有關爆魚面的精選大全
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:1條;麪條(生):250克;西紅柿:50克;小白菜:4棵;韭菜:1小把;色拉油:適量;食鹽:適量;姜:適量;蒜:適量;蔥:適量;雞蛋清:1個;紅薯澱粉:5勺;花椒:1勺;白胡椒:適量;...
1、魚,蔥,姜,蒜洗淨,薑切片,備用。2、用刀在魚身上劃幾刀,方便入味。3、鍋中加入清水,沒過魚身即可,把蔥和姜也放進去,煮大概七八分鐘,魚便熟。4、魚撈出,放在盤子裏。5、蒜拍碎,用刀碾成蒜蓉。6、準備一個小碗,把白糖15克,蠔油20克...
1、爆香水煮魚的用料:蔥、姜、蒜、香葉、辣椒、醬油、醋、鹽適量、鮮鯉魚一條、豆腐皮2張、豆芽、香菜適量、火鍋料一份;2、準備蔥、姜、蒜;準備鮮魚一條;將蔥薑蒜放入魚肚中,裏外放入適量的花椒大料鹽醬油料酒醋;3、熱油,將...
1、coco爆爆珠裏面是果汁。2、爆爆珠由海藻酸鈉、乳酸鈣、果汁、飲用水搭配製作而成,是將果汁包裹在一層薄薄的膜裏,受到擠壓之後,膜便會破碎,溢出香甜的果汁。爆爆珠的製作屬於分子料理中的晶球化處理,原理是水溶性的海藻...
1、魷魚須清洗乾淨,大長的切段。2、洋蔥洗淨切絲。3、青紅椒洗淨切絲、幹辣椒切段、姜切絲、蒜切大粒。4、鍋中放水燒開,放入魷魚須焯至捲起來,大概二十秒,盛起瀝水。5、鍋中放油燒熱,放入洋蔥絲和青紅椒絲爆出香味盛起。6...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鯉魚:1條;大蒜:適量;幹辣椒:適量;花椒:適量;食鹽:適量;料酒:適量;白糖:適量;米醋:適量;醬油:適量;色拉油:適量;蒜爆魚的做法鍋裏放入鯉魚,加入沒過魚的清水,再...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魷魚:300克;洋蔥:1個;香菜:(梗)50克;豆豉醬:適量;姜:適量;色拉油:適量;醬爆八爪魚的做法洋蔥切絲,香菜梗切段、姜切絲八爪魚去內臟、嘴和眼睛後洗淨,切成...
1、原料:墨魚500克。醬油、精鹽各2大匙,五香粉1小匙,白糖2小匙,料酒2小匙,蔥、鮮姜各5克,雞精1/2小匙,植物油1000克(實耗20克)。報將墨魚去鱗,剖腹,去內臟和頭尾,洗淨、晾十,橫向切成0.5釐米的魚片;大蔥洗淨,切成細末;鮮姜玄皮,洗淨後...
1、草魚500g、鹽少許、小蔥5根、料酒1勺、姜5片、生抽1勺、食用油適量、純水500g、八角3個、醋1勺、桂皮1塊、老抽1勺、花椒20顆左右、生抽1勺、細砂糖80克、料酒1勺、鹽少許。2、方法:草魚切塊將魚腹中的黑膜颳去洗淨...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魷魚:300克;洋蔥:1個;尖椒:1個;幹辣椒:3個;辣椒醬:1湯匙;海鮮醬:1湯匙;料酒:1湯匙;姜:1小塊;孜然粉:1/2茶匙;植物油:2湯匙;食鹽:1/2茶匙;黃醬:1湯匙;醬爆魷魚...
1、主要食材:鯉魚750克,輔料:芹菜50克,雞蛋150克,澱粉(豌豆)10克,調料:姜5克,大蔥5克,鹽3克,花生油30克,料酒10克。2、從鮮魚上剔下魚肉,片成大小相等的片。蔥姜切成絲,放入盛魚片的大碗中,加入料酒、精鹽醃製入味。3、火腿切成長條...
1、用料:鰻魚乾適量、青紅椒適量、老乾媽豆豉1勺、黃酒1勺、油適量、美味鮮將油適量、老抽1勺、白糖1小勺。2、鰻魚洗淨切斷。3、青紅椒切闊絲。4、鰻魚下油鍋,放上老乾媽豆豉炒幾下,下黃酒,白糖,老抽,美味鮮醬油,加上水少量...
