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1、新鮮的小油菜從根本掰成一葉一葉地，將小油菜清洗乾淨之後控幹水分備用，大蒜去皮之後切蒜末備用。2、鍋裏面加入足夠量的清水，開火將水燒開之後加入一勺食用鹽和食用油，緊接着將之前洗好的小油菜放到鍋裏面焯水斷生，斷生...
1、油菜最佳種植時間是9到11月之間，種下後管理得當，一般到來年5月份就可收穫了。也有的地區適合春季播種，大概在4月底種，到9月就可收穫。2、油菜喜歡溫暖環境，也有一定的耐寒能力。爲了促使它更好的生長，建議在生長季定期追...
1、材料：油菜300克，蝦仁25克，鹽4克，味精2克，料酒10克，白砂糖2克，花生油40克，大蔥5克，姜5克，大蒜（白皮）5克，雞油10克，澱粉(豌豆)15克。2、將油菜洗淨，入沸水鍋中燙一下撈出，瀝淨水。3、鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，放入蝦仁、料酒、...
1、材料：白米1杯，油菜150克，蝦米37克。調味料：水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許。2、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。3、油菜洗淨、切小段，蝦米洗淨、泡軟，加入粥內同煮，並加鹽調味，熟軟入味即熄火盛出，食用時撒入...
1、降低血脂：油菜爲低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認爲油菜能活血化瘀，用於治療癤腫、丹毒。2、解毒消腫：油菜中所含的植物激素...
1、油菜200克，植物油15克,甜麪醬15克,豆瓣醬15克,白砂糖3克,醬油5克,味精1克。2、將小油菜去蒂，洗淨，再對半切開備用。3、待鍋中油熱後將小油菜倒入，炸至小油菜有點硬時即撈出，瀝乾多餘的油分。4、把甜麪醬、豆瓣醬放入鍋...
1、油菜是可以放冰箱儲存的。用塑料袋包裹好，放在冰箱冷藏室，一般一星期之內沒問題。不過要沒有下過水的，有水就容易腐爛。2、油菜可以放在冰箱儲存3天，如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的話，最好把冰箱的溫度調節在4-5...
1、接下來開始做油菜去掉根部，葉子倒入清水，放入幾勺澱粉，浸泡5分鐘，清洗幾次，淋幹水分備用下一步。2、接下來開始做香菇去掉根部，清水加入澱粉浸泡5分鐘，再清洗幾次，放入沸水裏焯熟，撈出放入涼水裏，沖洗乾淨攥幹水分備用下一步...
1、功效主治：活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，強身健體。主治遊風丹毒，手足癤腫，乳癰，習慣性便祕，老年人缺鈣等病症。2、營養成分：每100克可食部分含水分93克，蛋白質2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，維生素0.5克，鈣140毫克，磷30毫克，鐵l....
1、外形不同：油菜心是油菜到了開花時節長出的花苞組織的部分，較爲細小，顏色爲青綠色;菜心的莖比較細長，一般是直立或上升，葉根細長，葉片嫩小，主要是嫩綠色，不規則的向兩邊展開。2、價格不同：油菜心價格便宜，一般是三四元一斤;菜...
1、用料:蘑菇半斤、油菜四個、姜適量、綠辣椒一個、蒜四五瓣、油適量、鹽適量、生抽適量、花椒適量、雞精適量。2、所有菜洗乾淨控幹。3、然後鍋裏倒入油，油熱了倒入辣椒和姜翻炒片刻然後先倒入蘑菇。4、炒幾分鐘後然...
1、油菜放入沸水中煮一兩分鐘就能熟了。2、我們只要在它的根可以被筷子扎透並仍舊保持綠色時將它撈出來即可。我們可以往煮好的油菜中加入炒好的料汁混勻製成白灼油菜,也可以讓它過一遍涼水再和各種調味料混合製成涼...
1、油菜炒之前可以進行焯水，也可以不用焯水，這個要看大家的吃法。2、如果是用油菜跟鈣元素含量比較高的食材一起搭配，最好是將油菜進行焯水，可以去掉油菜中的草酸，避免草酸鈣的形成，特別是用油菜炒蝦仁的時候，而油菜一般是炒...
