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1、海絲螺用水沖洗乾淨。準備蔥花、蒜末、香菜末、乾紅辣椒、麻椒備用。2、油鍋燒熱,放乾紅辣椒和麻椒爆香,放醬油。3、放入海絲螺,加鹽、雞精調味,翻炒均勻即可出鍋。織紋螺(英文名Nassariidae),俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺,有些地...
1、螺絲買回家後,先讓它吐泥。清洗螺絲,放到盆裏不停的攪拌,直到水不會渾濁。2、蔥薑蒜辣椒,火鍋底料用自己平時習慣吃的牌子就好。熱鍋熱油,蔥薑蒜放下去,爆香。3、加入火鍋底料下螺絲爆炒。稍微炒一下,加料酒,鹽。4、螺絲翻...
1、海螺絲用鹽水浸泡一個小時,吐沙子,洗淨備用;2、準備蔥蒜,幹辣椒,蔥蒜切末,幹辣椒切絲;3、燒水,將海螺絲焯水半分鐘或一分鐘,過程中放入少許薑片、少許鹽、少許黃酒、撈出瀝乾備用;4、燒鍋,加入適量油,將幹辣椒放入炒香,在辣椒即...
1、螺絲需要20分鐘才能炒熟。2、螺絲一般是指田螺,學名中國圓田螺,在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈,因屬於海產品,所以體內寄生蟲較多,需要炒20分鐘左右才能將其殺死。3、田螺耐寒而畏熱,最適宜的生...
1、食材:螺絲500克、幹辣椒5克、野山椒5克、姜三片、蒜三瓣、豆瓣醬一勺。2、撿回來的田螺需清洗乾淨後放桶裏養兩至三天,待螺絲將沙子吐乾淨後才能炒。3、炒前再徹底清洗田螺,用刷子將殼刷乾淨,再用老虎鉗把尾部即細長的...
1、材料:螺絲3斤,姜50g,蒜2頭,醬油2勺,料酒1勺,醋1勺,糖1勺,八角一個,幹辣椒2個,香蔥少許。2、螺絲剪去尾部洗淨備用。3、姜蒜切碎,辣椒切段。4、鍋加油燒熱,油要多點。放入八角,辣椒,姜,蒜炒香放入螺絲煸炒一分鐘,加料酒,醬油,鹽,糖,醋繼...
1、螺絲(田螺)、豆瓣醬。乾紅辣椒、蔥姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精。2、螺絲清洗乾淨緩出泥沙,去尾尖;炒鍋放油加熱,放入乾紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味,放入螺絲後翻炒。3、加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上鍋蓋...
1、主料:石螺300克、青蒜2根、紅尖椒7個。2、螺絲肉清洗兩三遍後用清水泡半天;摘去腸雜,用手揉搓洗多遍,再加1勺鹽浸泡十五分鐘,再清洗幾遍。3、將洗乾淨的螺絲肉焯水,水中放少許料酒,焯好後撈出瀝乾水;鮮紅椒、姜、蒜籽切米,...
1、螺絲買回家後,先讓它吐泥。清洗螺絲,放到盆裏不停的攪拌,直到水不會渾濁。2、蔥薑蒜辣椒,火鍋底料用自己平時習慣吃的牌子就好。熱鍋熱油,蔥薑蒜放下去,爆香。3、加入火鍋底料下螺絲爆炒。稍微炒一下,加料酒,鹽。4、螺絲翻...
1、用料:螺絲500克、蒜6瓣、姜1塊、紅米椒4個、炒田螺料50克、香菜1顆、油適量、鹽適量、料酒適量。2、準備好所有主料。螺絲吐淨泥沙後用剪刀剪掉尾部搓洗乾淨。3、鍋置火上,燒一鍋熱水,水沸騰時倒入螺絲,水再次沸騰時倒...
1、材料:螺絲(田螺)、豆瓣醬、乾紅辣椒、蔥姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精。2、螺絲清洗乾淨緩出泥沙,去尾尖;3、炒鍋放油加熱,放入乾紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味,放入螺絲後翻炒;4、加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上...
1、螺絲需要炒20分鐘才能炒熟。2、螺絲一般是指田螺,學名中國圓田螺,在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈,因屬於海產品,所以體內寄生蟲較多,需要炒20分鐘左右才能將其殺死。3、田螺耐寒而畏熱,最適宜的...
1、用料:大螺絲3斤,姜50g,蒜2頭,醬油2勺,料酒1勺,醋1勺,糖1勺,八角一個,幹辣椒2個,香蔥少許。2、螺絲剪去尾部洗淨備用。3、姜蒜切碎,辣椒切段。4、鍋加油燒熱,油要多點。5、放入八角,辣椒,姜,蒜炒香放入螺絲煸炒一分鐘,加料酒,醬油,鹽,...
