有關炒芽的精選大全
苦芽菜是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物,很多朋友會去超市購買一些苦芽菜放在家中準備食用。然而一些朋友在買回苦芽菜的時候,發現自己不知道如何做好吃的苦芽菜,不進行處理的苦芽菜很容易變質損壞或者...
1、主料:綠豆芽(400克)。2、輔料:蝦米(25克)、香菜(10克)。3、調料:色拉油(30克)、鹽(4克)、味精(2克)、大蔥(5克)、姜(5克)、胡麻油(8克)。4、將綠豆芽洗淨,入沸水鍋內焯水,斷生後撈出,用涼水過涼,瀝乾水分,裝入盤中。5、蔥...
1、豆芽炒5分鐘左右就熟了;2、一定要確保豆芽炒熟,它裏面含有的皁素和血球凝結素屬於有毒物質,需要經過高溫殺毒,沒熟透的豆芽食用之後會引起身體不適。若無法分辨豆芽是否熟了,可以捏它的豆瓣,能夠捏碎就表示已經熟透。...
1、麥芽取制方法:取新鮮成熟飽滿的淨大麥,用清水浸泡至六七成透,撈出,置能排水容器,蓋好,每日淋水兩三次,保持溼潤。待麥芽長至0.5CM時,取出乾燥即得。2、炒麥芽:取淨麥芽,放置預熱的炒制容器內,用文火加熱,不斷翻動,炒至表面棕黃...
1、材料:韭菜(或是蔥)三根,豆芽一把。2、熱鍋加油。3、韭菜切一段一段(或是用蔥一段一段也可以)放入鍋內爆香。4、豆芽放入鍋內加水蓋鍋。5、等到冒煙加鹽和雞粉(取代味精)調味起鍋即可。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料綠豆芽:400克;柿子椒:1個;蒜:5克;蔥:5克;花椒:少許;醋:5克;雞精:2克;食鹽:4克;色拉油:適量;清炒豆芽的做法熱鍋放油,爆香花椒粒,入蔥花蒜瓣放綠豆芽和切成絲...
苦芽菜是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物,很多朋友會去超市購買一些苦芽菜放在家中準備食用。然而一些朋友在買回苦芽菜的時候,發現自己不知道如何做好吃的苦芽菜,不進行處理的苦芽菜很容易變質損壞或者...
1、材料編:西芹30克(切段,長約5釐米),銀芽50克(洗淨,瀝乾),幹冬菇15克,姜1茶匙(切茸),蒜頭1茶匙(切茸),魚露1/2湯匙,薄荷葉數片(切絲),鹽適量,砂糖適量,生油適量。2、幹冬菇浸於清水中,加入鹽、砂糖及生油各少許拌勻,上籠蒸半小時,取...
1、豆芽炒5分鐘左右就熟了。2、豆芽中含有皁素等有害物質,高溫下可以將其殺滅,所以一定要保證豆芽熟了後再食用,而且豆芽不能和豬肝一起食用,不利於人體的生長髮育,另外腸炎患者應該減少食用,避免加重病情。...
1、主料:豆芽、蔥。2、配料:醬油5克,鹽3克,味精2克,植物油20克。3、將豆芽洗乾淨備用。4、蔥切蔥花備用。5、植物油倒入鍋中,熱鍋冷油。6、將豆芽倒入鍋中烹炒。7、炒略軟後,倒入蔥花、醬油、鹽、味精進行調味即可。...
1、原料:綠豆芽250克、豬瘦肉50克。2、調料:醬油、鹽、薑絲、料酒、植物油各適量。3、綠豆芽洗淨,濾去水分。4、豬瘦肉洗淨,切片。5、起油鍋燒熱後,下入肉片煸炒至變色。6、放入綠豆芽,加少許醬油和料酒,迅速翻炒。7、炒至半...
1、春芽洗淨,挑出最嫩的部分切碎(最好不要長太老的葉子,會影響味道);2、蔥花切好備用,香腸切片;3、打勻雞蛋,把春芽放入雞蛋裏調勻,在鍋裏放入混合油(豬油加菜油),待油溫八成熱把春芽混合的雞蛋液放入,煎煎即好,蛋餅出鍋後把香腸放...
1、食材:綠豆芽300克、紅尖椒、蔥、姜各適量、食用油、鹽、醋各適量、花椒適量。2、將賣到的綠豆芽,用水衝乾淨,在沖水時最好用手將豆芽翻一翻,這樣衝的均勻。待用。3、將蔥剝好,洗乾淨,切成斜段,將紅尖椒洗乾淨、去巴,切成斜...
