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1、食材:肉泥150克、雞蛋1粒、雞汁1小勺、生抽1勺。2、準備材料。3、肉泥中加入生抽。4、再加入雞汁。5、打入雞蛋。6、加一大勺的純淨水然後攪拌。7、蒸鍋中加入冷水和蒸架將肉泥放入,大約15分鐘左右即可,雞汁肉泥燉蛋...
1、食材:肉泥150克、雞蛋1粒、雞汁1小勺、生抽1勺。2、準備材料。3、肉泥中加入生抽。4、再加入雞汁。5、打入雞蛋。6、加一大勺的純淨水然後攪拌。7、蒸鍋中加入冷水和蒸架將肉泥放入,大約15分鐘左右即可,雞汁肉泥燉蛋...
1、原材料:豆腐2塊、泥鰍300克、生薑2片。2、豆腐漂洗淨,切小塊;泥鰍用鹽或溫水洗去黏液,再洗淨,去髒雜,慢火煎至微黃,並濺入少許清水。3、在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滾沸後,下泥鰍,滾至熟,再下豆腐,滾後調入適量食鹽便...
1、食材:泥鰍250g、豬肥肉少許、梅菜適量、西葫蘆適量、蔥薑蒜適量。2、泥鰍洗淨,西葫蘆切方塊,梅菜提前半小時浸泡。3、鍋燒熱,不放油,下入泥鰍蓋上鍋蓋,等泥鰍都不動彈了,關火,盛出泥鰍。4、鍋燒熱放入色拉油,加入肥肉煸炒,炒...
1、食材:肉餡100克,雞蛋2個,醬油1茶匙,糖半茶匙,味精5克,水100毫升。2、瘦肉先切小塊,方便剁成泥。3、剁成稍粗的樣子。4、加入地瓜澱粉,也可以是玉米澱粉或者生粉,粉狀細一點比較好操作。5、賣力的剁它,剁越久越細膩,越好吃。6...
1、準備材料:泥鰍800克、西紅柿2個、蔥薑蒜、料酒、香菜適量;2、泥鰍肚泥用冷水加食鹽,漱洗一兩次,讓肚內污泥吐盡,剪刀破腹,用鍋燒80度熱水關火,燙一下再冷水沖洗幾次;3、泥鰍洗淨後瀝乾放料酒、少量食鹽拌勻醃15-30分左右,西...
1、主料:泥鰍500克、臘肉250克、黃瓜1根、尖椒6個。2、輔料:姜適量、蔥白2根、蒜5瓣、花椒適量、大蒜2根、生抽3茶匙、料酒1茶匙、鹽適量、雞精適量、白酒150克、菜油適量。3、準備工作,這道菜就是準備工作繁瑣。買回來...
1、將泥鰍放入清水中滴入幾滴植物油養一天,讓其吐盡腹中的雜物。2、將泥鰍撈出來放入一個深點的容器中,然後撒入一大把鹽,立刻將容器蓋上,泥鰍會在鹽的作用下撲騰的很厲害,過了一會基本就會沒力氣了,開啟蓋子,將泥鰍放在水下...
1、食材:泥鰍250g、豬肥肉少許、梅菜適量、西葫蘆適量、蔥薑蒜適量。2、泥鰍洗淨,西葫蘆切方塊,梅菜提前半小時浸泡。3、鍋燒熱,不放油,下入泥鰍蓋上鍋蓋,等泥鰍都不動彈了,關火,盛出泥鰍。4、鍋燒熱放入色拉油,加入肥肉煸炒,炒...
1、準備材料:泥鰍800克、西紅柿2個、蔥薑蒜、料酒、香菜適量;2、泥鰍肚泥用冷水加食鹽,漱洗一兩次,讓肚內污泥吐盡,剪刀破腹,用鍋燒80度熱水關火,燙一下再冷水沖洗幾次;3、泥鰍洗淨後瀝乾放料酒、少量食鹽拌勻醃15-30分左右,西...
1、主料:泥鰍2條、雞蛋2個、溫開水適量。2、調料:鹽1小勺、料酒適量、香蔥2根。3、泥鰍洗淨清理乾淨。4、鍋內加水燒開,將泥鰍放入沸水中燙煮1分鐘,表面的粘膜可以輕鬆去除。5、將去除粘膜的泥鰍放入一個合適大小的深盤內...
1、準備食材:豆腐、泥鰍、姜、蒜、腐乳、青蒜段。2、熱油爆香姜,蒜(都是拍破);另取大盆倒進涼水,下豆腐(整塊)和泥鰍慢慢加火。3、煮開撈乾淨浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒鹽大火燒開轉中火。4、腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉小火熬...