1、輔料:尖椒適量、紅椒5個、洋蔥1個、姜一塊;調料:鹽適量、味精適量、糖、料酒一勺、醬油一勺、澱粉適量、食用油適量;2、墨魚仔洗淨後破開備用。尖椒、紅椒、洋蔥切絲備用。3、生薑切絲備用。4、鍋中做油,5成熱時下入姜...
1、原料:新鮮黃鱔、料酒、鹽、澱粉、生抽、老抽、食用油、豆瓣醬、黃酒、蔥薑蒜。2、首先先將黃鱔處理好,然後清洗乾淨,切成長度均勻地段,將黃鱔段放到碗中,加入適量料酒、澱粉和鹽醃製一會。3、蔥薑蒜切好,幹辣椒切段,青紅...
1、備好半隻甲魚。2、備炒鍋,添加適量清水,放兩片姜,準備給甲魚焯水。3、開鍋下甲魚。4、焯幾分鐘後再撈出。再改刀剁幾小塊備用。5、備好小半碗料酒,沒黃酒可以改用料酒,6、備炒鍋,下姜,蔥,爆香。7、下甲魚塊翻炒。倒上半碗...
1、魷魚(350克)、香菇(20克)、冬筍(50克)、小蔥(15克)、白醬油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、澱粉(蠶豆)(10克)、味精(3克)、香油(10克)、花生油(40克)。2、製作方法:將魷魚剞十字花刀,切成6×3.3釐米的長塊,下沸水鍋氽...
1、準備用料。青魚、鹽、料酒、老抽、茴香、生抽、糖、生薑、辣椒。2、把青魚刮鱗去除內臟,並洗清乾淨,再分成幾大塊,加入鹽、香葉、白酒、生薑、生抽醃上八小時左右。3、把醃過的魚洗乾淨,然後切成片,放在通風處吹乾。4、...
1、食材:黃花魚400克、鹽適量、蔥適量、白糖半勺、醋一勺、醬油一勺、蠔油半勺、老抽兩滴、花生油適量。2、黃花魚最好買100克左右的,這樣的魚肉質嫩滑,還可以縮短炸魚的時間。3、在買魚的時候叫老闆幫忙把魚內臟清理幹...
1、主料:草魚300克,輔料:香菜20克,調料:大蔥20克,白酒10克,鹽5克,姜33克,紅尖椒10克,醬油10克,白砂糖3克,豌豆澱粉5克,色拉油10克。2、將草魚宰殺,去鱗及內臟,清洗乾淨;3、蔥一半切段,一半切絲;4、姜少部分切片,大部分切絲;5、將草魚放入...
1、材料:甲魚1只約400克、辣椒80克、蒜頭(去衣拍碎)15克、薑片15克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、蠔油、生抽、生粉、花生油各適量。2、甲魚宰好洗淨,斬件備用;辣椒去籽洗淨,切片備用。3、開鍋下油,爆香蒜頭和薑片,下甲魚大火翻炒片...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:700克;雞蛋清:半個;青蒜:4根;芹菜:2根;油麥菜:2顆;食鹽:適量;白胡椒:1/3茶匙;幹辣椒:10粒;姜:1塊;蒜:5粒;色拉油:適量;水:適量;白芝麻:半湯匙;花椒:適量...
1、主料:鱔魚,大蒜、豆瓣、薑片、蔥段、醬油、鹽、味精、水豆粉、大料、花椒、胡椒、料酒。2、提前醃製10分鐘,放大料,花椒,鹽,胡椒,料酒。3、鱔魚洗乾淨,切成6釐米長的段。獨頭大蒜去外皮、洗淨,放入冷水鍋內煮熟(或蒸熟)...
1、食材:鳳尾魚,蔥,姜,老抽,生抽,白糖,料酒,茴香,桂皮。2、小魚去除魚鱗內臟,洗淨;徹底晾乾;3、小鍋內放少許食用油加熱後,放入薑片蔥段爆香,下少許料酒;4、加適量老抽,生抽,白糖,茴香桂皮,少量水,煮開後轉小火熬煮3-5分鐘後保溫;5、另起油...
1、輔料:尖椒適量、紅椒5個、洋蔥1個、姜一塊;調料:鹽適量、味精適量、糖、料酒一勺、醬油一勺、澱粉適量、食用油適量;2、墨魚仔洗淨後破開備用。尖椒、紅椒、洋蔥切絲備用。3、生薑切絲備用。4、鍋中做油,5成熱時下入姜...
1、溫度要適宜。藻類的特點有些類似細菌,他們在高溫下生長得很快。如果溫度太低,魚缸中原有的藻類不僅不會生長,他還會凍死。如果你的魚缸藻類生長良好,入冬後藻類全部死亡,我覺得是沒問題的。等春天溫度回升以後藻種還會...
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