...
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