1、將麥粒用水浸泡後,保持適宜溫度、溼度。2、待幼芽長到0.5cm時,顏色爲淡黃色,然後撈起乾燥。3、將鐵鍋洗乾淨,擦乾水,保證鐵鍋無油,將鍋燒熱後,加入生麥芽,翻炒均勻,待變色後起鍋晾涼即可。4、麥芽是禾本科植物大麥的成熟果...
苦芽菜是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物,很多朋友會去超市購買一些苦芽菜放在家中準備食用。然而一些朋友在買回苦芽菜的時候,發現自己不知道如何做好吃的苦芽菜,不進行處理的苦芽菜很容易變質損壞或者...
1、食材:豆芽300克、食用油適量、蔥適量、姜少許、花椒少許、幹辣椒少許、大料少許、鹽5克、雞精5克。2、豆芽清水洗乾淨。3、準備好:蔥、姜、紅辣椒。4、蔥、姜、幹辣椒倒入鍋裏,炒香。5、黃豆芽倒進鍋中,用鏟子攪拌分散...
1、原料:豆芽。配料:青、紅椒,蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、味精、胡椒、色拉油各適量。2、將蔥、姜、蒜、辣椒各切好,備用。3、洗好豆芽,切好青、紅椒絲。4、大火把鍋燒熱,加入油燒熱加入炸到爆香。5、倒入豆芽爆炒到八成熟時,加...
1、豆芽炒豬肉好吃。2、主料:豬肉(250克)、綠豆芽(250克)。調料:植物油(15克)、澱粉(5克)、鹽(2克)、醋(5克)、大蔥(5克)、姜(3克)。3、豆芽擇洗乾淨,瀝乾;4、瘦豬肉洗淨,切細絲,加適量水澱粉、鹽拌勻,用熱鍋溫油滑散,炒熟後...
1、使用清炒法,不要添加任何輔助材料。將生麥芽篩選一遍,放入鍋中翻炒,麥芽變成棕黃色可以取出,再次篩選一遍。可以用來沖水喝。2、麥芽的功效:炒麥芽水特別適合脾胃虛弱的人喝,因爲在於食物的消化方面。會存在着難以消食的...
1、豆芽用清水浸泡淘洗,掐掉根部。2、掐掉細長根部的黃豆芽炒製出來口感爽滑,不澀。3、紅辣椒切小段,小蔥切碎,生薑切絲。4、鍋裏倒入適量油,油熱後放進花椒、蔥花,生薑絲爆香。5、花椒、蔥花,生薑絲爆香後再放辣椒段炒香。6...
1、主料:豆芽、蔥。2、配料:醬油(5克)鹽(3克)味精(2克)植物油(20克)。3、將豆芽洗乾淨備用。4、蔥切蔥花備用。5、植物油倒入鍋中,熱鍋冷油。6、將豆芽倒入鍋中烹炒。7、炒略軟後,倒入蔥花、醬油、鹽、味精進行調味,裝盤。...
1、主料:綠豆芽(400克)。2、輔料:蝦米(25克)、香菜(10克)。3、調料:色拉油(30克)、鹽(4克)、味精(2克)、大蔥(5克)、姜(5克)、胡麻油(8克)。4、將綠豆芽洗淨,入沸水鍋內焯水,斷生後撈出,用涼水過涼,瀝乾水分,裝入盤中。5、蔥...
1、食材明細:綠豆芽一斤、大蔥一段、豆油適量、雞精適量、鹽適量、生抽適量。2、綠豆芽,撿去豆皮,洗乾淨,控水。3、大蔥切成蔥花,鍋裏放油,熱了之後放入蔥花爆香。4、放入綠豆芽,大火翻炒至綠豆芽變軟。5、放入適量的雞精,鹽,...
1、春芽洗淨,挑出最嫩的部分切碎(最好不要長太老的葉子,會影響味道);2、蔥花切好備用,香腸切片;3、打勻雞蛋,把春芽放入雞蛋裏調勻,在鍋裏放入混合油(豬油加菜油),待油溫八成熱把春芽混合的雞蛋液放入,煎煎即好,蛋餅出鍋後把香腸放...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料綠豆芽:適量;植物油:適量;醬油:適量;蔥:5克;姜:5克;蒜:5克;食鹽:3克;花椒:適量;醋:適量;素炒豆芽的做法把豆芽菜的根部去掉把油燒熱,放入花椒、蔥薑蒜煸炒一...
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