有關雞蛋糕的精選大全
1、食材準備：山藥/70克,雞蛋/1個,紅棗/3個2、山藥去皮切片。3、紅棗洗淨，去皮，切碎。4、在模具上鋪上烘培紙防粘，或在模具上上刷一層油防粘。5、將雞蛋和山藥放入攪拌機中，打成細膩的糊。6、將山藥雞蛋糊倒入模具中。7、倒...
1、準備材料。雞蛋10個，120克白糖，30克玉米油，130克低筋麪粉，一些芝麻。然後將10個雞蛋打入一個無水無油的大盆裏，冰箱裏冷藏的雞蛋一定要記得提前回溫，一定要用新鮮的雞蛋。2、加入120克白糖。3、用電動打蛋器開中速打發，注...
雞蛋糕是很多人都喜歡吃的一種糕點，今天小編就來說說怎麼做雞蛋糕，下面咱們一起來看看做法吧！所需材料：雞蛋4個，低筋麪粉110克，玉米油60克，白糖80克，黑芝麻適量製作過程：1、將雞蛋全部打入盆中，無需分離蛋白蛋清，再一次性加入白...
1、雞蛋3個，低筋麪粉80克，細砂糖少許，玉米油適量。2、原料備用。3、雞蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。4、隔溫水打發至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。5、篩入低筋麪粉。6、用橡皮刮刀切拌均勻。7、倒入植物油。8、充份攪...
雞蛋糕是一款小朋友很喜歡吃的一道食物，那在家給小朋友製作雞蛋糕時需要蒸多久的時間呢？下面讓我們一起來看看把。蒸雞蛋糕只需10分鐘的時間，蒸的時間比較久會使雞蛋糕的口感變老，影響食用口感，另外雞蛋糕蒸的時候還需要控...
1、準備好雞蛋一枚，小碗一個。2、將雞蛋清洗乾淨。3、將雞蛋打入碗裏。4、用筷子或打蛋器進行打雞蛋。5、將蛋清和蛋黃打到完全混合在一起。6、加水，水加到離碗口2cm處即可。7、繼續打雞蛋，將水和雞蛋混成一體，加入適量的...
1、食材：雞蛋適量、麪粉適量、菜油適量、蜂蜜適量。2、稱好的雞蛋和蜂蜜一起放入大盆內。3、電動打蛋器打大約3分鐘。4、換高速打大約10分鐘。5、繼續低速打大約3分鐘，直到出現紋路，並且不易立即消失。6、篩入麪粉，此時烤...
1、兩個雞蛋搗散，加入250g溫水或者涼開水，加入一小勺鹽（約一克），繼續搗散。2、蒸鍋水燒沸之後放入蛋液，碗上蓋一個盤子或者保鮮膜，以免水汽滴下來形成蜂窩，中小火蒸15分鐘。另起炒鍋下油炒散肉沫，變色後加少量老抽上色，生抽調味...
1、雞蛋3個，低筋麪粉80克，細砂糖少許，玉米油適量。2、原料備用。3、雞蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。4、隔溫水打發至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。5、篩入低筋麪粉。6、用橡皮刮刀切拌均勻。7、倒入植物油。8、充份攪...
1、可以。微波爐能做雞蛋糕，因爲微波爐相比傳統的加熱方式，只是改變了加熱模式，利用微波加熱而已。只要在原先烹飪方法的基礎上，縮短烹飪時間，就能完成雞蛋糕的製作。還有，微波爐預熱烹飪雞蛋糕，不會改變雞蛋糕的風味。整個...
1、用料：雞蛋1個、鹽適量、小蔥少許、水適量。2、準備好一個雞蛋和蒸雞蛋糕用的碗（微波爐專用）。3、雞蛋打碎到碗中，加入適量的鹽和小蔥，放入適量水，將蛋液打均勻。4、均勻後放入微波爐內用中火叮5分鐘左右，就可以取出食用了...
1、先在碗中打入幾個雞蛋，然後在蛋液中加入適量白糖和油，充分攪拌雞蛋液，直至蛋液起泡。2、把做好的蛋液倒入麪粉中，和麪粉充分調勻，混合的時候一定要注意手法，不可轉圈攪拌，最好按照z形攪拌。麪粉攪拌好後就可以倒入模具中...
