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酥皮鮮花餅不用豬油可以嗎可以。許多人不喜歡吃豬油,認爲豬油不健康,所以想用其他油代替製作花糕。事實上,鮮花餅不一定要用豬油起酥,其他油也可以。可以替代酥脆花糕的油主要是黃油或黃油,或者用專門的起酥油代替。只要方...
月餅是中秋節必吃的一個糕點,月餅的品種非常的多,今天我們就來講講酥皮月餅的做法。食材用料:餡料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入溫水與色拉油進行攪拌均勻。2、然後再加入特一粉,揉成勁道麪糰,封入保鮮膜醒20分鐘。3...
1、油皮:低筋麪粉200克,豬油60克,糖40克,水100克;油酥:低筋麪粉120克,豬油60克。2、油皮、油酥分別和成麪糰後,把油酥包在油皮裏,包實捏緊,擀成橢圓形;3、再擀成長方形,折成三折,再擀開,再折三折,擀薄後自上而下捲起;4、分成每個30克...
1、酥皮月餅能冷藏。2、酥皮月餅也可以常溫儲存,在1-2天內吃完。注意通風、透氣、在乾燥的地方就行。適當拿保鮮袋密封一下,防止蚊蟲偷吃,破壞。如果你特別愛吃,即可吃月餅當早餐,也是非常不錯和別具風味的。...
月餅是中秋節必吃的一個糕點,月餅的品種非常的多,今天我們就來講講酥皮月餅的做法。食材用料:餡料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入溫水與色拉油進行攪拌均勻。2、然後再加入特一粉,揉成勁道麪糰,封入保鮮膜醒20分鐘。3...
1、食材:麪粉500克、蔥適量、油適量、鹽1/4勺、花椒粉1/4勺。2、麪粉,水和麪,揉成光滑的麪糰。3、密封餳30分鐘。4、餳好後搓條。5、下兩個劑子。6、將劑子揉成橢圓形狀。7、刷油餳10分鐘。8、將案板抹油,將劑子擀成長方...
1、材料:麪粉500克豆油200克芝麻25克雞蛋1個鹽、花椒麪適量。2、將麪粉倒在案板上,取300克麪粉加75克豆油、125克溫水和成水油酥,揉勻,稍餳。3、把剩餘的200克麪粉、125克豆油,加花椒麪和鹽,拌勻,擦成幹油酥。4、把幹油酥包...
月餅是中秋節必吃的一個糕點,月餅的品種非常的多,今天我們就來講講酥皮月餅的做法。食材用料:餡料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入溫水與色拉油進行攪拌均勻。2、然後再加入特一粉,揉成勁道麪糰,封入保鮮膜醒20分鐘。3...
1、牛奶500g,白砂糖50g。2、準備500g純牛奶,加50g白砂糖。50g麪粉。3、倒入鍋裏,小火加熱,不斷攪拌。熬製粘稠即可。4、倒入模具中,變涼後放入冰箱,冷凍30分鐘。5、定型取出後,切成塊狀。6、120g麪粉,20g澱粉,100g清水,攪拌成面...
1、酥皮月餅皮的製作其實很簡單,需要製作油皮和酥皮兩個部分。油皮是用普通的低筋麪粉150克、白糖10克、豬油50克和清水80ml製作而成的,而酥皮是直接用用100克低筋麪粉和50克豬油混合製作而成,豬油的溫度比較高,一定要注...
1、食材:酥皮250g、麪粉60g、豬油15ml、白糖、開水80g左右。2、酥油:100g麪粉、50g豬油。3、鮮肉餡:豬肉末(肥瘦適當)、鹽、老抽、生抽、料酒、牛肉粉、胡椒粉、香油、蔥、姜、蒜、澱粉、清水等。4、酥皮料放入麪包機中揉...
1、酥皮月餅皮的製作其實很簡單,需要製作油皮和酥皮兩個部分。油皮是用普通的低筋麪粉150克、白糖10克、豬油50克和清水80ml製作而成的,而酥皮是直接用用100克低筋麪粉和50克豬油混合製作而成,豬油的溫度比較高,一定要注...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:1000克;熟麪粉:適量;雞蛋:1個;豬油(板油):350克;水:適量;玫瑰糖:適量;鮮花餅的做法餡料:將玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)與蒸熟的麪粉混合拌勻即可酥皮:將...
