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1、五花肉去皮切碎丁狀(注意是切,不要剁),將肉丁放入大碗中,調入生抽、老抽少許、糖、生粉拌勻,加入1勺麻油拌勻醃製15分鐘左右。2、茄子去蒂切成2CM見方的茄丁撒少許鹽醃製,醃製出水後沖洗掉鹽分,控水備用。3、生薑、蒜瓣、...
1、橙子4個、吉利丁片1片。2、將橙子洗淨後切成小塊。3、去掉果皮,將果肉放入料理機打成果汁。4、吉利丁片用冰水浸泡。5、將打好的果汁過濾成細膩的果汁。6、將果汁倒入小鍋中小火加熱,加入軟化的吉利丁片至吉利丁片融...
1、雞胸肉洗乾淨切成丁。2、雞丁放入容器中加料酒攪拌均勻。3、加生抽攪拌均勻醃製一會兒。4、黃瓜洗乾淨切成丁。5、起油鍋,蔥姜入鍋煸香,雞丁入鍋炒。6、加番茄醬炒。7、加鹽炒。8、黃瓜入鍋炒均勻關火。9、盛出享用...
1、橙子180克,雞蛋60克,牛奶80g克,白糖25克,焦糖醬10克。2、一個橙子一個雞蛋正好2個布丁瓶的量,做的多的話再加2個蛋黃更佳。3、橙子榨汁,約使用橙汁50ML。4、牛奶略加熱至砂糖溶解後與橙汁混合。5、雞蛋打散加入混合好的...
1、主料:雞脯肉一塊、西紅柿一個、番茄醬適量。2、輔料:食用油適量、蔥花少許、姜少許、蒜少許、水澱粉少許、白砂糖少許、白胡椒粉少許。3、雞脯肉切成丁,加少許鹽,白胡椒粉,水澱粉抓勻,醃製一會兒。西紅柿削皮,切成塊。4、...
1、食材:吉利丁100克;青汁適量;牛奶適量;淡奶油100克;細砂糖適量。2、將吉利丁片放入冰水中泡軟,泡軟後即撈出備用。3、牛奶+淡奶油+細砂糖用小火加熱攪拌至細砂糖全部融化,稍等降溫後加入青汁。4、加入軟化的吉利丁片,攪拌至...
1、嫩雞脯150克,花生米50克,雞蛋1只,幹澱粉6克,蔥段、辣油、白糖,醬油、溼澱粉、味精、精鹽、黃酒、幹辣椒、香醋適量。2、雞脯肉除筋,開花刀,切成塊形小丁,加雞蛋白、幹澱粉、精鹽調拌均勻,放入旺豬油鍋氽一下,將油瀝乾。3、...
1、宮保汁的調味就是用最簡單的醬油、醋和糖調配,宮保汁的大體的比例是1勺鹽、1勺醬油、3勺白糖、3勺香醋,或者4勺香醋、2勺生抽、1勺老抽、4勺白糖、1勺鹽。2、川菜中的宮保味型,是在荔枝味之上延伸出的煳辣味。荔枝味...
1、首先茄子去皮切塊,撒三小勺鹽醃製十幾分鍾後去水,拌幾勺澱粉。2、不粘鍋放油小火,把拌好的茄汁夾到幹澱粉中滾一圈放入鍋中煎炸。3、輕輕晃動鍋子感覺茄汁底部定型了,用筷子翻面炸另一面。4、一定要復炸一次,這樣...
1、宮保汁的調味就是用最簡單的醬油、醋和糖調配,宮保汁的大體的比例是1鹽、1醬油、3白糖、3香醋,或者4香醋、2生抽、1老抽、4白糖、1鹽。2、川菜中的宮保味型,是在荔枝味之上延伸出的煳辣味。荔枝味是鹽、醋、白糖、醬...
1、宮保汁的調味就是用最簡單的醬油、醋和糖調配,宮保汁的大體的比例是1勺鹽、1勺醬油、3勺白糖、3勺香醋,或者4勺香醋、2勺生抽、1勺老抽、4勺白糖、1勺鹽。2、川菜中的宮保味型,是在荔枝味之上延伸出的煳辣味。荔枝味...
1、食材:雞胸肉150克、黃瓜100ke、胡蘿蔔100克、鹽3克、料酒10克、番茄醬10克、醋5克、糖15克、油20克。2、準備好材料。3、雞胸肉切洗淨後切丁,放入少許鹽,料酒,醃製20分鐘。4、黃瓜洗淨切小丁。5、胡蘿蔔去皮後也切成小...