1、將泥鰍放入清水中滴入幾滴植物油養一天,讓其吐盡腹中的雜物。2、將泥鰍撈出來放入一個深點的容器中,然後撒入一大把鹽,立刻將容器蓋上,泥鰍會在鹽的作用下撲騰的很厲害,過了一會基本就會沒力氣了,開啟蓋子,將泥鰍放在水下...
1、將老黃瓜洗淨切條。2、泥鰍用鹽水浸泡一陣,讓其把體內泥沙吐盡。3、準備好大蒜,生薑,幹辣椒,花椒,八角等。4、先將泥鰍和生薑片放入鍋中煮一會。5、泥鰍煮到不再動彈後立即出鍋,挑走生薑片,瀝乾水分。6、炒鍋燒熱加入食用...
1、食材:泥鰍200g、雞蛋150g、香菇50g、調和油適量、食鹽適量、姜適量。2、泥鰍去頭去肚,放入盆中加入清水和幾片生薑,放鍋裏隔水蒸爛。3、蒸熟的泥鰍放盆裏用勺子壓一下挑去魚刺。4、雞蛋敲碗里加入切碎的香菇末。5、挑...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料泥鰍:7-8兩;豆腐:4塊;蔥:少許;姜:適量;蒜:適量;豬油(板油):少許;食鹽:少許;腐乳汁:少許;泥鰍燉豆腐的做法買回泥鰍後先靜養兩天,中途換水數次,準備料理前...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料泥鰍:適量;豆腐:適量;食鹽:適量;水:適量;料酒:適量;姜:適量;豬油(板油):適量;清燉泥鰍豆腐的做法買來的泥鰍養兩三天吐掉泥沙,每天記得要換水要燉湯前泥鰍...
1、將泥鰍放入清水中滴入幾滴植物油養一天,讓其吐盡腹中的雜物。2、將泥鰍撈出來放入一個深點的容器中,然後撒入一大把鹽,立刻將容器蓋上,泥鰍會在鹽的作用下撲騰的很厲害,過了一會基本就會沒力氣了,開啟蓋子,將泥鰍放在水下...
1、準備材料:泥鰍800克、西紅柿2個、蔥薑蒜、料酒、香菜適量;2、泥鰍肚泥用冷水加食鹽,漱洗一兩次,讓肚內污泥吐盡,剪刀破腹,用鍋燒80度熱水關火,燙一下再冷水沖洗幾次;3、泥鰍洗淨後瀝乾放料酒、少量食鹽拌勻醃15-30分左右,西...
1、主料:泥鰍6條、黃瓜2根。2、輔料:姜4片、紅辣椒1個、料酒2勺、生抽1勺、胡椒粉1小勺、植物油適量、食鹽少許。3、熱鍋涼油,將薑片放入裏面煸炒。4、香味煸炒出來後放入泥鰍進去。5、馬上加蓋,可以聽到泥鰍的絆動聲,仔細...
1、主料:泥鰍500克、豆腐2塊。2、輔料:醬油適量、料酒適量、蔥10克、、生薑10克。3、茶油倒入炒鍋加熱,放生薑。4、放入泥鰍煎,變成金黃色,倒點醬油。5、加水莫過泥鰍,滾開加入豆腐。6、燉10分鐘後加入蔥,起鍋裝盤。...
1、準備食材:豆腐、泥鰍、姜、蒜、腐乳、青蒜段。2、熱油爆香姜,蒜(都是拍破);另取大盆倒進涼水,下豆腐(整塊)和泥鰍慢慢加火。3、煮開撈乾淨浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒鹽大火燒開轉中火。4、腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉小火熬...
1、材料:豆腐、泥鰍、姜蒜、腐乳、青蒜段。2、熱油爆香姜,蒜(都是拍破)。3、另取大盆倒進涼水,下豆腐(整塊)和泥鰍慢慢加火。4、煮開撈乾淨浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒鹽大火燒開轉中火。5、兩片腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉小...
1、主料:泥鰍2條、雞蛋2個、溫開水適量。2、調料:鹽1小勺、料酒適量、香蔥2根。3、泥鰍洗淨清理乾淨。4、鍋內加水燒開,將泥鰍放入沸水中燙煮1分鐘,表面的粘膜可以輕鬆去除。5、將去除粘膜的泥鰍放入一個合適大小的深盤內...
1、泥鰍與紅棗、枸杞煲湯有營養價值。2、泥鰍是高鐵食品。吃泥鰍可以促進體內血紅蛋白的合成,有補血作用。泥鰍是著名的膳食補充劑,特別適合男性,對陽痿早泄有顯著療效,而且泥鰍含有一種特殊的蛋白質,有利於精子合成...
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