1、主料:螺絲500克、蔥一小把、姜一小塊、酸三分之一顆、辣椒適量、火鍋底料適量、油適量、鹽適量、黃酒適量、雞精適量。2、螺絲買回家後,先讓它吐泥,清洗螺絲。3、熱鍋熱油,蔥薑蒜放下去,爆香。4、加入火鍋底料。5、下螺...
1、材料:螺絲(田螺)、豆瓣醬、乾紅辣椒、蔥姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精。2、螺絲清洗乾淨緩出泥沙,去尾尖;3、炒鍋放油加熱,放入乾紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味,放入螺絲後翻炒;4、加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上...
1、備好螺絲、姜蒜、甜麪醬、桂皮、味極鮮、乾紅辣椒、蠔油、香葉、油、花椒、鹽、八角、料酒、麻椒和孜然粉。2、將螺絲直接處理後洗好了,蔥姜切末幹辣椒切段備用。將螺絲直接下鍋,加水,生抽、生薑、香葉、桂皮和料酒開...
1、螺絲(田螺)、豆瓣醬。乾紅辣椒、蔥姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精。2、螺絲清洗乾淨緩出泥沙,去尾尖;炒鍋放油加熱,放入乾紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味,放入螺絲後翻炒。3、加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上鍋蓋...
1、螺絲需要炒20分鐘才能炒熟。2、螺絲一般是指田螺,學名中國圓田螺,在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈,因屬於海產品,所以體內寄生蟲較多,需要炒20分鐘左右才能將其殺死。3、田螺耐寒而畏熱,最適宜的...
1、材料:螺絲3斤,姜50g,蒜2頭,醬油2勺,料酒1勺,醋1勺,糖1勺,八角一個,幹辣椒2個,香蔥少許。2、螺絲剪去尾部洗淨備用。3、姜蒜切碎,辣椒切段。4、鍋加油燒熱,油要多點。放入八角,辣椒,姜,蒜炒香放入螺絲煸炒一分鐘,加料酒,醬油,鹽,糖,醋繼...
1、海螺絲用鹽水浸泡一個小時,吐沙子,洗淨備用;2、準備蔥蒜,幹辣椒,蔥蒜切末,幹辣椒切絲;3、燒水,將海螺絲焯水半分鐘或一分鐘,過程中放入少許薑片、少許鹽、少許黃酒、撈出瀝乾備用;4、燒鍋,加入適量油,將幹辣椒放入炒香,在辣椒即...
1、螺絲買回家後,先讓它吐泥。清洗螺絲,放到盆裏不停的攪拌,直到水不會渾濁。2、蔥薑蒜辣椒,火鍋底料用自己平時習慣吃的牌子就好。熱鍋熱油,蔥薑蒜放下去,爆香。3、加入火鍋底料下螺絲爆炒。稍微炒一下,加料酒,鹽。4、螺絲翻...
1、海螺絲用鹽水浸泡一個小時,吐沙子,洗淨備用;2、準備蔥蒜,幹辣椒,蔥蒜切末,幹辣椒切絲;3、燒水,將海螺絲焯水半分鐘或一分鐘,過程中放入少許薑片、少許鹽、少許黃酒、撈出瀝乾備用;4、燒鍋,加入適量油,將幹辣椒放入炒香,在辣椒即...
1、30分鐘左右。2、斷尾,浸泡至少3小時,用鉗子把每一個螺絲的尾部殼夾破,然後在水裏養着,可以滴一些植物油,這樣有助於螺絲吐出髒東西。3、燒一鍋水,將田螺放入鍋內焯水,邊煮邊用筷子攪,有利於螺絲蓋子的快速脫落。大...
1、食材:螺絲適量。2、先買上二斤新鮮的螺絲,浸泡一晚,屁股剪去,備用。3、然後起鍋燒水,倒入螺絲,水煮開就可、撈出螺絲控水備用。4、再起鍋燒油,油熱倒入切好的蔥薑蒜,爆香。5、再加上小米辣,豆瓣醬,一塊火鍋底料炒出紅油。6、...
1、食材:螺絲(田螺)、豆瓣醬。乾紅辣椒、蔥姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精。2、螺絲清洗乾淨緩出泥沙,去尾尖。3、炒鍋放油加熱,放入乾紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味,放入螺絲後翻炒。4、加入少許白糖、料酒倒入啤酒...
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