1、雞胸肉1塊、番茄1個、松仁適量、鹽、白糖、醋、生抽。2、做法步驟:雞胸肉切小放丁,加入鹽和玉米澱粉,攪拌均勻醃5分鐘;適量白糖、醋、生抽、水調汁備用;3、炒鍋熱油、放入醃好的雞丁翻炒;雞丁炒至表面發白後放入切好的番...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料沙丁魚:1000克;番茄醬:400克;韓式辣醬:150克;豆豉:1勺;蔥:5克;姜:5克;蒜:5克;八角:1個;食鹽:1小勺;老抽:1勺;茴香籽:幾粒;白糖:1勺;水:半杯;黃酒:1勺;茄汁沙丁魚...
柳丁是臺灣獨有的水果。柳丁又名柳橙,果肉味酸,甘,性平,無毒;果皮味苦,辛,性溫;子味苦,性溫。果肉滋潤健胃,果皮化痰止咳。柳丁的營養成分中有豐富的膳食纖維,維生素A、B、C、磷、蘋果酸等,對於有便祕困擾的人而言,柳丁中豐富的膳...
1、主料:雞脯肉一塊、西紅柿一個、番茄醬適量。2、輔料:食用油適量、蔥花少許、姜少許、蒜少許、水澱粉少許、白砂糖少許、白胡椒粉少許。3、雞脯肉切成丁,加少許鹽,白胡椒粉,水澱粉抓勻,醃製一會兒。西紅柿削皮,切成塊。4、...
1、首先茄子去皮切塊,撒三小勺鹽醃製十幾分鍾後去水,拌幾勺澱粉。2、不粘鍋放油小火,把拌好的茄汁夾到幹澱粉中滾一圈放入鍋中煎炸。3、輕輕晃動鍋子感覺茄汁底部定型了,用筷子翻面炸另一面。4、一定要復炸一次,這樣...
1、宮保汁的調味就是用最簡單的醬油、醋和糖調配,宮保汁的大體的比例是1鹽、1醬油、3白糖、3香醋,或者4香醋、2生抽、1老抽、4白糖、1鹽。2、川菜中的宮保味型,是在荔枝味之上延伸出的煳辣味。荔枝味是鹽、醋、白糖、醬...
1、材料:橙子180克,雞蛋60克,牛奶80g克,白糖25克,焦糖醬10克。2、一個橙子一個雞蛋正好2個布丁瓶的量,做的多的話再加2個蛋黃更佳。3、橙子榨汁,約使用橙汁50ML。4、牛奶略加熱至砂糖溶解後與橙汁混合。5、雞蛋打散加入混合...
1、宮保汁的調味就是用最簡單的醬油、醋和糖調配,宮保汁的大體的比例是1勺鹽、1勺醬油、3勺白糖、3勺香醋,或者4勺香醋、2勺生抽、1勺老抽、4勺白糖、1勺鹽。2、川菜中的宮保味型,是在荔枝味之上延伸出的煳辣味。荔枝味...
1、雞胸肉洗乾淨切成丁。2、雞丁放入容器中加料酒攪拌均勻。3、加生抽攪拌均勻醃製一會兒。4、黃瓜洗乾淨切成丁。5、起油鍋,蔥姜入鍋煸香,雞丁入鍋炒。6、加番茄醬炒。7、加鹽炒。8、黃瓜入鍋炒均勻關火。9、盛出享用...
1、橙子4個、吉利丁片1片。2、將橙子洗淨後切成小塊。3、去掉果皮,將果肉放入料理機打成果汁。4、吉利丁片用冰水浸泡。5、將打好的果汁過濾成細膩的果汁。6、將果汁倒入小鍋中小火加熱,加入軟化的吉利丁片至吉利丁片融...
1、雞胸肉1塊、番茄1個、松仁適量、鹽、白糖、醋、生抽。2、做法步驟:雞胸肉切小放丁,加入鹽和玉米澱粉,攪拌均勻醃5分鐘;適量白糖、醋、生抽、水調汁備用;3、炒鍋熱油、放入醃好的雞丁翻炒;雞丁炒至表面發白後放入切好的番...
1、食材:雞胸肉150克、黃瓜100ke、胡蘿蔔100克、鹽3克、料酒10克、番茄醬10克、醋5克、糖15克、油20克。2、準備好材料。3、雞胸肉切洗淨後切丁,放入少許鹽,料酒,醃製20分鐘。4、黃瓜洗淨切小丁。5、胡蘿蔔去皮後也切成小...
1、食材:吉利丁100克;青汁適量;牛奶適量;淡奶油100克;細砂糖適量。2、將吉利丁片放入冰水中泡軟,泡軟後即撈出備用。3、牛奶+淡奶油+細砂糖用小火加熱攪拌至細砂糖全部融化,稍等降溫後加入青汁。4、加入軟化的吉利丁片,攪拌至...
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