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1、食材:新鮮豌豆尖50克,雞蛋2個,鹽和味精各3克,胡椒1克,豬油5克,蔬菜油10毫升,青蔥1棵2、新鮮豌豆尖掐去老硬的豆莢;雞蛋加鹽打散;蔥切花。3、在炒鍋裏熱油,快冒煙時邊攪邊下蛋漿,不要急着翻動,要等大部分凝固才翻,否則蛋味不濃,在...
1、食材:新鮮豌豆尖50克,雞蛋2個,鹽和味精各3克,胡椒1克,豬油5克,蔬菜油10毫升,青蔥1棵2、新鮮豌豆尖掐去老硬的豆莢;雞蛋加鹽打散;蔥切花。3、在炒鍋裏熱油,快冒煙時邊攪邊下蛋漿,不要急着翻動,要等大部分凝固才翻,否則蛋味不濃,在...
1、主料:豌豆尖250g。2、輔料:薑片少許、鹽適量、味精適量。3、步驟:(1)將買回來的豌豆尖摘去老的部分,清洗好後瀝乾多餘的水備用。(2)姜去皮後切成片。(3)薑片放入湯鍋中熬製。(4)瀝乾水後的豌豆尖放入裝湯的容器中。(5)帶鍋中水煮...
1、準備鹹扁尖、榨菜、冬瓜、蔥花和麻油、麪筋,鹽和蔬菜精。2、鹹扁尖用開水泡3個小時,期間換幾次水。3、泡乾淨得扁尖切段切絲備用。4、榨菜洗乾淨切絲備用。5、冬瓜去皮,切片備用。6、鍋裏放入適量水,先放入扁尖燒10分...
1、食材:豌豆尖半斤、雞蛋1個、油適量、鹽適量、雞精適量。2、將豌豆尖掐好,清洗乾淨後用水泡10分鐘。3、打一個雞蛋,並將其攪拌均勻。4、熱鍋中倒入油,將打好的雞蛋倒入鍋中,煎好後弄碎。5、加入適量的水。6、待水燒開後,...
毛尖泡出來茶水渾濁的原因有多種可能。毛尖茶湯渾濁的原因可能是茶葉未及時攤放、殺青不夠、揉捻力度過重、沖泡方法不當等。同時,毛尖茶的製作工藝中有一道工序爲反覆揉捻及搓毫,揉捻後茶毫覆蓋在幹茶的背面,沖泡的時候...
1、老鴨塊500克,扁尖50克,小蔥5根,姜2克,枸杞5粒、鹽1克,料酒2克。2、鴨肉洗淨備用、薑切片、枸杞洗淨、1根小蔥切蔥花、扁尖浸泡3小時,洗淨撕小塊。3、鍋中加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘...
1、準備翅尖4個,凍豆腐1/4塊,菜心4顆,東莞米粉一兩,蒜頭兩瓣,姜一小塊,老抽一小勺,料酒一小勺,五香粉少許,鹽和雞精各少許。翅尖洗乾淨瀝乾水。凍豆腐切小塊。菜心洗乾淨瀝乾水。東莞米粉泡發。蒜頭拍扁。姜拍扁切兩塊。2、鍋...
1、原料:豌豆尖、皮蛋、蒜末、紅椒、鹽、雞精、水澱粉。2、熱鍋上油,油熱後下蒜末小火煸至略有些金黃。3、倒入切碎的皮蛋丁翻炒。4、加一小碗清水(如果有高湯更好),加入雞精煮至湯色變濃白,加入鹽調味。5、倒入碗豆尖,撒上...
1、萵苣葉清水洗淨,雞蛋打散待用,麪粉中加入小半碗的清水,攪勻待用。2、鍋內燒水,開後放入萵苣葉,瞬間萵苣葉就會變色,然後立刻關火撈出。3、接着要迅速將的焯燙過的萵苣葉放入冷水中沖涼,這樣萵苣葉就會一直保持翠綠的顏色...
1、雞半邊、酸菜一把、竹筍幾根、香菇幾個。2、先將半邊雞切好,用鹽、料酒、醬油醃製一會。3、將切好的雞塊焯水,這是去腥味的關鍵步驟。4、然後便是放入鍋中燉,加入竹筍,酸菜,蘑菇等配料,大火燒開後,小火慢慢燉一個小時,就可...
1、老鴨塊500克,扁尖50克,小蔥5根,姜2克,枸杞5粒、鹽1克,料酒2克。2、鴨肉洗淨備用、薑切片、枸杞洗淨、1根小蔥切蔥花、扁尖浸泡3小時,洗淨撕小塊。3、鍋中加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘...
