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1、材料:雞胸肉600克、蒜半頭、青椒一個、迷迭香、百里香、鼠尾草、白葡萄酒、橄欖油、鹽、胡椒。2、雞胸(或帶骨雞腿肉)洗淨抹鹽、胡椒。3、中火,橄欖油,煎至雞肉一面斷生,局部略呈金黃,翻面。4、下所有剩餘材料,蒜切大顆,椒...
1、用料:雞柳適量、番茄醬20克、黑胡椒醬20克、芝士醬20克、甜辣醬20克、凱撒醬20克。2、主料用的速凍雞柳,味道已經調製好了。3、倒入空氣炸鍋,180°,十分鐘。4、取出雞柳,擺盤造型,各種蘸料都可以選擇。...
材料:雞1只、大蒜750克、洋蔥2顆、大蔥2根、香菜1把、胡蘿蔔1根、西芹適量、姜1塊、羅勒少許、檸檬1顆、鹽適量、胡椒粉適量、椒鹽適量、雞精適量。步驟:1、將蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、香菜、姜、蔥段榨汁製成醬汁,放...
1、原料:雞腿數個。2、配料:大蔥末少許、豆瓣醬適量、生抽適量、白糖少許、香油少許、胡椒粉少許、小紅朝天椒3個、蒜末少量、綠尖椒一個、植物油適量、鹽少許、澱粉少許、紹興酒少許。3、將雞腿剁成小塊,加入豆瓣醬、生...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞翅根:3根;尖椒:2個;雞蛋:1個;小蔥:2根;幹辣椒:適量;澱粉:適量;食鹽:適量;色拉油:適量;醬油:適量;豆瓣醬:適量;白糖:適量;番茄醬:適量;花椒:少許;麻椒:少許;蜀...
1、用料:雞柳適量、番茄醬20克、黑胡椒醬20克、芝士醬20克、甜辣醬20克、凱撒醬20克。2、主料用的速凍雞柳,味道已經調製好了。3、倒入空氣炸鍋,180°,十分鐘。4、取出雞柳,擺盤造型,各種蘸料都可以選擇。...
1、川香雞柳用是雞胸肉做的。2、川香雞柳風味香濃,純厚,以鹹味爲主,甜味爲輔;能有效改善雞胸肉的乾柴口感,肉絲感分明,嫩而多汁,肉質具有良好的彈性;濃郁的辣椒香味,醬香味和肉香味,給愛吃香辣味的消費族羣提供新的選擇。菜餚所...
1、食材:雞翅腿12個、生抽2勺、燒烤汁1勺、料酒1勺、大蒜5瓣(切末)、蔥白3根(切小段)、南乳1塊、南乳汁2勺、生粉1勺、黑胡椒粉3克、蜂蜜適量。2、雞翅腿洗乾淨,用廚房剪把皮肉筋和雞骨分離,把肉向下翻成捶狀,再把肉剪幾刀方...
1、川香雞柳用是雞胸肉做的。2、川香雞柳風味香濃,純厚,以鹹味爲主,甜味爲輔;能有效改善雞胸肉的乾柴口感,肉絲感分明,嫩而多汁,肉質具有良好的彈性;濃郁的辣椒香味,醬香味和肉香味,給愛吃香辣味的消費族羣提供新的選擇。菜餚所...
1、食材:雞胸肉一塊、青椒一個、植物油適量、花椒一撮、鹽適量、醬油少許、料酒適量、澱粉一小勺。2、雞胸肉切片,放一小勺澱粉,少許鹽、適量料酒。3、用筷子攪拌均勻,醃10分鐘左右。4、青椒準備好。5、去蒂去籽,切成小塊...
1、原料:雞腿數個。2、配料:大蔥末少許、豆瓣醬適量、生抽適量、白糖少許、香油少許、胡椒粉少許、小紅朝天椒3個、蒜末少量、綠尖椒一個、植物油適量、鹽少許、澱粉少許、紹興酒少許。3、將雞腿剁成小塊,加入豆瓣醬、生...