1、原料：花菇、油菜各適量。2、花菇沖洗一下，溫水泡發，切十字刀成四瓣，泡發的水備用；油菜洗淨，鍋里加入足量水，加鹽，油，燒沸後下油菜焯熟撈出擺盤；鍋中燒熱油，下蔥姜爆鍋，下花菇翻炒，加糖，醬油（我用的是蒸魚豉油）炒均勻，倒入適量泡發的...
1、主料：蝦仁適量、油菜適量。2、輔料：鹽適量、蒜片適量、味精適量。3、油菜洗淨切成兩段。起鍋燒油。4、下入油菜很翻炒幾下。5、放入油菜葉。6、翻炒均勻盛出備用。7、另起鍋燒油下入蝦仁。8、把蝦仁炒熟。9、下入蒜...
1、水開後煮兩分鐘。油菜冷水下鍋煮，一般水開後煮兩分鐘就熟了，可以試着用筷子扎一下油菜，能扎透說明已經煮熟。2、水煮油菜前，需要先清洗乾淨油菜，防止油菜上有農藥污物的殘留，清洗時可以在清水中加入適量的澱粉，澱粉水清洗...
1、熟油菜過夜後不宜再吃。2、綠葉蔬菜裏含有較多的硝酸鹽，儲存一段時間後，由於酶和細菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質，油菜含有豐富的膳食纖維、維生素c、胡蘿蔔素等成分，經常吃油菜可以有效的補充...
1、熟油菜過夜後不宜再吃。2、綠葉蔬菜裏含有較多的硝酸鹽，儲存一段時間後，由於酶和細菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質，油菜含有豐富的膳食纖維、維生素c、胡蘿蔔素等成分，經常吃油菜可以有效的補充...
1、油菜可以分爲春油菜和冬油菜兩種，其中春油菜在每年的四月份播種種植，冬油菜在每年的九月份播種種植，且油菜的生長後期有五個月的時間，春油菜在九月份收穫，冬油菜在次年五月份收穫。2、播種油菜時，要將顆粒飽滿的種子浸泡...
1、材料：豬五花肉400g、土豆一個、油菜800克；蔥姜適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量、料酒適量。2、五花肉燉油菜的做法：五花肉切片，蔥姜切好備用；3、土豆洗淨，切片、油菜洗淨備用；3、炒香五花肉，倒入土豆片翻炒均勻後，小火慢...
拌油菜需要先要準備以下材料油菜和海米，準備好鍋，加入適量水後，等待燒開，倒入油菜，焯熟後備用，準備一個碗將水倒入碗中，然後把海米放入水中泡發，拿出炒好的油菜，把海米倒入油菜裏，倒入鹽和蠔油即可。種植歐洲油菜可以增加土壤的...
1、用料：麪粉500克、香菇20朵、小油菜500克、雞蛋4個、蠔油3勺、香油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、酵母5克、蝦皮適量、胡椒粉適量。2、將適量的白糖和酵母粉放入碗內，將入35度左右的清水溶化靜置5分鐘；然後倒入面...
1、上海青屬於上海當地的小白菜品種，葉柄特厚的上海青是北方人眼中的奶油菜，歸爲油菜的一種，大部分北方人喜歡叫上海青是小油菜，尤其是北京人喜歡稱上海青叫小油菜，南方人一般叫上海青是小白菜或者白菜。2、上海青是上海一...
1、油菜可以分爲春油菜和冬油菜兩種，其中春油菜在每年的四月份播種種植，冬油菜在每年的九月份播種種植，且油菜的生長後期有五個月的時間，春油菜在九月份收穫，冬油菜在次年五月份收穫。2、播種油菜時，要將顆粒飽滿的種子浸泡...
1、在水培期間，大致經歷的時期是：水培初期-出薹前生長，大致就是開始水培，到出水根之前。此時的生長以積累養分爲主，也是它的適應期，等水根出現後，就很容易伺候了。2、水培前期-出薹期：此時油菜心開始出花薹，轉入花薹的生長，直到...
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