1、材料:老鴨1只(約750克),筍尖150克,枸杞少許。2、做法:將老鴨除內臟後洗淨,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝乾。筍尖用水泡軟後洗淨,掐頭去尾取中段切絲。將所有原料一同放入煲內,加清水1500-2000毫升,大火煲...
1.揚萬里小池中“尖尖角”描寫怎樣的景物尖尖角:指剛出生的、緊裹着的嫩小荷葉尖端。名句賞析——“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。”這首詩抒發了作者熱愛生活之情,透過對小池中的泉水、樹陰、小荷、蜻蜓的描寫,給我們...
信陽毛尖湯色呈淺黃色或淡綠色,是因爲信陽毛尖茶葉中富含嫩芽葉綠色素和咖啡鹼等成分,加入水中進行沖泡後,這些成分會溶解在水中,形成淺黃色或淡綠色的茶湯。而茶湯的顏色也會因茶葉品質、水質、沖泡方式等因素而略有差異...
1、原料:豌豆尖、皮蛋、蒜末、紅椒、鹽、雞精、水澱粉。2、熱鍋上油,油熱後下蒜末小火煸至略有些金黃。3、倒入切碎的皮蛋丁翻炒。4、加一小碗清水(如果有高湯更好),加入雞精煮至湯色變濃白,加入鹽調味。5、倒入碗豆尖,撒上...
1、食材用料:豬肉200g、海鮮菇300g、油適量、紅薯粉兩勺、生薑三片、生抽一勺、鹽一勺、蔥兩根。2、將肉切薄片,生薑切碎。3、放入適量鹽,放入生抽、料酒、紅薯粉抓勻。4、醃製半個小時。5、入鍋蒸20分鐘。6、將海鮮菇、...
造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸爲寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧...
毛尖泡出來茶水渾濁的原因有多種可能。根據搜尋結果1,毛尖茶湯渾濁的原因可能是茶葉未及時攤放、殺青不夠、揉捻力度過重、沖泡方法不當等。同時,毛尖茶的製作工藝中有一道工序爲反覆揉捻及搓毫,揉捻後茶毫覆蓋在幹茶的...
1、準備翅尖4個,凍豆腐1/4塊,菜心4顆,東莞米粉一兩,蒜頭兩瓣,姜一小塊,老抽一小勺,料酒一小勺,五香粉少許,鹽和雞精各少許。翅尖洗乾淨瀝乾水。凍豆腐切小塊。菜心洗乾淨瀝乾水。東莞米粉泡發。蒜頭拍扁。姜拍扁切兩塊。2、鍋...
信陽毛尖明前茶茶湯顏色爲清澈透亮的淺綠色。這是由於該茶採摘於早春,嫩葉含水分多,葉色淺綠的緣故。同時信陽毛尖明前茶在加工過程中採取了獨特的殺青、揉捻、炒制等工藝,使得茶湯顏色清澈明亮,回甘生津,是一款口感鮮爽、...
1、準備鹹扁尖、榨菜、冬瓜、蔥花和麻油、麪筋,鹽和蔬菜精。2、鹹扁尖用開水泡3個小時,期間換幾次水。3、泡乾淨得扁尖切段切絲備用。4、榨菜洗乾淨切絲備用。5、冬瓜去皮,切片備用。6、鍋裏放入適量水,先放入扁尖燒10分...
1、將五花肉去皮去筋,斬成細泥,與蛋白(2只)、蔥、姜、五香粉、醬油、鹽、菱粉攪勻。另將雞蛋(3只)用力來要透,再加鹽、菱粉調成糊。2、在淨滑鍋裏,加豬油進去後,將雞蛋糊倒入,隨即提鍋慢慢轉動,把蛋糊攤成蛋皮,然後取出冷卻。3、將...
1、準備鹹扁尖、榨菜、冬瓜、蔥花和麻油、麪筋,鹽和蔬菜精。2、鹹扁尖用開水泡3個小時,期間換幾次水。3、泡乾淨得扁尖切段切絲備用。4、榨菜洗乾淨切絲備用。5、冬瓜去皮,切片備用。6、鍋裏放入適量水,先放入扁尖燒10分...
毛峯和毛尖茶都是綠茶,但是它們的製作工藝和茶葉的外形有所不同,因此在口感和香氣上也有一些區別。毛峯茶是用獨特的“折葉舒展”製作工藝製成的。它的茶葉呈扁平形,整齊排列,色澤翠綠,芽葉呈細嫩毫芽狀。毛峯茶的湯色清澈...
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