1、準備材料：低筋麪粉100g，雞蛋4個，白砂糖100g。2、碗中打入雞蛋，倒入白砂糖。3、用打蛋器攪勻。4、分三次過篩麪粉。5、攪拌至無干粉狀態。6、將蛋糊倒入模具中，放在烤盤上。7、烤箱預熱5分鐘。8、放入烘箱烘培25分鐘即可...
蒸雞蛋糕需要的時間因火候、蛋的質量、碗的大小、加水量等因素而異。不同的答案有所不同。表示每增加一個雞蛋可以多蒸2分鐘，上限時間爲20分鐘；表示最多不能超過10分鐘；表示開鍋後5-7分鐘熟，但建議蒸10分鐘；表示一般需要蒸...
1、食材配方：3個雞蛋，35克細砂糖（5克放蛋黃裏，30克放蛋白中），35克水或者牛奶，55克低筋麪粉，30克玉米油，白醋幾滴。2、蛋清和蛋黃分離，蛋清中不能有蛋黃，不然不容易打發蛋白。3、白糖5克加入水中深化後倒入蛋黃中，放入玉米油，攪拌均...
1、西蘭花洗淨，切小朵，然後用廚房剪刀剪下頂部綠色的小花部分備用。2、將雞蛋打在碗裏，撒上鹽，倒上料酒和味極鮮，用打蛋器打散打勻。3、準備100g左右的溫水，篩入玉米澱粉，攪拌均勻後加入蛋液，繼續拌勻。4、把蛋液裝入自己喜歡...
1、主料：雞蛋2個、低筋麪粉60克。2、輔料：糖粉70克。3、做法：（1）雞蛋兩個打入盆中。（2）用電動打蛋器低速打起粗泡。（3）加入70克糖粉。（4）將打蛋盆坐於60度左右溫水中，高速打發至糊化。（5）提起打蛋器，蛋糊呈柱狀流下，紋路不會馬上消失...
1、雞蛋糕可以蒸10分鐘的時間，用文火慢慢蒸煮10分鐘的時間關火，之後悶1分鐘的時間便能食用。2、在蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋以及兩倍的溫水，之後用筷子攪拌均勻，放入鍋中熬煮，若是想吃老一點的蒸雞蛋糕，可多煮一些時...
1、食材：雞蛋四個、鹽兩克。2、鮮雞蛋四個。加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽，開啟至均勻（喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水）。3、將打均勻的蛋液過細紗網，濾去蛋液中的絮狀物（這一步很重要，決定着蛋羹是否絲滑、細膩。沒有細紗...
1、先在碗中打入幾個雞蛋，然後在蛋液中加入適量白糖和油，充分攪拌雞蛋液，直至蛋液起泡。2、把做好的蛋液倒入麪粉中，和麪粉充分調勻，混合的時候一定要注意手法，不可轉圈攪拌，最好按照z形攪拌。麪粉攪拌好後就可以倒入模具中...
1、食材:雞蛋5個、低筋麪粉90克、酸牛奶200克、玉米油50克。2、準備五個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入50克玉米油，加入200克酸牛奶攪拌均勻，再篩入90克低筋麪粉，攪拌成濃稠的麪糊。3、蛋清中加入幾滴白醋，用電動打蛋器打出...
1、雞蛋和水的比例是1:1。2、準備用料：雞蛋2個、溫水110g、鹽適量、醬油適量、香油適量、香蔥適量。3、具體步驟：將雞蛋敲到碗裏。4、將雞蛋打散。5、加溫水和少許鹽，繼續攪拌均勻。6、用勺子輕輕撇去。7、撇完泡沫的碗...
1、兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包爲最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麪包有時也可用餅乾或饅頭代替。2、青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點。3、可以選擇脫脂奶，豆...
1、視情況而定。雞蛋糕常溫下可存放1天，放入冰箱冷藏室可存放2-3天。2、雞蛋糕是常見的小吃，成品質地柔軟、口感香甜，製作的主要食材包括雞蛋、麪粉、白砂糖或食用鹽等。製作雞蛋糕時，可以根據喜好酌情添加果醬、可可粉、...
雞蛋糕是一款小朋友很喜歡吃的一道食物，那在家給小朋友製作雞蛋糕時需要蒸多久的時間呢？下面讓我們一起來看看把。蒸雞蛋糕只需10分鐘的時間，蒸的時間比較久會使雞蛋糕的口感變老，影響食用口感，另外雞蛋糕蒸的時候還需要控...
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