月餅是中秋節必吃的一個糕點,月餅的品種非常的多,今天我們就來講講酥皮月餅的做法。食材用料:餡料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入溫水與色拉油進行攪拌均勻。2、然後再加入特一粉,揉成勁道麪糰,封入保鮮膜醒20分鐘。3...
月餅是中秋節必吃的一個糕點,月餅的品種非常的多,今天我們就來講講酥皮月餅的做法。食材用料:餡料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入溫水與色拉油進行攪拌均勻。2、然後再加入特一粉,揉成勁道麪糰,封入保鮮膜醒20分鐘。3...
方法:用麪粉和水揉成一個麪糰,然後加入一些油,醒面半個小時左右,洗好之後把麪糰揉成長條切好,用擀麪杖改成一個麪餅,然後捏成一個碗狀裏面放入自己想要的餡,放好之後封口,然後放入烤箱烤熟就可以了,如果沒有烤箱的話用鍋子蒸也...
月餅是中秋節必吃的一個糕點,月餅的品種非常的多,今天我們就來講講酥皮月餅的做法。食材用料:餡料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入溫水與色拉油進行攪拌均勻。2、然後再加入特一粉,揉成勁道麪糰,封入保鮮膜醒20分鐘。3...
食材用料:餡料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入溫水與色拉油進行攪拌均勻。2、然後再加入特一粉,揉成勁道麪糰,封入保鮮膜醒20分鐘。3、加入色拉油和特一粉,攪拌成麪糰,封保鮮膜醒10分鐘。4、用加水的麪粉包住沒有加水的...
1、花生適量,雞蛋1個,低筋麪粉200g,玉米油60g,細砂糖60g,細鹽2g。2、首先將生的花生米放在鍋中炒個20分鐘左右(鍋中要幹,不能有水、油),直到炒出香味來,將炒熟的花生米去皮,將去完皮的花生放入破壁機,並根據自己的口味加入適量的...
1、麪糰:普通麪粉300克,鹽3克,溫水170克,熟油10克2、油酥:普通麪粉40克,熟油20克。3、餡料:香蔥,鹽,胡椒粉,熟油適量。4、300克普通麪粉放入盆中,爲了增加面的筋性加入3克鹽,分次倒入170克溫水,水溫大約是五六十度,邊倒邊攪拌,再淋入...
1、酥皮月餅皮的製作其實很簡單,需要製作油皮和酥皮兩個部分。油皮是用普通的低筋麪粉150克、白糖10克、豬油50克和清水80ml製作而成的,而酥皮是直接用用100克低筋麪粉和50克豬油混合製作而成,豬油的溫度比較高,一定要注...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料印度飛餅:1張;雞蛋:個;食鹽:少許;蔥:適量;蔥花蛋酥餅的做法雞蛋磕入碗中,放入碎蔥花,再加入適量的鹽,攪拌均勻冰箱裏取出一張飛餅,無需解凍,放底鍋小火煎,也...
食材用料:餡料、特一粉:500克、色拉油:400克1、加入溫水與色拉油進行攪拌均勻。2、然後再加入特一粉,揉成勁道麪糰,封入保鮮膜醒20分鐘。3、加入色拉油和特一粉,攪拌成麪糰,封保鮮膜醒10分鐘。4、用加水的麪粉包住沒有加水的...
1、食材:麪粉500克、蔥適量、油適量、鹽1/4勺、花椒粉1/4勺。2、麪粉,水和麪,揉成光滑的麪糰。3、密封餳30分鐘。4、餳好後搓條。5、下兩個劑子。6、將劑子揉成橢圓形狀。7、刷油餳10分鐘。8、將案板抹油,將劑子擀成長方...
1、材料:麪粉500克豆油200克芝麻25克雞蛋1個鹽、花椒麪適量。2、將麪粉倒在案板上,取300克麪粉加75克豆油、125克溫水和成水油酥,揉勻,稍餳。3、把剩餘的200克麪粉、125克豆油,加花椒麪和鹽,拌勻,擦成幹油酥。4、把幹油酥包...
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