1、主料:雞腿2個、香菇10朵。2、調料:食鹽4克、姜3片、八角1個、花椒10粒、料酒5克、胡椒粉3克、植物油適量、小蔥5克。3、雞腿剔骨切小塊,放醬油、料酒、胡椒粉、油醃製一下;香菇洗淨。4、香菇大的改刀切塊,放開水鍋中焯...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉:170克;黑木耳:適量;冬筍:適量;柿子椒:1個;胡蘿蔔:1個;雞蛋清:半個;紅尖椒:6根;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;白糖:1湯匙;醋:1湯匙;老抽:1/4茶匙;生抽:1...
1、主料:雞胸適量。輔料:姜、蔥、香菜、紅椒、白酒、胡椒粉、生抽、蠔油、雞精各適量。2、雞肉斬塊,姜、紅椒切片,香菜、蔥切段。3、熱油鍋。下薑片蔥頭爆香後下雞塊。4、雞肉翻炒去了水氣後噴點白酒繼續翻炒,炒到雞肉微黃...
1、乾花菇用清水衝下,衝去表面灰塵。溫水浸泡一個小時,泡發後,去蒂洗淨,擠幹水分,對切。雞肉洗淨剁成小塊;幹豆豉一小把,用清水沖洗乾淨,瀝乾水分,用刀剁幾下。2、鍋燒熱,放油,下薑絲蔥段和幹豆豉,煸炒出香味;倒入雞塊翻炒,至雞肉表...
1、食料:雞腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、鹽1/2小匙。2、先將雞腿去骨。3、取來一個鋼盆,將大蒜切碎放入鋼盆中,再加入所有調味料攪拌均勻成醃料備用。4、將處理好的雞腿...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:1只;雞蛋清:少許;幹香菇:5朵;枸杞子:少許;蠔油:15毫升;料酒:5毫升;澱粉:半大匙;白胡椒:少許;食鹽:適量;香菇蒸雞的做法雞腿去骨切條,用鹽、蠔油、料...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料三黃雞:1只;烤肉醬:適量;花雕酒:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;生抽:適量;老抽:適量;蔥:適量;姜:適量;八角:適量;香酥雞的做法三黃雞一隻,洗淨,控幹水分...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞翅:500克;蒜:適量;姜:適量;料酒:適量;生抽:適量;老抽:適量;食鹽:適量;黑胡椒:適量;蜂蜜:適量;香葉:適量;色拉油:適量;蒜香雞翅的做法材料:雞翅,蒜。(雞翅儘量選...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞肉:一塊;香菇:2朵;大米:100克;澱粉:適量;小蔥:適量;食鹽:適量;料酒:少許;香油:少量;胡椒粉:少許;香菇雞粥的做法雞脯肉切成小粒用料酒,生粉醃10分鐘,香菇泡...
香香雞是臺灣小吃;製作方法如下:用料:鬆肉粉8克、食粉4克、吉士粉15到30克、胡蘿蔔濃汁90克。配料:豆腐乳、花生醬、精鹽、料酒、味精、生粉各適量。1、廣紅胡蘿蔔去皮後,放榨汁機中加入適量姜蔥及少許清水絞成胡蘿蔔濃汁;2...
1、原料:仔雞1只(重1500克)、五香料1包豆瓣醬25克、料酒50克、胡椒粉2克、紅滷水250克、薑片10克、精鹽10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油25克。2、將仔雞治淨,去掉雜質殘毛等,放入開水鍋中氽一下撈起待用。3、...
1、材料:光子雞、蒜蓉、五香粉、味精、鹽。2、光子雞一隻,切去屁股和雞腳。3、鍋內燒開水後,放入雞飛水去腥。4、將雞開膛用竹籤支開。5、準備好大量蒜蓉,小量薑蓉。6、五香粉,鹽,味精,料酒。7、將蒜蓉,薑蓉,五香粉,鹽,味精,生抽,...
1、食材:三黃仔雞1只、花椒、鹽、生抽、老抽、八角、花椒、草果、香葉、白芷、幹辣椒、陳皮、肉桂、生薑、小蔥、綠茶1把。2、雞儘量買小點的,熟得快,綠茶熱水泡開後晾涼,加入薑片、鹽、把雞泡在茶裏面,醃製30分鐘。3、調...
香香雞指的是烤雞,烤雞是一道中餐菜餚。主要原料有雞肉、鹽、味精等。製作者可依據自己的口味添加不同的調料製作各種口味的烤雞。但烤雞較爲油膩,食用宜適量。雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體...
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